揭秘進口葡萄酒檢驗檢疫程序全過程

揭秘進口葡萄酒檢驗檢疫程序全過程

昨日，記者跟隨寧波出入境檢驗檢疫局工作人員，見證了一瓶進口葡萄酒從到岸到走進超市、擺上餐桌的全過程。出入境檢驗檢疫局：進口葡萄酒上桌前就得把好關(guān)!一瓶進口葡萄酒到岸后，究竟要經(jīng)過怎樣的檢驗檢疫程序?

首先，在一批葡萄酒從國外到達(dá)港口以后，接收這批葡萄酒的企業(yè)或個人就要向出入境檢驗檢疫部門提供《入境貨物報檢單》等材料，這些申報材料中標(biāo)注了葡萄酒的品名、數(shù)重量、原產(chǎn)地等信息，以及進口后要貼在葡萄酒瓶上的中文標(biāo)簽的樣式。檢驗檢疫人員則對這些材料進行比對，對標(biāo)簽上一些夸大或者不實的內(nèi)容及時提出修改意見。

圖1.進口食品備案

監(jiān)管庫內(nèi)，工作人員對這里的紅酒進行抽檢

而此時葡萄酒則被送入進口食品備案監(jiān)管庫中，倉庫中的溫度和濕度有專門的要求，一般溫度控制在25℃上下，而濕度則在70%左右。圖2.裝有貨物的集

裝箱被統(tǒng)一堆放

之后，檢驗檢疫人員就會拿著申報材料，對某批次葡萄酒進行具體詳細(xì)地核對檢查，比如數(shù)重量、品名、外觀、產(chǎn)地等是否與申報材料中描述的一致。并抽取一部分作為樣品進行衛(wèi)生和感官等檢測。

圖3.對紅酒進行微

生物培養(yǎng)圖4.企業(yè)遞交入境

貨物報檢單

感官檢測，通俗地說就是品酒。檢驗檢疫部門有專門的品酒師就具體一瓶酒進行品評，品酒的地方燈光、環(huán)境有專門的要求�！耙豢矗�二聞，三品，這就是最基本的品酒�！逼肪茙熎肪疲�用的是215毫升的國際標(biāo)準(zhǔn)杯，一般倒入三分之一，然后均勻搖晃，看酒的顏色是否通透，及掛壁情況。湊近聞一聞，感覺下是否偏酸，或者有其他異味，最后是用嘴品。一般品酒師一次喝的量在8到12毫升。圖5.工作人員對紅

酒進行感官檢測

如果說品酒是感性的，那么，實驗室檢測則是理性的，這里的職責(zé)是分析出某瓶葡萄酒具體的微生物、酒精、糖、總酸以及各種添加劑的含量。檢測人員將待檢測的葡萄酒抽出后，放入一個個容器中，通過科學(xué)的檢測得出分析報告。對于標(biāo)注與實際檢測含量不符的，將會修正，而對于有害物質(zhì)超標(biāo)的，則可能作退貨或者銷毀處理。

圖6.寧波出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心酒類檢測實驗室內(nèi)，工作人員在檢測紅酒的相關(guān)數(shù)據(jù)據(jù)寧波出入境檢驗檢疫局保稅區(qū)辦事處介紹，如果葡萄酒申報材料齊全規(guī)范，檢驗檢疫過程又能順利進行

，那么一瓶葡萄酒從到港到完成檢驗一般需要10多天時

間。而這短短10多天時間里，出入境檢驗檢疫部門就為民眾把好了這食品安全的第一道關(guān)口。

擴展閱讀：紅酒進口流程

紅酒進口流程

一、申辦“葡萄酒中文注冊標(biāo)簽”：

進口葡萄酒經(jīng)營企業(yè)到當(dāng)?shù)亍俺鋈刖硻z驗檢疫局”領(lǐng)取表格，提交下列申報文件：1、備案表格；

2、葡萄酒英文標(biāo)簽樣張（1套）及相對應(yīng)的中文翻譯件；3、印制好的中文標(biāo)簽（3張）：

按照現(xiàn)行要求，保留的原正面標(biāo)簽顯示的外文必須在中文標(biāo)簽上有對應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。樣張必須是原樣大小，可以是彩色打印件。4、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（蓋章）；

5、國外商品檢驗及相關(guān)機構(gòu)和組織出具的《產(chǎn)地證》正本；

6、生產(chǎn)廠商《葡萄酒生產(chǎn)工藝流程》或者《成份鑒定分析表》正本：

只需要簡單的葡萄酒生產(chǎn)工藝流程說明示意，并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。

以上資料齊備后，通過口岸商檢局上報“國家出入境檢驗檢疫局”審核批準(zhǔn)，發(fā)放“中文注冊標(biāo)簽批準(zhǔn)書”，一款酒對應(yīng)一個標(biāo)簽。

二、標(biāo)簽沒問題后寄到國外進行貼標(biāo)，然后發(fā)貨。三、貨物到港之后向進口地的“出入境檢驗檢疫局”進行報檢。這時候可以把貨物提到倉庫，不允許銷售，每種酒的樣品送進口地的“出入境檢驗檢疫局”進行檢測。報檢需要的文件：１、入境貨物報檢

２、報檢／貿(mào)易合同／發(fā)票／箱單／提單

３、國外檢疫及相關(guān)機構(gòu)和組織出具的《產(chǎn)地證》復(fù)印件４、國外檢疫及相關(guān)機構(gòu)和組織出具的《衛(wèi)生許可證》正本

５、生產(chǎn)廠商《葡萄酒生產(chǎn)工藝流程》或者《成份鑒定分析表》正本

只需要簡單的葡萄酒生產(chǎn)工藝流程說明示意，并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。6、企業(yè)出具的質(zhì)量保證函7、中文標(biāo)簽審核證書。

四、產(chǎn)品報關(guān)

葡萄酒進口到岸手續(xù)是先商檢后海關(guān)。假如商檢關(guān)未過，貨物不準(zhǔn)入關(guān)，要被退回。報關(guān)提交的申報文件如下：

1、CommercialInvoice(發(fā)票)2、PackingList(箱單)3、Billoflading(提單)

4、HealthCertificate(健康證書)5、QuantityCertificate(數(shù)量證書)6、原產(chǎn)地證

五、進口葡萄酒的進口稅

目前，進口瓶裝葡萄酒(22042100)現(xiàn)行稅率：1、關(guān)稅：14%（關(guān)稅：CIF×14%）；

2、增值稅：17%（增殖稅：（CIF＋關(guān)稅額+消費稅額）×17%）；

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3、消費稅：10%（消費稅：[（CIF＋關(guān)稅額）/（1～10%）]×10%）。所征收的稅項，以人民幣交納。

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