園藝實(shí)習(xí)報(bào)告

園藝種質(zhì)資

源學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告

學(xué)院：-專業(yè)：-年級(jí)：-學(xué)號(hào)：-姓名：

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：

一、蔬菜簡(jiǎn)介：

植物名稱科、屬、種拉丁學(xué)名植物學(xué)特征可食用部分白菜十字花科

蕓苔屬

白菜種Brassicapekinensis淺根性，須根發(fā)達(dá)，再生力強(qiáng)，適于育苗移載。莖在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期為短縮莖，遇高溫或過(guò)分密植時(shí)也會(huì)伸長(zhǎng)。短縮莖上著生蓮座葉，為主要食用部分，又是同化器官。

葉圓、卵圓、倒卵圓或橢圓形等，全緣、波狀或有鋸齒，淺綠、綠或深綠色；葉面光滑或有皺縮，少數(shù)具茸毛；葉柄肥厚，橫切面呈現(xiàn)扁平、半圓或偏圓形，一般無(wú)葉翼，白、綠白、淺綠或綠色；葉序?yàn)?/5或3/8，單株葉數(shù)一般十幾片。

食用，莖、葉部分胡蘿卜傘形科

胡蘿卜屬Daucuscarota通常半年生，直根可食。常見(jiàn)品種中，根呈球狀或錐狀，橘黃色、白色、黃色或紫色。原產(chǎn)阿富汗及鄰近國(guó)家。野胡蘿卜已成為分布于歐洲、美國(guó)和其他溫帶國(guó)家的雜草。地中海地區(qū)早在西元前就已栽培胡蘿卜，在中國(guó)和西北歐不遲于14世紀(jì)，現(xiàn)栽培于整個(gè)溫帶地區(qū)。根甘藍(lán)十字花科

蕓薹屬

甘藍(lán)Brassicaoleracea二年生草本，高30～90厘米，全體具白粉�；�生葉廣大，肉質(zhì)而厚，倒卵形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)15～40厘米。如牡丹花瓣樣，層層重疊，至中央密集成球形，內(nèi)部的葉白色，包于外部的葉常呈淡綠色；莖生葉倒卵圓形，較小，無(wú)柄�；ㄝS從包圍的基生葉中抽出，總狀花序，花淡黃色；萼片4，狹而直立，星袋形；花瓣4；4強(qiáng)雄蕊；罐蕊1。長(zhǎng)角果呈圓錐形�；ㄆ�5～6月。莖、葉卷心菜十字花科蕓薹屬甘藍(lán)Brassicaoleraceavar.capitata甘藍(lán)為二年生草本植物，根系主要分布在30cm以內(nèi)土層中。莖短縮，又分內(nèi)、外短縮莖，外短縮莖著生蓮痤葉，內(nèi)短縮莖著生球葉。甘藍(lán)的葉片包括子葉、基生葉、幼苗葉、蓮痤葉和球葉，葉片深綠至綠色，葉面光滑，葉肉肥厚，葉面有粉狀蠟質(zhì)，有減少水分蒸騰的作用，因而甘藍(lán)比大白菜的較強(qiáng)的抗旱能力�；�為總狀花序，異花授粉，甘藍(lán)所有的變種和品種之間相互雜交。果實(shí)為長(zhǎng)角果，種子圓球形，紅褐或黑褐色，千粒重4g左右。莖、葉紅薯旋花科番薯屬

番薯Ipomoeabatatas旋花科一年生植物。蔓生草本，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鉆形，萼片長(zhǎng)圓形，不等長(zhǎng)，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。塊根為淀粉原料，可食用、釀酒或作飼料。全國(guó)廣為栽培。地下根辣椒茄科辣椒屬

辣椒chilipepper辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。果實(shí)大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等，青色，成熟后變成紅色或者黃色，一般都有辣味，供食用。這種植物的果實(shí)。果實(shí)番茄茄科茄屬

番茄Solanumlycopersicum番茄為茄科一年生或多年生草本植物。植株高0.6～2m。全株被粘質(zhì)腺毛。莖為半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7～1.0m或1.0～1.3m不等。莖的分枝能力強(qiáng)，莖節(jié)上易生不定根，莖易倒伏，觸地則生根，所以番茄扦插繁殖較易成活果實(shí)為漿果，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁，橘黃色或鮮紅色，光滑果實(shí)茄子茄科茄

茄屬eggplant,aubergine,brinjal一年生草本植物，熱帶為多年生。其結(jié)出的果實(shí)可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。果實(shí)萵苣菊科萵苣屬

Lactucasativa萵苣根系淺而密，多分布在20厘米--30厘米土層內(nèi)。苗期葉片互生于短縮莖上，

萵苣葉片數(shù)量多而大，以葉片或葉球供食，莖用萵苣隨著植株旺盛生長(zhǎng)，短縮莖逐漸伸長(zhǎng)和膨大，花芽分化后，莖葉繼續(xù)擴(kuò)展，形成粗壯的肉質(zhì)莖。萵苣頭狀花序，花黃色，每一花序有花20朵左右，自授粉，有時(shí)也有會(huì)發(fā)生異花授粉。瘦果，果褐或銀白色，附有冠毛莖、葉豌豆豆科豌豆屬

