焦點(diǎn)酒吧迎賓考試題
焦點(diǎn)酒吧迎賓考試題
姓名:________崗位:_______得分________
一.填空題(一空一分)
1.本酒吧的全稱________________訂臺(tái)電話________營(yíng)業(yè)時(shí)間________________。2.本酒吧分________、________、________區(qū)。3.在引領(lǐng)客人時(shí),應(yīng)走在客人的________方________,并做到________________________。4.迎賓班前必須________、________、著裝整潔,不留________,不涂________。5.站立姿勢(shì):兩眼________、________,兩手________________________________________兩腳________________,以________站立。
6.本酒吧有________散臺(tái),________方臺(tái),________長(zhǎng)臺(tái)(拼臺(tái)算一個(gè)長(zhǎng)臺(tái))。7.八知三了解:八知是________________、________________、________________、
________________、________________、________________、________________、________________,三了解是________________、________________、________________。8.迎賓在帶客過程中有________、________手勢(shì),如客人________________________用
________手勢(shì),如客人________________________________________用________手勢(shì)。9.問候時(shí)應(yīng)遵守四先原則是:________________、________________、________________、
________________。
10.本酒吧積分兌獎(jiǎng)中最低分為________,最高分為________,洋酒套餐最低價(jià)格是________元,最高是________元。
11.十句禮貌用語(yǔ):______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
12.公司的企業(yè)口號(hào)________________________________________________________。13.上班期間不準(zhǔn)佩帶________________________________________________________。14.國(guó)際上規(guī)定的六大基酒分別是:________,________,________,________,________,
________。15.服務(wù)意識(shí)中的“三輕”是________,________,________。
16.一套(700ml)芝華士都包括______________________________________________。17.一套(700ml)英吉利威士忌買2送1都包括___________________________________________________________________________________________________________________。.18.服務(wù)中的五勤是________________________________________________。
二.多項(xiàng)選擇題(每題2分)
1.與客人講話時(shí),因注視對(duì)方的()A.眼睛B.鼻子C.嘴巴D.臉部三角區(qū)2.我們公司現(xiàn)有的主打酒水是()
A.芝華士12年B.伏特加C.長(zhǎng)城干紅D.英吉利威士忌E.百威F.百齡壇12年
3.優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度()
A.主動(dòng)B.耐心C.熱情D.周到
4.以下哪種行為屬于帶情緒上班()
A.吃檳榔B.不禮貌C.騷擾客人D.無微笑E.不文明5.本酒吧現(xiàn)有的優(yōu)惠活動(dòng)()
A.買2送1B.充值送禮C.消費(fèi)卷D.靚女卡E.現(xiàn)金卷F.積分卡
