飼料廠中央控制室操作學習報告

飼料廠中控工職業(yè)技能學習報告

一．中控工崗位職責

中央控制室是生產設備的控制中心，也是生產能否順利進行的關鍵生產崗位。中控操作工的任務是：根據(jù)上級主管部門下達的生產作業(yè)計劃和配方，結合現(xiàn)有的原輔料倉儲情況，協(xié)調組織生產工序，調度操縱生產設備和配料設備進行生產，監(jiān)視生產設備的運行狀況，并對生產過程中發(fā)生的非正常狀況及時進行處理和匯報，以保證生產的正常運行，保質保量完成下達的生產計劃，同時做好真實記錄。

二．中控工應掌握的技能

1．掌握生產工藝流程，正確啟動和停止全車間設備。2．根據(jù)產品的配方計算實際配比，并據(jù)此安排上料計劃。3．掌握手動和自動配料生產的方法。

4．對在生產過程中出現(xiàn)的影響質量的配料精度和混合均勻度等問題能及時采取措施，

進行調整。

5．正確指揮，協(xié)調其他工段進行生產。

6．做出電耗，生產量和原料消耗等生產報表。

三．理論學習內容概括

理論學習內容比較廣泛，主要包括

1.法規(guī)常識：產品質量法，計量法，標準化法，添加劑管理條例。

2.安全知識：防火常識，基礎電學常識，粉塵的控制指標(10mg/M3，厚度小于0.5mm)粉塵爆炸的預防要素。

3.工藝設備基礎知識：設備圖形符號，基本工藝流程，提升機，混合機，料倉，輸送

設備，磁選設備，粉碎機，調質器，制粒機，分級篩，膨化機等設備。4.電氣控制知識：生產過程模擬控制屏，計算機控制基礎知識。

5.生產過程控制：中控室主流程設備操作程序，啟動停止順序要求，故障處理的一般

方法，交接班的要點。

四．實踐操作學習內容

實踐操作主要以飼料廠的分批生產工藝設備進行模擬，使用的是飼料檢驗所的實驗室模擬控制柜和計算機配料生產軟件。操作學習包括儀表的識別，控制開關的操作，設備啟動和停止的順序，進料倉，輸送裝置，提升機，配料倉，配料稱重，倉位分配器，粉碎機，混合機，打包秤等。

計算機操作包括配方計算，配方輸入，參數(shù)設置，自動生產，手動加料（比例小于5%的配料手動添加），生產的啟動與關閉。

總結：在這次學習中，我了解了中控工崗位的內容與性質，學習了生產過程的基本流程和相關設備，完成了培訓和考試。限于培訓內容和時間的限制，我學習到的是一些概括內容和理論，期間在相關資料上學習了一些膨化機的理論知識，當然短時間內能掌握的知識是有限的，要在以后的工作中堅持不斷的學習，以本次培訓的內容為指導，不斷提高自己的工作水平，做好自己的本職工作。

201*．10．4于根立

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飼料廠中央控制室操作工國家職業(yè)標準

1職業(yè)概況

1.1職業(yè)名稱

飼料廠中央控制室操作工。1.2職業(yè)定義

操作中央控制室含微機的主控制臺（或控制箱）及相關儀器、儀表，對飼料生產過程進行控制和監(jiān)視的人員。1.3職業(yè)等級

本職業(yè)共設四個等級，分別為初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。1.4職業(yè)環(huán)境

室內、常溫。1.5職業(yè)能力特征

手指、手臂靈活，色、味、嗅、聽等感官正常，具有一定的觀察、判斷、理解、計算和表達能力。手眼動作協(xié)調。1.6基本文化程度

初中畢業(yè)。1.7培訓要求1.7.1培訓期限

全日制職業(yè)學校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于250標準學時；中級、高級不少于200標準學時；技師不少于160標準學時。1.7.2培訓教師

