xxxx年,xx鎮(zhèn)食安辦在鎮(zhèn)黨委、政府的正確的領導下,在縣食安委的關心支持下,按照“統(tǒng)一領導、分工協(xié)作、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制,認真開展疫情防控期間食品安全工作,認真開展食品安全監(jiān)督檢查工作,全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品安全事故,現(xiàn)將xx鎮(zhèn)xxxx年食品安全工作情況總結如下:
(一)領導重視,部門協(xié)作
為了切實保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾的食品安全,年初,鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府即把食品安全工作納入了日常工作的重要議程,全年高度重視,責任落實,尤其在年初疫情防控期間更是認真抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。
一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領導小組,加強全鎮(zhèn)食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍,各村(居)主任擔任食品安全協(xié)管員,扶貧專干擔任信息員,從組織上保證了工作的開展。
二是認真制定本年食品安全工作工作計劃、實施方案、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制。認真落實食品安全工作制度、監(jiān)管責任及責任追究制等制度。與各村(居)簽定了目標責任書。每季度召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會議,各次會都是先對全鎮(zhèn)食品安全工作進行全面研究分析,同時對下季度工作作出部署。
三是領導帶隊深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進行食品安全大檢查,從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運行,通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平,增強了人民群眾消費安全感。
(二)加強宣傳,強化引導
認真做好宣傳引導工作。全年通過墻報標語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,飲食觀,提高了人民群眾自我保護能力。在村(居)顯著位置共張貼標語xx張,掛橫幅x條,分發(fā)宣傳資料xxx多份,全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品安全意識。
(三)開展檢查,監(jiān)管到位
xxxx年,鎮(zhèn)食安辦配合相關部門定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校、敬老院等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
一是配合千人橋市場監(jiān)督管理所嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。xxxx年對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等xx類食品開展重點走訪檢查x次。要求各銷售點建立質(zhì)量檔案,配合市場監(jiān)督管理所從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件,強化日常監(jiān)管。
二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關。按照《農(nóng)藥管理條例》以及《危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關規(guī)定,鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務xx對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治,對農(nóng)藥專柜進行了嚴格檢查,對不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖,向其發(fā)出整改通知書,限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜進行檢查,杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。
三是配合鎮(zhèn)畜牧站做好動物防治工作,從源頭上把好食品安全關。全年鎮(zhèn)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程,明確各村(居)的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人,對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度,各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報,鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢,及時提出防治計劃,切實落實各項防治措施。鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時,要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,對進口冷凍食物要出示檢疫驗檢證明核酸檢測報告證證明消毒等證明,做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”期間,對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種安全隱患。
四是對農(nóng)村小食店雜貨店進行每季度整治。全年整治了x次,同時要求各村委會干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查,從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。
五是加強了學校、工地食堂食品安全監(jiān)管。xxxx年組織了食品安全領導小組成員對各幼兒園、xxxx小學、xx小學、xx小學、xx小學、周xx中學、xxx中學、xx鎮(zhèn)xx學校的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查x次。全年各個食堂衛(wèi)生保持了整潔,健全了衛(wèi)生管理制度,建立了食品購銷渠道登記。同時大力整治學校周邊小食店環(huán)境,消除食品安全隱患,確保了xx鎮(zhèn)師生的食品安全。
六是加強對農(nóng)村集體聚餐和流動廚師的管理。農(nóng)村集體聚餐堅持部門指導和行業(yè)自律相結合的工作原則,農(nóng)村自辦宴席xx人以上集體聚餐的,實行申報備案與現(xiàn)場指導相結合的管理制度。我鎮(zhèn)建立了農(nóng)村流動廚師登記備案管理制度。對流動廚師及所帶幫廚人員每年必須健康檢查,取得健康證及食品安全崗位培訓合格證后,到鎮(zhèn)食安辦申請辦理《農(nóng)村集體聚餐登記備案證明》,承辦宴席時需簽訂《農(nóng)村集體聚餐廚師 食品安全承諾書》。造成食物中毒或者其他食源性疾患的,依法給予行政處罰,造成嚴重后果構成犯罪的,依法移交司法機關追究刑事責任。
(四)存在的問題
一是部分經(jīng)營戶食品安全意識差,重視程度不夠高,衛(wèi)生條件差;二是部分服務單位不配合檢查工作,造成監(jiān)管難度大。
雖然我鎮(zhèn)在食品安全工作上做了一定的成績,但還存在著一些問題,與上級的期望和群眾的要求還有差距,如辦公室人員少、力量有限,一定程度上影響了正常工作的開展,農(nóng)村群體性聚餐的申報逐年增多,監(jiān)管經(jīng)費緊張,但我們會克服一切困難,xxxx年更加努力工作,為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻力量。
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