關(guān)于KTV 會計總結(jié)
娛樂業(yè)營業(yè)收入帳務(wù)處理專題其它營業(yè)收入
201*-09-1417:20來源:admin
1.新收條購入后,保管員需將每本收條的號頭逐一記載201*年02月02日一、公司營業(yè)收益以匯總表生產(chǎn)進度報表記入帳簿,但匯總表上包孕了現(xiàn)金收益、信用卡收益、記帳錢數(shù)和公司免單、抹零...
1.新收條購入后,保管員需將每本收條的號頭逐一記載201*年02月02日
一、公司營業(yè)收益以匯總表生產(chǎn)進度報表記入帳簿,但匯總表上包孕了現(xiàn)金收益、信用卡收益、記帳錢數(shù)和公司免單、抹零錢數(shù)和贈予錢數(shù)敬辭:此生產(chǎn)進度報表數(shù)值各應(yīng)放在哪1個科目核計?怎樣反應(yīng)各類支出?會錄應(yīng)該怎么做?
借:現(xiàn)金
其他貨幣收入--(信用卡收益)
財務(wù)費用(刷卡手續(xù)費)
貸:營業(yè)收入
二、掛帳和抹零和免單及贈予的管帳分錄
抹零的不消做,歸屬貿(mào)易扣頭,贈予的視同發(fā)賣,刷卡手續(xù)通常是2%,進財政用度
3.文娛業(yè)的賬怎么做?象這種公司,KTV是交20%的稅,餐飲和超級市場是交5%的稅,敬辭KTV內(nèi)里哪一些算成本。
只要分清收益,將三類收益別離核計清晰就好了,文娛業(yè)23%(另有3%的文化事業(yè)配備布置設(shè)備擺設(shè)費),餐飲和超級市場是別離交5%和4%的稅.至于成本照舊好區(qū)別的.按配比原則,與哪項收益關(guān)于的,就計入其響應(yīng)的成本中就行.餐紙,電費,音像成品就是KTV的成本.如果有配合用度,沒有辦法分清的,可以采納必然的合理要領(lǐng)舉行分擔費用.
4.文娛業(yè)避稅計謀操持技法主如果:1.幅度稅款一定的數(shù)目比率《營業(yè)稅暫行條例》劃定,文娛業(yè)合用5~20%的幅度稅款一定的數(shù)目比率文娛業(yè)的詳細合用稅款一定的數(shù)目比率由個省、自治區(qū)、直轄市人平易近當局確定文娛業(yè)是營業(yè)稅中獨一施用幅度稅款一定的數(shù)目比率的行業(yè),也是獨一由省當局決議稅款一定的數(shù)目比率的行業(yè)從天下規(guī)?矗膴蕵I(yè)在不同省分其稅款一定的數(shù)目比率的劃定不太不異,這給籌算設(shè)立文娛業(yè)的上稅人帶來了節(jié)稅的時機例如,文娛業(yè)征稅稅款一定的數(shù)目比率在遼寧省為
15%,在河南省為10%;在西安,高爾夫球、保齡球為20%,其它為15%;在重慶,音樂茶座、游藝項目為5%,剩下為10%;而在新疆維吾爾自治區(qū)則接納的是地域不同稅款一定的數(shù)目比率烏魯木齊城市地區(qū)的稅款一定的數(shù)目比率是15%,各地、州、市地點地為12%,各縣、市、區(qū)以下為10%云云多樣的稅款一定的數(shù)目比率劃定,上稅人可以按照所要謀劃的項目選擇在劃定稅款一定的數(shù)目比率低的地域設(shè)立文娛業(yè)企業(yè)降臨達節(jié)稅的目的
2.兼營項目別離核計
《營業(yè)稅暫行條例》劃定,謀劃文娛業(yè)向主顧交來的各項用度,包括入場券費、臺位費、點歌費、煙酒和飲料收費及其它收費為營業(yè)額在謀劃文娛業(yè)企業(yè)時應(yīng)將各項用度,包孕價外收費都并如營業(yè)額舉行征稅,而不管管帳上怎樣核計在實際糊口中,謀劃者為利便主顧,每每供給多樣化的營業(yè)項目如文娛業(yè)企業(yè)在供給文娛游藝項目的同時還兼營口腹、酒店辦事,在這種環(huán)境下,就不克不及將所有收益都并入營業(yè)額,而要注重將口腹、酒店辦事營業(yè)的營業(yè)收益與其它文娛收益別離核計
