請用筷--用膳時,主人為表示盛情,一般可說"請用筷"等筵語。
直筷--筵席中暫時停餐,可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。
橫筷--將筷子橫擱在碟子上,那是表示酒醉飯飽不再進膳了。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長者的尊敬,必須等長者先橫筷后才能 跟著這么做。據史載,宋代有個官員陪皇帝進膳時,因先橫筷而犯了大不敬的罪,F在用膳時,即使先吃完飯的,也不立即收拾碗筷,要等全桌膳畢后再一起收拾, 可以說這是古代橫筷禮儀的延續(xù),表示"人不陪君筷陪君"。
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