《農(nóng)產(chǎn)品營銷》教學(xué)總結(jié)

201*-201*學(xué)年第二學(xué)期《農(nóng)產(chǎn)品營銷》教學(xué)總結(jié)

在201*-201*學(xué)年第二學(xué)期，我擔(dān)任了職教中心送教下鄉(xiāng)農(nóng)藝專業(yè)的《農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)》課程的教學(xué)任務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品營銷是一門實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的課程，在以往的教學(xué)中，一直都是很多專業(yè)老師感到比較難的課程。面臨的問題主要是：如果在教學(xué)中把枯燥乏味的理論知識(shí)講的津津有味，讓學(xué)生愿意聽，喜歡聽，同時(shí)又能讓學(xué)生切實(shí)學(xué)到東西，達(dá)到顯著的教學(xué)效果。我擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)的教學(xué)任務(wù)以來，一直在朝著這個(gè)方向不斷地努力。在一個(gè)學(xué)期結(jié)束之際，將過去這個(gè)學(xué)期的農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)總結(jié)如下：

一、充分備課

備課是教師的基本工作，是上課前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，要上好一節(jié)課，就要有非常充分的備課。認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，我在過去的這個(gè)學(xué)期中，充分利用我的業(yè)余時(shí)間來備課。上課時(shí)間之外，我都充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、教材及相關(guān)的資料，查找農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)相關(guān)的內(nèi)容。結(jié)合授課班級(jí)學(xué)生的專業(yè)背景，重新梳理一遍并作相應(yīng)調(diào)整,以便更好地有針對(duì)性的開展教學(xué)活動(dòng)。

備課中，尋找提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的辦法是一項(xiàng)非常重要的工作。學(xué)生在第一次接觸農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)課程時(shí)，都會(huì)被教材上大量的理論知識(shí)所難到，難以提起學(xué)習(xí)的興趣。因此，找到書本知識(shí)與實(shí)踐之間的聯(lián)系，一直是我備課中的重要工作，用大量的時(shí)間查閱課外資料，補(bǔ)充書本的案例內(nèi)容。不再讓學(xué)生認(rèn)為上課只是講書本內(nèi)容，農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)也并不僅僅是那一本教材上的那些內(nèi)容，書本之外更精彩。

上面只是我備課的一個(gè)重要原則，圍繞這個(gè)原則，我的具體做法主要有：

1、分析教材特點(diǎn)，指出主要參考資料。讓學(xué)生了解所選教材的特點(diǎn)、目的以及如何結(jié)合課程特點(diǎn)更好地使用教材。同時(shí)，市場變化莫測，除了每門專業(yè)課都有不同版本、風(fēng)格、內(nèi)容、時(shí)間、系統(tǒng)性、質(zhì)量的教材之外，相關(guān)參考資料也很多，給學(xué)生指出主要參考資料可幫助、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行高效率的課外學(xué)習(xí)。

2、通俗易懂地介紹主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。課前告訴學(xué)生一個(gè)大概的內(nèi)容框架，讓學(xué)生明確各章內(nèi)容之間的相互關(guān)系，這樣可以幫助學(xué)生對(duì)整個(gè)課程體系的整體把握。如果能把握住本課程中的本源的東西，學(xué)習(xí)起來就簡單的多。

3、介紹學(xué)習(xí)方法，提出本門課的教學(xué)要求。農(nóng)產(chǎn)品營銷課的特點(diǎn)是實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)。因此，學(xué)習(xí)中要求加強(qiáng)理論與實(shí)踐之間的聯(lián)系。提出教學(xué)要求是為了更好地促進(jìn)教與學(xué)之間的相互配合。

二、積極發(fā)揮學(xué)生自身的主觀能動(dòng)性（上課的第一原則）已經(jīng)有很多實(shí)踐已經(jīng)證明，市場營銷學(xué)課程如果是老師在黑板上寫營銷理念、營銷方法，站在講臺(tái)上，對(duì)著書本念內(nèi)容。這是完全行不通的，學(xué)生無法真正參與到教學(xué)中來，也不符合“教學(xué)”的真正要求。所以，我認(rèn)為發(fā)揮學(xué)生自身的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生參與到教學(xué)中來，才能保證教學(xué)效果。在教學(xué)中，我主要通過三個(gè)方面調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性：

第一，案例教學(xué)與討論。案例是將書本與實(shí)踐結(jié)合在一起的一種載體，它能引發(fā)學(xué)生積極思考，并結(jié)合書本知識(shí)進(jìn)行分析，能起到組織教學(xué)各環(huán)節(jié)的作用。

因此，選好案例,是案例教學(xué)法的首要條件。在備課階段，我都事先搜集好相關(guān)的資料，針對(duì)每章的內(nèi)容，設(shè)計(jì)好案例，通過對(duì)這個(gè)案例的分析要能包含這章教材的基本營銷理念和基本營銷方法。在案例的選擇中，我認(rèn)為必須符合這和個(gè)特點(diǎn)：能反映教材的基本營銷理念和方法的；確實(shí)是市場營銷實(shí)踐中發(fā)生的；盡量選擇最近幾年的，比較新穎的。