在交納營業(yè)稅是,口腹、酒店營業(yè)的營業(yè)收益按辦事業(yè)征收5%的營業(yè)稅,其它文娛業(yè)收益則按本地當局劃定在5~20%幅度不同的稅款一定的數(shù)目比率舉行交納如口腹業(yè)與文娛業(yè)營業(yè)稅不分隔核計,在上稅時則從高計稅,同一按文娛業(yè)的稅款一定的數(shù)目比率舉行上稅,企業(yè)就要多繳上稅款而達不到節(jié)稅的目的.文娛業(yè),除開稅款一定的數(shù)目比率方面存在避稅的有可能以外,另有辦事收費方面存在著避稅需要解答的題目,因為文娛業(yè)營業(yè)稅是各項收費之和,而事物名稱繁多的收費項目和八門五花肉的收費體式格局又給避稅帶來好些個時機和利便,底下先容一種哄騙辦事收小帳避稅案件的例子
5.財政各項用度報銷軌制
一、旅差費
一、員工因公辦差到外埠的伙食補貼費,人人天天賜與補貼半天的伙食補貼費按50%發(fā)放
二、員工因公辦差到外埠,旅館費應(yīng)掌握在人人每晚劃定的規(guī)范之內(nèi),跨越部分,原則上由本人承擔
三、切合乘坐火車睡鋪前提(從晚上八時至越日晨七時之內(nèi),即持續(xù)六鐘頭以上晚間搭車),按車票錢數(shù)實數(shù)報銷
四、報銷應(yīng)由報銷人填寫報銷票據(jù),經(jīng)手管理帳職員檢查核對于,主管財政的帶領(lǐng)核準具名,方可報銷
五、事戀職員趁辦差之便,事前經(jīng)單元帶領(lǐng)核準,因個人的事繞道兒的車船費,扣減直線車船費后多開支的部分,應(yīng)由小我私人自理
六、事戀職員趁辦差時機,事前未經(jīng)帶領(lǐng)核準,而私自繞道兒投親、探友、游山玩水者,除繞道兒車船費扣減直線車船費,多開支部分由小我私人自理外,還應(yīng)扣減繞門路段在途補貼、住勤補貼及酒店住宿費,同時作違違規(guī)律判定處分,扣繞道兒時日的關(guān)餉
七、凡公警察員報銷旅差費,須經(jīng)部分司理報批且須在回條元后三天內(nèi)辦理報銷手續(xù),交納預(yù)借旅差費,不然按調(diào)用公款判定處分
二、交通費
一、員工因公出行,市內(nèi)報銷班車資;因緊迫環(huán)境需要,在帶領(lǐng)核準贊成的環(huán)境下,方可報銷對于外租賃車資用班車票和對于外租賃車票報銷時應(yīng)在上邊注明時間、往來線路
二、員工因公出行,市外報銷往返汽車盤費和火車盤費,以汽(火)車票為準;切合乘坐火車睡鋪前提(從晚上八時至越日晨七時之內(nèi),即持續(xù)六鐘頭以上晚間搭車),按車票錢數(shù)實數(shù)報銷
三、員工因公出行歸回,該當即報銷交通費填寫報銷單,經(jīng)手管理帳職員檢查核對于,主管財政的帶領(lǐng)核準具名,方可報銷
四、員工因公出行前,預(yù)借交通費,在歸回后該當即銷賬手續(xù),過期三天不辦理者,按調(diào)用公款判定處分
五、員工因公出行,事前經(jīng)帶領(lǐng)贊成繞道兒辦理個人的事者,繞門線路交通費由小我私人自理事前未經(jīng)帶領(lǐng)贊成繞道兒辦理個人的事者,除繞門線路交通費小我私人自理外,同時作違違規(guī)律判定處分
三、物資采集購買費
一、物資采集購買前要由用料聲請人先填寫采集購買規(guī)劃,經(jīng)帶領(lǐng)具名贊成后,方可前去采集購買
二、凡購進物料、東西器具,尤其是定成品,采集購買者答對于峙先抽樣品,征患上施用部分及帶領(lǐng)贊成后,方可舉行采集購買或者定制
三、物資采集購買歸回條元,須經(jīng)物資施用部分核實、驗收具名
四、物資采集購買報銷必需以發(fā)票為據(jù),禁絕呈現(xiàn)白條子報銷
