工作總結(jié)

工作總結(jié)及計(jì)劃

月度:201*年6月重點(diǎn):衛(wèi)生服務(wù)工作分析:

自接手一樓以來,因?qū)Ρ镜瓴穗鹊闹�識(shí)不太了解,所以在起初的幾天里埋頭熟悉菜肴;一樓雖包間不多,但是部門多人員雜不易管理。如營銷兩名、迎賓兩名、接線員兩名又加之間接管理一樓服務(wù)生、站位服務(wù)員等等。

經(jīng)過一段時(shí)間的摸索了解，現(xiàn)已經(jīng)可以駕馭一樓的工作事宜，對(duì)一樓人員的分析如下：

1.迎賓員A比較情緒化，性格過于直率，有時(shí)會(huì)把不好的心情掛在臉上，這樣會(huì)直接影響我們的服務(wù)質(zhì)量。迎賓員B面部表情不夠燦爛沒能做到笑臉相迎每一位來賓的要求，禮貌用語基本可以做到“請(qǐng)字當(dāng)頭謝不離口”，在衛(wèi)生上兩人表現(xiàn)比較自覺，能主動(dòng)打掃管轄區(qū)域做到一塵不染。

2.營銷員AB業(yè)務(wù)能力有，但集體觀念淡薄，組織紀(jì)律性不強(qiáng)，語言粗俗工作過于散漫。

3保潔年紀(jì)輕對(duì)工作不夠主動(dòng)，在閑暇時(shí)不能堅(jiān)守自己的崗位，喜歡竄包間與服務(wù)員閑聊，但能虛心接受批評(píng)，認(rèn)真完成布置的工作任務(wù)，執(zhí)行力強(qiáng)。

4.接線員在工作期間不太注重自我舉止，沒能把自己當(dāng)成是店里的形象對(duì)待工作，服務(wù)意識(shí)淡�。ū确秸f，向客人提供火柴時(shí)不是雙手奉上而是扔過去）但業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，對(duì)店里信息能做到心知肚明，承接訂桌收放自如、游刃有余。

5.服務(wù)員大致可以分為三種，第一種屬業(yè)務(wù)能力強(qiáng)但對(duì)工作不夠熱情；第二種屬對(duì)工作熱情工作能力有待提高；第三種屬兩者都有；因一樓的特殊性，服務(wù)員不光是餐中服務(wù)還兼顧著點(diǎn)菜的重要職責(zé)，點(diǎn)菜的重要性不言而喻，但餐中服務(wù)的必須性更不可忽略，又加之雖然目前基本上是一人一間包房，但為了能積極配合二樓與三樓的工作，往往每人還是要服務(wù)兩個(gè)包間，也就必然要求我們的服務(wù)員是一名多面手，既要提高服務(wù)質(zhì)量又要在點(diǎn)菜中提升整體的營業(yè)額，所以一樓服務(wù)真的是任重而道遠(yuǎn)；工作計(jì)劃

針對(duì)這一情況，下周的工作重點(diǎn)將放在以下幾點(diǎn)：

1.與迎賓員溝通，弄清不良情緒的來源最好能從根本上解決問題，把以工作

為重，不把因個(gè)人問題造成的不悅帶到工作中來的理念灌輸給她們，并加強(qiáng)培訓(xùn)、監(jiān)督，希望能讓每位客人看到我們迎賓員的燦爛笑容；2.對(duì)于促銷員應(yīng)制定比較完善的制度，以此制約兩人的行為舉止，加強(qiáng)管理

與監(jiān)督，讓其明白不光有無數(shù)雙眼睛盯著你，還有無懈可擊的制度管著你；3.對(duì)于保潔應(yīng)該用常督促、勤說教、多鼓勵(lì)的方法，使其明白自己崗位也是

至關(guān)重要的，增加其責(zé)任感、成就感、不可替代感；4.接線員的情況應(yīng)該以加強(qiáng)正規(guī)化培訓(xùn)為主導(dǎo)，以言傳身教感染為輔，注重

