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東勝九義校營養(yǎng)餐工作總結(jié)

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東勝九義校營養(yǎng)餐工作總結(jié)

安岳縣東勝鄉(xiāng)九年義務(wù)教育學(xué)校

營養(yǎng)改善計劃

工作總結(jié)

201*年6月30日

東勝九義校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

自安岳縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃啟動以來,我校高度重視并及時采取相關(guān)措施以保障計劃的順利實施,認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)【201*】54號文件)和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及安府辦函[201*]119號和縣教育局工作會議精神,努力完成任務(wù)現(xiàn)已圓滿完成,現(xiàn)總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,加強宣傳。

我校認真學(xué)習(xí)縣局文件,組織人員參加6月28日召開的東勝鄉(xiāng)營養(yǎng)餐計劃工程動員大會,切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。并懸掛宣傳標語、張貼宣傳畫和各項制度。

二、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

1、建立組織機構(gòu),成立營養(yǎng)辦。成立了以校長張成強為營養(yǎng)辦主任,工會主席陳濤為副主任,全體教師為成員的實施營養(yǎng)改

善計劃辦公室。

2、加強管理,確保食品安全。我校根據(jù)實際情況制定了《營養(yǎng)改善計劃加工制度》、《營養(yǎng)改善計劃發(fā)放、用餐及回收制度》、《營養(yǎng)改善計劃食品接收制度》、《營養(yǎng)改善計劃衛(wèi)生管理制度》、《營養(yǎng)改善計劃責(zé)任追究制度》、《營養(yǎng)改善計劃留樣檢測制度》、《營養(yǎng)改善計劃管理員職責(zé)》、《營養(yǎng)改善計

劃食堂人員管理制度》等制度,同時制定管理人員崗位職責(zé),與各班班主任、學(xué)生家長層層簽訂工作責(zé)任書。三、認真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

我校納入農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生764人,中心校由學(xué)校統(tǒng)一管理,分餐以各班主任及科任教師組織學(xué)

生領(lǐng)取飲用營養(yǎng)餐。村上有2處,鐵峰村小學(xué)和金竹村小學(xué),共有學(xué)生112人。具體由村小主任教師負責(zé)組織教師發(fā)放。切實保證了每個學(xué)生在營養(yǎng)改善計劃中吃好喝好。自201*年5月30日起,我校實施營養(yǎng)改善計劃開展得規(guī)范有序。深受家長及社會一致好評。

三、按時完成其他任務(wù)。1、按要求建立儲藏室。

2、我校嚴格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標準及要求,入庫、出庫均按相關(guān)標準執(zhí)行,確保蛋奶品質(zhì)。

3、學(xué)校統(tǒng)一購置電飯煲(村上)、蛋框、水桶等。本著“節(jié)約、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,改善基礎(chǔ)設(shè)施,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

4、學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負責(zé),輪流對食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上,做好相關(guān)記錄。

5、建立食堂安全事故應(yīng)急處理,設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報電話等。三、存在的主要困難和問題

1、供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。2、受地域、路況、交通設(shè)備等客觀條件的限制,增加了一定費用?傊,通過營養(yǎng)改善計劃的實施,切實保障了學(xué)生的健康成長,拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長負擔(dān),促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),力爭做得更好。

安岳縣東勝九義校

二0一二年六月三十日

擴展閱讀:東勝九義校營養(yǎng)餐計劃實施方案

東勝九義校

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以促進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康成長為宗旨,實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)水平,增強其體格體質(zhì),保障其健康成長。

二、實施原則

堅持政府統(tǒng)籌、部門協(xié)作、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行的原則、堅持總體規(guī)劃、分類指導(dǎo)、同步實施的原則,堅持合理搭配、保證營養(yǎng)、確保安全的原則。

三、基本情況

1.我,F(xiàn)有教學(xué)點4所,在校學(xué)生總數(shù)764人。2.納入農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生764人。四、實施內(nèi)容

(一)實施范圍和對象。東勝九義校一至九年級學(xué)生。(二)執(zhí)行標準和啟動時間。

安岳縣屬省級試點縣,農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)膳食補助每生每天3元,全年在校時間按200天計算,每生每年600元。201*年5月30日正式實施。

(三)營養(yǎng)供餐模式及內(nèi)容。1.學(xué)校食堂:

