關(guān)于我愛吃青椒塞肉的作文 本文簡介:
我愛吃青椒塞肉青椒塞肉是我最喜歡吃的一道菜。媽媽做它的過程我都要參與。青椒,要那種長長的、不胖也不瘦的。肉,要全是那種沒有肥肉的?磱寢屪龅臅r候,我總喜歡在旁邊盯著看-------只見媽媽先在青椒的大頭用大拇指戳一個洞,青椒蒂就自然陷進(jìn)椒里,媽當(dāng)即用筷子把它連同青椒籽粒挑出來,再用菜刀把其底部的尖頭
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我愛吃青椒塞肉
青椒塞肉是我最喜歡吃的一道菜。媽媽做它的過程我都要參與。
青椒,要那種長長的、不胖也不瘦的。肉,要全是那種沒有肥肉的。
看媽媽做的時候,我總喜歡在旁邊盯著看-------只見媽媽先在青椒的大頭用大拇指戳一個洞,青椒蒂就自然陷進(jìn)椒里,媽當(dāng)即用筷子把它連同青椒籽粒挑出來,再用菜刀把其底部的尖頭切掉。肉呢,洗凈,再把它切成一片一片的,然后剁成肉泥,最后將其放進(jìn)一個小碗里,同時倒入料酒,放入些許味精和鹽,攪拌均勻,繼而,用勺子把肉泥送進(jìn)一個一個的青椒里。
烹飪時,先在鍋里倒少量油,先開大火,等油微微冒煙時,將切好的姜末、蒜末放入鍋里,用鍋鏟一翻炒,青椒塞肉即刻放入鍋里翻炒。這時只要開中火炒,炒至青椒蔫了,便可以倒入水、醬油、味精、鹽和料酒,開始煮。用大火燉個四、五分鐘后,后改用小火慢慢燉。也是四、五分鐘后,就可以用大火進(jìn)行收汁了。出鍋時撒上一點蔥花,擺盤即可。
一道好吃又好看的青椒塞肉就這樣做好了。你可知道,我光吃這一道青椒塞肉,兩碗飯就能輕而易舉下肚。
可惜,如今媽媽因工作忙已經(jīng)很少給我做了,然而我心里仍有念想。每次看見學(xué)校餐廳的青椒炒肉絲,總是不舒服。為什么青椒和肉不能塞在一起呢?
關(guān)于我愛吃青椒塞肉的作文 本文關(guān)鍵詞:青椒,作文,我愛吃
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