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關(guān)于家常小菜之煎魚(yú)的作文

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關(guān)于家常小菜之煎魚(yú)的作文 本文簡(jiǎn)介:

家常小菜之煎魚(yú)我的家鄉(xiāng)是在群山之中,枝繁葉茂,河流林立。春天,百花齊放,爭(zhēng)奇斗艷。在這個(gè)時(shí)候,我的外婆總是去鎮(zhèn)上的菜場(chǎng)買(mǎi)一條肥大的魚(yú)。買(mǎi)的魚(yú)通常都是自己回家殺的;丶液螅夤珪(huì)把魚(yú)肚破開(kāi),里面的金黃的魚(yú)子便冒了出來(lái)。把魚(yú)洗凈后放在一個(gè)棕黑的木盆里,上山去采一些小小的酸梅。之后,把魚(yú)放入冒黑煙的油鍋里

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家常小菜之煎魚(yú)

我的家鄉(xiāng)是在群山之中,枝繁葉茂,河流林立。春天,百花齊放,爭(zhēng)奇斗艷。

在這個(gè)時(shí)候,我的外婆總是去鎮(zhèn)上的菜場(chǎng)買(mǎi)一條肥大的魚(yú)。買(mǎi)的魚(yú)通常都是自己回家殺的。回家后,外公會(huì)把魚(yú)肚破開(kāi),里面的金黃的魚(yú)子便冒了出來(lái)。把魚(yú)洗凈后放在一個(gè)棕黑的木盆里,上山去采一些小小的酸梅。

之后,把魚(yú)放入冒黑煙的油鍋里,魚(yú)一放進(jìn)去,就噼里啪啦的響,不去翻動(dòng),煎幾分鐘,等下面的魚(yú)皮煎的起皮快焦時(shí),外婆嫻熟的將魚(yú)翻了一個(gè)身,放入幾顆切開(kāi)的酸梅。這時(shí),加入幾滴檸檬汁,去除魚(yú)的腥味,再放些佐料,一瞬間,廚房里密布著撲鼻的香氣。

這時(shí)盛盤(pán),上菜,一上桌就會(huì)被我們一搶而空。夾一塊魚(yú)肉,沾一點(diǎn)醬汁,一口下去,甜味和咸味相間著,就是沒(méi)有了那擾人的腥味了。

這就是外婆家的味道,我心中的味道,現(xiàn)在回想起來(lái),應(yīng)該也有大半年沒(méi)吃了,甚是想念。

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