化學氮肥可導致硝酸鹽在蔬菜體內大量富集，進入人體后會在消化道內還原為亞硝酸，對人體健康構成潛在威脅。下面蔬菜中，對硝酸鹽富集能力最小的是（）。

　　A.根菜類

　　B.薯芋類

　　C.綠葉菜類

　　D.食用菌類

參考答案：D

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