6下列屬于威士忌的酒水是()
A.芝華士B.皇家禮炮C.軒尼詩(shī)D.馬爹利E.百齡壇F.皇冠伏特加
7.與客人說話時(shí)應(yīng)有的禮節(jié)()
A.尊貴自己B.不要粗聲大氣C.語(yǔ)言簡(jiǎn)潔清楚
8.對(duì)待客人的基本要求有()
A.全心全意為客人服務(wù)B.誠(chéng)懇待客知錯(cuò)就改C.對(duì)客人一視同仁
9.下列哪些行為屬于不違反公司制度的()
A.上班時(shí)間打電話B.上班時(shí)間聊天C.休息帶零食到公司吃D.向上級(jí)匯報(bào)工作E.上班時(shí)間吃檳榔F.電話請(qǐng)假10.威士忌,伏特加的主產(chǎn)地分別是()
A.法國(guó)B.英國(guó)C.荷蘭D.美國(guó)E.俄羅斯三.判斷題(每題1分)
1.在處理投訴問題時(shí),應(yīng)重點(diǎn)保護(hù)客人的利益。而不應(yīng)該過多考慮公司的利益。2.客人就是上帝,客人永遠(yuǎn)都是對(duì)的?腿说囊笪覀儽仨殱M足。3.臺(tái)位滿300元消費(fèi)送50元消費(fèi)卷,滿400元消費(fèi)送100元消費(fèi)卷4.引導(dǎo)客人時(shí),應(yīng)讓客人讓客人走在自己的左側(cè)5.服務(wù)是能夠滿足他人需求的理性行為四.簡(jiǎn)答題。
1.例舉15位以上的VIP客戶(4分)
2.你如何看待迎賓這個(gè)崗位?并怎樣去做一名合格的迎賓?(6分)
本酒吧的所有臺(tái)位的平面圖?(畫到反面)(4分)
)))))
(((((
擴(kuò)展閱讀:合同協(xié)議及人員待遇
廣東省酒吧與娛樂策劃團(tuán)隊(duì)
有關(guān)娛樂策劃團(tuán)隊(duì)合作、及人員配置、薪資待遇的
勞務(wù)合同
(聘用方)甲方;廣東省酒吧(被聘方)乙方;娛樂管理策劃團(tuán)隊(duì)甲乙雙方,經(jīng)協(xié)商,雙方同意合作,特?cái)M定本協(xié)議書。乙方(管理策劃團(tuán)隊(duì)總經(jīng)理)姓名;策劃管理團(tuán)隊(duì)入職甲方公司人員配置、及薪資待遇如下;一.行政部;
執(zhí)行總經(jīng)理1名;工資元人民幣(每月)。二.營(yíng)運(yùn)部;
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)1名;工資元人民幣(每月)。樓面經(jīng)理名;工資元人名幣(每月)。
營(yíng)銷總監(jiān)1名;工資元人民幣(每月),任務(wù)+提成。(以上職位的薪資待遇根據(jù)地區(qū)與甲方公司要求,雙方協(xié)商決定)二.節(jié)目部;
1.企劃部-策劃總監(jiān)1名;工資15000元人民幣(每月)。2.舞臺(tái)節(jié)目兼資源總監(jiān)1名;工資10000元人民幣(每月)。3.主打DJ(兼音樂總監(jiān))1名;工資1201*元人民幣(每月)。4.MC兼DJ1名;女MC兼副打DJ工資1201*元人民幣(每月)。
男MC兼副打DJ工資9000元人名幣(每月)?蛇x擇男或女。
5.副打DJ1名;工資7500元人民幣(每月)無任務(wù)。6.VJ1名(兼職-美工);工資8000元人民幣(每月)。
可選擇VJ\\美工分開專職;專職VJ工資6000-7000元人民幣(每月)不等。專職美工5000元人民幣(每月)。7.燈光1名;工資6000-7000元人名幣(每月)不等,無任務(wù)。8.舞編1名;女的工資11000元人民幣(每月)無任務(wù),不應(yīng)酬、
男的工資9500元人民幣(每月)無任務(wù),不應(yīng)酬?蛇x擇男或女。
9.女A組DS()名;工資7500-8000元人民幣(每人每月)不等,根據(jù)甲方公司要求而定,無任務(wù),不應(yīng)酬。
10.女B組DS()名;工資6000元(每月)起,無任務(wù),根據(jù)甲方公司要求而定,應(yīng)酬為主。
11.中英文男女歌手各()名;工資500元-1000(每天)不等,根據(jù)甲方公司要求而定,無任務(wù)不應(yīng)酬。AB組DS人數(shù)和歌手人數(shù),按實(shí)際入職人員數(shù)量為準(zhǔn)(以入職表為準(zhǔn))。
