商超采購人員必須具備的10大談判技巧
商超采購人員必須具備的10大談判技巧
默認分類201*-10-1118:51:58閱讀475評論0字號:大中小訂閱
談判技巧是采購人員的利器。談判高手通常都愿意花時間去研究這些技巧,
以求事半功倍,下列談判技巧值得本公司采購人員研究:
(1)談判前要有充分的準備:知已知彼,百戰(zhàn)百勝,成功的談判最重要的
步驟就是要先有充分的準備。采購人員的商品知識,對市場及價格的了解,對供需狀況了解,對本公司的了解,對供貨商的了解,本公司所能的價格底線、目標、上限,以及其它談判的目標都必須先有所準備,并列出優(yōu)先級,將重點簡短列在紙上,在談判時隨時參考,以提
醒自己。
(2)談判時要避免談判破裂:有經(jīng)驗的采購人員,不會讓談判完全破裂,
否則根本不必談判,他總會讓對方留一點退路,以待下次談判達成協(xié)
議。沒有達成協(xié)議總比勉強達成協(xié)議好。
(3)只與有權(quán)決定的人談判:本公司的采購人員接觸的對象可能有:業(yè)務(wù)
代表、業(yè)務(wù)各級主管、經(jīng)理、協(xié)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理、或董事長,看供貨商的規(guī)模大小而定。這些人的權(quán)限都不一樣。采購人員應(yīng)避免與沒權(quán)決定事務(wù)的人談判,以免浪費自己的時間、同時可避免事先將本公司的立場透露給對方。談判之前,最好問清楚對方的權(quán)限。
(4)盡量在本公司辦公室內(nèi)談判:在自己的公司內(nèi)談判除了有心理上的優(yōu)
勢外,還可隨時得到其它同事、部門或主管的必要,支持同時還可節(jié)
省時間與旅行的開支。
(5)放長線釣大魚:有經(jīng)驗的采購人員知道對手的需要,故盡量在小處著
手滿足對方,然后漸漸引導(dǎo)對方滿足采購人員自己的需要。避免先讓對手知道自己的需要,否則對手會利用此一弱點要求采購人員先作出
讓步。
(6)采取主動,但避免讓對方了解本公司的立場:攻擊是最佳的防御,采
購人員應(yīng)盡量將自己預(yù)先準備的問題,以開放式的問話方式,讓對方盡量暴露出對方的立場,然后再采取主動,乘勝追擊,給對方足夠的
壓力,對方若難以招架,自然會作出讓步。
(7)必要時轉(zhuǎn)移話題:若買賣雙方對某一細節(jié)爭論不休,無法談攏,有經(jīng)
驗的采購人員會轉(zhuǎn)移話題,或喝個茶暫停,以緩合緊張氣氛。
(8)盡量以肯定的語氣與對方談話:否定的語氣容易激怒對方,讓對方?jīng)]
有面子,談判因而難以進行。故采購人員應(yīng)盡量肯定對方,稱贊對方,
給對方面子,因而對方也會愿意給面子。
(9)盡量成為一個好的傾聽者:一般而言,業(yè)務(wù)人員總是認為自己是能言
善道,比較喜歡講話。采購人員知道這一點應(yīng)盡量讓他們講,從他們的言談及肢體語言之中,采購人員可聽出他們優(yōu)勢與缺點,也可了解
他們的談判立場。
(10)盡量為對手著想:全世界只有極少數(shù)的人認為談判時,應(yīng)趕盡殺絕,
絲毫不能讓步。事實證明,大部分成功的采購談判都是要在彼此和諧的氣氛下進行才可能達成。人都是愛面子的,任何人都不愿意在威脅的氣氛下談判,何況本公司與良好的供貨商應(yīng)有細水長流的合作關(guān)
系,而不是對抗的關(guān)系。
以退為進:有些事情可能超出采購人員的權(quán)限或知識范圍,采購人員不應(yīng)操之過急,裝出自己有權(quán)或了解某事,做出不應(yīng)作的決定,此時不妨以退為進,與主管或同事研究或弄清事實情況后,再答復(fù)或決定也不遲,畢竟沒有人是萬事通
的。草率倉促的決定大部分都不是好
擴展閱讀:商超談判技巧
找采購經(jīng)理談,聯(lián)營扣點位、進店費、店慶活動費、人員管理費、水電費,還有關(guān)鍵的擺放位置
在與大賣場談判或日常交往的過程中,知己知彼方能百戰(zhàn)百勝。
以下是某國際大賣場(JLF)采購代表常用的談判技巧要點,現(xiàn)提供給大家欣賞、參考和學(xué)習(xí),希望能夠給相關(guān)代理商和銷售代表帶來幫助。括號中的注解和應(yīng)對技巧是我加上的,僅供各位參考,如有更好的對策,歡迎不吝賜教!
