樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

一、崗位職稱：樓面經(jīng)理二、直接上司：副總經(jīng)理、總經(jīng)理

三、管理對象：DJ主管、酒吧主管、樓面主管四、崗位提要：

1、2、3、4、

主要樓面日常工作。做出工作計劃并落實。整合服務(wù)資源，提升服務(wù)檔次。提升員工素質(zhì)，打造優(yōu)秀團(tuán)隊。

五、具體職責(zé)

1、2、3、

認(rèn)真貫徹總經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)指示。

分派并督促各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的落實情況，及時呈報經(jīng)營狀況。

努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，嚴(yán)格要求自己，規(guī)范執(zhí)行各項規(guī)章制度，對工作要有高度

的責(zé)任感。4、5、6、7、8、9、

負(fù)責(zé)管轄范圍的日常管理工作，制定工作計劃，對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。檢查屬下崗位職責(zé)執(zhí)行落實情況，每月進(jìn)行評估，獎勤罰。掌握員工的出勤情況與平時的工作表現(xiàn)。堅持勤巡查，現(xiàn)場督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

負(fù)責(zé)檢查服務(wù)人員的儀容儀表，帶領(lǐng)并督促員工做好各項工作。負(fù)責(zé)安排確認(rèn)預(yù)訂，親自為重要的賓客服務(wù)。

10、虛心接受賓客的投訴，認(rèn)真分析。

11、確保按規(guī)格布置場地擺設(shè)，負(fù)責(zé)維持高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序。

12、根據(jù)所管區(qū)域服務(wù)項目的特點和經(jīng)營活動中的情況進(jìn)行客源、客情分析。13、營業(yè)開始時，參加督促每一流程的服務(wù)與有關(guān)班組、部門協(xié)調(diào)，保證服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)與高質(zhì)量。

14、定期檢查各班設(shè)備的損壞及丟情況，確保及維修，使?fàn)I業(yè)場所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。15、檢查所有規(guī)章制度的執(zhí)行情況，以身作則，為下屬樹立良好行象。

16、不斷調(diào)整服務(wù)結(jié)構(gòu)，整合服務(wù)資源，提升服務(wù)檔次，對樓面服務(wù)質(zhì)量負(fù)有主要責(zé)任。

17、建立和健全部門各項規(guī)章制度，注意培養(yǎng)考核和選撥人才。

18、聽取各部主管工作匯報，對部門經(jīng)營、管理狀況和存在的問題進(jìn)行分析和處理。19、調(diào)整管理及員工的工作心態(tài)，不斷提升業(yè)務(wù)水平，傳播最新行業(yè)動態(tài)，時事動態(tài)。

20、定期組織培訓(xùn)工作和部門各類活動。

21、多于員工面對面溝通，聽取員工意見及建議，了解員工需求，以提高員工的工作激情。

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樓面部（KTV）

（一）、樓面部經(jīng)理崗位職責(zé)直接上司：營運(yùn)經(jīng)理

崗位提要：協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理做好管理工作，主管樓層的一切事物處理。

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和高層工作安排，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證整個樓面的正常營業(yè)；

2、定期向上級匯報經(jīng)營管理情況，根據(jù)公司的要求適時調(diào)整工作計劃和安排，協(xié)助上級有計劃的組織經(jīng)營活動，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，保證樓面取得較好的經(jīng)濟(jì)效益；

3、應(yīng)酬賓客，及時處理賓客的投訴、吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時間上去勸阻，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽，在工作中盡量用最多的時間與巡房招呼客人，做到運(yùn)作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；

4、經(jīng)常組織法律常識學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高下屬人員的法制觀念，杜絕吸毒、販毒、賭博、賣淫、嫖娼等違法行為；

5、經(jīng)常督促檢查部門落實工作計劃和規(guī)章制度情況，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時糾正，保證各項規(guī)章制度的落實；

6、及時督促檢查買單、收銀、出品狀況，盡量杜絕跑單、飛單的情況，將不正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益、謀取個人私利的現(xiàn)象。

7、重視抓好樓面的治安消費(fèi)工作，及時糾正治安管理和安全防火所存在的問題，杜絕各種不安全隱患，保證樓面的營業(yè)安全；

8、抓好員工隊伍的思想建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過組織員工活動，增強(qiáng)對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性；

9、檢查主管、服務(wù)員的儀容、儀表，檢查管理人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象；

10、主持本部門的班前例會和班后會，做好本部門的管理層人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與各執(zhí)行公司與本部站的獎罰制度，做到公私分明、不偏不袒、獎罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率；

11、跟進(jìn)本部員工定期培訓(xùn)工作；

12、定期編排好KTV公主的排房名單，并公平公正落實執(zhí)行。（二）、KTV主管崗位職責(zé)直接上司：樓面經(jīng)理

崗位提要：在樓面經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助經(jīng)理管理和監(jiān)督整個樓面的日常工作。

1、準(zhǔn)時主持每天的班前例會，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)；

2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)作所需人手充足。

3、準(zhǔn)時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范；

4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足；

5、安排好當(dāng)天的工作計劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況；

6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷地提高本部門的服務(wù)質(zhì)量，協(xié)助經(jīng)理監(jiān)管好KTV公主每日之工作；

7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理；

8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作；

9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個員工要愛護(hù)公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一個優(yōu)秀的員工；

10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄，并交給經(jīng)理審閱。（四）、KTV公主崗位職責(zé)直接上司：KTV主管

崗位提要：在KTV主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；具體職責(zé)：

1、按時上班，穿著服裝整齊，保持良好的精神面貌；是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆、火機(jī)、開瓶器白紙頭、三聯(lián)單(不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所)。

2、準(zhǔn)時開例會，接受KTV主管的分房安排；3、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作；

4、與房間公主密切配合，按照服務(wù)程序為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；5、積極參加部門培訓(xùn)，不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能；6、平等待客、以禮待人，滿足客人合理要求；

7、各項服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確，下班前清點房內(nèi)的用品及設(shè)施，并將之?dāng)[放在指定位置；

8、服從KTV主管的工作分工，做到先服從后上訴；9、嚴(yán)格遵守《員工手冊》及各項規(guī)章制度。

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