服務(wù)意識(shí)的提升，規(guī)范日常的行為舉止；5.對(duì)于服務(wù)員的第一種情況應(yīng)有針對(duì)性的說服教育、恩威并進(jìn)，讓其重拾起

熱愛工作，以店為榮的良好積極性，使其能夠全身心的投入到工作當(dāng)中去。第二種情況應(yīng)該加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，比方說菜肴的知識(shí)，只有對(duì)菜肴特別熟悉，在向客人推薦時(shí)才能做到胸有成竹、出口成章，推銷這一塊也至關(guān)重要，應(yīng)以主人翁的角度向客人推薦，做到既不鋪張浪費(fèi)又能點(diǎn)一些利潤比較高的菜肴，這樣既博得客人的信任與認(rèn)可又能更好的為酒店創(chuàng)收，達(dá)到放長線釣大魚與雙贏的目的。第三種情況應(yīng)鼓勵(lì)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上更上一層樓，讓其明白“不進(jìn)則退”的道理，并鼓勵(lì)其能通過自己感染周邊的同事，帶動(dòng)整個(gè)部門乃至整個(gè)酒店提高；

擴(kuò)展閱讀：述職報(bào)告與工作總結(jié)的區(qū)別

述職報(bào)告與個(gè)人工作總結(jié)的區(qū)別

最近，常常在博客里看到年終總結(jié)和述職報(bào)告，有不少人在擬寫述職報(bào)告時(shí)，往往把它寫成個(gè)人工作總結(jié)，將兩者混為一談。述職報(bào)告和個(gè)人工作總結(jié)是使用比較頻繁的兩種事務(wù)文書，要準(zhǔn)確掌握它們的寫法，關(guān)鍵在弄清兩者的區(qū)別。個(gè)人查閱整理了一些相關(guān)資料，和大家一起學(xué)習(xí)。一、概念不同

概念是反映對(duì)象本質(zhì)屬性的。述職報(bào)告和個(gè)人工作總結(jié)在概念的本質(zhì)上有所不同，應(yīng)把兩者加以區(qū)分開來。述職報(bào)告是各類公職人員向所在單位的組織、人事部門、上級(jí)機(jī)關(guān)和職工群眾，如實(shí)陳述本人在一定時(shí)期內(nèi)履行崗位職責(zé)情況的一種事務(wù)文書�！睹献恿夯萃跎稀氛f：“諸侯朝天子日述職。述職者，述所職也。無非事者�！笨梢�，所謂述職就是陳述職守，報(bào)告職責(zé)范圍內(nèi)的工作，而不涉及與本職無關(guān)的事項(xiàng)。而個(gè)人工作總結(jié)則是個(gè)人對(duì)做過的某一階段的工作進(jìn)行系統(tǒng)的回顧、分析，從中找出收獲、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及帶有規(guī)律性的認(rèn)識(shí)的一種事務(wù)文書。二、目的作用不同

述職報(bào)告和個(gè)人工作總結(jié)行文的目的和作用是不一樣的。述職報(bào)告是群眾評(píng)議組織、人事部門考核述職干部的重要文字依據(jù)，不僅有利于述職者進(jìn)一步明確職責(zé)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)、提高素質(zhì)、改進(jìn)工作，還有利于增強(qiáng)民主監(jiān)督的良好風(fēng)氣。而個(gè)人工作總結(jié)則是為了總結(jié)出帶有規(guī)律性的理性認(rèn)識(shí)，借以指導(dǎo)今后的工作，同時(shí)，也有助于針對(duì)性地克服工作中存在的問題，不斷提高自身的工作能力。三、回答的問題不同

