市區(qū)年度食品安全工作總結(jié)

　　區(qū)市場監(jiān)管局今年以來，我區(qū)把保障食品安全作為重點民生工程，以國家食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，認真落實食品安全“黨政同責”，依法履行監(jiān)管職責，扎實開展專項整治，食品安全工作形勢總體趨好，保持了食品安全“零事故”，形成了政府負責、社會協(xié)同、公眾參與的食品安全工作格局。主要抓了以下四項工作：

　　一、健全三大機制，深化“四個最嚴”要求落實

　　（一）健全黨政同責機制。將食品安全工作納入向區(qū)黨委全會報告的重要內(nèi)容和區(qū)政府年度重點工作安排，區(qū)委書記、區(qū)長、分管區(qū)長帶隊開展食品安全工作專題調(diào)研，區(qū)委、區(qū)政府按時向市委、市政府報告食品安全工作情況，多次召開區(qū)委常委會、區(qū)政府常務會、專題會議，組織分解落實中央、省委、市委市政府關于食品安全的有關任務，及時研究解決食品安全工作重大問題，協(xié)調(diào)各方重視和支持食品安全工作，制定了《x市xx區(qū)黨政領導干部食品安全工作責任清單》，并以兩辦名義發(fā)文，有力落實了黨政領導干部食品安全責任制。

　　（二）健全監(jiān)督管理機制。采取有力措施加強街鎮(zhèn)食安綜合能力建設，落實社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員配備和相關經(jīng)費，制定了《關于進一步加強社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員工作考評的指導意見》，各街鎮(zhèn)分別結(jié)合工作實際制定《社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員工作考評管理辦法》，將食安協(xié)管員工作補貼與工作績效掛鉤，實行差異化發(fā)放。建立食品安全獎勵激勵機制，制定了《關于表彰xxxx年度食品安全先進集體先進個人和示范單位的通報》《xx區(qū)“人民滿意農(nóng)貿(mào)市場”管理辦法》，實行獎優(yōu)評劣，充分調(diào)動起各級食品安全工作積極性。

　　（三）健全考核評價機制。完善了全區(qū)食品安全工作績效考核體系，發(fā)揮評議考核“指揮棒”作用，將食品安全納入街鎮(zhèn)黨政領導干部政績考核內(nèi)容，按要求及時上報對街鎮(zhèn)的食品安全評議考核結(jié)果，對區(qū)食安委相關成員單位食品安全工作進行評議考核。進一步加強督促檢查和跟蹤問效，黨政領導干部履行食品安全工作職責、落實食品安全重大部署、重點工作成為區(qū)委巡察、區(qū)政府督查工作的重要內(nèi)容。設立了區(qū)食安創(chuàng)建督查室，由區(qū)領導帶隊，采取“四不兩直”的方式，通過抽查門店、走訪企業(yè)、查閱資料等方式，督查暗訪全區(qū)食品安全工作情況，印發(fā)督查通報x期，發(fā)現(xiàn)問題并整改xxx個，進一步夯實了工作基礎。

　　二、抓牢三大環(huán)節(jié)，履行食品安全監(jiān)管責任

　　（一）抓牢源頭環(huán)節(jié)。建立了生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任人制度，健全了生產(chǎn)檔案、進貨查驗、農(nóng)藥使用安全間隔期和公開承諾等制度。大力開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動、禁限用農(nóng)藥整治專項行動、農(nóng)資打假專項行動和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管百日行動。開展生豬屠宰“掃雷行動”xx次，取締私屠濫宰窩點x個，移送公安機關x起，刑拘x人，收繳私屠亂宰工具xx多套，罰沒x.xx萬元；積極開展食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地合格證管理試點工作，組織了農(nóng)產(chǎn)品合格證技術培訓，開出食用農(nóng)產(chǎn)品合格證xxx 張，銷售附帶合格證上市的農(nóng)產(chǎn)品xx 噸。

