實施營養(yǎng)改善計劃工作匯報

馬廠鄉(xiāng)中心學校實施學生營養(yǎng)改善計劃工作匯報

尊敬的各位領導：大家好！

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【201*】54號），確保我校學生營養(yǎng)改善計劃順利實施，改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，我校認真落實《樂都縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》（試行），高度重視此項工作�，F(xiàn)將我校實施學生營養(yǎng)改善計劃工作匯報如下：

一、基本情況

我校現(xiàn)有完全小學一所，教學點四個。共有小學生183名，其中中心小學126名，甘溝灘教學點7名，孟家灣教學點8名，八石教學點14名，岔溝教學點28名。

中心小學有寄宿生101名。有學生宿舍12間，計220平方米，高低床70張，取暖鍋爐1套。有學生食堂1座（180平方米），其中餐廳120平方米，操作間50平方米，儲藏室10平方米。有餐桌20套。

二、主要做法（1）健全組織機構

開學初成立了以校長為組長，以王積清等六名教師代表為組員的領導小組；以中層領導葉成文為組長，以羅增貴等六名教師代表為組員的驗收小組；以紀檢監(jiān)督員余國祥為組長，以曹成元等四名教師代表為組員的監(jiān)督小組。

（2）加強政策宣傳

結合學校實際，通過會議、張貼、傳閱等形式，把《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳手冊》的內(nèi)容向學生和社會做廣泛深入的宣傳，使《營養(yǎng)改善計劃》這項惠及每個義務教育階段學生的好政策家喻戶曉，并就學校的管理操作進行監(jiān)督。

（3）完善制度建設

為保證營養(yǎng)改善計劃順利實施，根據(jù)上級要求，結合本校實際制訂了

各項制度和辦法，主要有：《馬廠鄉(xiāng)中心學校實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃課間營養(yǎng)加餐發(fā)放管理制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學校實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂管理辦法》、《馬廠鄉(xiāng)中心學校食品衛(wèi)生安全應急預案》、《馬廠鄉(xiāng)中心學校食堂倉庫衛(wèi)生管理制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學校食堂餐具清洗消毒制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂食品留樣管理制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度》、《馬廠鄉(xiāng)中心學校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校營養(yǎng)食品質量檢驗登記制度》等。

（4）供餐模式

結合我校實際，制定了科學合理的供餐模式，中心學校實行食堂中午供餐，教學點實行課間加餐（以蛋、奶、水果為主）。

（5）嚴把食品原料采購關

食品原料的采購嚴格執(zhí)行由教育局招標確定的供應商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進貨。每批食品原料送到時，都由驗收小組成員就食品的品質、價格、數(shù)量進行十分嚴格的把關，并向供應商索要檢驗、檢疫合格證。

（6）充分發(fā)揮監(jiān)督小組職能

向全鄉(xiāng)公示營養(yǎng)加餐、學生食堂及寄宿生管理工作監(jiān)督電話：8692399。就每批食品原料的進貨情況及每日、每周、每月的下料情況由監(jiān)督小組進行監(jiān)督，并及時張貼公示。廣泛接受學生、教師、家長及社會監(jiān)督。

（7）嚴格執(zhí)行教育局下發(fā)的食譜

認真為學生負責，嚴格執(zhí)行食譜，積極推動學生飲食結構科學化，促進學生健康成長。加餐以蛋奶為主，食堂餐豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

（8）嚴把儲存、加工、留樣關

除了嚴把食品采購和入庫關，對儲存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重

視。對食堂從業(yè)人員進行食品安全重要性的教育，食品原料離地存放，擺放整齊，生熟食物分離，操作間、儲藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒，衛(wèi)生良好，用具干凈。每餐學生食用前由專人嘗試，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

（9）檔案建設

賬目完整，檔案齊全，上級發(fā)文、學校制度類等資料分類保存。（10）加餐操作

各教學點備有加餐食品專用箱，堅持統(tǒng)一領取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，做到不挑食，不浪費食物。