豌豆種PisumsativumLinn一年生纏繞草本，高90180厘米，全體無(wú)毛。小葉長(zhǎng)圓形至卵圓形，長(zhǎng)35厘米，寬12厘米，全緣；托葉葉狀，

卵形，基部耳狀包柄。莢果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)510厘米，內(nèi)有堅(jiān)紙質(zhì)襯皮；種子圓形，210顆，青綠色，干后變?yōu)辄S色。花果期45月。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，頂端卷須，托葉呈卵形�；ò咨�或紫紅色、單生或13朵排列成總狀腋生，花柱內(nèi)側(cè)有須毛，閉花授粉，花瓣蝴蝶形。莢果長(zhǎng)橢圓形或扁形，根據(jù)內(nèi)部有無(wú)內(nèi)層革質(zhì)膜及其厚度分為軟莢及硬莢。莖、葉種子

果實(shí)扁豆蝶形花亞科Lablabpurpureus(Linn.)Sweet一年生纏繞草本。小葉3，頂生小葉菱狀廣卵形，側(cè)生小葉斜菱狀廣卵形，長(zhǎng)10厘米，寬4．510．5厘米，頂端短尖或漸尖，基部寬楔形或近截形，兩面沿葉脈處有白色短柔毛�？偁罨ㄐ蛞干�；花24朵叢生于花序軸的節(jié)上；尊上部2齒幾完全合生，其余3齒近相等；花冠白色或紫紅色，旗瓣基部?jī)蓚?cè)有2附屬體；子房有絹毛，基部有腺體，花柱近頂端有白色髯毛。莢果扁，鐮刀形或半橢圓形，長(zhǎng)57厘米；種子35顆，扁，長(zhǎng)圓形，白色或紫黑色�；ü�期79月。果實(shí)、種子大蒜百合科蔥屬AlliumsativumL.多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜種西漢時(shí)從西域傳入我國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。葉、葉牙、蔥蔥科蔥屬

蔥Alliumfistulosum多年生草本植物，葉圓筒狀，中空，莖葉有辣味，是常用的蔬菜或調(diào)味品，兼作藥用，品種很多：大蔥。小蔥。莖、葉生菜菊科萵苣屬

生菜Lactucasativa根系淺，須根發(fā)達(dá)，主要根群分布在地表20厘米土層內(nèi)，莖短縮，葉互生，有披針形、橢圓形、卵圓形等，葉色綠、黃綠或紫，葉面平展或皺縮，葉緣波狀或淺裂，外葉開(kāi)展，心葉松散或抱合成葉球，種子灰白或黑褐色，千粒重1克左右莖、葉韭菜百合科

蔥屬韭A.tuberosum多年生草本，高20-45cm。具特殊強(qiáng)烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)。葉基生，條形，扁平，長(zhǎng)15-30cm，寬1.5-7mm�？偘�2裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長(zhǎng)；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)4.5-7mm；花絲基部合生并與花被貼生，長(zhǎng)為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細(xì)的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。莖、葉馬鈴薯茄科

茄屬

馬鈴薯Solanumtuberosum株高約50～80厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長(zhǎng)圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色；薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、紫色及黑紫色。由種子長(zhǎng)成的植株形成細(xì)長(zhǎng)的主根和分枝的側(cè)根；而由塊莖繁殖的植株則無(wú)主根，只形成須根系。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長(zhǎng)，逐漸形成羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍(lán)、紫和淡紅等色的漿果。地下莖黃瓜葫蘆科

黃瓜屬

黃瓜CucumissativusLinn.一年生蔓生或攀援草木。莖細(xì)長(zhǎng)，具縱棱，被短剛毛，卷須不分枝。瓠果，狹長(zhǎng)圓形或圓柱形。嫩時(shí)綠色，成熟后黃色。花、果期5-9月果實(shí)苦瓜葫蘆科苦瓜屬苦瓜

Momordicacharantia根系發(fā)達(dá)，側(cè)根較多，根群分布范圍在1.3米以上，莖為蔓性，五棱，濃綠色，有茸毛，分枝力強(qiáng)，易發(fā)生側(cè)蔓，側(cè)蔓又發(fā)生孫蔓，形成枝葉繁茂的地上部。子葉出土，初生真生對(duì)生，盾形、綠色。真葉互生，掌狀深裂，綠色，葉背淡綠色，5條放射葉脈，葉長(zhǎng)18厘米，寬18～24厘米，葉柄長(zhǎng)9～10厘米，柄上有溝�；�為單性，雌雄異花同株。先發(fā)生雄花，后生雌花，單生。果實(shí)為漿果，表面有很多瘤狀突起，果形有紡綞形，短圓錐形、長(zhǎng)圓錐形等。皮色有綠色，綠白色和濃綠色，成熟時(shí)為桔黃色，果肉開(kāi)裂，露出種子，種子盾形、扁、淡黃色，每果含有種子20～30粒，千粒重為150～180克。果實(shí)南瓜葫蘆科南瓜屬

