假期實踐報告_德克士

假期工作實踐報告

打工生活雖然結(jié)束了可它帶給我的感受不會結(jié)束。.在實踐活動中我感受到自己的微薄,體會到整個社會強大的凝聚力.一方面,我鍛煉了自己的能力,在實踐中成長,在實踐中學習,充實了自我,增強了口頭表述能力,與人交流,真正地走出課堂.去服務別人,讓別人享受自己的成果,有時會很累,但更多的感覺是我在成長,我在有意義地成長。

201*年1月下旬，在高中同學的引薦下，我在崇州德克士找到了一份工作。剛剛?cè)ナ裁匆膊欢�，當然不會直接就讓我做前線工作了收銀員（據(jù)說這是比較輕松的工作但風險也比較大）。那就從最基本的做起服務生。這就意味著我又開始了我的假期打工生涯。

德克士的員工分類主要是店長、經(jīng)理和員工。當然員工又分為SRV、CK、OC等。

第一天，我就早早的去德克士報道了。當然之前也在同學那里請教了許多的注意事項。所以，一見到經(jīng)理也比較有底氣。知道自己應該要干些什么、還應該注意些什么。第一天經(jīng)理就讓我們新員工先跟著老員工實習，熟悉熟悉各自的工作。所以，就這樣我就第一天我就加入了德克士服務生的行列。

德克士的工作時間也相當?shù)膰乐�。聽著�?jīng)理講了一下排班時間，原來每天只有四個半小時，不過，現(xiàn)在加成了八個半小時，大家都有早晚班，由于離家約有1個小時的車程，所以我也搬進了德克士的宿舍，這樣也挺方便的。輪到我上早班的時候，我就回家了，第二天又早早的去上班。德克士對員工的著裝也有要求，首先要把店服穿戴整齊，褲子鞋子也有要求，要求必須穿深色褲子（不能穿牛仔褲），黑色的皮鞋。必須把劉海放在帽子里。每次上班前先洗手，時刻保持手部干凈。

工作期間，也并非是想象的那么容易。遲到了會被經(jīng)理罵；上餐上晚了會被客人罵；遇到難伺候的客人，有一點沒做好被投訴了不僅被罵，還要扣工資。

其中有一次我記憶深刻。有個客人帶著一個小孩，我見他們進了德克士的大門，那天的客人特別多，便上前將他們帶入到最里面的一張桌子上。等小孩把書包放下，小孩的媽媽便去點餐。等她點完后，我便將他們的餐送到了他們的餐桌上�？墒牵�小孩一看媽媽給他點的餐似乎不和他的口味了，便吵著嚷著不要這個不要那個……他媽媽便對不是特別友好的叫把餐拿去換了。這當然是不可能的。我便忍著還是耐心的跟她講解其中的規(guī)定，好好的跟她說。可是，她呢，就是在無理取鬧，還一直出言不遜，亂吼。硬要我去給她換，我實在沒辦法了也開始有點不耐煩了，最后在經(jīng)理的幫助下，安撫了這個客人的情緒并解決了問題。我感覺自己特別委屈可是之后卻還遭到了經(jīng)理的嚴厲批評。當然真的有種離職的沖動，可是理智讓我低下了頭。也讓我明白了許多其中的是是非非。

可是，我就是想不明白，其實大家都是人，怎么有些人就那樣刻薄呢？如果有天讓他們來上這個班，看看他們會怎樣。其實這也是一份考驗我耐心的工作。特別是在對待老人或小孩的時候，還有就是對我們這里不熟悉的客人，不僅要耐心的聽他們所需要的東西，還要耐心的替他們講解（特別是在搞活動的時候，要為他們仔細的講解打折卡上的相關事項）。

