超市實習(xí)報告

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長春大學(xué)旅游學(xué)院實習(xí)報告紙

歐亞超市實習(xí)報告

引言

非常榮幸的我有機會在朱老師的帶領(lǐng)下，來到歐亞超市臨河街店進行了兩周的實習(xí)，通過實習(xí)我熟悉了超市日常管理與運營流程，接觸到了課堂以外的實踐知識，怎長了實踐經(jīng)驗。

一、基本情況

（一）實習(xí)時間

201*年8月29日201*年9月9日（二）實習(xí)地點

歐亞超市臨河街店

（三）企業(yè)介紹

長春歐亞集團股份有限公司是國內(nèi)大型商業(yè)企業(yè)，行業(yè)知名企業(yè)。公司始建于1953年，1992年以定向募集方式成立股份有限公司，現(xiàn)在的歐亞集團已形成了以現(xiàn)代時尚百貨、現(xiàn)代摩爾生活館、綜合超市連鎖為三大主力業(yè)態(tài)的經(jīng)營格局。歐亞集團的第一家連鎖超市是于201*年歐亞萬千緣連鎖超市開業(yè)為標志，其后相繼開了車百本店，臨河街店等一批連鎖超市。

（四）實習(xí)目的

這次的兩周的企業(yè)認識實習(xí)，旨在了解超市的日常管理與運營流程，通過理論學(xué)習(xí)與實踐的結(jié)合，來驗證所學(xué)的專業(yè)知識，加深對相關(guān)知識的理解，加深社會對本專業(yè)的需要，培養(yǎng)獨立思考和解決問題的能力。

四、實習(xí)心得

第一、對我感受很深的是作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，每個消費者的個性都不盡相同，因此營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到白問不厭，這樣消費者在下次才會光顧。

第二、其實在這兩周的實習(xí)日子里，在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個字。企業(yè)要為顧客負責(zé)任，我們也承擔著對自己的責(zé)任。這次實習(xí)是一次難得的檢驗我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實習(xí)也是一次實踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實習(xí)機會，主要為的是對自己負責(zé)任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。

第三、市場營銷是一門溝通的藝術(shù)，在工作中也要處理好和同事的關(guān)系，我在實習(xí)中就發(fā)生了因為不尊重同事、領(lǐng)導(dǎo)而導(dǎo)致的爭吵事件，這樣即影響顧客的購物熱情，

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也會降低公眾眼中的形象。

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第四、微笑很重要，在超市購物消費真的隨機性需求比較大，很容易被外界打擾，┊

┊有時一個微笑就會拉起他的購買欲望。┊

在這段時間的實習(xí)中，我學(xué)到了很多書本上沒有的知識，比如整理商品貨架、接┊

┊觸了形形色色的人等等，是理論專業(yè)知識和實踐做到了很好地結(jié)合。更為中要的是，┊

鍛煉了我的動手能力和自己做事上的耐心和細心。┊

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長春大學(xué)旅游學(xué)院

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擴展閱讀：有關(guān)于超市收銀員的實習(xí)報告

梧州學(xué)院工商管理系校外實習(xí)報告

實習(xí)題目超市收銀員實習(xí)報告專業(yè)工商管理

班級09級工商管理2班

學(xué)號201*01002216

學(xué)生姓名朱警

課程名稱客戶關(guān)系管理

指導(dǎo)教師劉加盛

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超市收銀員實習(xí)報告

一、實習(xí)單位名稱廣西梧州市南城百貨超市二、實習(xí)崗位

廣西梧州市南城百貨超市收銀員三、實習(xí)崗位介紹

實習(xí)期間我主要負責(zé)店內(nèi)收銀工作，作為一名收銀員應(yīng)具有誠實的品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練和實踐；能熟練操作POS機及其他輔助設(shè)備；儀容端正，言語清晰，友善待客。

兩個半小時的工作職責(zé)是熟練掌握收銀機的操作技術(shù)，向顧客提供快速、準確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù)；了解各類價格，熟悉各類支付工具的結(jié)算辦法，以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營業(yè)前的各項準備工作；嚴格遵守收銀作業(yè)的道德準則；妥善管理好營業(yè)款，并按規(guī)定解繳；妥善保管好各類單據(jù)，并做好有關(guān)信息的收集工作；了解收銀設(shè)備的性能及排隊常見故障的辦法；做好收銀結(jié)束后的清理工作；做好收銀責(zé)任區(qū)域內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作等等。

四、實習(xí)時間

201*年12月14日17點到19點半

五、實習(xí)內(nèi)容介紹

實習(xí)期間我所負責(zé)的主要是收銀工作，工作內(nèi)容主要是：

1、數(shù)錢：指法，動作要正確、要快。超市的前輩教導(dǎo)后，覺得很容易，但是看起來簡單的東西并不那么的好做。

2、認鈔：方法，摸錢的感覺，錢紋，防偽線，編碼。如果出錯要自己負責(zé)。3、打碼：要求每一個商品都有一個專一的13位的條行碼，在超市會有一些產(chǎn)品（比如熟食），這些產(chǎn)品就要用打碼的形式輸入POS機記錄；或者掃碼槍突然不好用了，就得用打碼進行。