第二，讓學(xué)生主動(dòng)參與教與學(xué)，我會(huì)布置任務(wù)，要求學(xué)生自己去查找案例，進(jìn)行分析，形成案例報(bào)告，開展探究活動(dòng)，取得結(jié)論或形成觀點(diǎn)，并要求學(xué)生到講臺(tái)上做案例報(bào)告。這樣極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也充分地發(fā)揮了自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓他們從實(shí)踐中獲得了知識(shí)，真正地理解所學(xué)知識(shí)。

第三，讓學(xué)生分小組進(jìn)行市場調(diào)研，并把市場調(diào)研內(nèi)容和結(jié)論制作成調(diào)研報(bào)告進(jìn)行小組匯報(bào)，在市場調(diào)研的過程中，教師進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，并依據(jù)調(diào)研過程的表現(xiàn)和匯報(bào)、報(bào)告的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分。

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201*-201*學(xué)年第二學(xué)期《農(nóng)產(chǎn)品營銷》教學(xué)計(jì)劃

一、總學(xué)時(shí)數(shù)：36二、學(xué)分：2三、開課學(xué)期：1四、教學(xué)目的：

通過講授該門課程，使學(xué)生理解和掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本方法，并在市場經(jīng)濟(jì)條件下樹立現(xiàn)代整體市場營銷觀念，能夠運(yùn)用市場營銷管理的基本原理和方法，對(duì)企業(yè)面臨的營銷環(huán)境、市場需求進(jìn)行分析。同時(shí)，聯(lián)系我國實(shí)際，通過案例教學(xué)，課堂討論等實(shí)踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)員實(shí)際應(yīng)用、分析問題和解決問題的能力。五、考核方式：課堂表現(xiàn)：20%書面考試：80%

100%

六、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時(shí)分配

第一單元農(nóng)產(chǎn)品營銷概述

教學(xué)目的：

通過本單元學(xué)習(xí)，使學(xué)生們掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷的定義、農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本內(nèi)容。教學(xué)方式：

理論課以教師講授為主，學(xué)生討論為輔。

實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式：案例分析、客觀題練習(xí)、填空、判斷對(duì)錯(cuò)。

教學(xué)內(nèi)容

學(xué)習(xí)任務(wù)1認(rèn)識(shí)市場與營銷（2學(xué)時(shí)）

一、市場的認(rèn)識(shí)二、市場營銷三、農(nóng)產(chǎn)品營銷

學(xué)習(xí)任務(wù)2農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境分析與調(diào)查（2學(xué)時(shí)）

一、市場營銷環(huán)境二、了解市場需調(diào)查

學(xué)習(xí)任務(wù)3看準(zhǔn)市場再選擇（2學(xué)時(shí)）

一、細(xì)分市場二、選定目標(biāo)市場三、適當(dāng)定位

學(xué)習(xí)任務(wù)4為營銷做準(zhǔn)備（2學(xué)時(shí)）

一、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證三、農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷

第二單元營銷組合中的產(chǎn)品策略

理論課教學(xué)目的：

本單元主要講述產(chǎn)品策略的基本理論。通過本單元學(xué)習(xí)，重點(diǎn)掌握產(chǎn)品的整體概念，產(chǎn)品組合的基本概念，產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)生命周期原理的基本內(nèi)容；新產(chǎn)品開發(fā)的重要性及新產(chǎn)品開發(fā)的程序，品牌與包裝策略。

教學(xué)方式：

理論課以教師講授為主，學(xué)生討論為輔。

實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式：案例分析、客觀題練習(xí)、填空、判斷對(duì)錯(cuò)。教學(xué)內(nèi)容

學(xué)習(xí)任務(wù)1全面了解農(nóng)產(chǎn)品（2學(xué)時(shí)）

一、整體農(nóng)產(chǎn)品的剖析二、農(nóng)產(chǎn)品組合

三、農(nóng)產(chǎn)品也有生命周期

四、來給經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品劃個(gè)三六九等

學(xué)習(xí)任務(wù)2走農(nóng)產(chǎn)品品牌化道路（2學(xué)時(shí)）

一、什么是品牌二、品牌與包裝三、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品

學(xué)習(xí)任務(wù)3開發(fā)新產(chǎn)品（2學(xué)時(shí)）

一、新產(chǎn)品的種類二、新產(chǎn)品開發(fā)

第三單元營銷組合中的價(jià)格策略

教學(xué)目的：

本單元主要講述價(jià)格策略的基本理論。通過本單元學(xué)習(xí)，要求學(xué)生理解營銷定價(jià)的內(nèi)涵，掌握影響營銷定價(jià)的因素；了解營銷定價(jià)的目標(biāo)與程序；掌握營銷定價(jià)的基本策略；掌握各種營銷定價(jià)程序、定價(jià)方法和定價(jià)技巧。

