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VIP接待小組

網站:公文素材庫 | 時間:2019-05-29 17:39:43 | 移動端:VIP接待小組

VIP接待小組

VIP接待小組崗位職責(職位)VIP接待小組組長(工作職責)

負責VIP接待小組的日常工作;

參加飯店例會并安排和落實相應的工作;

按期進行大客戶市場的調研工作,及時把握市場信息與動態(tài);分析大客戶需求、客源結構、消費的趨勢。制定并完成對大客戶每年每月的優(yōu)惠政策;

按照飯店的規(guī)定,制定VIP接待小組管理制度并落實;對VIP接待小組組員的工作進行監(jiān)控、知道和考核;

根據實際情況,及時處理各類同大客戶相關的突發(fā)事件;及時調整VIP接待小組工作,提高效率,講究實效;控制各類優(yōu)惠政策,贈送權限,折扣權限;

配合飯店整體的推廣活動,做好大客戶的推廣;處理大客戶的投訴,改進服務質量;做好部門間的協(xié)調和配合;

負責制訂和跟蹤、落實VIP接待小組的年度、月度和每周的工作計劃;定期召開VIP接待小組會議;

按計劃實現各經營項目統(tǒng)一配合大客戶跟進系統(tǒng);監(jiān)督私人助理工作培訓及發(fā)展;其他計劃外工作;

(職位)VIP接待小組組員(上級)VIP接待小組組長(工作職責)

負責VIP接待小組本部們的日常工作;

參加VIP接待小組例會并安排和落實相應的工作;

按期進行大客戶市場的調研工作,及時把握市場信息與動態(tài);分析大客戶需求、客源結構、消費的善與趨勢;落實并完成對大客戶每年每月的優(yōu)惠政策;

按照飯店的規(guī)定,協(xié)助制定VIP接待小組管理制度并落實;配合私人助理做好大客戶的接待工作;

處理各類同大客戶相關的突發(fā)事件,并及時向VIP接待小組組長匯報;及時調整VIP接待小組工作,提高效率,講究時效;嚴格按照優(yōu)惠政策控制好贈送權限,折扣權限;配合飯店整體的推廣活動,做好大客戶的推廣;處理大客戶的投訴,改進服務質量;做好部門間的協(xié)調和配合;

負責大客戶在本部門消費的接待工作;

召開本部門例會時及時傳達VIP接待小組會議精神;其他計劃外工作;

(職位)VIP私人助理

(上級)VIP接待小組組長(工作職責)

負責VIP接待的日常工作;

參加接待小組例會并安排和落實相應的工作;

按期進行大客戶市場的調研工作,及時把握市場信息與動態(tài);分析大客戶需求、客源結構、消費的善與趨勢;落實并完成對大客戶每年每月的優(yōu)惠政策;

按照飯店的規(guī)定,協(xié)助制定VIP接待小組管理制度并落實;配合VIP接待小組組員做好大客戶的接待工作;

處理各類同大客戶相關的突發(fā)事件,并及時向VIP接待小組組長匯報;及時調整VIP接待工作,提高效率,講究時效;嚴格按照優(yōu)惠政策控制好贈送權限,折扣權限;配合飯店整體的推廣活動,做好大客戶的推廣;處理大客戶的投訴,改進服務質量;做好部門間的協(xié)調和配合;

負責大客戶在各部門消費的接待工作;按規(guī)定做好VIP信息搜集匯總工作;其他計劃外工作;

大客戶私人助理服務程序

私人助理到崗后及時匯總宴會預定、客房預定等大客戶當日預定信息,更新《大客戶跟進日志》,根據《大客戶聯(lián)絡日志》完成電話拜訪,整理現有資料,將當日大客戶消費預定及時反饋到相關VIP接待小組組員,做好當日接待工作安排。情況一:

車場保安要熟知客人車輛的車號并根據VIP卡片進行識別,當大客戶駕車或乘車抵達飯店停車場時,由車場保安員優(yōu)先為客人提供大客戶預留車位,并根據車況的衛(wèi)生情況,優(yōu)先提供免費洗車服務,并在此期間用對講機通知在大堂當值的大客戶私人助理。情況二:

如大客戶采用步行或乘座他人車輛以及出租車到達飯店時,由大堂當值大客戶私人助理進行確認。私人助理在接到車場保安或在大堂發(fā)現大客戶時第一時間瀏覽客戶資料,了解當天客戶預定情況,并主動迎接客人,在同客人寒暄期間確認大客戶當天在飯店的行程,并根據自己當天工作計劃,調整好工作時間安排,知會其他私人助理自己的工作行程。情況一:(用餐已預定)(請客)

