KA門店理貨員的工作職責

KA門店理貨員工作職責：

請大家指正，看還有什么要修改，或小弟有遺漏的地方。一、合理安排工作計劃

每月計劃：以公司的整體目標與計劃，結合上月數(shù)據(jù)分析中了解到的銷售情況，做出當月的產(chǎn)品、促銷、陳列、針對競品策略的工作計劃，并將計劃細分到每一個品牌，每一個條碼，每一個門店，每一周銷售任務分配。

每周計劃：根據(jù)每月的工作計劃與上周的拜訪得到的實際情況，安排一周的拜訪工作，并檢查拜訪的頻率是否能夠滿足客戶的需要。每周六下午回公司開會的時候上報給公司。（重點門店一周拜訪次數(shù)不得少于3次，應隔一天拜訪一次；一般門店每周拜訪不得少于一次）每天計劃：結束一天的拜訪工作后，對重點緊急事情向公司通報，并按照一周的拜訪計劃，結合工作實際情況（店方的請貨時間，重要待處理事項，店方的要求，店方相關人員的班次等）安排第二天的拜訪計劃。

對于每周安排好的拜訪計劃不要隨意改動，分清待處理事項的輕重緩急，做到計劃大于變化。

二、生動化陳列

陳列：爭取賣場內(nèi)好的陳列位置，爭取貨架上好的陳列層次，更多更大的陳列面。陳列情況要不弱于競品和優(yōu)于競品。保持貨架上商品易區(qū)分、易識別，集中陳列，商品豐富、品相朝外、先進先出、干凈整潔，無殘、次、污染破損商品。重點推薦商品、新品與促銷商品占最佳陳列位置，且陳列面不得少于3個。

價簽：所有產(chǎn)品有相應的價簽，價簽要正確反應產(chǎn)品價格，價簽應清晰醒目。特別注意特價商品的起止日期，對價簽及時更換。

生動化工具：爭取機會布置生動化工具，如掛條，POP，圍紙，產(chǎn)品標簽等，放到顧客容易看到的地方。對已有生動化工具和售點廣告要及時維護。檢查是否完好、干凈、陳舊，及時更換。

三、清理庫存

根據(jù)近期銷售情況，保持每一個條碼的安全庫存。對每一個條碼按種類，品牌，口味，價格順序化清點庫存數(shù)量，檢查貨架上是否有脫銷或存量的商品，根據(jù)已掌握的情況判斷是否還有庫存，詢問店方倉庫是否還有庫存，將放在倉庫、紙箱或其它不顯眼地方的商品拿到貨架醒目位置和顧客容易拿到的地方。四、提供專業(yè)服務

主動詢問店方的要求，處理店方的合理要求，提供退貨，換貨，宣傳物料，促銷活動，產(chǎn)品特點、賣點知識，向店方分析我們產(chǎn)品的優(yōu)勢，市場地位，能給對方帶來的利益。對店方的不合理要求，如：要求費用支持，不合公司利益的促銷，損耗補差，不合理退貨等，采用柔和的態(tài)度進行回絕，如權限有限，要向公司請示或會受到公司罰款等說法。

退貨標準：產(chǎn)品包裝問題破損（包裝內(nèi)商品多于2/3），產(chǎn)品生產(chǎn)質量原因，距離保持期90天以上的滯銷品，公司指定清場產(chǎn)品，或門店關門清場產(chǎn)品。對超出標準外的退貨，先請示后執(zhí)行。五、銷售產(chǎn)品

根據(jù)產(chǎn)品現(xiàn)有庫存和近期日平均銷售情況，貨架上的排面數(shù)，拜訪間隔時間，促銷活動安排，季節(jié)性等因素綜合安排安全庫存，向店方建議訂單。處理店方關于銷量不好，庫存過大之類的異議，充分運用銷售數(shù)據(jù)，對店方的利潤貢獻，在同行類的地位排名，促銷活動支持等方式說服。在庫存安排上，要保證品項齊全，下次拜訪時不斷貨。采用1.5倍訂量原則。本期應訂貨量=（上期庫存+上期訂貨量-本期庫存）*1.5-本期庫存六、促銷活動的計劃與落實