五、物資采集購買前,預(yù)借物資款,必需經(jīng)財政主管帶領(lǐng)具名核準方可告貸;物資采集購買完結(jié),需實時報銷,過期三天不辦理者,按調(diào)用公款判定處分
六、物資采集購買報銷須填寫報銷單,注明事由、時間及采集購買物品的接洽體式格局,經(jīng)采集購買人、驗收人及領(lǐng)傭人具名,財政主管帶領(lǐng)具名方可報銷
七、凡不按上面所說的劃定采集購買者,財政部和各營業(yè)部分的財政職員,應(yīng)一例拒絕付出,并刊在報紙上給財政主管帶領(lǐng)
四、通訊聯(lián)結(jié)費(待定)
五、招待用度節(jié)制原則
1.各部、室必需嚴酷節(jié)制招待用度的施用,嚴酷按照財政部每年頭下達給各部、室招待用度指標執(zhí)行對于凌駕招待用度劃定的部分,按財政部關(guān)于劃定對于地點部分及部分司理賜與懲罰
2.各部、室在招待用餐或者康體勾時下必需當真填寫招待聲請單,由本部分司理具名,報浴場總司理報批后方可實行
3.招待用餐時伴隨職員應(yīng)只管即便削減,一般不跨越2人
4.浴場內(nèi)部招待用餐和其它辦事按8折優(yōu)惠結(jié)算帳目
6.收條辦理軌制
(一)收條的領(lǐng)用
將每本收條的號頭別離記載在掛號簿上,掛號內(nèi)部實質(zhì)意義包孕:收條號頭、購入日子、發(fā)放日子、領(lǐng)取人姓名及簽章發(fā)放人、舊收條退回日子
2.只有下面所開列職員才有資歷領(lǐng)取收條:
總出納、前廳收銀員、交款員、商業(yè)上的事務(wù)中間、催進健康中間、部收銀其它職員一例不容許領(lǐng)取收條
3.基本事取數(shù)是兩本,或者按照各自的事情環(huán)境增長領(lǐng)取數(shù)目
4.收條保管員在未收回之前發(fā)給響應(yīng)員工的舊收條時,不患上拍發(fā)新收條
5.響應(yīng)地,保管員應(yīng)記載還回舊收條的日子,并應(yīng)跟蹤監(jiān)視那一些已經(jīng)拍發(fā)至關(guān)一段時間但仍未退回換新的收條
(二)收條的開出
在開收條時應(yīng)篤守以下法則:
1.前廳收銀員只能對于仍在前廳客戶分類帳上的帳目收款開出收條
2.在辦公時間,已經(jīng)被轉(zhuǎn)入后臺的帳目收款及其它雜項收款應(yīng)由總出納開出收條在非辦公時間,前臺收銀可對于這種事變開出收條
3.收款細則應(yīng)切當陳述在收條上,若是外客帳收款,帳目陳述及相干嚎碼應(yīng)同響應(yīng)的一定的數(shù)目寫在一路
4.若是預(yù)收定金或者預(yù)收款,總出納或者前臺收銀員該當即報信所有的相干部分(發(fā)賣部、前廳部或者宴席部)
5.收條附聯(lián)的傳送:
熬頭聯(lián):財政
第二聯(lián):客戶
第三聯(lián):存執(zhí)
在總出納寫好前一天的總出納陳訴后(不遲于下戰(zhàn)書2點),應(yīng)將陳訴和全數(shù)第聯(lián)收條送交收天黑審,收天黑審在對于收條的總額及帳目分類查抄然后,將其送交應(yīng)收帳款主管,應(yīng)收帳款主管記載并在外客帳從屬機構(gòu)上打印收款數(shù),將收條交付收條辦理員存檔并打印在總分類帳上
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201*年度KTV工作總結(jié)報告(一)
201*-09-2316:18:25來源:JHTOUCH.COM作者:admin【大中小】瀏覽:5163
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條各位員工:大家好!