南瓜（Duch.exLam.）Duch.exPoiret

一年生蔓生草本。莖長(zhǎng)達(dá)數(shù)米，節(jié)處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，面上常有白斑，邊緣有不規(guī)則的鋸齒�；▎紊�，雌雄同株異花。下面密生淺豆沙色絨毛。圓錐花序長(zhǎng)8-11厘米，分枝進(jìn)平展，花小，淡黃綠色，具細(xì)梗，無(wú)毛，花萼不明顯，花瓣5，長(zhǎng)約1.8毫米,雄蕊5。漿果球形根皮和葉于藥果可食用刺葡萄葡萄科葡萄屬VitisdavidiiFoex木質(zhì)藤本。小枝圓柱形，縱棱紋幼時(shí)不明顯，被皮刺，無(wú)毛。卷須2叉分枝，每隔2節(jié)間斷與葉對(duì)生。葉卵圓形或卵橢圓形，長(zhǎng)5-12厘米，寬4-16厘米，頂端急尖或短尾尖，基部心形，基缺凹成鈍角，邊緣每側(cè)有鋸齒12-33個(gè)，齒端尖銳，不分裂或微三淺裂，上面綠色，無(wú)毛，下面淺綠色，無(wú)毛，基生脈5出，中脈有側(cè)脈4-5對(duì)，網(wǎng)脈明顯，下面比上面突出，無(wú)毛常疏生小皮刺；托葉近草質(zhì)，綠褐色，卵披針形，長(zhǎng)2-3毫米，寬1-2毫米，無(wú)毛，早落。根藥用、果可食用、作花青素提取山葡萄葡萄科葡萄屬

山葡萄V.amurensisRupr??山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落葉藤本。藤可長(zhǎng)達(dá)15米以上，樹(shù)皮暗褐色或紅褐色，藤匍匐或援于其它樹(shù)木上。卷須頂端與葉對(duì)生。單葉互生、深綠色、寬卵形，秋季葉常變紅。圓錐花序與對(duì)生，花小而多、黃綠色。雌雄異株。果為圓球形漿果，黑紫色帶蘭白色果霜�；ㄆ�5-6月，果期8-9月。山葡萄喜生于針闊混交林緣及雜木林緣，在長(zhǎng)白山海拔200-1300米間經(jīng)常可見(jiàn)，主要分布于安圖、撫松、長(zhǎng)白等長(zhǎng)白山區(qū)各縣。果用于釀酒山核桃胡桃科

山核桃屬CaryacathayensisSarg.成年山核桃樹(shù)高30米左右，樹(shù)皮光滑，幼樹(shù)時(shí)青褐色，老樹(shù)為白色，裸芽、新梢、葉背面及外果皮外表均密被銹黃色腺鱗，具奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5~7片。山核桃所結(jié)堅(jiān)果為卵形，頂端大、殼厚、種仁肥大、常四裂。絕大多數(shù)山核桃屬于圓果種，堅(jiān)果尖卵形，果頂尖銳，左右兩半歪斜大小不對(duì)稱，果殼厚，內(nèi)壁有兩大分隔，6個(gè)小分隔，殼較易剝，種仁常完整。另一種扁果種堅(jiān)果扁圓形，果頂尖，稍有突起，基部圓，殼較厚，內(nèi)壁有3大分隔，再分為9個(gè)小分隔，因殼內(nèi)溝紋多，剝殼較難，剝出的種仁多不完整。果實(shí)可食用鐵核桃胡桃科

山核桃屬J．sigllataDode落葉喬木，樹(shù)高10～20米，壽命可達(dá)百年以上。樹(shù)干皮灰褐色至暗褐色，有縱裂。新枝淺綠色、光滑，具白色皮孔。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生。雌花序頂生，小花2～4朵簇生。果實(shí)圓形，黃綠色，表面披茸毛，內(nèi)有種子1枚。外種皮骨質(zhì)稱為果殼，表面具刻點(diǎn)狀，果殼有厚薄之分。

砧木特性：親和力強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗寒性差，適應(yīng)亞熱帶氣候，是我國(guó)云、貴、川等省高地栽培中常用的砧木。作砧木、果實(shí)可食用枇杷薔薇科蘋(píng)果亞科枇杷屬

Eribotryajaponica??常綠小喬木，高可達(dá)10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長(zhǎng)倒卵形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1030厘米，寬310厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸的狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．22厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長(zhǎng)圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實(shí)大小、形狀因品種不同而異。花期10一12月，似琵琶而得名。觀賞、食用、葉可藥用大花枇杷薔薇科枇杷屬

Eriobotryacavaleriei(Lévl.)Rehd.大花枇杷又稱山枇杷，為薔薇科常綠喬木植物，高4-6米。生于海拔500-201*米的山坡、河邊的雜木林中。國(guó)內(nèi)外均有分布。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，中性或微酸性土壤。該種和南亞枇杷窄葉變型的區(qū)別，在于后者葉窄披針形，長(zhǎng)7-12厘米，寬2-3.5厘米，邊緣有深刻尖銳鋸齒，花序短縮。大花枇杷主干端直，生長(zhǎng)迅速，樹(shù)形整齊美觀，果味酸甜，可生食及釀酒，種子還可榨油，是觀賞、食用兼?zhèn)涞膬?yōu)良庭園、綠化樹(shù)種。觀賞、食用、葉可藥用銀杏銀杏科