中心校食堂現(xiàn)狀:食堂面積87m,供餐能力687人。鐵峰村食堂現(xiàn)狀:食堂面積38m,供餐能力108人。

2.我校統(tǒng)一采用“蛋奶模式”,即每生每天發(fā)放200ml牛奶和一個雞蛋。

(四)食堂(伙房)就餐條件的改善。

1.201*-201*年期間學(xué)校食堂建設(shè)的總體規(guī)劃及設(shè)備設(shè)施配備情況:

中心校:建設(shè)面積495m,新建食堂總投資97萬,其中基建資金79.2萬,生活設(shè)備設(shè)施17.94萬,規(guī)劃后供餐能力756人。

鐵峰村:建設(shè)面積150m,規(guī)劃總投資27萬,其中基建資金22.5萬,生活設(shè)備設(shè)施4.8萬,規(guī)劃后供餐能力119人。

金竹村伙房:建設(shè)面積15m,規(guī)劃總投資3萬,其中基建資金1.35萬,生活設(shè)備設(shè)施1.8萬,規(guī)劃后供餐能力11人。

2.食堂從業(yè)人員配備3人。五、保障措施

(一)健全組織、完善制度。1.建立組織機構(gòu),成立營養(yǎng)辦。主任:張成強(校長)副主任:陳濤

成員:劉昱吟(專管員)、秦仁禮、李迎春、中小學(xué)

各班主任

2.建立責(zé)任體系。

主任:落實任務(wù),明確職責(zé),督查。

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副主任:負責(zé)日常工作,如制定方案,建立儲藏室,協(xié)

同專管員收貨、驗貨、保管、分發(fā)、上報等相關(guān)工作。

專管員:負責(zé)收獲、驗貨、保管、分發(fā)、報送信息及完

成主任及副主任安排的相關(guān)工作。何才建協(xié)助。

中小學(xué)各班主任:負責(zé)領(lǐng)取本班學(xué)生的營養(yǎng)食品,并分

發(fā)到學(xué)生手中,監(jiān)督學(xué)生食用,交回牛奶包裝盒,保存24小時。(牛奶盒保存在各班主任處)

(二)落實投入,加強物資管理。

1.學(xué)生信息摸底:唐世勇同志負責(zé),班主任協(xié)助,于5

月21日前上交表冊。

2.按要求建立儲藏室。

(三)加強管理,確保食品安全。

1.加強領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任。我校確定專人負責(zé)具體工作,實施好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。

2.責(zé)任到人,嚴格管理。統(tǒng)一配送的雞蛋和牛奶在發(fā)放中建立學(xué)生花名冊,據(jù)實發(fā)放,并做好臺帳管理,建立考核責(zé)任制度。

3.建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估機制。建立學(xué)生營養(yǎng)健康登記卡和學(xué)生體質(zhì)健康登記卡。每學(xué)年對學(xué)生進行營養(yǎng)健康狀況檢測和開展學(xué)生體質(zhì)健康測試,通過測試數(shù)據(jù)比對,分析學(xué)生體質(zhì)健康狀況,形成學(xué)生營養(yǎng)健康評估報告。

4.強化安全意識,確保食品安全。為保證“營養(yǎng)餐”的衛(wèi)生安全,醫(yī)院和學(xué)校安排專人負責(zé),加強對食品烹制、

炊具消毒、用水、廢料處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。建立食品24小時留置監(jiān)測制度,保證樣本資料完整。堅持食堂從業(yè)人員年檢制度,確保健康安全。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制,做到層層把關(guān),責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,做到及時處置,保證學(xué)生健康安全和學(xué)校穩(wěn)定。

(四)加強宣傳,營造良好氛圍。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作關(guān)系到人民群眾的切身利益,是黨和政府親民、愛民、為民的具體表現(xiàn)。我校要充分利用廣播、宣傳標語、板報等方式進行廣泛宣傳,使黨和政府關(guān)懷經(jīng)濟困難學(xué)生和農(nóng)村學(xué)生的政策深入人心,家喻戶曉。同時要通過宣傳,動員更多的人來關(guān)心農(nóng)村中小學(xué)生,為該工程順利實施營造良好的社會氛圍。

(五)設(shè)立監(jiān)督舉報電話和電子信箱舉報電話:028-24876004電子信箱:dscz.hi@163.com

東勝鄉(xiāng)九年義務(wù)教育學(xué)校二0一二年五月十八日

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