1.永遠不要試圖喜歡一個銷售代表,但需要說他是你的合作者。(對策:永遠不要試圖欣賞一個采購代表,但需要說我們是利益共同體。)
2.要把銷售代表當作我們的頭號敵人。(多么可怕的心理!對策:千萬不要把采購代表當作我們的朋友。)
3.永遠不要接受對方的第一次報價,讓銷售代表乞求,這將為我們提供一個更好的機會。(對策:不要輕易報價,不要指望一次報價就能成交。)
4.隨時使用口號:你能做得更好。ㄟ@句口號既用來激勵采購代表自己,也用來鼓動銷售代表作出更大的讓步。對策:我們的口號是讓我們雙方共同做到更好。
5.時時保持最低價的記錄,并不斷要求的更多,直到銷售代表真正停止提供折扣。(對策:不斷提醒采購代表我們作出的哪怕很小的每一個讓步。)
6.永遠把自己當作某人的下級,而認為銷售代表始終有一個上級,這個上級總是有可能提供額外的折扣。(對策:盡早讓采購代表明白,我們自己有著足夠的授權(quán),上級根本不會關(guān)心任何折扣的事情。)
7.當一個銷售代表輕易接受條件,或到休息室去打電話并獲得了批準,可以認為他所做的讓步是輕易得到的,進一步向他提要求。(對策:很顯然,任何時候不要輕易接受哪怕是很小的一個條件;在休息室打電話獲得批準以后,一定要拖一段時間后再很為難地表示我們勉強接受。)
8.聰明點,要裝得大智若愚。(此條有點可笑,不必理會他。)
9.在對方?jīng)]有提出異議前不要讓步。(對策:無論對方是否會讓步,應(yīng)該及時地堅決地提出異議。)
10.記住:當一個銷售代表來要求某事時,他肯定會準備一些條件給予的。(對策:盡可能使采購代表把我們提的要求本身就理解為一種給予.)11.記住:銷售代表總會等待著采購代表提要求。(對策:讓自己不去等待,而要讓采購代表找機會來提要求。)
12.要求有回報的銷售代表通常更有計劃性、更了解情況。應(yīng)花時間同無條件的銷售代表打交道。(對策:每一個銷售代表都應(yīng)該使自己更有計劃性、了解更多的背景資料。)
13.不要為和銷售代表玩壞孩子的游戲而感到抱歉。(大家一定是兩不相歉的。)
14.毫不猶豫地使用結(jié)論,即使它們是假的。例如:競爭對手總是給我們提供最好的報價、最好的流轉(zhuǎn)和付款條件。(對策:不相信采購代表的任何結(jié)論,只把它們當作談判的小技巧聽聽而已,即使采購代表是以所謂朋友的身份告訴你的。)
15.不斷地重復(fù)反對意見,即使它們是荒謬的。你越多重復(fù),銷售代表就會更相信。(對策:決不輕信。)
16.別忘記,你在最后一輪談判中會獲得80%的條件。(對策:任何時候都應(yīng)堅持原則,這與進行了多少輪談判沒有關(guān)系。)
17.別忘記對每日拜訪我們的銷售代表,我們應(yīng)盡可能了解其性格和需求。(對策:盡可能了解采購代表、主管及其他相關(guān)人員的性格和需求。)
18.隨時要求銷售代表參加促銷,盡可能得到更多的折扣,進行快速促銷活動,用差額銷售賺取利潤。(對策:記住,有時大賣場的促銷僅僅是為了得到更多的折扣,所以我們應(yīng)評估每次促銷的實際效果,在找不到合適型號和價格時,不要盲目促銷。)