伴隨著振奮的店歌,我們?nèi)w員工滿懷勝利的喜悅和奮進的豪情,迎來了新世紀的又一個新年。我謹代表KTV娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!
下面,我將向各位作xxxx年度工作總結(jié)一、過去一年的工作總結(jié)
剛剛過去的一年,是我們xxx大KTV娛樂場所發(fā)展史上極重要的一年,是承上啟下、繼往開來的一年,也是我們KTV娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,按四星級KTV娛樂場所的標準完善硬軟件設(shè)備的投資;第二步,進行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn),從根本上提高各級員工的素質(zhì),以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四星級KTV娛樂場所;第三步,從管理中要效益,立足xx,向外輻射,推出xxx品牌。在過去的一年,為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標,我們實施了“奔馬愛拼才能贏”的奔馬計劃,我們?nèi)w員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè)、團結(jié)奉獻的xxx精神,在競爭激烈的xxKTV娛樂場所市場,勇于創(chuàng)新,敢為人先,湊響著動人的奔馬交響曲,在同行中獨放異彩,與日爭輝!在奔馬計劃年中,我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標明確、工作扎實,以“平等、競爭、學(xué)習(xí)、進取”、頑強拼搏、永不言敗的xxx精神,勇于創(chuàng)新,積極開拓進取,在XX計劃年的基礎(chǔ),各項工作都再上一個新臺階:
第一、在KTV娛樂場所全體員工的共同努力下,我們KTV娛樂場所超額完成
奔馬劃年的各項指標,同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高,實現(xiàn)KTV娛樂場所和員工的雙贏。第二、“三個為本”的指導(dǎo)思想真正落實到各項工作中,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。第三、在9月份,KTV娛樂場所舉行第三屆技能大賽,實行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床,使我們的服務(wù)技能從簡單的層面記憶走進了用心、用情的科學(xué)記憶中來,充分展示了我們xxx大KTV娛樂場所員工技能和技藝的高超,在全國是首創(chuàng),從而為創(chuàng)造xxx品牌打下了基礎(chǔ);第四、在11月份,KTV娛樂場所成功地與XXKTV娛樂場所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)xx研討會,對xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用;第五、12月份,KTV娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽獎。說明自從KTV娛樂場所加入金鑰匙組織以來,我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個性化服務(wù)理念推動了KTV娛樂場所的發(fā)展;第六、KTV娛樂場所刊物《員工之聲》被評為xxxx年度xx旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;第七、經(jīng)過大量的準備工作,KTV娛樂場所管理手冊和員工守則已出版,這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結(jié),是全體員工智慧的結(jié)晶;第八、經(jīng)過在奔馬年的一系列培訓(xùn),KTV娛樂場所員工得到很好的發(fā)展,一批專業(yè)知識過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。以上優(yōu)異成績的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水;仡欓_業(yè)的三年,我們走過的路很不平坦,從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“XX計劃”和“奔馬計劃”,
從開業(yè)時的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋,卻滿載著我們xxx人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團結(jié)奉獻的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的xxx人,正因為有了你們,xxx才有今天的好成績;正因為有了你們,xxx這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
誠然,成績是屬于過去的,屬于昨天所取得的成績沾沾自喜,我們更不應(yīng)被昨日的輝煌沖昏頭腦。當新的一年來臨,歷史又翻開了嶄新的一頁,我們又站在了新的起點,開始新的征程,明天,我們還要面臨更加殘酷的市場竟爭,迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進的道路上,我們xxx人永不言失敗,也永不言成功,對于xxx人而言,成功,永遠存在于明天!