在這里還要時刻保持微笑，這是店里的規(guī)定。其實這也是理所當然的。正如我們自己所期待的一樣，有時人們來一個地方，不僅僅是因為這個地方干凈、東西真的好吃或其他原因，還會因為這里的服務，是否會讓你感到輕松快樂。還有就是速度。當然這是一般速食店的基本要求了。也就是我們每個員工所必備的。因為我們要將顧客的餐及時的送到他們的餐桌或是打包好送到客人的手中。

最后一點就是配合，這也是店長經(jīng)常強調(diào)的一點。只有每個員工都彼此配合起來了，才能使店更好的運營下去。這一次的實習雖然時間短暫，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學到了許多知識和經(jīng)驗，其實有時業(yè)主的不信任，員工的抱怨，管理組的鉤心斗角。真的讓我受不了，在這段的日子里，我感悟很多！我理解管理組的難、也體會員工的苦。德很強調(diào)一點--溝通。溝通太重要了，溝通的方式，技巧你明白了多少？如果你在德學會并很好的應用溝通。你的人生路將一馬平川。更何況還能學到其他的好多好多！這些都是書本上無法得來的。通過這次實踐我們能夠更好的了解自己的不足，了解這個社會的方方面面。

一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華，誰說意氣風發(fā)的我們年少輕狂，經(jīng)不住暴風雨的洗禮？誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？

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德克士服務生假期實踐報告09移動陳雪丹

一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華，誰說意氣風發(fā)的我們年少輕狂，經(jīng)不住暴風雨的洗禮？誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？

作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。

自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-201*年2月份我在德克士獨立找了一份工作----在那里做前線工作。也就是收銀員。這也就意味著，我要開始了人生中的第一次打工生涯。

德克士大致由一下成員構(gòu)成--------店長、經(jīng)理和員工。而員工又分為前線（SRV）、CK、OC、等�？此撇⒉粡碗s，可交代的任務就背所有物品的包裝，規(guī)格，原料，保質(zhì)期，保質(zhì)方式，成品規(guī)格，咖啡紅茶之類的沖泡時間，重量，配料，溫度，設備，最大下炸量，油色，應產(chǎn)率還有價目表，什么單一的和套餐，還有甜品最最重要的是這些東西除了價目表都必須在一周內(nèi)搞定，價目表則星期三就要考橋月說，我們的實習轉(zhuǎn)正考試她監(jiān)考，筆試部分要求我們上80（滿分100），而實際操作必須讓她百分百滿意暈了~~~

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.。

終于上班了，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來，首先是著裝，要把店服穿戴整齊，必須把劉海放在帽子里。每次上班前先洗手，保持手部干凈。走上我們的工作臺，第一步就是啟動機器，開始點今天你的零鈔是否正確。這是我們工作的基礎，也是結(jié)帳是否正確的關鍵一步。在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!

忍耐，這是我們干服務這行必須學會的。還記得有幾次，有些顧客真的是很無理取鬧，沒事找事，記得那次跟那個顧客幾乎可以說是吵起來了，其實本并非是我的錯。開始，我跟他好好說，可是他呢，一直亂喊。我就是個暈呀。后來店長出來了，跟他說明情況，錯本部在我們，可是他執(zhí)意不聽。最后弄得都很不開心。那次我就在想，其實大家都是人，怎么有些人就那樣刻薄呢？如果有天讓他們來上這個班，看看他們會不會還是這樣的。其次就是耐心，對待老人對待小孩，對待這我們這里不熟悉的客人，耐心的聽他們所需的東西，耐心的替他們講解。然后是微笑，正如我們自己所期待的一樣，有時人們來一個地方，不僅僅是因為這個地方干凈或其他原因，還會因為這里會讓你感到輕松快樂。當然速度，我們每個SRV所必備的。因為要為顧客備餐，還要收銀。最后，配合，我們店里的每一個人只有彼此配合起來，才能使店更好的運行下去。

雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學會了很多道理。首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里的是由于自己內(nèi)心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，并努力加強自己的時間觀念。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“團結(jié)就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

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