銀杏屬ginkgo為落葉大喬木，胸徑可達(dá)4米，幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑，淺灰色，大樹(shù)之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝。葉互生，在長(zhǎng)枝上輻射狀散生，在短枝上3一5枚成簇生狀，有細(xì)長(zhǎng)的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5－8（一15）厘米，具多數(shù)叉狀并歹帕細(xì)脈。雌雄異株，稀同株，球花單生于短枝的葉腋；雄球花成荑花序狀，雄蕊多數(shù)，各有2花藥；雌球花有長(zhǎng)梗，梗端常分兩叉（稀3一5叉），叉端生1具有盤(pán)狀珠托的胚珠，常1個(gè)胚珠發(fā)育成發(fā)育種子。觀賞、食用、藥用梨薔薇科梨屬Pyrusspp一種水果的名稱，我國(guó)是梨屬植物中心發(fā)源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地；國(guó)內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國(guó)。果實(shí)食用紅富士薔薇科蘋(píng)果屬

蘋(píng)果MaluspumilaMill落葉喬木，樹(shù)高可達(dá)15米，栽培條件下一般高3～5米。樹(shù)干灰褐色，老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時(shí)帶粉紅色，雄蕊20枚，花柱5枚。果實(shí)為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。最適于土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、心土為通氣排水良好的沙質(zhì)土壤。據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡蘿卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)果實(shí)食用刺梨薔薇科薔薇屬

刺梨Rosaroxbunghii刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí)，又名茨梨、木梨子，是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍果。是鄂西山區(qū)的天然野果。刺梨的收獲期不足30天。刺梨為野生小灌木，四至六月開(kāi)粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實(shí)。果實(shí)多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實(shí)成熟，黃色，有時(shí)帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為“維C之王”；單寧五百至一千毫克；含酸一至二克；總糖量一般四克左右。藥用桃薔薇科梅屬

桃:AmygdaluspersicaLinn落葉小喬木，高可達(dá)8米，樹(shù)冠開(kāi)展。小枝紅褐色或褐綠色。單葉互生，橢圓狀披針形，先端長(zhǎng)尖，邊緣有粗鋸齒�；ㄆ�3～4月，花單生，無(wú)柄，通常粉紅色，單瓣。果實(shí)6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛果實(shí)食用柿子柿樹(shù)科柿樹(shù)屬

DiospyrosKakiL.f

落葉喬木，高達(dá)20米。樹(shù)冠闊卵形或半球形，樹(shù)皮黑灰色裂成方形小塊，固著樹(shù)上，冬芽先端鈍，小枝密被褐色毛。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀�；ù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚。果實(shí)食用和藥用

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系學(xué)生畢業(yè)實(shí)踐報(bào)告

題目：蝴蝶蘭組培與管理

學(xué)生姓名：專業(yè)：年級(jí)：

學(xué)號(hào)：實(shí)習(xí)報(bào)告成績(jī)：實(shí)習(xí)答辯成績(jī)：實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師：

年月日

生物與環(huán)境工程系201*屆學(xué)生畢業(yè)實(shí)踐報(bào)告

1.公司簡(jiǎn)介

漳州鎮(zhèn)宇生物科技有限公司位于福建漳州國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)內(nèi)，是一家專業(yè)從事花卉培育、種植、銷售、科研、培訓(xùn)、示范于一體的生物科技企業(yè)，也是“3321”科技示范工程的重要組成部和實(shí)施科技部“亞熱帶花卉果樹(shù)良引進(jìn)篩選及示范栽培研究”項(xiàng)目的合作單位。本公司于二000年八月創(chuàng)辦的港臺(tái)資企業(yè)，總投資100萬(wàn)美元，面積100畝。公司建有玻璃溫室8000平方米，201*平方米的高山催花房，組培車間1000平方米，1000多平方米瓶苗馴化室�？蒲袠�1000平方米。引進(jìn)世界先進(jìn)的組培、溫室設(shè)備，結(jié)合高科技種植技術(shù)，培育出一流的花卉產(chǎn)品。

公司主要產(chǎn)品是素有幸福之花美稱的蘭中之冠蝴蝶蘭，在世界上甚為流行。蝴蝶蘭四季開(kāi)花，花期長(zhǎng)達(dá)2-3個(gè)月，花朵鮮艷、美麗而高貴，又不失端莊、典雅、素潔。是饋贈(zèng)親朋好友及室內(nèi)裝禎不可多得的佳品深受人們喜愛(ài),具有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)潛力。公司從臺(tái)灣、日本引進(jìn)種植并開(kāi)發(fā)出紅寶石、史密斯、蜘蛛美人、滿天紅、巨寶紅玫瑰、瑞利美人、紅鉆石、翠玉美人、夕陽(yáng)紅等，另自行培育開(kāi)發(fā)蝴蝶蘭系列新品種近300種，年產(chǎn)成品花20多萬(wàn)株，培育組培苗300萬(wàn)株，年產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上公司于二00一年元月、二00二年九月先后被確定為海峽兩岸（漳州）農(nóng)業(yè)合作實(shí)驗(yàn)區(qū)重點(diǎn)企業(yè)和福建漳州國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)科技創(chuàng)新型龍頭企業(yè)。