4、識貨：識貨是針對部分產(chǎn)品所說的，比如哪些產(chǎn)品有附加磁條，哪些產(chǎn)品容易掉包。這些產(chǎn)品在你掃價后都要注意，保障無問題出售。除此之外營業(yè)前首先清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)。整理補充必備的物品及面售商品。準備好找零用，檢驗收銀機。收銀員儀容儀表檢查。了解當日促銷商品及促銷活動注意事項等。

5、營業(yè)中：招呼顧客，為顧客做結(jié)賬及商品入袋服務(wù)，向顧客面售商品。配合促銷活動作相應(yīng)的收銀處理，等待顧客時可進行營業(yè)前各項工作的準備，顧客抱怨處理，交接班作業(yè)。營業(yè)款解繳作業(yè)，適時對顧客予以引導(dǎo)和提醒，及時糾正其他作業(yè)的錯誤行為。

6、營業(yè)后：整理各類發(fā)票及促銷券。結(jié)算營業(yè)總額。整理收銀作業(yè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。關(guān)閉收銀機電源并蓋上防塵套，清潔整理各類備用品，協(xié)助現(xiàn)場人員做好今天本班次營業(yè)結(jié)束后的其他工作。

六、實習(xí)總結(jié)實習(xí)后的收獲

1、學(xué)到的知識

首先我剛進超市，課堂上老師所講解的都是理論的知識。我跟著超市的收銀前輩學(xué)習(xí)，給她打打下手。在收銀這塊我也學(xué)到了很多的知識。最重要的就是裝袋。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié)，剛開始我以為很容易，后來才發(fā)現(xiàn)其實不是，而且往往由于這項工作做得不好，使顧客掃興而歸。在這段時間里，我也弄明白了裝袋作業(yè)的控制程序：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩列，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。在裝袋的過程中，我也放過幾次錯誤。我記得有一次顧客買了幾個口香糖，因為口香糖體積小，我一不留神就沒裝進去，后來還是前輩提醒，才沒出錯。要是真的沒裝進去，那顧客回去后，不就要責(zé)怪我們服務(wù)沒做好了啊。有時，我也因為開小差，把前輩沒掃完的商品就裝進袋子，前輩說我太不認真了。幸好這樣的錯誤也是偶爾發(fā)生一次，不然我就下崗了。當然有時我也會碰到難纏的顧客，你幫他這么裝，他非要這么裝。沒辦法，顧客就是上帝嘛，所以就只好笑咪咪地說：不好意思，我?guī)湍阒匮b。

從前輩中我還學(xué)到：做收銀要仔細，不能開小差、分心。收銀員在提供結(jié)賬服務(wù)時不僅要快捷，而且必須準確。不可將低價位的商品，以高價打出，損害顧客利益；也不可將高價位的商品，以低價位打出，損害企業(yè)的利益。對于掃描不出的商品，應(yīng)輸入商品的代碼，在輸入時應(yīng)看清數(shù)字，杜絕錯誤。另外還學(xué)了很多其他的知識，比如顧客使用不同的銀行卡應(yīng)如何操作，人民幣的識別與防偽，會員卡的作用，退換貨的一些相關(guān)知識，返券期間應(yīng)如何操作，遇到問題之后該如何處理等等。在沒有進行實習(xí)的時候，我曾以為收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結(jié)清。實際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。有時收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要。超市作為一個經(jīng)營實體，其經(jīng)營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經(jīng)營工作，以達到超市利潤最大化。對于一些在價格上難纏的顧客，我們收銀員仍然會向他們微笑著，略微做下解釋，讓他們耐心等待著。

2、心得體會

第一，服務(wù)態(tài)度，與客戶的關(guān)系至關(guān)重要。

做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求，把與客戶的關(guān)系管理做好。第二，創(chuàng)新注入新活力。

創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。

第三，誠信是成功的根本。

誠信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。

第四，付出才有收獲。

通過這次實習(xí)讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當今的時代，競爭機制已經(jīng)滲入社會各個領(lǐng)域和人生的整個過程，學(xué)習(xí)生活工作無一例外。因此，我覺得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎(chǔ)上，充分相信自己的實力，敢于通過競爭去達到理想的目標。另外，還必須從社會進步和深化改革的角度來加深對競爭機智的認識，強化自身的競爭意識，自覺的正視社會現(xiàn)實，轉(zhuǎn)變觀念，

作好參加競爭的心理準備。但要想在求職與擇業(yè)中取得優(yōu)勢，僅僅敢于競爭還不夠，還必須善于競爭。善于競爭體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì)，勢力和良好的狀態(tài)。每個大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活，離別母校，踏上社會之前，都將面臨一個重要的心理準備，就是要轉(zhuǎn)變角色，拋開浪漫和幻想，認識自己所處的真實地位和嚴酷的社會現(xiàn)實，實事求是地面對就業(yè)這樣一個現(xiàn)實。

總之，這次實習(xí)對我以后踏入工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學(xué)會了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的重要基石。感謝南城百貨超市給我這個鍛煉自己體驗社會的舞臺，使我有機會走出學(xué)校來了解社會，最后感謝劉老師對我的關(guān)心和鼓勵。

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指導(dǎo)教師簽字：年月

日

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