三、存在的主要問題

（1）教學點離中心校較遠，且分散，點校教師不能離崗領取食品，只能由中心校租車每周向點校發(fā)送一次，長期以往，產(chǎn)生較多租車費用。

（2）驗收人員因有關知識不足，對供應商提供的檢驗、檢疫證有時看不懂，對工作有一定影響。有待以后進行培訓。

（3）飲水困難，不能為學生提供更好的用水服務。四、今后工作

盡管有上級的正確領導和全力支持，有我們?nèi)�體教職工的滿腔熱情和盡職盡責的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對自己學校的營養(yǎng)加餐工作提出更高的要求，學習借鑒兄弟學校的好做法，發(fā)揚長處，改進不足，為促進學生的健康成長，努力把工作做的更好。

謝謝各位領導！

擴展閱讀：營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料

營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料

農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務，現(xiàn)將前期營養(yǎng)餐實施情況匯報如下：

一.基本情況：

我校自開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。愛心營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評；愛心營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。

二.實施營養(yǎng)餐的主要做法：1.加強領導，確保責任落實。

在愛心營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴格按照有關規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。

2.強化監(jiān)督。

建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。

3.健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。

4.做好宣傳教育工作。

營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學、生家長的一封信”校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5.強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。

把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。我非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生防疫部門加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

6.認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學期我校共享受營養(yǎng)餐實行每天上報出庫管理情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，

每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，如在學生營養(yǎng)餐分發(fā)、食用及衛(wèi)生方面，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭使這項惠民工程做得更好。

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學生營養(yǎng)改善計劃自查報告

為認真貫徹落實《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據(jù)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室及農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室的相關要求，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃自檢自查情況匯報如下：

一.基本情況

，學校始建于年，年被確定為完全小學。學�，F(xiàn)有個教學班，學生人。

二.農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況

小學屬于非寄宿學校，學校已經(jīng)按要求落實農(nóng)村義務教育學

生營養(yǎng)改善計劃，早餐配食種類以雞蛋、牛奶、糕點、蘋果等為主。

（一）組織機構的建立和責任分工情況。

為全面落實好“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立獨石小學“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”領導小組：

組長：校長）副組長：（總務主任）組員：

領導小組專門設立辦公室，由老師負責、班主任協(xié)助處理日常工作。

（二）采購、加工、儲存等重點環(huán)節(jié)的制度制定和落實情況。1.采購：由教育局統(tǒng)一采購，然后分發(fā)到到學校。2.簽收：簽名移交、造冊留底。

3.儲存：學校備有專門存放雞蛋、牛奶、蘋果的辦公室，陰涼通風透氣。

4.加工：規(guī)范操作，雞蛋先檢查是否完好，然后清洗，再煮熟，蘋果先洗干凈再削皮（學前班、一二年級老師削，三六年級在老師的監(jiān)督下自己削）。

5.留樣：每天留熟雞蛋各一個。

6、分發(fā):營養(yǎng)改善計劃負責人分發(fā)到各班，再由各班班主任分發(fā)給學生（造冊簽名留底）。

7.食用：每天7：40到8：00為早餐時間。早餐時間，班主任統(tǒng)一發(fā)放食品，并監(jiān)督學生進餐。要求學生細嚼慢咽，老師不得催促學生。

（三）規(guī)章制度、應急預案、工作臺賬、監(jiān)督檢查等制定和落實情況。

學校在開展疾病防控工作，保障食品數(shù)量、質量、衛(wèi)生安全方面的具體做法：

學校領導小組制定了相應的規(guī)章制度、應急預案和疾病防控方案；學校設專人負責“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”的日常管理，確�！稗r(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”質量安全。專職人員在領取、發(fā)放雞蛋、蘋果、面包、牛奶前必須檢查其數(shù)量是否夠、質量是否好，發(fā)現(xiàn)不合格的雞蛋、蘋果、牛奶及時排除；班主任要做到督促學生按時食用雞蛋、牛奶、蘋果；學�！稗r(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”領導小組組織相關人員對學校的雞蛋、牛奶、蘋果質量和發(fā)

放、加工等情況進行定期或不定期檢查；設置舉報電話，接受家長、學生和社會對我們工作的監(jiān)督；凡因屬責任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴重后果的，由責任人承擔第一責任。

（四）營養(yǎng)改善計劃公示制度和信息采集發(fā)布制度的落實情況。農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策，學校領導高度重視，及時成立領導小組，認真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。學校實行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。做到將信息及時反饋，按要求定期公示。

四.下步工作打算

在今后的工作中，我校將進一步嚴格按照靖遠縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室和糜灘鄉(xiāng)教管中心農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室的相關要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。

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