公司要求落實的促銷活動：準備好店方總部的促銷執(zhí)行單，交門店區(qū)域主管，營銷部簽字執(zhí)行。

店方要求支持的促銷活動：了解促銷活動的目的與方法，大概所需要的人員/物資/費用及公司所需要的其它支持配合，比較店方會給予公司的支持與公司的投入，判斷其合理性，在公司填寫促銷申請表，經(jīng)審核批準后向店方反饋信息。等待店方總部執(zhí)行單至門店落實促銷活動。對公司不給予審核的情況，向店方人員表示歉意，說明情況。

業(yè)務人員發(fā)現(xiàn)銷售機會申請的促銷活動：先向公司口頭申請，得到公司同意后。向所需要做促銷活動的門店區(qū)域主管說明促銷活動方案，預估效果，促銷前的銷量，說服對方并給予支持。然后向公司提出正式申請。由公司向店方總部報促銷活動，待店方總部批準的促銷執(zhí)行單后落實至門店。

在具體執(zhí)行促銷活動前，要求店方給予實際配合支持。前期備貨，POP，促銷位置安排，準許布置生動化陳列工具，安排人流量較大的促銷活動場地。促銷活動執(zhí)行中，要重點拜訪該門店，發(fā)現(xiàn)促銷活動過程中的問題，如贈品管理，臨時促銷人員的管理等。對促銷活動執(zhí)行完畢后。促銷活動申請表

----門店填表時間：年月日活動名稱：促銷商品：促銷活動執(zhí)行起/止時間：活動目的：

店方給予的支持：

活動所需要物品（數(shù)量）：活動所需人員（人數(shù)）：預計費用：活動預估效果：公司總經(jīng)理意見：

活動實際物資/人員/費用：

活動實際達到效果：

活動中發(fā)現(xiàn)的問題及下次改進方案：

申請人審核人：

七、配合與指導導購的工作

導購是否到崗；檢查贈品是否齊全，是否需要補充，贈品的領用，消耗是否正常，活動完畢后有無退回；記錄導購的工作態(tài)度，了解其收集到的市場信息；記錄導購反應的問題，對其工作技巧，產(chǎn)品優(yōu)勢賣點等予以指導；配合導購做好陳列，促銷工具的布置；與店方溝通，協(xié)調導購員上崗，號牌辦理，班次安排等相關工作。八、收集市場信息

商品信息卡客戶資料卡競品信息卡消費者信息卡

（1）商品信息卡：條碼品名規(guī)格產(chǎn)地外包裝評價生產(chǎn)原料和成份產(chǎn)品的大致生產(chǎn)過程使用方法性能與質量價格（供貨價，零售價）保持期優(yōu)點缺點賣點經(jīng)常損耗的原因其他相關問題（2）客戶資料卡：門店地址商圈分析（周邊環(huán)境）門店營業(yè)狀況賣場規(guī)模營業(yè)結構員工數(shù)量與結構店內(nèi)促銷員的人數(shù)與各區(qū)域比例本公司產(chǎn)品銷售所要接觸到的相關人員（姓名，職務，電話，年齡，學歷，在該門店工作年限性格，班次，休息日，對公司的支持配合程度）

（3）競品信息卡：競品的主營產(chǎn)品及推出的新品名稱，價格，包裝，產(chǎn)地，質量，主要賣點及特色，促銷活動，陳列情況，其人員的薪資水平，人員變動，市場鋪貨情況以上資料注重積累與更新，每月需留公司備檔。九、提升客情

經(jīng)常性的拜訪，在交往中保持禮貌的態(tài)度。能記得對方的姓名，合乎情理的稱贊，在節(jié)慶日給予問候，多幫他們做一些工作分外的事情，找到雙方共同感興趣的話題和對方利益點交談，對于對方的要求，口頭重復，當面記載在工作記錄上，以示重視。

在保證公司利益前提下，充分考慮店方利益與對方的個人利益。不輕易向店方人員承諾，但答應的事一定要辦到。（不經(jīng)公司批準，答應店方超出個人權限的事情，損害到公司利益，所造成公司的損失由業(yè)務人員承擔。）十、銷售數(shù)據(jù)分析