私人助理根據客人預定包廂同客人確認無誤后,引領客人至所預定的包廂(或陪同客人等候宴請來賓),期間向客人了解宴請的客人情況以及注意事項、用餐期間服務要求、食品飲料要求、結帳安排、是否預定娛樂或客房、用餐期間其他要求、是否需要私人助理陪同用餐。通知相關VIP接待小組組員,聯(lián)系當值餐廳經理知會客戶特殊要求,向客戶引見當值餐廳經理,協(xié)助客戶點菜,向包廂服務員交代客戶特殊要求,當值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需預定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預定以及客房開房手續(xù)?腿擞貌推陂g隨時關注包廂食品飲料出品質量、速度,不低于3次的進房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理及意見征詢工作。知會包廂服務員結帳前通知私人助理。接到結帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結帳,解決買單期間出現的問題如擔保掛帳、折扣、和單結算、司機費等。如客人已預定娛樂則通知相關VIP接待小組組員,并親自引領客人到達娛樂區(qū)域;如客人已預定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領客人到達電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。

情況二:(用餐已預定)(被請)

私人助理根據客人預定包廂同客人確認無誤后,引領客人至所預定的包廂(或陪同客人等候來賓),期間向客人了解請客的客人情況、用餐是否需要特殊安排、是否預定娛樂或客房、是否需要私人助理陪同用餐。通過客人介紹請客的客人并與其溝通,介紹私人助理的工作,詢問是否需要幫助,通知相關VIP接待小組組員,聯(lián)系當值餐廳經理知會客戶特殊要求,協(xié)助客戶點菜,向包廂服務員交代客戶特殊要求,當值私人助理聯(lián)系方法,當值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需預定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預定以及客房開房手續(xù)?腿擞貌推陂g隨時關注包廂食品飲料出品質量、速度,不低于2次的進房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理及意見征詢工作。知會包廂服務員結帳前通知私人助理。接到結帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結帳,解決買單期間出現的問題如擔保掛帳、折扣、和單結算、司機費等。如客人已預定娛樂則通知相關VIP接待小組組員,并親自引領客人到達娛樂區(qū)域;如客人已預定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領客人到達電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。

情況三:(用餐無預定)(請客)

私人助理根據客人人數協(xié)調宴會預定尋找合適的包廂(如無包廂則盡可能的會同宴會預定為客人進行包廂調整,如在權限內無法解決,則第一時間通知VIP接待小組組長),同客人確認無誤后,引領客人至所定的包廂(或陪同客人等候宴請來賓),期間向客人了解宴請的客人情況以及注意事項、用餐期間其他要求、是否需要私人助理陪同用餐。通過相關VIP接待小組組員,聯(lián)系當值餐廳經理知會客戶特殊要求,向客戶引見當值餐廳經理,協(xié)助點菜,向包廂服務員交代客戶特殊要求,當值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需要預定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預定以及客房開房手續(xù)?腿擞貌推陂g隨時關注包廂食品飲料出品質量、速度,不低于3次的進房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理意見征詢工作。知會包廂服務員結帳前通知私人助理。接到結帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結帳,解決買單期間出現的問題如擔保掛帳、折扣、和單結算、司機費等。如客人已預定娛樂則通知相關VIP接待小組組員,并親自引領客人到達娛樂區(qū)域;如客人已預定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領客人到達電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。情況四:(用餐無預定)(被請)

私人助理根據客人人數協(xié)調宴會預定尋找合適的包廂(如無包廂則盡可能的會同宴會預定為客人進行包廂調整,如在權限內無法解決,則第一時間通知VIP接待小組組長),同客人確認無誤后,引領客人至所定的包廂(或陪同客人等候宴請來賓),期間向客人了解宴請的客人情況、用餐是否需要特殊安排、是否預定娛樂或客房、是否需要私人助理陪同用餐。通過客人介紹請客的客人并與其溝通,介紹私人助理的工作,詢問是否需要幫助,通過相關VIP接待小組組員,聯(lián)系當值餐廳經理知會客戶特殊要求,協(xié)助客戶點菜,向包廂服務員交代客戶特殊要求,當值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需要預定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預定以及客房開房手續(xù)?腿擞貌推陂g隨時關注包廂食品飲料出品質量、速度,不低于2次的進房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理意見征詢工作。知會包廂服務員結帳前通知私人助理。接到結帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結帳,解決買單期間出現的問題如擔保掛帳、折扣、和單結算、司機費等。如客人已預定娛樂則通知相關VIP接待小組組員,并親自引領客人到達娛樂區(qū)域;如客人已預定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領客人到達電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。情況五:(夜總會)(請客)

私人助理根據客人預定包廂同客人確認無誤后,引領客人至所預定的包廂,期間向客人了解宴請的客人情況以及注意事項、娛樂期間服務要求、食品飲料要求、結帳安排、是否預定客房、娛樂期間其他要求、是否需要私人助理陪同娛樂。通知相關VIP接待小組組員,聯(lián)系當值夜總會經理知會客戶特殊要求,向客戶引見當值夜總會經理,協(xié)助客人點飲料,向包廂服務員交代客戶特殊要求,當值私人助理聯(lián)系方法,督促酒水出品。如客人需要預定客房,則幫助客人辦理客房開房手續(xù)。根據自己的工作時間同夜總會經理做好工作交接。情況六:(夜總會)(被請)