2.崗位簡(jiǎn)介

蝴蝶蘭是世界上栽培最廣泛、最普及的洋蘭品種之一，素有“洋蘭皇后”之美稱。原生種有70多種，雜交種更是數(shù)不勝數(shù)，花大，開(kāi)花期長(zhǎng)達(dá)23個(gè)月，花朵色彩和花紋的變化層出不窮，有白花系、紅花系、粉紅系、黃花系、網(wǎng)紋系、虎斑系、點(diǎn)紋系等品種系列。

2.1蝴蝶蘭組培

定義：植物組織培養(yǎng)是指在無(wú)菌條件下，將離體的植物器官（如根尖、莖尖、葉、花、未成熟的果實(shí)、種子等）、組織（如花藥組織、胚乳、皮層等）、細(xì)胞（體細(xì)胞、生殖細(xì)胞等）、胚胎（如成熟和未成熟的胚）、原生質(zhì)體等培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)條件，誘發(fā)產(chǎn)生愈傷組織、潛伏芽，或者長(zhǎng)成新的完整植株的一種實(shí)驗(yàn)技術(shù)。

原理：植物細(xì)胞具有全能性。愈傷組織：是由外植體組織產(chǎn)生的一種無(wú)特定結(jié)構(gòu)和功能的細(xì)胞團(tuán)。在組織培養(yǎng)中把由活體上切取下來(lái)的那部分組織或器官叫做外植體。2.1.1配制培養(yǎng)基

（1）按培養(yǎng)基配方吸取一定量的各種母液混合在一起；母液吸取量＝配制培養(yǎng)基的數(shù)量（ml）/母液擴(kuò)大倍數(shù)（2）稱取一定量的蔗糖，溶解后與上述溶液混合；

（3）稱取一定量的瓊脂，加蒸餾水，加熱使其熔化后和上述溶液合并；（4）加熱蒸餾水定容到一定體積，繼續(xù)加熱不斷攪拌，直至瓊脂完全溶解；（5）調(diào)培養(yǎng)基pH5.8～6.0；

（6）將配好的培養(yǎng)基分裝到干凈的培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)；（7）滅菌：121℃20min。

2.1.2外植體材料的預(yù)處理，消毒和接種（1）準(zhǔn)備外植體，對(duì)外植體進(jìn)行簡(jiǎn)單的清潔；

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（2）準(zhǔn)備好培養(yǎng)基、刀、墊紙；

（3）操作員換上潔凈的工作服，戴上手套、帽子、口罩，以免頭發(fā)散落帶來(lái)的污染和消毒水損傷皮膚或衣物；（4）對(duì)工作臺(tái)、用具進(jìn)行消毒；（5）對(duì)外植體進(jìn)一步消毒；（6）開(kāi)始接種；

（7）用塑料膜包好瓶苗的口徑，最后放到光培室；2.2蝴蝶蘭栽培管理

（1）針對(duì)不同不同時(shí)期的蝴蝶蘭苗的水份、光照、施肥、噴藥等日常管理；（2）高山催花期間管理；（3）花梗伸長(zhǎng)期至花期管理；

3.工作過(guò)程介紹

3.1組培

3.1.1培養(yǎng)基組成

（1）無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)：大量元素、微量元素（2）有機(jī)營(yíng)養(yǎng)（3）植物激素類：

生長(zhǎng)素：萘乙酸（NAA)、吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸(IBA)、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D)細(xì)胞分裂素：6-芐基嘌呤（BA)、激動(dòng)素（KT）、玉米素（ZT)（4）附加物類：瓊脂、活性炭等3.1.2培養(yǎng)基母液的配制MS培養(yǎng)基單位mg/L

大量元素培養(yǎng)基配方用量擴(kuò)大10倍稱量NH4NO3165016500KNO3190019000CaCl2.2H2O4404400MgSO4.7H2O3703700KH2PO41701700CaCl22H2O單獨(dú)配制

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微量元素培養(yǎng)基配方用量擴(kuò)大100倍稱量KI0.8383H3BO36.2620MnSO4.4H2O22.32230ZnSO4.7H2O8.6860Na2MoO4.2H2O0.2525CuSO4.5H2O0.0252.5CoCl2.6H2O0.0252.5

鐵鹽培養(yǎng)基配方用量擴(kuò)大200倍稱量FeSO4.7H2O27.85560Na2－EDTA37.37460

有機(jī)物質(zhì)培養(yǎng)基配方用量擴(kuò)大10倍稱量甘氨酸2.020煙酸0.55鹽酸硫胺素（Vb1）0.11鹽酸吡哆醇（Vb6）0.55肌醇1001000蔗糖30000300000瓊脂10000100000pH5.83.1.3基本設(shè)備

（1）培養(yǎng)基配制與滅菌室：用來(lái)配制培養(yǎng)基和煮培養(yǎng)基（2）更衣室：更換工作服，戴上帽子、手套、口罩（3）無(wú)菌操作室：用于接種（4）光培室：培育外植體3.1.4接種

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（1）準(zhǔn)備工作：用清水擦培養(yǎng)基與外植體；