培訓初級和中級飼料廠中央控制室操作工的教師應具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書或相關專業(yè)初級以上專業(yè)技術職務任職資格；培訓高級飼料廠中央控制室操作工的教師應具有相關專業(yè)中級以上專業(yè)技術職務任職資格；培訓技師飼料廠中央控制室操作工的教師應具有相關專業(yè)高級以上專業(yè)技術職務任職資格。1.7.3培訓場地設備

標準教室及必要的教育、實驗（模擬）設備和工具。1.8鑒定要求1.8.1適用對象

從事或準備從事本職業(yè)的人員。1.8.2申報條件

初級（具備以下條件之一者）

(1)經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。(2)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(3)從事本職業(yè)學徒期滿。

中級（具備以下條件之一者）

(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經本職業(yè)中

級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(4)取得經勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)

學校飼料加工職業(yè)畢業(yè)證書。高級（具備以下條件之一者）

(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)高1.8.3

1.8.4

1.8.51.8.6

級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(3)取得高級技工學�；蚪泟趧颖Ｕ闲姓�部門審核認定的，以高級技能為培養(yǎng)目標

的高等職業(yè)學校飼料加工職業(yè)畢業(yè)證書。

(4)本科以上畢業(yè)生，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達到標準學時數(shù)，并取得畢業(yè)（結業(yè)）

證書。

技師（具備以下條件之一者）

(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)技

師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(3)本科以上相關專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書，連續(xù)從事本職業(yè)工

作3年以上。

鑒定方式：分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均采用百分制，成績皆達60分以上者為合格。技師的鑒定還須進行綜合評審。考評人員和考生配比

理論知識考試考評人員與考生配比為1：20,每個標準教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1：5，且不少于3名考評員。鑒定時間

各等級理論知識考試時間為90~120分鐘，技能操作考核時間為90~120分鐘。鑒定場所設備

理論知識考試場所為標準教室，技能鑒定場所應具備能滿足技能鑒定需要的場所，以及實施考核所需要的工具和設備。

2基本要求

2.1職業(yè)道德

2.2.1職業(yè)道德基本知識2.2.1職業(yè)守則（一）遵紀守法、敬業(yè)愛崗；（二）認真負責，履行職責；（三）愛護財產，節(jié)約資源；（四）刻苦鉆研，精益求精；（五）密切配合，解決問題。2.2基礎知識

2.2.1法律法規(guī)基本知識（一）質量法、計量法、標準化法、職業(yè)病防治法、勞動法的相關內容；（二）飼料和飼料添加劑管理條例；（三）飼料添加劑使用規(guī)范。2.2.2安全知識

（一）防火防爆等消防知識。（二）安全用電知識。（三）安全生產常識。（四）防意外事故知識。2.2.3專業(yè)基礎知識（一）工藝設備基礎知識（1）輸送、配料、混合工序工藝流程；（2）提升機、混合機的名稱與分類。（二）產品與營養(yǎng)基礎知識（1）飼料產品的分類與特點；（2）飼料原料的分類知識。