今天,我們在此召開總結(jié)大會,更應(yīng)反思我們自己工作上的不足和缺點,居安思危,未雨綢繆,為新的一年做好準備?偨Y(jié)過去的一年,在我們的工作中還存在以下有待加強和改進的幾個方面:
1、加強部門之間以及部門內(nèi)部之間的溝通與協(xié)調(diào)這個問題已經(jīng)是個頑疾,是個老問題,去年開總結(jié)會的時候,曾經(jīng)強調(diào)過,但是到時目前為止,并沒有多大的改善,現(xiàn)在KTV娛樂場所往往存在這樣一種現(xiàn)象:一個部門發(fā)生的事,與其相關(guān)的部門卻不知道;部門內(nèi)領(lǐng)班、主管知道的事,部門經(jīng)理卻不清楚。整個KTV娛樂場所是一具相互聯(lián)系的有機整體,各個部門的運作構(gòu)成了整個KTV娛樂場所的運行機制,在工用上,任何一信息環(huán)節(jié)的不通暢,都會導(dǎo)致工作上的脫節(jié),都有會影響到KTV娛樂場所的其它部門的正常運轉(zhuǎn),我們前段時間出現(xiàn)的結(jié)帳漏單現(xiàn)象,引起客人的不滿,客觀上就是由于工作人員工
作時不細心,檢查力度不夠造成的。在個別部門內(nèi),有些管理人員沒有堅持走“從員工中來,到員工中去”的群眾路線,沒有深入到員工當中,出現(xiàn)下級員工有情況也不愿向上級匯報,能應(yīng)付就應(yīng)付,不能應(yīng)付就推脫的現(xiàn)象,從而引起客人的不滿,損害了KTV娛樂場所的形象。部門之間以及部門內(nèi)部缺少有效的溝通與協(xié)調(diào),在工作上沒有延續(xù)性,一但出現(xiàn)問題追究責(zé)任卻都是不關(guān)已,高高掛起。個別部門之間相互扯皮、推卸責(zé)任,甚至召開部門協(xié)調(diào)會也解決不了問題,要總經(jīng)理親自出面協(xié)調(diào)、溝通。這種現(xiàn)象是很不正常的,嚴重地影響了工作的質(zhì)量和效益,最終必將損害KTV娛樂場所的利益,從而導(dǎo)致?lián)p害全體員工的利益。2、加強和改進各級管理人員的工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)我們某些管理人員在工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)上存在嚴重的官主義傾向,眼睛長在頭頂上,眼睛向上看,不好學(xué)、不好問、不好研究,單憑一點工作經(jīng)驗吃老本,在工作上喜歡做表面文章,擺官老爺架子,凡事發(fā)號施令,吩咐下面員工去完成,過后也沒有認真去檢查、監(jiān)督和落實,我們的實際工作中還存在著好人主義、好好先生,紀律不嚴明,該管的不管,該處理的不處理,在工作上過于感情用事。對本部門的人員和物資配備情況也是滿足于一知半解,沒有做到心中有數(shù),了如指掌,沒有一套在工作上如何調(diào)動,支配本部門的人力和物資,從而實現(xiàn)利益最大化的有效可行方案。管理人員中個別經(jīng)理責(zé)任心不強,敬業(yè)精神欠缺,工作未做完就提前下班,對員工的培訓(xùn)太過于草率,未有很好的把握培訓(xùn)的方向和解決問題的培訓(xùn)方法,也有個別管理人員在工作時間與私人聊天及蒙騙上級的行為,對工作監(jiān)督不力,走過場,亂批評,推卸責(zé)任,在管理上強調(diào)過的事情是犯重復(fù)錯誤,這種現(xiàn)象歸根到底是管理人員工作太過于輕率,對工作事業(yè)不忠誠,有機會就瞞天過海,這種行為既不忠誠于自己的事業(yè),又是對自己的不負責(zé);前廳人