19.在談判中要求不可能的事來煩擾銷售代表:通過延后協(xié)議來威脅他,讓他等;確定一個會議時間,但不到場;讓另一個銷售代表代替他的位置;威脅他說你會撤掉他的產(chǎn)品;你將減少他產(chǎn)品的陳列位置;你將把促銷員清場,等等;不要給他時間做決定。(對策:耐心、平常心。)
20.注意我們要求的折扣可以有其他名稱:獎金、禮物、紀念品、贊助、小報、插入廣告、補償物、促銷、上市、上架費、節(jié)慶、年慶、新店開張、老店翻新,等等。(對策:改頭換面、花樣繁多,其實都是折扣,把它們加到一起去提醒采購代表要得已經(jīng)夠多。)
21.不要讓談判進入死角,這是最糟糕的。(對銷售代表同理。)
22.假如銷售代表說他需要很長時間才能給你答案,就是說你已經(jīng)和談判對手快談妥交易了。
23.不要許可銷售代表讀到屏幕上的數(shù)據(jù),他越不了解情況,就越相信我們。(對策:不要輕信采購代表的出示的任何證據(jù),哪怕與他的私交甚厚。采購代表的最新招數(shù):給你看他與我們競爭對手的協(xié)議,不要相信這個協(xié)議,即使他保證這是真的。其實,屏幕上的數(shù)據(jù)同樣可能是假數(shù)據(jù),甚至可能是餌。)
24.不要被銷售代表的新設(shè)備嚇倒,那并不意味著他們真正準備好談判了。(當然也不能被采購代表的新設(shè)備嚇倒。)
25.不論銷售代表年老或年輕都不必擔心,他們都很容易讓步,年長者認為他知道一切,而年輕者沒有經(jīng)驗。(采購代表同理。另外,不論采購代表是中國人或外國人也都不必緊張,中國人認為他很了解我們,外國人則認為我們很容易讓步。)
26.假如銷售代表同其上司一起來,應(yīng)要求更多的折扣,并威脅說你將撤掉他的產(chǎn)品。對方上司不想在下屬面前失掉客戶,通常都會讓步。(對策:談判的銷售代表應(yīng)當擁有足夠的授權(quán),讓對方明白無須上司參與談判。即使對方要求上司來,也務(wù)必讓他明白只是出于禮節(jié)而已,并無實質(zhì)作用。)
27.每當一個促銷正在一個別的超市進行時,問銷售代表:你在那里做了什么,并要求同樣的條件。(對策:如果某超市要求做獨家促銷,那么最好用其它同級別超市沒有的型號,否則就最好考慮各超市一起做促銷。)
28.永遠記。耗阗u而我買,但我并不總買我賣的。(永遠記。鹤顝姷钠放朴肋h都有人買賣,即使在最優(yōu)秀的大賣場也不例外。)
29.在一個偉大的品牌背后,你可以發(fā)現(xiàn)一個沒有任何經(jīng)驗的僅僅依靠品牌的銷售代表。(我們大家都應(yīng)該記住這句經(jīng)典的話。當然,在一個偉大的超市背后,我們也常?梢园l(fā)現(xiàn)一個沒有任何經(jīng)驗的僅僅依靠店名的采購代表。)
30.原諒銷售代表一些無關(guān)緊要的小小失誤,但要讓他感到不安和抱歉,設(shè)法讓銷售代表總是認為他虧欠你的。(此句談判技巧是我替大賣場補充上去的。對策:盡量不要出現(xiàn)任何失誤,但不要為自己的小小失誤感到不安和抱歉,在對方忘記之前先忘記它們。)
采購部是公司最為特殊的一個部門————負責公司所經(jīng)營商品的開發(fā)、采購、定價、利潤及促銷品的決策,在公司整個營運體系中具有舉足輕重的作用。其主要工作流程有以下幾個方面:1、初級培訓(xùn)流程2、采購開店流程3、采購談判流程