(特別注明;以上人員工資待遇是入職第一批人員的工資待遇價(jià)位,以后每更換一批或某個(gè)職位某個(gè)人,工資待遇都會(huì)按照新入職人員工資待遇要求而變動(dòng),按新更換入職人員的員工入職表注明的待遇要求為準(zhǔn)。大小嘉賓或明星、大小型派對(duì)、道具、布置場(chǎng)地用品、廣告宣傳等等費(fèi)用,都要根據(jù)實(shí)際情況而定,由甲方支付所有費(fèi)用開支、包括預(yù)定明星、大型派對(duì)預(yù)付訂金等。)
以上乙方管理層人員需提前入職,考察籌備、培訓(xùn)等,入職前雙方簽訂本合同,入職當(dāng)天起,開始計(jì)算工資。所有過來入職人員由甲方公司報(bào)銷路費(fèi)(機(jī)票或火車票、汽車票等),當(dāng)天憑票據(jù)即到即報(bào)。當(dāng)天開始安排食宿。
工資結(jié)算方式;策劃團(tuán)隊(duì)所有人員,人到當(dāng)天起開始計(jì)算工資。每次發(fā)放工資時(shí),策劃團(tuán)隊(duì)所有人員工資,都由娛樂管理策劃團(tuán)隊(duì)總經(jīng)理和甲方公司財(cái)務(wù)核實(shí)后,親自統(tǒng)一簽收,其他人員一律無權(quán)簽收工資,否則一切后果有甲方公司承擔(dān)所有損失和責(zé)任。甲方公司不能以任何不合理的理由,扣罰乙方人員工資。
工資押5天,15天結(jié)算一次,乙方第一次收取工資押5天,結(jié)清剩余工資,之后每15天準(zhǔn)時(shí)結(jié)算一次,乙方按照甲方公司發(fā)放工資時(shí)間每月的()號(hào)和()號(hào)準(zhǔn)時(shí)收取工資,甲方公司不能以任何理由拖延工資結(jié)算時(shí)間或拖欠工資。注明;(執(zhí)行總經(jīng)理、經(jīng)理、策劃總監(jiān)、主打DJ、女DJ等,每人每月有3天,有薪休息假期。舞編、AB組DS等每人每月有2天,有薪休息假期。歌手沒有休息假期,除特殊情況外,經(jīng)娛乙方總經(jīng)理批準(zhǔn),方可請(qǐng)假無薪休息。)其他部門人員按照甲方公司規(guī)定休息。
忠誠(chéng)娛樂管理策劃團(tuán)隊(duì)所有入職甲方公司的人員,均由甲方公司提供住宿,安全、衛(wèi)生,配備單人房、每間房配有獨(dú)立空調(diào)、網(wǎng)線、套房?jī)?nèi)配有洗衣機(jī)、冰箱、熱水器。建議公司租附近小區(qū)3房1廳或2房1廳套房,方便工作。
住宿標(biāo)準(zhǔn);策劃團(tuán)隊(duì)執(zhí)行總經(jīng)理、經(jīng)理理、營(yíng)銷總監(jiān)、策劃總監(jiān)、舞臺(tái)總監(jiān)、歌手、主打DJ、女DJ、舞編、每人/1間。Dance(DS)、副打DJ、燈光、VJ、2人/1間
注:每月所產(chǎn)生電費(fèi)、水費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi),策劃團(tuán)隊(duì)人員自行承擔(dān)。
為確保合作成功,發(fā)揮策劃管理團(tuán)隊(duì)專業(yè)作用,與甲方通力合作,打造時(shí)尚高檔酒吧,樹立品牌形象,娛樂部節(jié)目部門所有工作和人事調(diào)動(dòng)或更換由娛樂總經(jīng)理或策劃總監(jiān)統(tǒng)一管理,甲方委派一位股東代表或執(zhí)行董事與策劃團(tuán)隊(duì)執(zhí)行總經(jīng)理或策劃總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)等高管直接溝通,互相配合,共同管理,其他人員、甲方公司任何部門老總或其他股東不得參與管理。乙方與甲方是合作伙伴關(guān)系。甲方不能以任何理由拖欠乙方人員工資,否則乙方有權(quán)終止合作。
(本合同一式兩份,自簽定日期開始生效,有效期個(gè)月,甲乙任何一方不能單方解除合同,必須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意,雙方方可解除合同,個(gè)月后可以續(xù)簽)。不得涂改。
甲方法代人簽名;乙方策劃團(tuán)隊(duì)總經(jīng)理簽名;
(本合同有效期201*年月日至年月日)
合同簽定日期;201*年月日
友情提示:本文中關(guān)于《焦點(diǎn)酒吧迎賓考試題》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,焦點(diǎn)酒吧迎賓考試題:該篇文章建議您自主創(chuàng)作。
來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。