私人助理根據客人預定包廂同客人確認無誤后,引領客人至所預定的包廂,期間向客人了解請客的客人情況以及注意事項、通過客人介紹請客的客人并與其溝通,介紹私人助理的工作,詢問是否需要幫助,娛樂期間服務要求、食品飲料要求、結帳安排是否預定客房。通知相關VIP接待小組組員,聯(lián)系當值夜總會經理知會客戶特殊要求,向客戶引見當值夜總會經理,協(xié)助客人點飲料,向包廂服務員交代客戶特殊要求,當值私人助理聯(lián)系方法,督促酒水出品。如客人需要預定客房,則幫助客人辦理客房開房手續(xù)。根據自己的工作時間同夜總會經理做好工作交接。情況七:(主店)

私人助理根據客人要求在大客戶接待處迅速為客人辦理CHECKIN,同客人確認無誤后,及時通知前廳部做好客房升級、歡迎水果等服務,引領客人至所定的客房電梯廳,期間向客人了解當天在店是否計劃進行餐飲娛樂消費,是否需要私人助理替客人完成其他工作,告知客人在CHCKOUT時可聯(lián)系私人助理,由私人助理可為其辦理快速退房手續(xù)。通知相關VIP接待小組組員,聯(lián)系當值前廳經理知會客戶特殊要求。接到客人退房通知后,私人助理第一時間為客人辦理結帳手續(xù),解決買單期間出現的問題如擔保掛帳、折扣、和單結算等。如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。

私人助理完成當天工作的內容后,及時將大客戶消費情況、意見征詢、重要信息做好記錄,做好大客戶跟進日志更新。其它工作:

私人助理可根據大客戶要求提供電郵、傳真、書信的起草和收發(fā)工作;安排好大客戶家政清潔工作;

為大客戶辦理航班機票代購的服務;為大客戶辦理疆外酒店預定的服務;為大客戶辦理旅行社旅游服務;

其它VIP小組組員工作程序須由各經營部門提供

擴展閱讀:VIP小組接待方案

VIP服務小組接待方案

一、到店前準備工作

1、了解所服務VIP等級、姓名、職務、習慣及抵店時間、房號等到注意事項。2、VIP到達前2小時,檢查房間衛(wèi)生、設施設備情況,確保鮮花、水果、總經理歡迎信、歡迎茶等是否配備到位。

3、檢查禮賓等各崗員工提前半小時到位,并安排專人開專梯。4、與客房系統(tǒng)聯(lián)系安排客房服務員在樓層迎接。

5、與會議接待人員或總臺落實房卡的準備情況,并隨身攜帶所服務VIP的房卡。6、提醒迎接人員提前在大堂等候,如有歡迎隊伍,也要保證提前15分鐘到位。

二、到店接待工作(客房)

1、引領VIP進入預訂房間,倒茶、遞毛巾(熱)。2、向VIP介紹房間衛(wèi)浴、電視等使用方法。

3、征求VIP意見,看是否有其他需要。告知VIP下一個時間點的活動安排,并在活動開始半個小時之前做提醒服務。

4、如VIP需要參觀飯店,安排禮賓及觀光車服務。并對飯店的設施做簡單介紹。7、根據VIP日程的具體安排,隨時調整樓層值臺時間。與前臺、大堂、餐廳隨時保持聯(lián)系,了解客人行程,保證客人在客房活動期間,每各樓層及活動點都有值班服務。

三、到店接待服務(用餐)

為VIP提供用餐服務,視情況需要可配合餐廳服務員做做餐飲服務四、到店接待服務(會議)配合會場服務員做會場服務。

五、離店服務

1、確定離店時間,提供機票預訂等服務。2、提前半小時通知各崗做好歡送準備。3、通知行李員按規(guī)定時間到達樓層收取行李。4、提前15分鐘通知歡送人員到大堂。六、服務要求

1、著裝要求整潔、化淡妝,精神飽滿、儀容儀表得體;2、所有服務人員手機調至靜音,對客服務時不接手機;3、熟知所有備用物品的位置和各項設施的使用方法;4、了解接待VIP的生活習慣及愛好,并做好客史檔案;5、服務過程中均用托盤,托盤內使用口布;6、及時做好貴賓行程的信息傳達工作;7、歡迎及送行時熱情、統(tǒng)一、親切;8、所有VIP信息保密(房號、電話等)。

七、離店后的工作1、做好VIP接待記錄。

2、協(xié)助總臺建立健全VIP的客史檔案,準確記錄客人的姓名、職務、抵店時間、離店時間、住店次數、喜好及特殊要求等到情況,作為日后訂房和服務的參考資料。

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