見：周銷售情況表，月銷售統(tǒng)計分析表。

通過每周/月的銷售數(shù)據(jù)分析，了解分析每一個品類，每一個SKU，每一個門店的銷售情況。及時發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的異動情況，清楚自己一月的工作效果。對每一個銷售統(tǒng)計數(shù)據(jù)出來的結果（上升或下降）都能說得出原因，并總結工作記錄，及時提出改進方案（如：申請促銷活動，調整陳列等）。

客戶拜訪表

門店業(yè)務員：年月日--年月日拜訪時間：（1）年月日時分（2）年月日時分（3）（4）

品名，規(guī)格，單位[價格，庫存數(shù)，生產(chǎn)日期，陳列層、面，促銷活動方式，促銷起止期，本次訂貨數(shù)]

[競品情況：導購情況：

店方意見：業(yè)務員建議：店方簽名：]注：[]內(nèi)容為每一次拜訪都需要填寫的項目。

擴展閱讀：超市理貨員工作職責

超市理貨員工作職責

怎樣做好一個超市理貨員，超市中的理貨員看似工作較簡單、普通，但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動、一言一行無不體現(xiàn)著超市的整體服務質量和服務水平，他們的素質好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽，所以只有不斷地提高理貨員的素質和業(yè)務能力，才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地，因此員工的基礎知識培訓非常重要。1、理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要點

2、理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責3、對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責

4、有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列（包括補貨）的工作職責。5、有對顧客的咨詢導購提供服務的工作職責。

6、有對超市內(nèi)衛(wèi)生進行保潔及商品防損管理的工作職責。

①廢棄紙箱及時處理，嚴禁放入過道

②保管好本部門的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴禁放于顧客隨手拿到的地方。

日常完成本職工作的要點：

1、熟練掌握本崗位所經(jīng)營商品的性能、用途、使用方法2、經(jīng)常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況，制定補貨計劃

3、對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天清潔一次。4、搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產(chǎn)品購銷計劃。

商品陳列必須根據(jù)季節(jié)性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進行陳列。

2、理貨員與前廳各部門的關系及與部門主管的關系

理貨員與前廳各部門的關系

理貨員與總臺的關系：顧客所購商品發(fā)生退換情況，理貨員應主動積極配合，并辦理好退貨或換貨有效手續(xù)，總臺發(fā)放贈品或促銷商品時，如短缺或其他問題時理貨員應積極配合。

理貨員與收銀服務員關系：當收銀員在給顧客結算時發(fā)現(xiàn)商品標價錯誤，理貨員應積極協(xié)助查找原因，如自己發(fā)生標價錯誤應即時糾正并主動承擔相關責任。在每天下班時，應到收銀處收起當天顧客未結算的商品并辦好有效手續(xù)。

理貨員與防損員的關系：應主動地積極配合保安和防損員做好本部門商品的防損工作，主動地發(fā)現(xiàn)可疑人員即時報告并做好跟蹤工作。發(fā)現(xiàn)偷竊人員應交保安處理，和保安搞好銷售以外的商品出入手續(xù)。

理貨員與部門主管的關系

下級服從上級，全面完成上級主管交給的各項工作任務指標，上級主管發(fā)出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規(guī)的，在服從命令的同時，有權越級向上匯報3、理貨員工作中應主動發(fā)現(xiàn)哪些問題并及時上報？1、商品質量方面的問題（1）已損商品撤架、臨近保質期或過期商品的撤架（2）收貨中有問題的商品拒收

（3）進口商品的質量標準認證情況2、商品標價方面的問題

（1）錯誤地標高或標低的商品

（2）不良顧客撕毀或調動價格簽的商品

（3）一商品多種標價等情況（指小型貴重商品或顧客容易調換商品）3、新商品的擴銷問題（1）競爭店有、我無商品（2）市場流行商品（3）時令商品

4、安全防損和秩序衛(wèi)生問題（1）防盜（2）貼防竊碼等

5、超市設備、用具、貨架等可能臨時發(fā)生的問題

6、下面這些問題應上報主管：折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品7、商品陳列需大面積調整變動，指促銷、換季、改變磁石點。4、商品陳列

超市的顧客是附近的居民,如何使固定顧客從基本購買→一般購買→流行購買;然后從就近購買→刺激購買→反復購買..就需做好商品陳列工作,使超市的商品陳列藝術,真正轉化成為藝術銷售.（1）落地整齊陳列法