（2）消毒：風(fēng)車開(kāi)5分鐘。開(kāi)燈。消毒機(jī)臺(tái)，要對(duì)上方、兩邊、下方消毒到位，要一道道的擦不可以來(lái)回的擦。工具架，特別是鋸齒要用火多烤幾回。鑷子要用次氯酸鈉先泡1分鐘，在用蒸餾水洗一遍，用棉花擦干，在用火烤。外植體消毒，用棉花沾次氯酸鈉擦瓶身，在用一塊干凈的棉花沾次氯酸鈉擦口，接著放在機(jī)臺(tái)右邊。用同樣的方法消毒培養(yǎng)基，放在機(jī)臺(tái)的左邊。這樣做是為了方便，不至于因?yàn)榻徊娑�受到污染。�?zhǔn)備墊紙和刀，這些都要放在機(jī)臺(tái)的里面，以免被污染到。

（3）操作：夾苗時(shí)勿傷到葉片，也不要碰到瓶口，這樣可以減少污染。切苗時(shí)邊切邊分大小，大小以苗的葉子、基部、整體來(lái)分；切大團(tuán)的苗時(shí)，可以先把小團(tuán)的分出來(lái)也可以把好分先分出來(lái)；遇到?jīng)]光照的苗時(shí)，因?yàn)楸容^嫩不宜先分減少受傷，苗的基部切忌不要讓它受傷。接苗時(shí)不要接得太深太靠近瓶身，大小不要差太多，假植單株一瓶接35株，團(tuán)的接25-30株一瓶；定植一瓶接11株，中間2株，周圍接9株，剩下的不能定植的按35株一瓶進(jìn)行假植。

（4）后續(xù)工作：整理機(jī)臺(tái)，擺好用具，關(guān)掉燈和風(fēng)車。用塑料膜包好接好的瓶苗，送到光培室培育。3.2蝴蝶蘭栽培管理3.2.1小苗

（1）出瓶及種植出瓶時(shí)，拔去瓶塞，用手側(cè)拍瓶子，使培養(yǎng)基與蘭根之間松動(dòng)，然后用手指或鑷子先從瓶邊將蘭苗夾出。先邊后中，先易后難，逐個(gè)取出，然后用清水輕輕洗去粘附在蘭根上的培養(yǎng)基。用塑料篩盛放，整篩沉入配有50％億力3000倍液的藥水中浸泡數(shù)分鐘后整篩端出，稍微晾干即可種植。也可以僅用清水洗凈培養(yǎng)基后晾至微干，直接上盆種植。如整批根部基本上不粘有培養(yǎng)基時(shí)，也可不經(jīng)清洗直接上盆。正常苗用1.5寸盆種植。種植過(guò)程應(yīng)將弱苗挑出，另外用70孔的穴盤(pán)種植。

（2）噴藥瓶苗出瓶種植后，即噴90％四環(huán)素3000倍液。當(dāng)天出瓶未種完的苗應(yīng)攤開(kāi)噴藥。一周后再噴一次。以后2至4周噴藥一次，用藥為80％鋅錳乃浦（大生）500倍液，或66％普力克1000倍液，或50％施保功6000倍液。

（3）水分小苗出瓶種植噴藥后3天內(nèi)不澆水，近中午濕度低于65％時(shí)可向地面噴水�；蛴脟娝帣C(jī)向葉面噴霧，以葉面不流水為宜。只要花盆手感不太輕，看出膠盆內(nèi)壁仍有水珠凝結(jié)時(shí)，都可以不澆水，但第二次噴藥應(yīng)在澆過(guò)一次水后為宜。一般控制在種后約6至7天澆第一次水，且要用噴頭反復(fù)澆灑。澆后第二天應(yīng)巡查，對(duì)部分漏澆蘭苗補(bǔ)水。秋季澆水一般在上午進(jìn)行；春季氣溫偏低時(shí)可在近中午進(jìn)行。澆水時(shí)應(yīng)注意使蘭苗葉片上的水分在天黑前干燥。

（4）肥料新種小苗一個(gè)月內(nèi)不要施肥。滿一個(gè)月后，第一次施肥用10：30：20或者9：45：15花多多5000倍液噴施葉面肥，以促使新根長(zhǎng)出。以后約7至14天噴一次葉面肥，用30：10：10或20：20：20花多多4000倍液，輪流使用。

（5）光照種后兩周內(nèi)光照不要超過(guò)7000勒克斯，兩周后控制在10000勒克斯左右。

（6）溫度將夜間溫度控制在22℃至23℃，極端低溫不要低于18℃。剛澆水當(dāng)晚溫度不要低于22℃。將日間溫度保持在25℃至30℃。種后遇北風(fēng)時(shí)，側(cè)窗不要打開(kāi)。

（7）濕度初期兩周濕度應(yīng)盡量保持在80％至90％，以后逐漸降到65％至85％。

3.2.2中苗

（1）栽種當(dāng)小苗生長(zhǎng)4至6個(gè)月，雙葉幅為10至12厘米時(shí)，可換入2.5寸盆栽種。栽種時(shí)，盆底先墊碎泡沫塊。要換盆的小苗，不要太干，防止蘭根粘緊盆壁難以脫出。換盆后，弱小苗應(yīng)單獨(dú)擺放，以方便管理

