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工作總結(jié)1

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工作總結(jié)1

山東金麒麟集團--摩擦材料工藝部理化室

摩擦材料工藝部理化室7月個人總結(jié)

一、原材料檢測試驗:

序號材料名稱1鐵粉2石墨3鋼棉5+204碳酸鈣81835摩擦粉515篩分6酚醛樹脂4+93912789環(huán)保黃銅屑551011蛭焦炭石粉1212氧化丁腈鐵紅橡膠1+385512硫化銻1113氧化鋁1+114純銅粉1115煅燒石油焦2816摩擦顆粒1117木質(zhì)纖維1118噴膠巖棉2819碳纖維26水分工藝部20合成石墨21其它原料22總計送樣1+51+3數(shù)量檢測項目復檢項目不合格項不合格材料產(chǎn)地未完成22201篩分南墅3383010028718702篩分盤古、方元2卡德萊什拿過期無注:①樣品數(shù)量中有兩項的,加號前邊的是上月轉(zhuǎn)過來的樣品數(shù)量,共13個。

1/4山東金麒麟集團摩擦材料工藝部

山東金麒麟集團--摩擦材料工藝部理化室

二、成品檢測試驗:

檢測項目數(shù)量部門氣孔率檢測顯氣孔率檢測10OEM、中試3、鼓式丙酮萃取物5質(zhì)量部PH值8OEM、中試2、鼓式其他性能檢測總計2工藝部25注:三、新開展的檢測項目

序號123456782/4項目原材料名稱納凱夫纖維噴膠巖棉S01S05腈綸漿粕芳綸纖維HP100芳綸纖維HP300礦物纖維水分√√√√√√√纖維直徑√√√√√√√√纖維長度√√√√√√√√渣球含量√√√√灰分√篩分揮發(fā)分碳含量山東金麒麟集團摩擦材料工藝部

山東金麒麟集團--摩擦材料工藝部理化室

9101112131415碳纖維石油焦顆粒焦炭酚醛樹脂十拿6批酚醛樹脂圣泉路邦鋼棉方元鋼棉√√√√SiSi√流動度MnMn√凝膠時間PP√√√(不可行)√√√(不可行)√√√四、其他工作

1、每天日常的衛(wèi)生打掃,維護理化室干凈、整潔的環(huán)境條件,并做好相關(guān)記錄。2、學習原材料的檢測方法,基本掌握了原材料的檢測方法。3、研究了濕法篩分檢測酚醛樹脂(什拿)篩分試驗,實驗基本合格。

4、查閱了一些關(guān)于原材料檢測的方法,學習了碳硫分析儀的使用方法,對其中硅錳磷的測試中磷結(jié)果與分光光度計計算結(jié)果比較,基本一致。

5、去剎車盤組學習了金相顯微鏡的使用,并有了一定了解。

3/4山東金麒麟集團摩擦材料工藝部

山東金麒麟集團--摩擦材料工藝部理化室

工藝部理化室:劉貝

4/4山東金麒麟集團摩擦材料工藝部

擴展閱讀:餐飲部上半年工作總結(jié)1

餐飲部上半年工作總結(jié)

201*年上半年餐飲部取得了一個好的開端,在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,餐飲部全體員工的共同努力下,201*年上半年比往年的經(jīng)營收入增長了一個點,服務質(zhì)量、菜品制作相應的得到一定提高,現(xiàn)將內(nèi)容呈報如下:一、經(jīng)營狀況分析

1.201*年上半年共完成經(jīng)營指標3380639萬,完成毛利潤1740803.95萬,其中接待會議98個,收入為80937萬,團隊共77個,收入1159603萬,承辦婚宴35個,收入546629萬。

2.201*上半年共完成經(jīng)營指標2836621萬,完成毛利潤1449869.5萬。其中接待會議64個,收入864005萬,團隊共99個,收入108876萬,承辦婚宴39個,收入607395萬。與同期相比201*年上半年有明顯的提高,我們的效益增長了,證明了我們的水平也顯著的提高了,這與領(lǐng)導的正確指導、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的。二、接待工作1.會議接待

今年上半年接待大型會議共___個,其中整個賓館尤為重要的會議共3個,分別是全省公路系統(tǒng)辦公室主任門戶網(wǎng)絡建設(shè)會議、省廳交通運輸系統(tǒng)辦公室工作會議和全國干線公路養(yǎng)護管理大檢查三大會議接待,會議接待中在領(lǐng)導的正確指導下,餐飲部組織嚴密,制定

了周密的接待方案,各項工作專人負責,責任到人,確保萬無一失,廚房由廚師長,翟術(shù)利負責提前備菜,列菜單,做到菜品精細,衛(wèi)生。前臺由李燕負責,會議接待中規(guī)定每桌定員,服務規(guī)范,在我們共同的努力下,順利完成接待工作。得到領(lǐng)導們的一致好評,當然在接待中我們也從中發(fā)現(xiàn)我們的不足之處。2.團隊接待

相對往年同期相比今年接待團隊餐比較少,下半年餐飲部力爭把團隊餐菜單做一下調(diào)整,爭取能夠提高團隊餐的接待率。3.婚宴接待

上半年婚宴接待中,顧客普遍反映的問題,一個是就餐環(huán)境的壓抑感,另一個是因人員不足造成的服務不連貫問題,要解決這問題還需要上級領(lǐng)導的指導。4.協(xié)議單位接待

