營養(yǎng)餐改善計劃匯報材料

營養(yǎng)改善計劃工作匯報

為促進教育公平和義務教育均衡發(fā)展，切實提高和改善農村小學生健康水平，國家決定從201*年春季學期啟動貧困縣農村小學營養(yǎng)改善計劃試點工作。根據(jù)有關文件精神，現(xiàn)就基本作法簡要匯報如下：一、基本情況

我校現(xiàn)有教職工13人。在校學生總數(shù)為人，享受免費營養(yǎng)餐營養(yǎng)改善計劃的學生為273人。二、深入學習文件精神

深入學習文件精神，認真部署落實。開學初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養(yǎng)狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養(yǎng)改善計劃”實施領導小組，制定了化雞溝小學“營養(yǎng)改善計劃”組織機構及職責、營養(yǎng)營養(yǎng)餐、營養(yǎng)改善計劃實施方案，突發(fā)疾病應急預案。學校于2月28日上午課間操時間，準時讓全校每一位學生吃到可口的營養(yǎng)餐。各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因營養(yǎng)餐質量導致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。三、營養(yǎng)改善計劃

1、營養(yǎng)改善計劃工程情系領導的關懷，自我校被確定為義務教育學校實施營養(yǎng)改善計劃試點以來，學區(qū)高度重視工作的落實，親自部署安排，曾多次到學校督查。

2、開學后學生就餐情況。我校抽調一名教師專門負責落實營養(yǎng)

改善計劃工程的實施工作；中心校一再強調要確保學生衛(wèi)生安全。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的營養(yǎng)餐，更要保證安全。讓學生，家長放心，讓老百姓感到黨給予我們的無限關懷和溫暖。四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍。為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態(tài)面對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區(qū)孩子的深切關愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。我們進行廣泛宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。五、健全制度

健全制度，落實職責，加強監(jiān)督。學校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，分管領導專門負責，“營養(yǎng)改善計劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數(shù)量、食品

質量、外觀品質、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使“營養(yǎng)改善計劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學校建議要“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了教室內保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設施到位，做到了室內無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。七、建立檔案

建立檔案，實時監(jiān)測，學校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，將每月、每學期學生人數(shù)分班登記造冊，實行動態(tài)管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結果等都要進行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時報告有關部門。八、用餐管理細心到位，做到萬無一失

1、班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。

2、學生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整

改。

九、工作人員嚴格要求，按章操作

食品發(fā)放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習慣。不準在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。

大李集鎮(zhèn)解寨小學

201*年2月25日

擴展閱讀：學校學生營養(yǎng)餐改善計劃匯報材料5合1

中心學校學生營養(yǎng)餐改善計劃開餐前期準備工作

為了貫徹實施國家農村義務教育階段學生營養(yǎng)餐改善計劃，確保我校營養(yǎng)餐改善計劃順利實施，根據(jù)教育局及中心校辦公室的統(tǒng)一安排部署，我校在開餐前做了一系列的準備工作。

一、成立了校本部的供餐工作領導小組，具體成員如下：

組長:****(中心校常務副校長)副組長：****（中心校副校長）****（中心校校長助理）成員：****（中心校副總務主任）****（中心校副教務主任）****（校本部辦公會成員）****（校本部辦公會成員）

領導小組下設辦公室在學校食堂，****任辦公室主任，負責協(xié)調處理日常事務。領導小組要切實加強對營養(yǎng)供餐工作的指導、監(jiān)督和管理，確保營養(yǎng)餐供餐各項工作正常有序開展。

二、在供餐工作領導小組的領導下，協(xié)調教室、組織人員、籌集資

金對學校第一食堂進行了改建工作，把教室改建為標準的食堂，此項工作共耗資***萬元（不含食堂地板磚的鋪貼），并以于201*年*月*日通過驗收，201*年*月*日投入使用。三、我校是一個由多民族構成的中心完小，師生基數(shù)大，為了尊重

各民族的宗教信仰、以及考慮到實際供餐的難度，在本學期開學期初學校就組織人員對學生民族構成情況進行了徹底、詳細的摸底記錄，（回族學生為***人，漢族或其他民族學生***人）根據(jù)摸底情況，學校制定了“回族學生全員使用食堂供餐、漢族學生使用企業(yè)餐，食堂總供餐每天****人”的工作思路，后學校接教育局通知，企業(yè)餐停發(fā)后，學校立刻召開了第二食新建緊急會議，規(guī)劃第二食堂選址。此期間，學校采取輪流供餐制度，滿足學生就餐。第二食堂已于201*年*月*日交付使用。此項工程耗資*萬余元。

四、學校組織人員進行學校食堂大型物資采購（食堂炊具、電力系

統(tǒng)安裝、）

五、為確保營養(yǎng)餐改善計劃順利實施，學校制定了規(guī)范食堂管理的

十大制度，成立了工作領導小組。

六、為確保學生營養(yǎng)餐改善計劃資金使用安全，學校組織人員對財

務人員進行了認真嚴格的考核。

七、為杜絕學生食品安全事故出現(xiàn)，食堂在開餐伊始與各類人員層

層簽訂安全責任書。

八、學校組織專人對營養(yǎng)餐實名制實行專項管理。九、學校協(xié)同有關部門對食堂從業(yè)人員進行了嚴格的把關。

中心學校201*年*月*日中心學校（本部）開餐具體情況

一、中心學�；�本情況

我校是一所中心完小，現(xiàn)有學生****人，教職工***人，主要由回族、漢族等民族構成，為了尊重民族宗教信仰，我校兩個食堂均為清真食堂。采用“食堂制作，教室分餐”（教師自費陪餐）的管理模式。

