會(huì)所領(lǐng)班述職報(bào)告

述職報(bào)告

公司領(lǐng)導(dǎo)：

本人何銀鎖，于201*年4月份加入泰盈八千里物業(yè)，至今已有七個(gè)多月。在這段時(shí)間里，通過公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我已漸漸適應(yīng)新的工作管理模式，并在實(shí)踐中摸索著創(chuàng)新。感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我暫代會(huì)所領(lǐng)班職務(wù)，協(xié)助主管工作。更感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)入職八千里物業(yè)的機(jī)會(huì)，一個(gè)展現(xiàn)自己的平臺(tái)。

回想當(dāng)初，感慨萬分。當(dāng)初在另一家物業(yè)公司就職時(shí)沒學(xué)到太多的專業(yè)知識(shí)和物管經(jīng)驗(yàn)，只知道每天在崗位上按部就班的工作，執(zhí)行簡單的工作流程，等事情發(fā)生后才知道按流程處理，毫無變通和創(chuàng)新可言。直到入職八千里后學(xué)習(xí)了比較完善的突發(fā)事件處置預(yù)案和預(yù)防措施等，才知道物業(yè)有很多可學(xué)的專業(yè)知識(shí)，并意識(shí)到物業(yè)專業(yè)知識(shí)的重要性。通過積極的學(xué)習(xí)，虛心的請(qǐng)教，積累了一些物管經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。在公司不斷發(fā)展的同時(shí)與公司同步，開拓視野和思路，協(xié)助主管創(chuàng)新管理并提出合理化建議，勤勤懇懇地努力工作。具體工作情況如下：

一、在專業(yè)知識(shí)不斷學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，根據(jù)會(huì)所實(shí)際情況對(duì)崗位上的工

作進(jìn)行創(chuàng)新：

1.以前車輛指揮員運(yùn)用的交通指揮手勢很繁瑣，很多客戶不明白是

什么意思。將復(fù)雜的交通指揮手勢化繁為簡，以簡單易懂的形式運(yùn)用在崗位上，使參觀的客戶能完全清楚車輛指揮員的手勢。2.建議主管增加隊(duì)列訓(xùn)練頻次，調(diào)整訓(xùn)練時(shí)間，將培訓(xùn)時(shí)間從下

午三點(diǎn)至四點(diǎn)調(diào)整為早上八點(diǎn)至九點(diǎn)。這個(gè)時(shí)間段正是地產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)主上班的高峰期，在會(huì)所廣場進(jìn)行拉練既能展示物業(yè)公司形象，也可弘揚(yáng)士氣，提升會(huì)所安保的威懾力。

二、個(gè)人取得的一點(diǎn)成績以及學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，離不開公司和組

織以及公司制定的正確的發(fā)展計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的傳、幫、帶，在工作中我做到了以下幾點(diǎn)：

1.秉承公司利益為第一的原則，積極響應(yīng)公司號(hào)召，維護(hù)公司形

象，堅(jiān)決不做有損公司利益的事。

2.在工作中虛心向老員工學(xué)習(xí)，耐心教導(dǎo)新員工，共同提高，持

續(xù)提高。

3.在主管的領(lǐng)導(dǎo)下持續(xù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，注重內(nèi)部團(tuán)結(jié)，創(chuàng)造良好的工

作氛圍。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)員工思想和工作情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做大家的思想工作，鼓舞士氣，凝聚人心，調(diào)動(dòng)各方面的工作積極因素，形成工作合力。

三、經(jīng)公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)以及領(lǐng)導(dǎo)與同事的關(guān)心和幫助，加上

工作實(shí)踐，已基本上能勝任會(huì)所領(lǐng)班的工作。如人員崗位的安排、物質(zhì)的合理配置、大型活動(dòng)的現(xiàn)場維護(hù)、一些突發(fā)事件的處理等。但在工作中仍存在一些不足：

1.領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)落實(shí)不到位，執(zhí)行力有待提高。

2.年紀(jì)較輕，做事情急于求成，很容易忽略一些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致整體

工作仍不完善。3.對(duì)工作中存在的隱患沒有預(yù)判準(zhǔn)確，沒有預(yù)防到位。4.物業(yè)專業(yè)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，處理事情仍欠妥當(dāng)。四、今后工作中的努力方向：

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和修養(yǎng)。

2.公司和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)堅(jiān)決執(zhí)行并落實(shí)，多檢查、多監(jiān)督。3.協(xié)助主管培養(yǎng)、組建核心團(tuán)隊(duì)，為公司的茁壯發(fā)展做好人才儲(chǔ)

備工作。

4.增強(qiáng)大局意識(shí)和整體觀念，并向員工灌輸這種思想，帶領(lǐng)員工

自覺做到局部服從整體，下級(jí)服從上級(jí)。提高整支團(tuán)隊(duì)的思想覺悟，提高執(zhí)行力度，提高整體形象，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助主管打造一支有形象、有素養(yǎng)、有紀(jì)律、有水準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)。

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酒店領(lǐng)班述職報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。

平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì)后悔。

餐廳領(lǐng)班述職報(bào)告范文

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，大家好!