　　（二）抓牢生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。扎實開展食品生產(chǎn)質(zhì)量安全提升行動，完成了xx家食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級工作，委托第三方（中檢集團）開展食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、食品安全管理員培訓會x次，培訓xxx人次，出動檢查人員xx人次，檢查企業(yè)xx家次，下達責令整改通知書xx分，監(jiān)督抽檢xx批次，合格率xxx%。開展特殊食品大排查大整治百日行動和食鹽專項整治行動，上門進戶進行宣傳，指導經(jīng)營戶按要求設置食品專柜，張貼指示標語牌xxx個，發(fā)放宣傳資料xxx份，檢查特殊食品經(jīng)營戶xxx戶、食鹽經(jīng)銷商xxx家，開展食品安全“護老”行動，開展執(zhí)法行動xx次，出動執(zhí)法人員xxx次，檢查保健食品經(jīng)營者xxx戶，規(guī)范引導辦證xx個，開展宣傳咨詢活動xx次，培訓食品行業(yè)人員xxx人次，培訓食品安全監(jiān)管人員xxx人次。開展嬰幼兒配方乳粉專項檢查。檢查經(jīng)營單位xxx家次，排查風險隱患xx個，責令整改經(jīng)營者xx家，完成風險隱患整治xx條。狠抓“人民滿意農(nóng)貿(mào)市場”建設，引入第三方測評機構(gòu)，每月開展測評，通過獎勵先進，鞭策后進，提升食品農(nóng)貿(mào)市場管理服務水平。

　　（三）抓牢餐飲服務環(huán)節(jié)。扎實開展學校（幼兒園）食堂及校園周邊食品安全“護苗”行動，將校園及周邊xxx米范圍內(nèi)食品經(jīng)營戶全部納入監(jiān)管范圍，出動執(zhí)法人員xxxx人，檢查學校食堂xxx家，排查風險隱患xxx個次，責令整改xxx戶次，約談學校食品安全負責人xx人，立案查處x起，做到監(jiān)督檢查全覆蓋。認真開展餐飲質(zhì)量安全提升工作，推進“明廚亮灶”建設，積極開展賓館酒店餐飲服務食品安全量化分級A級評定工作和夜市街區(qū)市場消費安全水平提升行動，推進建成標準化外賣配送站點xx個。落實農(nóng)村集體聚餐備案制度，組織召開區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理業(yè)務知識培訓會和重難點問題研討交流會議，重點對農(nóng)村廚師的持證上崗、完善廚具設施設備、規(guī)范廚具清洗消毒等方面加強督導和檢查。扎實開展網(wǎng)絡食品安全“清網(wǎng)”行動，累計檢查入網(wǎng)食品經(jīng)營者xxxx家次，查處無證經(jīng)營的x家次，未按照食品經(jīng)營許可證從事經(jīng)營活動的x家次，網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者不具備實體店鋪的x家次，發(fā)布虛假違法廣告的xxx家次，銷售不合格食品的xx家次，下達責令改正通知書xxx份，下線入網(wǎng)食品經(jīng)營者x家，立案x起，罰沒x.xx萬元，有效凈化了網(wǎng)絡食品安全環(huán)境。

　　三、提升三種能力，提高食品安全監(jiān)管效能

　　（一）提升風險防范能力。按照“預防為主”的監(jiān)管理念，實行風險預警制度，確定關鍵風險點和相應工作措施，根據(jù)風險等級實施分級監(jiān)管，把監(jiān)管重心由事后查處轉(zhuǎn)向事前預防。加大食品安全檢驗檢測能力建設的投入，檢測經(jīng)費按抽檢量x批次/人落實到位，年度經(jīng)費預算xxx萬元，通過市政府采購深中檢聯(lián)、x中檢、x廣電計量三家第三方檢測機構(gòu)完成本年度檢驗檢測任務。截至到xx月xx日，我區(qū)已完成xxxx批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品定量檢測任務，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢完成xxxx批次，合格率為xx.x%。xxxx年以來，接市局交辦的不合格處置共xx起（國抽、省抽xx起，市抽xx起），其中已辦結(jié)xx起，其他xx起均已及時啟動處置程序。本區(qū)風險性評估抽檢不合格處置共xxx起，已辦結(jié)xx起，其他xx起均已及時啟動處置程序，均未超過時限，辦結(jié)率、回復率和公示率均達xxx%。引入市場機制參與食品安全風險管理，投入xx萬元采購食品安全惠民責任保險，為轄區(qū)內(nèi)人民群眾增添一把食品安全保護傘。