整齊陳列法是將商品整齊堆積起來,必須是單商品,商品尺寸,大小一致,整齊陳列,突出商品量感,從而給顧客倚重刺激的影響,一般是特價商品,季節(jié)性商品,購買率較高商品,附近競爭店缺少的商品.商品離地高度掌握在20至30公分最好,商場的晴角是最佳位置,其缺點是顧客感到不易拿不易放.（2）落地托盤陳列法

托盤陳列是整齊陳列的變化陳列法,它表現(xiàn)的也是商品量感刺激顧客產(chǎn)生購買欲望.托盤式陳列不是將商品從紙箱中取出,而是將紙箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋裝托盤陳列商品必須高于紙箱高度10至20公分.托盤式陳列只要上面一層做托盤式陳列,而下面則不用打開包裝,整箱地陳列上去,高度掌握在離地70至80公分最佳.進出口處,黃金地段是最佳的陳列位置.（3）平臺陳列

把一些商品用平臺形式陳列商品，它適用于果蔬生鮮食品和季節(jié)性商品.

（4）端頭陳列法

從顧客視角上說,可以從三個方面看到陳列在這一位置的商品,因此端頭是商品陳列極佳的黃金地段,是賣場中最能吸引顧客的位置.端頭陳列可以單一商品大量陳列或多品種商品組合大量陳列,采用落地托盤陳列是最佳方法,但不能影響顧客行走挑選商品.（5）島式陳列法

島式陳列可以從四個方向巡視商品,可用木架,歸,礦燈物品作為遞交,搭臺,在臺上采取整齊陳列或托盤陳列來陳列商品,島式陳列占用賣場空間大,但銷售效果好.對季節(jié)性,節(jié)假日顧客需求的商品采用島式陳列法有相當明顯的促銷效果,商品離地面高度70至80公分,如太高會影響整個超市賣場的視野,也會影響顧客從四個方向對島式陳列的商品的透視度.（6）突出陳列法

在中央陳列架前面,不影響顧客購物通道前提下,將商品突出陳列,必須采用托盤陳列嘎,如中央貨架間距太窄,不宜使用這種方法.另也可拆除貨架上擱板,然后將商品堆放在下隔板上,必須采用整齊陳列法.

（7）懸掛陳列法

懸掛陳列能使無立體感,不正規(guī)的商品產(chǎn)生很好的立體感效果,并且能增添商場內(nèi)其他陳列方法所沒有的變化.

（8）量感陳列法

這種陳列法與其他量感陳列法不同,它是島式陳列法,落地整齊陳列法,落地托盤陳列法三種的組合,能給顧客造成一種特大量陳列的感覺,當附近競爭店缺某一品種時用同一品種量感陳列法是促進銷售的最好機會.

（9）關連陳列法

把不同類但有互補作用的商品陳列在一起,稱為關聯(lián)陳列法,關連陳列的目的是當顧客購買商品A后,也順便購買陳列在一起的關連商品B或C.關連陳列法可使超市商場的整體陳列活性化,同時也大大曾架了顧客購買商品的建樹,關連陳列的原則是商品之間必須有很強的關連性和互補性,要充分體現(xiàn)商品在顧客消費使用,食用時的連帶性.（10）比較陳列法

把相同商品按不同規(guī)格,不同數(shù)量予以分類,然后陳列在一起,比較陳列是促使顧客購買更多數(shù)量的商品.比較陳列法實現(xiàn)都必須計劃好價格,包裝量,商品投放量,這樣才能保證既達到促銷又保證商場的贏利率水平.

（11）活面陳列法

在進出口處陳列富有色彩的商品,較暢銷的商品,有吸引力的暢銷商品,采用落地托盤陳列法.（12）死面陳列法

生活中的必需商品,陳列在商場各個死角,使顧客必需走遍全商場,采用落地托盤陳列法.另在商場內(nèi)所有貨架上也可采用活面與死面跳格陳列相結合的方法來提高全部商品的銷售機遇均等。5、商品陳列管理規(guī)范一）商品陳列的定義

商品陳列是指將商品陳列出來直接或間接地讓顧客一目了然，其目的是為了銷售，是商店以積極的態(tài)度，作為促進輔助手段，目的是使自己店里擁有的商品表現(xiàn)出自我，更好的效果，刺激顧客購買，提高門店形象。二）陳列的原則