我叫xxx，XX年酒店取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收，餐飲部的收入也突破千萬元大關(guān).作為酒店的一員，我的內(nèi)心感到無比的自豪和激動(dòng)，之所以能取得如此好的業(yè)績，我認(rèn)為離不開集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開酒店田總的關(guān)心和兄弟部門的大力支持，離不開社會(huì)各界的愛護(hù)和幫助!回顧XX年一年來自己的工作，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)，向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下：

1、“走出去，請(qǐng)近來”，積極向兄弟酒店學(xué)習(xí)新菜品。3月份，在田總的帶領(lǐng)下，我們到濮陽、安陽、新鄉(xiāng)、林州、平頂山等省內(nèi)幾個(gè)比較有特色的酒店學(xué)習(xí)餐飲管理經(jīng)驗(yàn);7月份參加了中國烹飪協(xié)會(huì)組織的首屆全國餐飲業(yè)萬里行美食研討考察團(tuán)，歷經(jīng)石家莊、濟(jì)南、青島、武漢、長沙、南京、廣州、深圳等地學(xué)習(xí)考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學(xué)習(xí)菜品，11月份我們又到常州、鎮(zhèn)江、南京去學(xué)習(xí)。全年共引進(jìn)新菜品種60多個(gè)，成功的20多個(gè)。正是由于我們的不斷學(xué)習(xí)，開闊視野，增長見識(shí)，才是酒店的餐飲一直在登封的業(yè)界獨(dú)占熬頭!

2、舉辦美食節(jié)，擴(kuò)大酒店影響力。4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節(jié)”，聘請(qǐng)正宗巴西名廚來酒店指導(dǎo)，取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽澄湖大閘蟹美食節(jié)”，也同樣受到客人們的好評(píng)。3、獎(jiǎng)罰結(jié)合，加強(qiáng)內(nèi)部管理。每月組織內(nèi)部廚師進(jìn)行菜品創(chuàng)新的比賽，通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的初評(píng)，然后再邀請(qǐng)社會(huì)上的客人進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，認(rèn)為好的，適合登封人口味的菜，就開始推行，經(jīng)過一到兩個(gè)月客人的評(píng)判，確實(shí)好的菜品，我們給廚師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于連續(xù)兩個(gè)月，沒有推出新品的廚師進(jìn)行處罰或調(diào)崗。這項(xiàng)制度堅(jiān)持一年來，不僅拉近了與客戶間的距離，而且開通了菜肴質(zhì)量監(jiān)督、意見反饋的渠道，穩(wěn)定了部分消費(fèi)客源，也激發(fā)了員工們主動(dòng)開發(fā)新菜的積極性，同時(shí)，也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益。

4、抓成本控制，節(jié)支降耗效果顯著。我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力：一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣，僅此一項(xiàng)每月就節(jié)約費(fèi)用近一萬元，全年共節(jié)約燃料費(fèi)10萬余元;二是對(duì)包房、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進(jìn)行了核算和調(diào)整，把一些成本高、反映好、銷量大的菜肴價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，補(bǔ)充了客人反映好、成本不高的菜肴，創(chuàng)造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對(duì)原材料價(jià)格調(diào)查和跟蹤力度，一年來共對(duì)原材料市場調(diào)查60余次，調(diào)查品種200余種。通過以上舉措的實(shí)施，部門一年來在原材料價(jià)格不斷上漲的同時(shí)，綜合成本率控制在46.76%。5、不定期的到周邊縣市購進(jìn)了其當(dāng)?shù)靥厣�菜肴所用的原材料，并專程安排廚師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場考察，選購了部分登封市場上沒有的原材料，并與當(dāng)?shù)毓┴浬踢_(dá)成了長期供貨協(xié)議，增加了餐飲原材料的采購渠道，確保原材料的質(zhì)量。

6、在我的帶領(lǐng)下，后廚上下，團(tuán)結(jié)一致，同心協(xié)力，取得了好的業(yè)績。一年來，我們成功的接待了俄羅斯總統(tǒng)普京訪華先遣團(tuán)一行，并接待了全國人大副委員長烏云其木格、全國政協(xié)副主席李兆焯和桂林、烏魯木齊、內(nèi)蒙等20多個(gè)政府考察團(tuán)，同時(shí)，也得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

一年來，我的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司與酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：

一是在經(jīng)營創(chuàng)收上招數(shù)不多，點(diǎn)子不夠新;

二是在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果不明顯;三是在抓管理上決心和力度不夠，存在一定差距。今后工作努力方向：

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力;2、進(jìn)一步引進(jìn)部分名小吃和當(dāng)?shù)厥軞g迎的小吃;

3、在菜肴結(jié)構(gòu)上以“高低相間，高中結(jié)合”的方式進(jìn)行編排和推銷;在高檔菜肴的開發(fā)和推銷上采取“以點(diǎn)帶面，以局部帶動(dòng)全部”的思路進(jìn)行，主要是專攻一種高檔菜，并開發(fā)出系列高中檔菜;4、大膽改革，完善激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)各崗積極性

5、完善實(shí)施“廚部菜肴四層把關(guān)，一關(guān)否定制度”，確保出品質(zhì)量和穩(wěn)定。6、開展各種集體活動(dòng)，緩解工作壓力，增加部門凝聚力和向心力。發(fā)展才是硬道理，創(chuàng)新是第一要?jiǎng)?wù)，只要我們解放思想，堅(jiān)定信心，與時(shí)俱進(jìn)，大膽創(chuàng)新，相信本酒店的明天一定會(huì)更加輝煌!

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