兩者在具體寫作中，文中具體所要回答的問題也有所不同。個(gè)人工作總結(jié)是對(duì)一項(xiàng)工作或一段時(shí)間里的工作給予的歸納，它要回答的是做了哪些工作，有哪些成績，取得了哪些經(jīng)驗(yàn)，存在哪些不足，要吸取什么教訓(xùn)，今后有何打算等問題。而述職報(bào)告要回答的是有什么職責(zé)，履行職責(zé)如何，是如何履行職責(zé)的。稱職與否等問題。既要表述履行職責(zé)的結(jié)果，展示履行職責(zé)的過程，又要介紹履行職責(zé)的出發(fā)點(diǎn)和思路，還要申述處理問題的依據(jù)和理由。除上文涉及的三點(diǎn)理論方面區(qū)別以外，在實(shí)際寫作操作過程中，還有以下三方面的不同，即兩者寫作的側(cè)重點(diǎn)不同、結(jié)束語不同以及表達(dá)方式的不同。一、寫作的側(cè)重點(diǎn)不同

應(yīng)用文在寫作時(shí)，并不是對(duì)每個(gè)部分平均分配筆墨，把所有的材料羅列開來，而是有所側(cè)重，詳略得當(dāng)。在這點(diǎn)上，述職報(bào)告與個(gè)人工作總結(jié)在寫作的側(cè)重點(diǎn)，主要著筆的地方也有所不同。個(gè)人工作總結(jié)一般以歸納工作事實(shí)、匯總工作成果為主。重點(diǎn)在于闡述主要工作，取得的成績都可以歸納在總結(jié)之中。而述職報(bào)告則必須以報(bào)告履行職責(zé)情況、報(bào)告德才能績?yōu)橹�，重點(diǎn)在于展示履行職責(zé)的思路、過程和能力，重點(diǎn)和范圍有確定性，僅限于職責(zé)的范圍之內(nèi)，圍繞職責(zé)這個(gè)基點(diǎn)精選材料，職責(zé)范圍外的概不涉及。二、結(jié)束語不同

應(yīng)用文的結(jié)構(gòu)一般有固定的模式，它崇尚程式化的結(jié)構(gòu)，循規(guī)蹈矩而不別出心裁。述職報(bào)告與個(gè)人工作總結(jié)在結(jié)構(gòu)上大致相同，只就是在結(jié)尾部分有所區(qū)別。述職報(bào)告結(jié)束時(shí)一般在指出存在的問題后，闡述自己的態(tài)度，歡迎大家對(duì)自己的述職報(bào)告進(jìn)行評(píng)議，常用“以上報(bào)告請(qǐng)批評(píng)指正”、“述職至此，謝謝大家”、“專此報(bào)告，請(qǐng)審閱”等字樣。而個(gè)人總結(jié)結(jié)束時(shí)即在指出存在問題后，還要寫上下一步的工作打算、努力方向及解決問題的措施。三、表達(dá)方式不同

文章是內(nèi)容與形式的統(tǒng)一體。好的內(nèi)容，必須通過恰當(dāng)?shù)男问讲拍艿靡猿浞值谋憩F(xiàn)。應(yīng)用文寫作也如此，由于寫作目的、內(nèi)容不同，所使用的表達(dá)方式也不盡相同。總結(jié)一般采用敘述的方式，運(yùn)用敘述語言，語句概括，不要求展示工作過程，只需歸納工作結(jié)果。述職報(bào)告則采用夾敘夾議的方式，運(yùn)用敘述和議論，還輔以適當(dāng)?shù)恼f明。回顧工作情況，主要用敘述；分析問題，評(píng)價(jià)成績時(shí)，用議論；需要交代某些情況時(shí)，用說明。把握他們之間的區(qū)別與聯(lián)系，才能更好地充分發(fā)揮這兩種應(yīng)用實(shí)用文體的作用。

友情提示：本文中關(guān)于《工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，工作總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。

《工作總結(jié)》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請(qǐng)保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.7334dd.com/gongwen/702207.html

• 上一篇：彭婆鎮(zhèn)201*年改水改廁工作總結(jié)
• 下一篇：教學(xué)開放日工作總結(jié)2