1、顯而易見的原則

l讓賣場內(nèi)所有的商品都讓顧客看清楚的同時，還必須讓顧客對所看得清楚的商品作出購買與否的判斷。

l要讓顧客感到需要購買某些預定購買計劃之外的商品，即激發(fā)其沖動性購買的心理。l貼有價格標簽的商品正面要面向顧客。

l每一種商品不能被其它商品擋住視線。

l貨架下層不易看清的陳列商品，可以傾斜陳列。l顏色相近的商品陳列時應注意色帶色差區(qū)分。2、讓顧客伸手可取的原則l注意商品陳列的高度。l商品放回原處也方便的要求。3、貨架要滿陳列的原則

l滿陳列可以給顧客商品豐富的好印象，吸引顧客注意力，又可以減少內(nèi)倉庫存，加速商品周轉。l如貨架不滿陳列，對顧客來說是商品自己的表現(xiàn)力降低了。4、商品所在位置很容易判斷的原則l設置標識牌，分類合理。

l設置商品配置分布圖，并根據(jù)商品的變化及時修改。5、商品陳列先進先出的原則（前進梯狀原則）

指貨架陳列的前層商品被買走，會使商品凹到貨架的里層，這時商場理貨員就必須把凹到里層的商品往外移，從后面開始補充陳列商品，這就是先進先出。

6、商品陳列的關連性原則

關連性商品應陳列在通道的兩側，或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同組貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側。

7、同類商品縱向（垂直）陳列的原則

l同類商品縱向陳列，會使同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售。l同類商品橫向陳列，會顧客挑選時感到不方便。

l橫向陳列用于陳列變化的補充。

8、陳列商品要與上隔板間應有3-5厘米的空隙，讓顧客的手容易伸入三）位置區(qū)分

貨架區(qū)分為上段、黃金段、中段、下段，各段位陳列商品的原則如下：上段：推薦品、有心培養(yǎng)的商品、輕小商品、利益商品

黃金段：高度大約為85-125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陳列位置，一般陳列高利潤商品，自有品牌、獨家進口商品，差別化商品，高價位商品，育成商品中段：低利潤商品，補充商品，衰退期商品。

下段：體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，高周轉率商品。四）商品陳列的配置

1、商品陳列第一考慮要素整齊，豐滿2、商品分類要明確

3、欲增加銷售之商品，陳列于主通道空間4、欲增加銷售之商品，陳列于端架5、6、7、8、

相關連商品連慣性陳列

新商品的陳列必須讓顧客容易看到保存期限較短的商品陳列在明顯位置

季節(jié)性商品考慮配合季節(jié)改變其陳列位置

9、暢銷商品與滯銷商品，陳列的位置可替換10、外包裝較凌亂的商品，陳列于死角處11、角落區(qū)陳列吸引商品，引導顧客避免死角12、堆頭陳列在注意高度及安全五）商品陳列的方法及注意點1、集中陳列l(wèi)縱向陳列l(wèi)明確商品的輪廓l商品排面要適當

l周轉快的商品安排好的位置l相關連商品陳列2、特殊陳列l(wèi)整齊陳列

l隨機陳列（網(wǎng)狀筐）l大量陳列l(wèi)端頭陳列l(wèi)堆頭陳列

六）商品陳列的順序

1、計算貨架之長度，將各類商品分別配置2、規(guī)定每一種商品的標準陳列量和最低陳列量3、規(guī)定理貨員商品陳列的時間4、決定商品陳列的方法

5、決定POP廣告的陳列統(tǒng)計決定重點銷售的商品七）商品陳列的檢查重點

1、商品的價格標簽是否正面面向顧客2、商品有無被遮住，無法“顯而易見”3、商品之背面是否隱藏起來4、商品是否時常保持清潔

5、商品包裝是否整齊，沒有脫落

6、有無價格標簽脫落或價格不明顯的商品7、是否做到了取商品容易，放回也容易8、標價是否明顯正確

9、商品群和商品部門的區(qū)分是否正確10、貨架上每一層最上面的商品是否堆放過高11、商品陳列是否遵守了先進先出的原則12、同類的不同品種商品是否做到了縱向陳列13、體積龐大的商品是否置于貨架之下層14、店內(nèi)標識牌是否容易識別15、商品是否做到了前進陳列