員整體素質(zhì)未有很好的提高,尤其是前廳收銀服務(wù)態(tài)度差,沒有笑容,處理問題的方法不當。大堂茶吧工作人員紀律松散,服務(wù)不主動。餐廳工作人員上菜、結(jié)帳的速度太慢,客房衛(wèi)生不及時清理,這都給客人留下不好的印象,影響了KTV娛樂場所的整體形象。某些管理人員的脾氣急躁,領(lǐng)導(dǎo)方法欠缺藝術(shù)性,執(zhí)行的是“大棒政策”,熱衷于發(fā)官威,亂批評,沒有真正地去關(guān)心我們的員工,體會我們員工的感受。其結(jié)果往往是管理人員逞一時之快,而員工心里受委屈,滋生不滿情緒,從而導(dǎo)致工作難以開展。各級管理人員應(yīng)形成這種意識:每一位員工都是KTV娛樂場所的寶貴財富,沒有滿意的員工,就沒有滿意的服務(wù)。各級管理人員更應(yīng)該認識到自己是為屬下員工服務(wù)的,只有管理人員為員工提供好的服務(wù),員工才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3、進一步解放思想,提高創(chuàng)新能力
各級管理人員的思維普遍存在一種惰性,思路不靈活,創(chuàng)新活力嚴重欠缺,大多是憑經(jīng)驗辦事,小到一件裝飾品的擺設(shè),某些管理人員都沒有去思考如何才完美,F(xiàn)在市場競爭日益激烈,一本皇歷念到底的方法是行不通了。面對新形勢新任務(wù)的要求,各級管理人員要不斷學(xué)習(xí)新知識,積累新經(jīng)驗、增長新本領(lǐng)。江澤民同志在十六大報告說得好:創(chuàng)新沒有止境,我坐冷板凳突破前人,后人也必然突破我們。這是社會前進的規(guī)律。我們必須從目前市場競爭的現(xiàn)狀和未來著眼,進一步增強生存危機感,加強市場競爭意識,這樣,我們的事業(yè)才能不斷從勝利走向勝利。
二、xxxx年的工作思路和指導(dǎo)思想
經(jīng)過前三年的大發(fā)展,我們已經(jīng)勝利地實現(xiàn)了當初制定的第一次部署三年分三步走的戰(zhàn)略目標,第一年,打基礎(chǔ);第二年,起步走;第三年,大發(fā)展。這為
我們實施第二次部署戰(zhàn)略計劃打下了很好的基礎(chǔ)。xxxx年是我們實施第二次部署戰(zhàn)略目標的第一年,是抓管理,樹品牌的一年,也是關(guān)鍵的一年,在這一年,如何加強、完善我們的管理,突破我們在服務(wù)工作中的盲點,如何打造我們的品牌,對能否實現(xiàn)我們的第二次部署戰(zhàn)略目標有著非常重要的意義。所以在面對新形勢、新任務(wù)的要求,xxx人要堅持與時俱進,堅持創(chuàng)新,時刻保持清醒的市場頭腦,既要繼承、發(fā)揚xxx人的優(yōu)良傳統(tǒng),又要在服務(wù)上有創(chuàng)新,有突破,從而建立自己的服務(wù)品牌。全體員工務(wù)必立足本職工作,注重每個服務(wù)環(huán)節(jié),在管理工作上要做到“三個加強”,在服務(wù)工作中要做到“三逐步形成突破”,在投資方向上要做到“三個有利于”。xxxx年的工作指導(dǎo)方針(一)加強管理
管理是任何一個企業(yè)的關(guān)鍵問題,KTV娛樂場所運行機制如何,能否在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟,歸根到底是管理是否有招。KTV娛樂場所正常經(jīng)營工作的開展,要求各部門各崗位的員工團結(jié)協(xié)作,嚴肅紀律,管理者更要抓住嚴格管理、嚴格紀律環(huán)節(jié),開展全面分析制約管理工作中的各種不利因素,掃除服務(wù)工作中的盲點,向管理要效益。結(jié)合各部門的實際,加強管理關(guān)鍵是處理好三個關(guān)系:
①處理好管理與服務(wù)、服務(wù)與銷售的關(guān)系,增強對客的服務(wù)意識。在管理年,我們KTV娛樂場所各個部門都要加強自身的管理,找出工作上漏的環(huán)節(jié),堵塞好效益流失的黑洞。KTV娛樂場所人事培訓(xùn)部在管理年要做好以下幾個方面的工作:一是制定KTV娛樂場所紀律考核標準,對故意或非故意違紀人員劃分不同的處罰標準,做到有案可,有章可循,進一步完善KTV娛樂場所的考
核制度。二是制定好在新的一年員工的培訓(xùn)計劃,對提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有一套切實可行的方案。三是圍繞KTV娛樂場所的發(fā)展,密切留意市場的動態(tài),注意為KTV娛樂場所的長遠規(guī)劃儲備人才,同時嚴格規(guī)范相關(guān)文件檔案,做好檔案,做好檔案的分類存檔,熟悉KTV娛樂場所政策及相關(guān)法律條文,財務(wù)部是KTV娛樂場所的管家,在管理年要監(jiān)督好物資流通環(huán)節(jié),明確各崗位的責(zé)任,建立及保存財務(wù)相關(guān)檔案和單據(jù),做到每貨有數(shù)可查,有單可核,同時強化收銀人員的業(yè)務(wù)訓(xùn)練,注意服務(wù)態(tài)度和服務(wù)精神,餐飲部是KTV娛樂場所的一大支柱,餐飲經(jīng)營得如何在我們KTV娛樂場所有著舉足輕重的作用,因此我們不能滿足于過去的成績,餐飲經(jīng)營是一個動態(tài)的經(jīng)營,是隨著市場的變化而變化,在管理年要把餐飲服務(wù)提升到一門藝術(shù)性服務(wù),研究和把握顧客服務(wù)的心態(tài),創(chuàng)造出充滿魅力的服務(wù)產(chǎn)品,嚴格把關(guān),做好餐具的衛(wèi)生和保存工作,在工作中形成嚴謹、學(xué)習(xí)、改善、創(chuàng)新的良性循環(huán),最終在xx餐飲市場形成“滿園春色關(guān)不住,一枝紅杏出墻來”一枝獨秀的局面?头坎渴荎TV娛樂場所的另一大支柱,自從加入金鑰匙組織,客房部就成立了金鑰匙班組,服務(wù)工作的效率和質(zhì)量得到很大程度的提高。管理年,我們在服務(wù)質(zhì)量方面要百尺竿頭,更進一步,注意服務(wù)的每一個細節(jié),尤其是客人入住后房間的后續(xù)衛(wèi)生工作的服務(wù)過程,要做到嚴謹、細心、勤快和警惕幾個環(huán)節(jié)。目前,我們KTV娛樂場所各部門還有不少管理人員和員工認為,只要按部門還有不少管理人員和員工認為,只要按部就班地完成工作任務(wù)就問心無愧,至于自己的工作在多大程度上滿足客人的需求,適應(yīng)市場形勢的變化,留住新老顧客,似乎不是自己考慮的問題,對顧客提出的問題,能應(yīng)付就應(yīng)付,不能應(yīng)付就想盡一切辦法推脫,一些習(xí)慣生的錯誤反復(fù)出現(xiàn),員工認為自己做得不好,只要主管領(lǐng)導(dǎo)認可就行。
上述問題的存在說明我們的管理、服務(wù)工作同銷售工作之間存在著嚴重的脫節(jié)現(xiàn)象。我們的管理和服務(wù)工作都應(yīng)該著眼于滿足客人需求這一中心開展工作,管理人員要服務(wù)好員工,解決員工在對客服務(wù)中出現(xiàn)的各種困難和問題,無論是管理工作還是服務(wù)工作,都要為銷售工作創(chuàng)造良好的條件。同時在我們的各項工作創(chuàng)造良好
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