3工作要求

3.1初級

職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識1.玉米、豆粕、載體的色澤和性狀2.感官判別的基本知識（一）1.能識別所使用原料的品種安排2.能進行感官判別倉位一、生產準備（二）1.能使用配方1.配方知識配方2.能讀解常用飼料原料的商品名、縮2.飼料原料的名稱表述管理寫英文名（三）1.能識別電流表、電壓表確認設2.能確認混合機、提升設備狀態(tài)備狀態(tài)（四）1.能認識一種中控設備識別中2.能正確識別控制箱的電氣元件控設備1.電流表、電壓表的工作原理2.混合機、提升設備的功能1.中控設備的型號2.開關、接觸器的基本知識（一）1.能根據(jù)配方比例,安排投料順序1.投料順序要求配料系統(tǒng)2.能按規(guī)定的混合時間操作混合機2.混合時間的控制方法參數(shù)調整（二）1.能正確操作控制箱1.預混料工序生產設備的操作規(guī)程開啟2.能正確按順序開啟混合機和提升機2.混合機、提升機的工作原理設備等設備（三）1.能進行手工配料手工2.能進行預混料添加配料3.能正確使用計量器具1.手工配料的程序2.預混料添加的操作規(guī)程3.計量秤的使用要求二、生產過程控制（四）1.電流表和電壓表的標識和讀值方1.能正確識讀電流表、電壓表顯示值識別法2.能識別指示燈信號信號2.指示燈信號的動作原理（五）1.能使用一般安全工具排除2.能使用滅火器等消防器材故障1.消防栓使用方法2.滅火機的種類和使用方法3.急救常識（六）1.能按程序關閉混合機和提升機等關閉設備1.混合機、提升機的操作程序設備2.能合理切斷生產車間的電源2.車間安全用電基本常識與3.3.能正確填寫交接班記錄交接三、數(shù)據(jù)管理填寫報表1.維生素、微量元素的名稱及其基1.能對所使用的預混原料庫存進行本知識盤點2.庫存盤點方法2.能夠填寫生產產品報表3.填寫報表的要求3.2中級

職業(yè)工作內功能容技能要求相關知識（一）1.能根據(jù)生產計劃、實際情況和倉內存量安安排1.飼料原料的理化特性排進料(品種、順序、數(shù)量)倉位1.能根據(jù)生產計劃、配方，計算原副料使用（二）量及預混料添加量1.計算原副料用量的方法配方2.能使用計算機輸入配方、修改配方和調用2.計算機的使用方法配方3.核對配方的操作規(guī)程一、管理3.能對配方進行核實生產準備（三）1.能正確確認控制屏儀器、儀表和指示燈的1.控制屏的工作原理確認設狀態(tài)備狀態(tài)2.能判斷配合飼料設備的運行狀態(tài)（四）操作中控設備1.2.3.4.能操作一種中控設備能看懂生產工藝流程圖能掌握飼料生產一般工藝規(guī)程能更換鍵盤、打印機2.粉碎機、制粒機、計量秤的結構原理1.中控設備操作程序2.飼料生產工藝流程3.更換鍵盤、打印機的方法1.能使用和維護配料稱重系統(tǒng)及相關設備（一）2.能測定物料落差,并能對配料誤差進行補1.配料稱重設備的結構原理配料償修正2.長度計量器具的識讀知識系統(tǒng)3.能夠根據(jù)混合均勻度要求調整混合機混合3.混合均勻度的測定方法二、參數(shù)時間4.液體添加系統(tǒng)的調整方法調整生產4.能夠操作液體添加系統(tǒng)過程（二）1.能根據(jù)工藝流程要求，正確開啟車間設備控制1.設備啟動程序開啟2.能根據(jù)設備啟動、運行特點，保證正常運2.配料、混合與制粒工序的操作規(guī)程設備行（三）手1.能進行手工配料工配料2.能對預混料的添加進行控制（四）識1.能識別儀表顯示值別信號2.能識別指示燈信號與報警信息1.配料工藝的基本知識和要求2.預混料混合特點1.中控設備工作原理2.報警系統(tǒng)的工作原理（五）1.能根據(jù)信號指示判斷分析一般故障原因并1.計算機工作的基礎知識分析與采取預防措施2.判斷一般故障的方法二、排除2.能根據(jù)產品質量缺陷提出預防措施3.分析產品質量缺陷的方法生產故障3.3.能對配料系統(tǒng)及相關設備進行試驗、調整4.配料系統(tǒng)參數(shù)調整方法過程（六）協(xié)1.能使用通訊設備與各崗位保持聯(lián)系,協(xié)調生1.配合飼料生產崗位操作規(guī)程控制調生產產2.通訊設備使用方法（七）1.能根據(jù)工藝流程要求，正確關閉配合飼料車1.配合飼料加工設備工作原理和注關閉設備間的生產設備意事項與交接2.能判斷處理交接過程中出現(xiàn)的問題2.關閉整個車間設備的順序要求（一）1.能夠填寫相關生產報表三、填寫報表2.能夠填寫原料消耗報表數(shù)據(jù)（二）1.能使用計算機打印有關報表管理打印報表2.能清理、保養(yǎng)打印機