協(xié)議單位的接待是尤為重要的,只有他們的認可了,我們的菜品,服務、才能長時間的給我們創(chuàng)造效益,上半年來說,電站、疾控中心、泰山學院等等幾家協(xié)議單位相對來說接待率比較高,當然這與我們和各部門的相互協(xié)調(diào)、配合、溝通是分不開的。

周密的接待工作與上下級的溝通、部門與部門的配合,員工與員工的協(xié)調(diào)是不分離的只有做好這幾點我們才能做好接待,才能贏得顧客的滿意與贊同。三、內(nèi)部管理

1.餐飲部是賓館人員比較多的一個部門,管理起來也比較復雜,

上半年在領(lǐng)導的指導下,員工宿舍問題的適當改制,制止了以往的員工夜不歸宿,外來人員隨便進入員工宿舍的問題,這充分體現(xiàn)了我們是一個有組織,有紀律的集體。2.節(jié)能減排

餐飲部一致保持”人走燈滅,燈滅水止”的工作作風,另外部門要求在加工期間尋求增值空間,加強邊角料的利用,要求廚師在盛盤后的菜品與客人用餐人數(shù)成比例,要合理。堅持每月回收香巾合紙。重復利用,降低成本,提高利潤。員工的手套規(guī)定倆月一領(lǐng),由領(lǐng)班統(tǒng)一領(lǐng)取,以舊換新。3.員工培訓

餐飲部意識到了“只有不斷培訓,才能不斷進步”,上半年餐飲部不斷組織員工培訓,大到組織所有人員培訓走姿、站姿、端托、擺臺現(xiàn)場演練活動,小到一例會一培訓,從中部門選拔了優(yōu)秀員工參加了旅游局組織的擺臺比賽,讓我們深刻的認識到了人外有人,天外有天。總結(jié)了不少經(jīng)驗,也學到了不少東西。

通過不斷的培訓,服務員的服務水平有了一致的提高,如煙缸內(nèi)放置溫馨話語、服務中適當介紹菜品,都體現(xiàn)了我們的服務細微化。組織廚師外出學習,菜品有很大的轉(zhuǎn)變,在虹橋特色中,添加了東平特色,得到領(lǐng)導的好評。4.思想作風整頓

四月份賓館組織了整頓思想作風活動,在活動中餐飲部認真的做好整頓記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時整頓,并把一月內(nèi)和長期內(nèi)發(fā)現(xiàn)的思想作

風問題,作了書面總結(jié),活動后員工的素質(zhì)有很大的提高,工作積極性有了很大的進步。5.餐具的管理

201*年餐飲部總結(jié)以往的經(jīng)驗,規(guī)定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤點,如與上月不符,查明原因,責任到人,必要時員工自賠短缺的餐具,避免了餐具不必要的丟失現(xiàn)象。6.吧臺管理

吧臺是餐飲部與來往賓客的交流窗口,因此吧臺員必須有較高的素質(zhì),結(jié)合實際情況部門不斷的組織對吧臺人員的培訓、考核,做到餐廳內(nèi)每天發(fā)生的賬目準確無誤的做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,嚴禁跑帳或漏帳現(xiàn)象發(fā)生。7.值班經(jīng)理制度

當天值班經(jīng)理對人、物、賬目、接待、安全等全方位負責,同時要求值班經(jīng)理全天手機開機在崗,并規(guī)定每天的值班經(jīng)理把當天發(fā)現(xiàn)的問題及時在例會上宣布,引起員工的注意,包括獎罰員工的現(xiàn)象,做到獎罰不過夜,由于今年上半年的員工宿舍改制,規(guī)定值班經(jīng)理準時與賓館值班經(jīng)理及其余部門值班經(jīng)理檢查宿舍,做到發(fā)現(xiàn)部門人員外出不歸現(xiàn)象,在例會上點名批評,嚴重者罰款,及時的制止類似現(xiàn)象發(fā)生。四、安全工作

在接待救火活動中,讓我們深刻的認識到了水火無情,消防安全工作的重要性,排除安全隱患的必要性。

1.今年上半年餐飲部除原有的三位主任安全負責人外,另外增加了劉巖為消防器材安全員,做到消防日查記錄天天存檔。

2.六月份餐飲部積極參加了賓館組織的生產(chǎn)安全咨詢活動,從中提高了安全意識。

3.內(nèi)部不斷開展對新舊員工的安全培訓,提高員工的安全意識。4.灶間內(nèi)做到食品保存分類,并標示,各類食品按品名專箱專用,嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作,避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

5.部門內(nèi)設(shè)施設(shè)備日查、日清工作,排除一切安全隱患。五.下半年工作計劃

在201*上半年已取得了一個好的開端,下半年爭取在上半年的基礎(chǔ)上更創(chuàng)輝煌,簡要計劃如下。

1.保證安全的同時抓好經(jīng)營,搞好接待工作。

2.加強培訓進一步提高員工服務技能,提高員工素質(zhì)。組織廚師外出學習,創(chuàng)新菜品。

3.人員補充,在人員充足的情況下爭取培訓出兩名值臺員。4.進一步提高員工的節(jié)約意識、安全意識、服務意識。5.向員工全力推廣“五常法”。

6.部門與部門之間相互溝通,取長補短,爭取把工作做到更全面更到位。

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