高新技術領域項目總結報告(格式)

高新技術領域科技項目總結報告（格式）

項目名稱計劃類別承擔單位項目負責人塔城地區(qū)排酸羊肉安全生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術研究重點領域科技攻關項目編號201*BA012新疆綠翔牧業(yè)有限公司執(zhí)行年限201*.1-201*.12李開雄聯(lián)系電話13999336606項目進展情況一、執(zhí)行總體情況概述（包括項目目標、任務、主要研究開發(fā)內(nèi)容、經(jīng)濟技術指標和經(jīng)費到位及使用情況，至目前完成情況及取得成效。）1.計劃研究內(nèi)容①羊宰后不同處理對羊肉嫩度與微觀結構影響的研究。②羊宰后不同處理對羊肉顏色、保水性和風味影響的研究。③羊宰后不同處理對羊肉理化特性、生化特性和微生物特性影響的研究。2.計劃研究目標確定宰后羊肉最佳成熟方案3.項目完成情況本項目從201*年初開始執(zhí)行，總體進展順利。目前完成電刺激和吊掛對羊肉嫩度、微觀結構、顏色、保水性、羊肉理化特性、生化特性和微生物特性影響的研究。項目經(jīng)費已經(jīng)全部到位，其中兵團撥款30萬元，已經(jīng)用在本項目上8.9萬元，其中購買電刺激儀4.2萬元，實驗材料費3萬元，文章版面費0.4萬元，勞務費（付給研究生）1.5萬元，能源動力費0.8萬元。4.已取得階段性成果：（1）電刺激對羊肉的嫩化作用顯著。（2）發(fā)表文章2篇，申請專利1項。二、項目年度進展情況（項目201*年度進展情況。重大項目如國家支撐計劃、863計劃、兵團重大專項計劃等除項目總體總結外，還應按課題簡要分述）1、主要工作與進展（1）與空白對照組相比，不同處理組均能使羊肉的剪切力值下降，其中電刺激組在貯藏初期的剪切力值變化較為迅速，pH值在短期內(nèi)就下降到較低的水平，羊肉的嫩化效果較好；（2）電刺激處理和吊掛處理均使羊肉的蒸煮損失率和解凍滴水損失率增加，但差異并不顯著；（3）不同處理組的TVBN含量和POV值在貯藏初期差異不顯著，到了中后期，電刺激組的TVBN含量迅速上升，脂肪氧化加速，羊肉開始腐敗，所以電刺激處理不利于延長產(chǎn)品的貨架期；（4）不同處理對羊肉在貯藏期間的亮度L*值影響差異不顯著，對紅度a*值有影響，吊掛組的紅度a*值比其他兩組要高；（5）電刺激處理和吊掛處理均能夠提高羊肉的肌原纖維小片化指數(shù)，促進鈣激活蛋白酶的活性，并且能夠加速骨架蛋白的降解，使肌原纖維發(fā)生斷裂，從而提高羊肉的嫩度。相比較而言，電刺激組的嫩化效果更為顯著。（8）各處理組菌落總數(shù)隨著貯藏期的延長都呈上升趨勢，但組間差異不顯著；不同處理組的羊肉在貯藏期間污染的微生物具有較高的多樣性。電刺激組和吊掛組在儲藏初期微生物菌群差異不大，到了貯藏后期，這些微生物逐漸被少數(shù)的優(yōu)勢腐敗菌所替代。吊掛組在貯藏后期以葡萄球菌為主導菌群，電刺激組在貯藏過程后期才凸顯的腐敗菌為假單胞菌。2、創(chuàng)新點、技術指標和效益（1）創(chuàng)新點：低壓電刺激能顯著提高羊肉嫩度。（2）技術指標：畜體的通電電壓為50V（方波），頻率為13.8Hz，電刺激時間為60s。（3）效益：尚未產(chǎn)生經(jīng)濟效益。3、今后工作設想冷鮮羊肉生產(chǎn)必須結合生物保鮮技術，所以對生物保鮮將會進行深入研究。三、存在問題與建議目前本項目進展順利，不存在問題。