1.統(tǒng)計知識2.質量管理知識1.打印機操縱規(guī)程2.打印機保養(yǎng)知識3.3高級

職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）安排倉位1.能根據(jù)物料特點與料倉容量、設備參數(shù)安排1.各種飼料原料的名稱和理化特性、營或調整各倉存放物料的品種2.能對倉內原料進行調換養(yǎng)成分2.原料倉原料換倉操作方法1配方設計原理2.飼料營養(yǎng)的知識2計算機一般原理3.常用英文名字1自動負荷控制設備的操作方法2.超微粉碎機、膨化機的工作原理1各種中控設備的型號和操作方法2飼料加工工藝及質量要求3鍵盤、打印機的維護保養(yǎng)方法1.影響混合均勻度的主要原因2.配料系統(tǒng)參數(shù)調整方法3.液體添加系統(tǒng)精確度校驗方法（二）1.能按產品標準復核配方合理性一、配方管理2.能操作中英文配料系統(tǒng)生產儀表和指示燈（三）1.能正確確認全系統(tǒng)控制儀器、的狀態(tài)2.能根據(jù)設備的特點進行操作狀態(tài)準備確認設備（四）1.能熟練操作各種中控室設備操作中控2.能根據(jù)生產要求編制生產工藝規(guī)程設備3.能進行鍵盤、打印機的維護保養(yǎng)1.能準確描述配料工藝，并按配料工藝合理設置混合參數(shù)2.能按生產需要調整配料系統(tǒng)參數(shù)3.能進行液體添加系統(tǒng)精確度的校驗1.能根據(jù)產品特點、要求，對工藝流程進行適（一）配料系統(tǒng)參數(shù)調整（二）當調整運行1.飼料生產工藝規(guī)程編制方法及相關標準2.飼料設備的操作規(guī)程1.自動控制的一般原理2.飼料加工工藝知識1.常用儀表工作原理和結構2.常用計量單位換算知識開啟設備2.能根據(jù)設備結構、原理、特點，使設備正常（三）1.能準確說明中控室電氣控制的一般原理手工配料2.能確保手工配料、投料的準確、可靠二、生產過程控制（四）識別信號1.能根據(jù)各種儀表的基本原理和使用方法進行維護保養(yǎng)2.能熟練進行儀表計量單位換算1.能根據(jù)信號指示采取各種相應措施2.能分析判斷控制系統(tǒng)的復雜故障，并提出解決方法3.能分析質量問題，并提出解決方案4.能鑒別控制系統(tǒng)易損零部件的規(guī)格和質量，判斷損壞程度并進行更換（五）分析與排除故障1.飼料生產各種設備常見故障的排除方法2.自動控制的原理3.飼料質量判別標準4.電氣元器件的質量知識1.特種加工崗位操作規(guī)程、工藝流程2.工作協(xié)調技巧（六）1.能獨立指揮車間生產指揮生產2.能與相關部門配合協(xié)調(七)關閉設備與交接1.能在異常情況下緊急關閉設備2.能對交接記錄合理性進行分析1.飼料加工各工段設備操作注意事項（一）1.能夠設計相關生產報表三數(shù)據(jù)管理填寫報表2.能夠計算生產過程中的主要經濟指標1.統(tǒng)計知識2.質量管理知識1.打印機的結構原理2.打印機的安裝程序（二）1.能安裝打印機打印報表2.能使用計算機打印各類報表3.能使用各類打印機職業(yè)功能四、調試五、培訓指導工作內容技能要求相關知識（一）1.根據(jù)自動控制的一般設計原理、技術要求,1.自動控制一般設計原理2.常用電器元件的結構原理3.工藝流程繪制的方法控制系統(tǒng)2.能參與設計、改進控制系統(tǒng)生產工藝設計設計、改進能合理選用元器件（二）1.能指導中級工的工作培訓指導2.能對初、中級工進行業(yè)務理論知識培訓培訓教學方案制定方法3.4技師