二、營養(yǎng)餐資金使用情況

我校嚴格審核營養(yǎng)餐使用情況，建立專項資金使用管理賬戶，嚴查挪用、擠占、截留、浪費或套取、違規(guī)使用“計劃”�？钚袨�，對專項資金進行獨立核算。

三、食品安全管理情況

對食堂從業(yè)人員進行嚴格的體檢制度，并建立健康檔案制度，從業(yè)人員均持證上崗，并組織食堂從業(yè)人員參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全知識；采購人員嚴把食品采購關，食品原料的采購信息記錄真實全面，各種票據(jù)管理規(guī)范；學校制定了嚴格的驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、留樣、廢物回收等操作規(guī)程。

四、學校對營養(yǎng)餐改善計劃的管理情況

學校明確落實****主任為“計劃”管理責任人，并設立了監(jiān)督舉報電話及信箱。成立了“計劃”膳食管理委員會，負責監(jiān)督，并制定了食品安全事故應急預案。

五、公示情況

學校對本周食譜進行了公示，并對市縣兩級管理部門監(jiān)督電話進行了公示。并對財務進行了公開。

六、供餐質量情況

學校嚴格控制營養(yǎng)餐原材料流通環(huán)節(jié)的成本，經常更換食譜，確保營養(yǎng)餐做到營養(yǎng)、可口、足量�；�本達到每周吃兩次肉，把我校食堂辦成學生、家長、教師滿意的食堂。

中心學校201*年*月*日

中心學校營養(yǎng)餐開餐經驗

我校在營養(yǎng)餐改善計劃開展中，始終嚴格按照教育局的相關規(guī)定，把關各個環(huán)節(jié)，確保營養(yǎng)餐改善計劃安全實施，縱觀開餐以來的各種情況，我�？偨Y出以下幾點成功經驗：

一、嚴把食品原材料采購關，食品原材料的采購事關營養(yǎng)餐供餐質量以及食品安全，必須給予重視。在食品原材料采購環(huán)節(jié)中，做到票據(jù)齊全，“三簽字”落實到位，銷售方跟蹤到位。

二、嚴格按標準操作規(guī)程對食堂進行精細化管理，杜絕制作環(huán)節(jié)、出現(xiàn)安全隱患。

三、我校與各類人員層層簽訂安全責任書，明確責任。

四、做好公示工作，對資金使用情況、物資采購情況、食譜計劃、監(jiān)督機構等情況進行了如實的公示。接受家長與社會各界人士的監(jiān)督，使其知情。

五、我校還發(fā)放了《營養(yǎng)餐改善計劃告家長書》，讓各位家長對營養(yǎng)餐有全新的認識，全力配合好學校做好營養(yǎng)餐供餐工作。

中心學校201*年*月*日

中心學校

營養(yǎng)餐改善計劃經費投入情況

為了確保我校食堂高效運轉，不出現(xiàn)資金斷鏈，根據(jù)上級教育主管部門相關會議精神，我�；I集資金，保證營養(yǎng)餐改善計劃食堂經費充足，具體經費投入情況如下：一、第一食堂經費投入情況1、2、

第一食堂改建投入經費**萬元（不含地板磚鋪設）。第一食堂炊具經費投入*萬元。

二、第二食堂經費投入情況1、2、

第二食堂新建投入經費*萬元。第二食堂炊具經費投入*萬元。

三、截止*月*日第一食堂已用生均公用經費支付第一食堂*名工人工資總計：*萬元。

四、為了緩解食堂供電系統(tǒng)壓力，學校耗資*萬元新安裝變壓系統(tǒng)。五、自*月*日以來，截止*月*日學校供煤已使用資金*千余元。六、為了保證營養(yǎng)餐供餐水源安全，學校投入資金*萬余元對蓄水池進行了重建。

中心學校201*年*月*日中心學校營養(yǎng)餐計劃中存在的問題

我校由于學生基數(shù)大，食堂規(guī)模小，營養(yǎng)餐供餐壓力大等因素。導致了我校在營養(yǎng)餐供餐過程中存在一定的問題：一、要達到每餐兩菜一湯的供餐標準有一定的實施難度。二、由于在開餐期初我校部分學生受企業(yè)餐停發(fā)的影響，第一食堂不能滿足學生全員用餐的需要，采取輪流就餐制度，導致目前我�？傎~上營養(yǎng)餐專款由結余，這部分資金的使用急需教育主管部門給予指導。

三、我校部分漢族學生不習慣食用清真食品，從而影響漢族學生對營養(yǎng)餐供餐的滿意度。

四、由于我校沒有專門的校車，在物資采購環(huán)節(jié)用車的燃油補助沒有固定標準。亟待有關部門召開會議討論燃油補貼標準。

中心學校201*年*月*日

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