16、商品陳列架上是否有空閑區(qū)6、補貨作業(yè)管理規(guī)范一、補貨作業(yè)的定義

補貨作業(yè)是指理貨員將標好價格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業(yè)。定時補貨是指在非營業(yè)高峰時對貨架商品進行補充，不定時補貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即補貨

二、補貨作業(yè)生內(nèi)容

1、理貨員在進行賣場巡視時，如不要補貨可進行商品整理作業(yè)

l清潔商品和貨架

l做好商品的前進陳列，即當前面一排的商品出現(xiàn)空缺時，要將后面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣能體現(xiàn)商品陳列的豐富感。

l檢查商品的質量，發(fā)現(xiàn)變質，破損或超過保質期商品立即撤下貨架。2、理貨員在補貨上架時的作業(yè)流程如下：

l先檢查核對一下欲補貨陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品售價一致

l補貨時先將原有商品取下，清潔貨架及原有商品，將補充的新貨放在里面，再將原有的商品放在前面，做到商品陳列先進先出。l定量管理l定位管理l整理商品排面，以呈現(xiàn)商品的豐富感7、商品標價管理規(guī)范商品標價的定義

商品標價是指將商品代碼和價格用打價機打在商品包裝上。二、商品標價管理的內(nèi)容

1、標價位置要一致，讓顧客容易看到，且方便收銀員計價，一般商品的標簽均打在商品的正面右上角。

2、幾種特殊商品標簽的打貼位置

l罐裝商品標簽打貼在罐蓋上方，應避開飲孔、拉環(huán)或撕裂口處。l瓶裝商品標簽打貼在瓶肚與瓶頸的連接處。l禮盒不要直接標價在包裝盒上。

3、打價前要確實核對配送單商品編碼和售價及陳列架上的價格標簽，調整好打價機上的數(shù)碼。4、價格標簽紙要妥善保管，防止不良顧客偷換價簽。

5、商品變價時，如價格調高，則要將原價格標簽紙去掉，重新打價，如價格調低，可將新標簽打壓在原標簽之上，每項商品不可同時有兩個不同的價格標簽。

價格標簽不能覆蓋商品信息，商品信息包括以下內(nèi)容：生產(chǎn)廠名、注冊商標、品名、規(guī)格、型號、安裝方法、產(chǎn)品技術參數(shù)、生產(chǎn)技術參數(shù)、生產(chǎn)日期、保質期、保質期限、合格證標志、存儲條件等。

8、服務技巧規(guī)范化

服務技巧是服務中一個相當重要的內(nèi)容，規(guī)范化的服務可以體現(xiàn)出一個企業(yè)的良好素質及形象。例：麥當勞的垃圾桶中套有垃圾袋，員工過一段時間約10分鐘左右，會用壓垃圾器來壓一壓垃圾。您可千萬別小看這個動作，里面就有規(guī)范要求，員工必須先壓四個角，再壓中間，判斷垃圾袋是否需要更換，也是要求垃圾經(jīng)壓縮后，已滿3/4，就必須更換。甚至更小到一根根咖啡奶茶的攪棍，也有擺放規(guī)定，頭一定要面向顧客，這樣員工在服務顧客時，拿給顧客的是攪棍的柄端，就是因為連小小的細節(jié)都很規(guī)范，麥當勞的M字招牌含金量才會越來越大。

商店猶如一個小社會，匯集著形形色色的人。在商店中，各種類型的顧客薈萃于一堂。比如：按顧客的購買目標的選定程度分，可分為全確定型、半確定型和不確定型；按顧客購買態(tài)度及要求，可分為習慣型、沖動型或感情型、惠顧型、理智型或經(jīng)濟型、疑慮型、隨意型等；按顧客在賣場中的情緒反應，可分為沉著型、溫順型、健談型、反抗型、激動型等。

各種各樣的顧客為商店提供了多樣的銷售機會，也增加了營業(yè)員售貨的難度，“三年柜臺站，能看麻衣相”。營業(yè)員應該從顧客的外表神態(tài)、言談舉止，揣摩出顧客千差萬別的購物心理，并根據(jù)他們不同的心理特點，采取靈活多樣的接待方法。

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