擴展閱讀：上海市高新技術產(chǎn)業(yè)化重點項目計劃申請報告

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1、封面

指南類別上海市高新技術產(chǎn)業(yè)化重點項目計劃

領域細目序號申請報告

項目名稱：項目承擔單位：

（加蓋單位公章）

單位負責人：職務：項目負責人：職務：通訊地址：郵政編碼：電話：起止日期：年月至年月

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2、后面三個表格填報說明

1、本項目申請報告是項目承擔單位申報上海市高新技術產(chǎn)業(yè)化重點項目計劃的重要依據(jù)，各欄目務必認真填寫。填寫時各欄目不得空缺，無此內(nèi)容時填“無”。文字敘述應簡潔，數(shù)據(jù)應真實、準確，可靠。

2、填寫申請報告要求實事求是，認真填寫各項內(nèi)容，敘述文字簡練、簡明扼要。

3、“港、澳、臺商投資企業(yè)”指與港、澳、臺商合資經(jīng)營企業(yè)，港、澳、臺商獨資經(jīng)營企業(yè)及港、澳、臺商投資股份有限公司；“外商投資企業(yè)”指中外合資經(jīng)營企業(yè)、外資企業(yè)和外商投資股份有限公司。

4、“主要股東及所占股權比例”：股份有限公司、有限責任公司、外商投資企業(yè)和港、澳、臺商投資企業(yè)填寫此欄，并按股權比例排序列出前三位股東和所占股權比例數(shù)。

5、“企業(yè)總收入”指企業(yè)全年的產(chǎn)品銷售收入、技術性收入和與本企業(yè)產(chǎn)品相關的商品的銷售收入、其它業(yè)務收入、營業(yè)外收入等各種收入的總和�！敖欢惪傤~”指增值稅+所得稅+其它稅；“稅后利潤”指收入減去所有成本、費用及各種稅之后的凈利潤；“資產(chǎn)總額”包括：流動資金、長期投資、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其它資產(chǎn)。“固定資產(chǎn)”指固定資產(chǎn)的凈現(xiàn)值。

6、項目投資構成中，“總投資”指貸款+企業(yè)自籌及其他。7、建設地點要精確到園區(qū)，如：浦東新區(qū)張江高科技園區(qū)。8、項目承擔單位根據(jù)有關要求或項目的具體需要，可加頁填寫或另提出項目補充說明文件。

9、申請報告經(jīng)評審通過后，即作為項目合同書的附件。

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3、企業(yè)情況表

單位（企業(yè)）代碼□□□□□□□□－□企業(yè)名稱注冊時間辦公地點所在區(qū)縣稅務登記號注冊資金（萬元）其中外資（含港澳臺）比例通訊地址單位（企姓名業(yè)）法人情況性別出生年月□身份證號□護照□軍官證郵編任現(xiàn)職時間(年)電話注冊地點最高職稱/學歷職務單位隸屬主管部門注冊登記類型（最多選5項）□□01.中央單位02.地方單位□□01.國有企業(yè)02.集團所有制企業(yè)03.股份有限公司04.有限責任公司05.股份合作制企業(yè)06.合伙制企業(yè)07.科技型企業(yè)(即轉制型科研院所)08.個人獨資企業(yè)09.中外合資企業(yè)10.中外合作經(jīng)營企業(yè)11.外商獨資企業(yè)12.港、澳、臺投資企業(yè)13.事業(yè)單位14.政府機關15.社會團體16.其他企業(yè)姓名/公司名稱身份證號/軍官證號/護照號賬號企業(yè)上市代碼投資額投資總額信用等級股權比例股權結構開戶銀行是否上市是否引入風險投資中英文日報導航站中英文日報導航站