職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識1.飼料生產有關環(huán)境保護、消防、安全生產、勞動防護的規(guī)章2.風網(wǎng)系統(tǒng)的設計原理計算機原理及計算機語言一般知識可編程控制器原理電氣自動化控制原理機械制圖知識（一）1.能根據(jù)生產要求設計工藝流程生產工2.能合理選擇飼料加工設備藝設計一、設計與調試1.能設計控制系統(tǒng)，正確選用儀器、儀1.（二）表及其它元器件控制系2.能編制控制系統(tǒng)的簡單程序2.統(tǒng)設計3.能解決調試過程中出現(xiàn)的實際問題，3.及調試以達到生產要求4.（三）配方1.能進行常規(guī)配方設計設計（一）1.能夠分析系統(tǒng)故障控制系2.能夠排除系統(tǒng)故障統(tǒng)的維修1.飼料營養(yǎng)的知識2.畜禽飼養(yǎng)的營養(yǎng)水平知識1.自動控制原理2.自動控制系統(tǒng)維修方法二、（二）1.儀器、儀表及其它電氣元器件維修1.能夠排除常用儀器儀表的故障儀器儀表的結構及原理與2.能夠對常用儀器儀表進行維修檢修2.元器件維修方法維護(三)機械設1.能夠對車間機械設備進行日常維護1.機械設備的一般原理備維護三、培訓與管理

（一）1.能講授本職業(yè)的各有關知識培訓2.能培訓、指導中、高級工指導3.能看懂有關外文維修保養(yǎng)資料(二)生產管理1.教育學基礎知識2.英文等外文基本知識3.行業(yè)技術發(fā)展動態(tài)知識1.能制定飼料廠每年的維修保養(yǎng)方案1.設備管理的知識和作業(yè)指導書2.作業(yè)指導書編寫方法2.能編制作業(yè)指導書4比重表

4.1理論知識

項目基本要求一、職業(yè)道德二、基礎知識一、（一）安排倉位生產（二）配方管理準備（三）確認設備狀態(tài)（四）操作（識別）中控設備（一）配料系統(tǒng)參數(shù)調整（二）開啟設備二、（三）手工配料生產（四）識別信號過程（五）分析與排除故障控制（六）協(xié)調（指揮）生產（七）關閉設備與交接三、（一）填寫報表數(shù)據(jù)（二）打印報表管理四、設（一）設計、改進控制系統(tǒng)設計及調試計與（二）生產工藝設計調試（三）配方設計五、維（一）控制系統(tǒng)的維修修與（二）儀器儀表的維修維護(三)機械設備的維護六、培（一）培訓指導訓指導（二）生產管理總分初級(%)545465544544__45__________________100中級(%)5354555535555544________________100高級(%)525373645535432410__________6__100技師(%)515__________________________1010101010101010100相關知識4.2技能操作

項目一（二）配方管理生產（三）確認設備狀態(tài)準備（四）中控設備（一）配料系統(tǒng)參數(shù)調整（二）開啟設備二（三）手工配料生產（四）識別信號過程（五）排除故障控制（六）協(xié)調指揮生產（七）關閉設備與交接三（一）填寫報表數(shù)據(jù)（二）打印報表管理四（一）培訓指導培訓（二）生產管理指導五（一）控制系統(tǒng)設計設計（二）生產工藝設計調試（三）配方設計六（一）控制系統(tǒng)維修維（二）儀器儀表護(三)機械設備總分（一）安排倉位初級(%)中級(%)610681210101010__108__________________100610661020510106443________________100高級(%)510510103351268256__10__________100技師(%)__________________________1010151512151310100技能要求

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