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（2）噴藥種植后應(yīng)立即噴藥，一般可用90％四環(huán)素3000倍液噴灑。噴后3天內(nèi)不可澆水，7至10天后再噴一次。以后每2至4周噴一次殺菌劑，用藥同小苗。藥液不要在水草干透時(shí)噴施。因?yàn)閲姾笠话闳�天�?nèi)不可澆水。

（3）水分換盆初期應(yīng)控水促根，直到蘭盆手感明顯較輕，水草已較干時(shí)才可澆水。盆邊未見(jiàn)新根伸展時(shí)，應(yīng)保持偏干。夏季高溫時(shí)節(jié)，且新根、新葉已生長(zhǎng)迅速時(shí)，水分可偏濕。每次澆水隔天應(yīng)巡查補(bǔ)水，防止漏澆的蘭苗失水萎縮。陰雨天濕度大，即使植料偏干，也可不澆水。

（4）肥料中苗一般于換盆10天后開(kāi)始施葉面肥，所用肥料同小苗。濃度掌握在1500至201*倍液，10至15天一次。待新葉、新根生長(zhǎng)迅速時(shí)，肥液方可施入植料，但兩次施肥中間應(yīng)澆一次透水。（5）光照光照強(qiáng)度可控制在15000勒克斯左右。

（6）溫度溫度最好為25℃至30℃。7.濕度濕度以65％至85％為宜。3.2.3大苗

（1）栽種中苗生長(zhǎng)4至6個(gè)月，雙葉幅為20厘米左右，根系健壯（這是換盆必須具備的條件）時(shí)可以換種3.5寸盆。無(wú)根或盆邊可見(jiàn)少量根系的中苗，不能換3.5寸盆。換盆時(shí)如上部的水草發(fā)黑板結(jié)，可輕輕去除，底部泡沫則不必去除。

（2）噴藥種后即可噴藥，所用藥物及濃度同中苗。

（3）水分栽種3天內(nèi)不澆水。換盆初期仍采用控水促根方法。以后水分管理同中苗，保持見(jiàn)干見(jiàn)濕。（4）肥料初期以30：10：10花多多為主，以后逐漸以20：20：20花多多為主，濃度可提高到1000至1500倍液。間隔7至14天一次。新根未出現(xiàn)在盆邊時(shí)不要將肥液施入植料中。新葉快速生長(zhǎng)時(shí)，可7至10天施肥一次。但注意連續(xù)陰雨天時(shí)不應(yīng)施肥，以防徒長(zhǎng)。

（5）光照夏季和秋季光照可控制在15000至201*0勒克斯，冬季光照可控制在201*0至25000勒克斯左右。（6）溫度最佳溫度為23℃至30℃。7.濕度濕度以65％至85％為宜。3.2.4高山催花期間管

（1）時(shí)間控制國(guó)慶及中秋用花，上山時(shí)間一般在用花高峰日的100至110天前，即5月下旬至6月下旬。年宵花一般在春節(jié)前130至150天。因春節(jié)可能在1月下旬，也可能在2月中旬，相差20多天，應(yīng)視當(dāng)年春節(jié)所在的陽(yáng)歷日期推算出上山時(shí)間。

（2）噴藥確定要進(jìn)入催花狀態(tài)的蘭苗，可用33％快得寧1500倍液，或66％普力克1000倍液，或50％施保功6000倍液，或90％四環(huán)素3000倍液，或50％億力3000倍液，2至4周噴施一次。

（3）水分同大苗。臨近裝運(yùn)上山時(shí)，應(yīng)提前控水，減少重量。山上雨天多，夜間濕度大，故上山催花期間，慎澆透水。宜少量多澆，一般于早上澆葉面水為宜。

（4）肥料確定上山催花的中苗、大苗，均應(yīng)在上山前的一個(gè)月停施高氮肥料，以調(diào)節(jié)植株的碳氮比，提高成熟度。上山后常用10：30：20及9：45：15花多多半個(gè)月施肥一次。

（5）光照催花期間光照可略強(qiáng)，但是初上山中午溫度仍很高時(shí)，高光照必然帶來(lái)高溫。在這種情況下應(yīng)優(yōu)先考慮降溫。在沒(méi)有配備水簾風(fēng)機(jī)的情況下應(yīng)降低光照，使溫度降下來(lái)。

（6）溫度催花期間，日間溫度應(yīng)控制在28℃以下。當(dāng)預(yù)報(bào)冷空氣來(lái)臨，溫度可能低于15℃時(shí)，下午應(yīng)提早關(guān)閉側(cè)窗，使夜間溫度不致于太低。

3.2.5花梗伸長(zhǎng)期至花期管理

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（1）擺放催花期結(jié)束下山的蘭苗，上架擺放后應(yīng)注意花梗彎曲方向朝南。以后不要變動(dòng)花梗朝向，以免花梗扭曲或花朵朝向排列混亂。