　　（二）提升應急處置能力。修訂了《x市xx區(qū)食品安全事故應急預案》，重點是針對機構(gòu)改革后各單位職能、名稱發(fā)生變化，健全了應急監(jiān)測預警、指揮決策、報告和應急處置等機制，對食品安全事故應急處置相關措施進行了明確。組織開展了全區(qū)食品安全Ⅳ級事件應急演練推演，通過場景模擬、現(xiàn)場提問、臨機處置等方式，進一步提升了食品安全事件應急處突能力。及時妥善處置市級轉(zhuǎn)辦、區(qū)本級食品安全輿情xx起，未引發(fā)重大輿情事件。完成省“兩會”“三考”、第xx屆全國青少年信息學奧賽等重大活動食品安全保障xx次，有力保障了重大節(jié)假日期間全區(qū)食品安全。

　�。�三）提升執(zhí)法辦案能力。切實做到嚴字當頭、嚴打重處，持續(xù)強化行刑銜接工作，聯(lián)合區(qū)法院、區(qū)檢察院、區(qū)公安分局等x個部門制定印發(fā)了《xx區(qū)食品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作制度》，不斷完善食品安全聯(lián)合辦案機制，加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度，依法從嚴查處了一批危害巨大、影響惡劣的重大食品案件。截至xx月x日，我區(qū)已辦結(jié)食品安全一般程序案件共xxx件，已完成市對區(qū)考核年度任務數(shù)（加滿分，共xxx件）的xxx.x%，其中xx萬以上（含）的案件數(shù)x起；涉刑案件移送檢察機關x起，其中由我區(qū)公安分局移送、區(qū)檢察院受理的x起。

　　四、創(chuàng)新三種形式，提升食品安全全民意識

　　（一）堅持以示范創(chuàng)建為引領。以創(chuàng)建國家級食品安全示范城市為龍頭，制定了《xx區(qū)xxxx年創(chuàng)建國家食品安全示范城市目標任務責任分解表（暫行）》，突出了“人民滿意農(nóng)貿(mào)市場”“明廚亮灶”等重點項目建設。積極申報并獲批開展第三批省級食品安全示范縣市區(qū)創(chuàng)建工作。將食品安全和創(chuàng)建工作納入全區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃。委托第三方民調(diào)機構(gòu)每季度開展食品安全群眾滿意度、知曉率和支持率調(diào)查，將測評結(jié)果納入對街鎮(zhèn)季度、年度績效考核。加強投訴舉報體系能力建設，進一步暢通投訴舉報渠道，截至xx月xx日，我區(qū)xxxxx熱線受理食品安全相關投訴xxxx件，已辦結(jié)xxx件，不受理和不立案xxx件；xxxxx熱線受理食品安全相關投訴xxx件，辦結(jié)xxx件。及時兌現(xiàn)舉報獎勵，全年兌現(xiàn)舉報獎勵x人次共xxxx元。

　　（二）堅持以宣傳教育為基礎。將《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》《食品安全法實施條例》納入?yún)^(qū)各級普法和法治宣傳教育活動，創(chuàng)新宣傳教育形式，積極開展野生蘑菇中毒防控宣傳和老年人保健食品識騙防騙宣傳教育，組織食品安全宣傳周、“x∙xx”消費者權益日等主題活動，發(fā)放宣傳手冊、宣傳折頁x萬余份。以強化食品從業(yè)人員安全意識和提高執(zhí)法人員業(yè)務水平為抓手，組織開展企業(yè)培訓班xx場次，培訓企業(yè)負責人xxx人次、質(zhì)量管理員xxx人次、社區(qū)（村）食安協(xié)管員xxx余人次，實現(xiàn)了培訓教育全覆蓋。

　　（三）堅持誠信體系建設為根本。深入開展誠信企業(yè)創(chuàng)建系列活動，加快誠信體系建設，積極開展誠信經(jīng)營宣傳教育活動，樹立正面典型，強化正面引導，進一步完善了信用記錄、信息披露和獎懲機制，結(jié)合食品安全黑名單制度，實現(xiàn)信用信息共享，加強不良信息公示，加大對失信人員聯(lián)合懲戒力度，增強了食品企業(yè)的誠信經(jīng)營意識和社會責任意識。

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