餐飲服務(wù)單位應(yīng)進行記錄的內(nèi)容包括( )。

　　A.從業(yè)人員健康狀況、培訓情況

　　B.食品留樣情況

　　C.食品檢驗結(jié)果

　　D.原料采購驗收情況

參考答案：ABCD

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• 上一篇：食品安全管理機構(gòu)和人員的職責要求包括( )。 　　A.建立健全食品安全管理制度 　　B.組織從業(yè)人員進行健康檢查 　　C.制訂實施從業(yè)人員食品安全培訓計劃 　　D.建立食品安全管理檔案
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