（2）插桿牽引當(dāng)花梗長(zhǎng)達(dá)20厘米以上時(shí)，應(yīng)插桿牽引。一般用長(zhǎng)50至60厘米插桿，用塑料夾固定花梗。（3）噴藥下山上架后可噴一次90％四環(huán)素3000倍液，以后以億力及普力克噴灑。現(xiàn)蕾后交替使用甲基托布津和百菌清防止花霉病。存放花梗苗的溫室，每半個(gè)月做一次環(huán)境消毒殺菌。用含1％漂白粉的水噴灑地面墻角。

（4）水分此階段正值秋末冬初，氣候較為干燥，一定要注意保持蘭盆中植料處于濕潤(rùn)狀態(tài)，不可干透。無(wú)把握時(shí)寧可使植料偏濕。

（5）肥料花梗伸長(zhǎng)期可施10：30：20花多多201*倍液，間隔兩周施用一次。現(xiàn)蕾后至花期不再施肥。（6）溫度一般情況下夜間溫度不低于18℃，日間溫度不超過(guò)28℃。

（7）濕度中午濕度低于60％時(shí)，應(yīng)在地面灑水以提高濕度。開(kāi)花后則不要噴霧狀水，以防發(fā)生花霉病。（8）光照花梗伸長(zhǎng)期至開(kāi)花前可保持201*0至25000勒克斯的較高光照強(qiáng)度。開(kāi)始開(kāi)花時(shí)光照就應(yīng)降低，以延長(zhǎng)花期。

4.學(xué)習(xí)體會(huì)

本次實(shí)習(xí)學(xué)到不少技能技巧方面的知識(shí)。其中蝴蝶蘭的組培與在學(xué)校里學(xué)到理論知識(shí)都比較接近，而且在學(xué)校也有動(dòng)手操作過(guò)，流程也大致相同。而對(duì)蝴蝶蘭的栽培管理在學(xué)校里是沒(méi)學(xué)得那么細(xì)，必進(jìn)條件有限，但是在這里卻讓我們充分的學(xué)習(xí)到了這方面的技術(shù)和知識(shí)。我們通過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證我們所學(xué)的理論知識(shí)，鞏固和深刻我們的思維。

實(shí)習(xí)過(guò)程中主要還是體力方面的工作比較多，這樣一來(lái)倒是可以充分鍛煉我們吃苦耐勞、肯干、能干的品格。對(duì)于以后道路上遇到的種種困難更加的能承受。

畢業(yè)實(shí)習(xí)可以說(shuō)是畢業(yè)就業(yè)前的一個(gè)練兵的好機(jī)會(huì)，我們通過(guò)不斷的找實(shí)習(xí)單位，就是在積累就業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，不斷的充實(shí)自己，為以后的更好的就業(yè)打了一定的基礎(chǔ)。

5.個(gè)人收獲

實(shí)習(xí)就是從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，對(duì)于以前所學(xué)的理論知識(shí)不僅僅是一種補(bǔ)充，更是一種鞏固。生活、

工作中的許多東西都是與理論聯(lián)系著的，理論總是那么寫(xiě)的，而實(shí)踐則是不斷的更新、創(chuàng)新、向前發(fā)展的。在處事方面，坦誠(chéng)相待，主動(dòng)與人溝通，注意場(chǎng)合，說(shuō)話選擇時(shí)機(jī)，要尊重權(quán)威。比如，下屬與領(lǐng)導(dǎo)溝通，要講究方法、運(yùn)用技巧。不論領(lǐng)導(dǎo)是否值得你敬佩，下屬都必須尊重他。這次實(shí)習(xí)，更加開(kāi)闊了視野，豐富和充實(shí)了自己。

6.對(duì)實(shí)習(xí)工作的個(gè)人看法和建議

實(shí)習(xí)基地的吃住都還可以，而且實(shí)習(xí)也還給工資，比普通員工的待遇也還要好。主要是工作環(huán)境還需要改進(jìn)，組培室是一個(gè)完全封閉的工作環(huán)境，雖然這是做組培所需要的環(huán)境，但是這會(huì)影響到人的一些身體調(diào)節(jié)，整天在那種工作環(huán)境下工作，也會(huì)影響到人的視力。消毒水的使用，次氯酸鈉對(duì)人的皮膚有嚴(yán)重?fù)p傷，建議用一種酸性更弱的來(lái)替換。

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7.致謝

非常感謝老師在我大學(xué)的最后學(xué)習(xí)階段畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告設(shè)計(jì)階段給自己的指導(dǎo)，他給了我耐心的指導(dǎo)和無(wú)私的幫助。為了指導(dǎo)我們的畢業(yè)論文，他放棄了自己的休息時(shí)間，他的這種無(wú)私奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神令人欽佩，在此我向他表示我誠(chéng)摯的謝意。同時(shí)，感謝所有任課老師和所有同學(xué)在這四年來(lái)給自己的指導(dǎo)和幫助，是他們教會(huì)了我專業(yè)知識(shí)，教會(huì)了我如何學(xué)習(xí)，教會(huì)了我如何做人。正是由于他們，我才能在各方面取得顯著的進(jìn)步，在此向他們表示我由衷的謝意，并祝所有的老師培養(yǎng)出越來(lái)越多的優(yōu)秀人才，桃李滿天下！

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