企業(yè)特性□□□□□(請將下列符合企業(yè)情況的代碼填入空格內(nèi)，最多填5項)1.高等院校辦的企業(yè)2.科研院所辦的企業(yè)3.海外歸國留學人員辦的企業(yè)4.科研院所整體轉制企業(yè)5.國家開發(fā)區(qū)內(nèi)的企業(yè)6.市級開發(fā)區(qū)內(nèi)的企業(yè)7.其他□是□否市高新技術企業(yè)證書號123456789012345市高新技術企業(yè)企業(yè)技術中心職工總人數(shù)□國家級企業(yè)技術中心□市級企業(yè)技術中心□區(qū)縣級企業(yè)技術中心□無科技管理按文化程度分人員人員大專以上按技術職稱分其中本科碩士博士以上中高級其中初級中級高級占職工總數(shù)（%）研發(fā)人員比例情況說明（400個字）年度收入上兩年度企業(yè)財務狀況09年08年主導產(chǎn)品大類通過國際質(zhì)量體系認證情況說明（ISO9000、14000、GMP、QS、UL等累計數(shù)）獲獎情況

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利潤交稅創(chuàng)匯資產(chǎn)負債比例科研支出占收入比例上年度銷售額國內(nèi)市場占有率（%）國家級獎（項）省部級（項）中英文日報導航站

知識產(chǎn)權基本情況

（單位：項）外觀設計專利申請實用新型發(fā)明專利外觀設計專利授權實用新型發(fā)明專利外觀設計專利實施許可實用新型發(fā)明專利版權申請軟件著作版權版權授權軟件產(chǎn)品證書頒發(fā)申請登記集成電路布圖設計授權注冊授權使用商標上海市著名商標中國馳名商標企業(yè)專有技術---------201*年201*年201*年

以前所有年度的累計注：1、知識產(chǎn)權應有受理、授權證書復印件；

2、企業(yè)專有技術：指企業(yè)自己建立的專業(yè)技術管理，應保留相關文件，全國性行業(yè)檢測機構的測試證明等或其他佐證材料

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4、項目基本情況表

指南類別領域項目名稱性部門職手機電話傳真E-mail通訊地址郵編細目序號聯(lián)系人姓名別務項目負責人基本情況技術骨干基本情況建設地點開發(fā)形式合作單位1建設年限______年___月至______年___月姓名性部門職別務身份證號與企業(yè)關系學歷學位職稱從事是否海專業(yè)外歸國人員1.合作開發(fā)2.獨立開發(fā)3.引進消化吸收4.其他單位名稱通訊地址聯(lián)系人姓名手機號電話傳真Email郵編合作單位2單位名稱通訊地址聯(lián)系人姓名手機號電話傳真Email郵編中英文日報導航站中英文日報導航站

建設內(nèi)容(500字以內(nèi))建設目標(100字以內(nèi))技術來源國內(nèi)外相關技術研究、開發(fā)現(xiàn)狀（500字以內(nèi)）1.國外技術2.國內(nèi)技術3.自有技術關鍵技術及技術指標簡述（500字以內(nèi)）中英文日報導航站中英文日報導航站

項目技術路線簡述（500字以內(nèi)）技術風險及應對措施（500字以內(nèi)）財務、經(jīng)濟效益和社會效益分析（500字以內(nèi)）計劃進度和考核指標（500字以內(nèi)）中英文日報導航站中英文日報導航站

其他風險分析及應對措施（500字以內(nèi)）項目成熟度○研發(fā)○中試○批量生產(chǎn)○規(guī)模生產(chǎn)銷售情況行業(yè)及市場概述（500字，簡要介紹行業(yè)狀況、市場容量）○無銷售○試銷○批量競爭優(yōu)勢分析（根據(jù)主要競爭對手的情況，闡述本產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，500字以內(nèi)）項目完成后形成的知識產(chǎn)權情況發(fā)明實用新型外觀設計軟件著作版權申請授權申請授權申請授權集成電路布圖設計專有權

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5、資金情況表

單位名稱(蓋章)項目名稱計劃投資總額已完成投資總額合計固定資產(chǎn)投資其中:土建投資生產(chǎn)性設備設備投資專用科研儀器設備計劃新增投資額研制經(jīng)費投入其中:開發(fā)(或設計)及試制費試制用原材料費測試(或檢測)費流動資金投資其他(預備費)自有資金銀行貸款新增投資資金籌措方案主管部門配套其他來源資金申請專項資金申請專項資金支持方式申請專項資金主要用途:□資本金注入□貸款貼息□無息貸款□項目補貼萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元萬元項目所屬產(chǎn)業(yè)領域當年度投資額其中銀行貸款萬元萬元萬元萬元萬元萬元其它政策需求:

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6、主管單位意見

主管單位審核意見（公章）年月日市級推進部門審核意見（公章）年月日

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7、上海市高新技術產(chǎn)業(yè)化重點項目計劃可行性報告

一、項目提出的背景和必要性

1、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)領域現(xiàn)狀、知識產(chǎn)權狀況和發(fā)展趨勢；2、項目實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化突破對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義和作用；3、項目預期的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場前景；二、項目實施的主要內(nèi)容和創(chuàng)新特色1、項目的技術性能水平及競爭優(yōu)勢；

2、產(chǎn)業(yè)化攻關目標和具體建設內(nèi)容、建設地點；

3、產(chǎn)業(yè)化攻關創(chuàng)新特色（包括采用的工藝技術路線與技術特點的合理性、成熟性，設備選型及主要技術經(jīng)濟指標）；

三、項目實施的基礎條件

1、項目單位生產(chǎn)和經(jīng)營的管理狀況及具有的核心競爭力；2、已完成的研究開發(fā)或中試情況、產(chǎn)業(yè)化基礎等；3、承擔項目的主要領軍人物和核心團隊的情況；4、項目單位開發(fā)機構及科研設備的優(yōu)勢及特色；5、項目合作單位的概況。四、項目的計劃進度和考核指標1、項目的建設周期；

2、項目實施的階段考核目標和時間節(jié)點安排；3、項目的考核指標（產(chǎn)業(yè)化綱要、知識產(chǎn)權指標）。五、項目財務、經(jīng)濟效益和社會效益分析

1、內(nèi)部收益率、投資利潤率、投資回收期、貸款償還期等指標的計算和評估；

2、經(jīng)濟效益預測(包括項目驗收時及驗收后三年內(nèi)能達到的銷售

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額、利潤、稅金等)；

3、項目實施后的社會效益分析。

六、項目風險、環(huán)保等因素分析和應對的措施1、技術、市場競爭、生產(chǎn)和經(jīng)營等風險分析；2、項目對環(huán)境影響的程度及資源綜合利用情況。七、項目投資分析和資金來源1、項目總投資規(guī)模；2、資金用途和使用計劃；3、資金籌措方案；4、貸款償還計劃；

5、申請資助金額的用款計劃。

八、獲得或正在申請國家和地方資助的情況九、合作單位意見十、其它需要說明的事項7、需提供的附件（掃描件上傳）

1、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（復印件）、稅務登記證（復印件）；2、近兩年有效的企業(yè)年度審計報告或相關財務報表（包括損益表、資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表）（復印件上須加蓋公章）；

3、與項目名稱、建設內(nèi)容、投資規(guī)模等相一致的備案（核準）、規(guī)劃、土地、環(huán)評等證明文件，以上文件需由政府相關部門出具（復印件）。如：規(guī)劃國土資源局出具的相關預審意見，環(huán)保局出具的環(huán)境影響評價文件的審批意見等；

4、有關部門出具的產(chǎn)品生產(chǎn)許可文件等（復印件）。生物醫(yī)藥領域的項目需提供相關產(chǎn)品的藥證，醫(yī)療器械領域的項目需提供相關產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證；

5、項目銀行貸款承諾書、自有資金證明材料（原件），證明項目

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具有先進性、創(chuàng)新性的相關檢測、檢索報告；

6、其它有關材料（復印件）：

（1）企業(yè)獲得國家、地方政府頒發(fā)的獎勵證書；

（2）列入國家專項計劃項目批準文件（已完成項目需附驗收結論意見）；

（3）知識產(chǎn)權證明材料（專利受理書或?qū)＠�證書超過10項，請列清單，不必逐項提供復印件）；

（4）上海市高新技術企業(yè)認定證書；

（5）IS0質(zhì)量體系認證證書、環(huán)境體系認證證書；（6）合作單位協(xié)議書。

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