教學(xué)方法：

1．理論課以教師講授為主，學(xué)生討論為輔

2．實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式：案例分析、客觀題練習(xí)、填空、判斷對(duì)錯(cuò)。

教學(xué)內(nèi)容

學(xué)習(xí)任務(wù)探討農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)策略（2學(xué)時(shí)）

一、農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)的影響因素二、學(xué)習(xí)定價(jià)的方法三、巧妙定價(jià)有策略

第四單元營銷組合中的渠道策略

理論課教學(xué)目的：

本單元主要講述分銷渠道策略的基本理論。通過本單元學(xué)習(xí)，使學(xué)生們重點(diǎn)掌握分銷渠道的概念；了解分銷渠道的基本類型與模式；了解中間商的概念、作用與類型；基本掌握分銷渠道選擇及影響分銷渠道選擇的因素；掌握分銷渠道的基本策略。教學(xué)方式：

1．理論課以教師講授為主，學(xué)生討論為輔

2．實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式：案例分析、客觀題練習(xí)、填空、判斷對(duì)錯(cuò)。

教學(xué)內(nèi)容

學(xué)習(xí)任務(wù)1農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道知識(shí)介紹（2學(xué)時(shí)）

一、營銷渠道模式二、分銷渠道的寬度

三、認(rèn)清我國農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀四、思考農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道對(duì)策

學(xué)習(xí)任務(wù)2選擇農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道講策略（2學(xué)時(shí)）

一、直接銷售與間接銷售的選擇策略二、分銷渠道長短的選擇策略三、分銷渠道寬窄的選擇策略四、農(nóng)產(chǎn)品渠道策略期貨交易方式五、探討我國農(nóng)產(chǎn)品的國際營銷渠道

第五單元營銷組合中的促銷策略

教學(xué)目的：

本單元主要講述促進(jìn)銷售策略的基本理論。通過本單元學(xué)習(xí)，使學(xué)生們掌握促銷的本質(zhì)、促銷策略組合的內(nèi)容；了解人員推銷的基本特點(diǎn)和策略、廣告決策的特點(diǎn)和及策略；了解公共關(guān)系的基本內(nèi)容，基本掌握公共關(guān)系的活動(dòng)方式和促銷途徑；掌握營業(yè)推廣的形式教學(xué)方式：

1．理論課以教師講授為主，學(xué)生討論為輔

2．實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式：案例分析、客觀題練習(xí)、填空、判斷對(duì)錯(cuò)。教學(xué)內(nèi)容

學(xué)習(xí)任務(wù)1了解促銷基本知識(shí)（2學(xué)時(shí)）

一、農(nóng)產(chǎn)品促銷及其特點(diǎn)二、促銷方式及其組合

三、影響促銷組合的主要因素

學(xué)習(xí)任務(wù)2學(xué)做廣告來促銷（2學(xué)時(shí)）

一、廣告促銷的流程二、廣告實(shí)施策略

學(xué)習(xí)任務(wù)3做推銷講技巧（2學(xué)時(shí)）

一、推銷中的社交禮儀二、人員推銷的技巧

學(xué)習(xí)任務(wù)4搞好產(chǎn)品推廣，重視企業(yè)公關(guān)（2學(xué)時(shí)）

一、弄懂公共關(guān)系二、實(shí)施公共關(guān)系三、營業(yè)推廣

四、綜合運(yùn)用營銷組合策略

第六單元主要農(nóng)產(chǎn)品營銷

教學(xué)目的：

本單元主要講述不同農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本理論。要求學(xué)生重點(diǎn)掌握不同農(nóng)產(chǎn)品營銷的手段及不同農(nóng)產(chǎn)品定位策略。教學(xué)方式：

1．理論課以教師講授為主，學(xué)生討論為輔。

2．實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式：案例分析、客觀題練習(xí)、填空、判斷對(duì)錯(cuò)。教學(xué)內(nèi)容

學(xué)習(xí)任務(wù)1盤點(diǎn)一下我們的農(nóng)產(chǎn)品（2學(xué)時(shí)）

一、探討農(nóng)產(chǎn)品中的食品營銷二、對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分類

學(xué)習(xí)任務(wù)2種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品營銷（2學(xué)時(shí)）

一、糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物的營銷二、干鮮果品與蔬菜的營銷

學(xué)習(xí)任務(wù)3養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)產(chǎn)品營銷（2學(xué)時(shí)）

一、畜禽肉蛋類產(chǎn)品營銷二、奶業(yè)乳制品營銷

第七單元咱也能策劃

教學(xué)目的：

本單元主要講述創(chuàng)新營銷對(duì)農(nóng)民創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值和企業(yè)競爭、發(fā)展的重要意義。教學(xué)方式：

1．理論課以教師講授為主，學(xué)生討論為輔。

2．實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式：案例分析、客觀題練習(xí)、填空、判斷對(duì)錯(cuò)。教學(xué)內(nèi)容

學(xué)習(xí)任務(wù)咱也能策劃（2學(xué)時(shí)）一、策劃一定有創(chuàng)意二、如何做策劃

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