4、采購促銷DM流程5、采購電腦系統(tǒng)培訓(xùn)6、采購日常工作流程7、采購數(shù)據(jù)考核
每家超市的采購部或商品處都有自己的采購工作流程,但是歸根到底,卻大同小異,其基本理念是基本一致的。
公司對整個采購部的人員的綜合素質(zhì)要求是最高的,所有的采購經(jīng)理不僅要熟練掌握商品專業(yè)知識,還要具有精益求精、勤奮努力、踏踏實實、嚴密細致的職業(yè)道德精神。而開店對一個采購主管的考驗也是嚴峻的,他猶如大海中的操舵手,決定了整個公司的一個發(fā)展方向。
超市籌備期間,采購部首先考慮的是如何建立商品資源的優(yōu)勢,即所謂的供應(yīng)商優(yōu)勢。因為商品資源是公司開拓銷售市場的前提,也是推動企業(yè)發(fā)展壯大的決定因素之一。因此企業(yè)要在開業(yè)前奠定自身的經(jīng)營優(yōu)勢,就必須強化采購的業(yè)務(wù)管理,如何建立一支高素質(zhì)和高效率的采購隊伍,是超市經(jīng)營者首要考慮的問題。而對采購隊伍進行專業(yè)培訓(xùn),熟悉本公司的企業(yè)宗旨和規(guī)章制度則是第一步工作:
采購培訓(xùn)及商品結(jié)構(gòu)的確定
一、公司制度培訓(xùn)。(詳見員工手冊)時間為3天左右
二、商品專業(yè)知識培訓(xùn)
要做一名優(yōu)秀的采購經(jīng)理必須熟悉自己所要經(jīng)營的商品,你只有自己是商品的行家,才能很明確的確定自己部門所經(jīng)營商品的明細情況,才能做到主次分明,才能與你的合作伙伴有商品上的“共同語言”。時間需要為7天或更多。
三、詳細的商圈競爭對手的市調(diào)工作。通過市場調(diào)查,分析競爭對手的商品結(jié)構(gòu),根據(jù)競爭對手的商品陳列及促銷情況,確定自己柜組的主營商品。寫出詳細地采購經(jīng)理市調(diào)報告,并上報采購處長。這個過程是不間斷的進行的,一直到超市開業(yè)之后。時間需要為7天——15天附采購經(jīng)理市調(diào)報告要求
四、超市貨架商品陳列圖紙的制作
這項工作是整個商品談判的基礎(chǔ)工作,也是體現(xiàn)采購經(jīng)理前段工作業(yè)績的體現(xiàn),每個采購經(jīng)理都要認真的分析自己部門的貨架資源,結(jié)合自己的商品類別表,綜合自己市調(diào)的結(jié)果,進行商品資源的分配,直到細化到每個單品。(由采購處長對商品的正常貨架和端架、堆頭進行部門分配)時間為7天
此階段需要1個月的時間
供應(yīng)商談判流程
所有采購經(jīng)理的綜合素質(zhì)都將在談判桌上得到完全、充分地體現(xiàn)。而與廠家的談判工作又是非常艱苦的,特別是KA談判。所以采購經(jīng)理必須把談判前的準備工作做到百分之百的完善。
一、根據(jù)公司總經(jīng)理室的年度銷售計劃和財務(wù)部預(yù)算的理論毛利及費用支出和資金使用計劃,采購部來確定整個公司經(jīng)營商品的綜合毛利率和資金使用天數(shù)及各項通道費指標。企劃部制定本公司的年度DM促銷計劃,并把DM商品的收費標準由總經(jīng)理室簽署后轉(zhuǎn)到采購部。二、由采購部的部長、處長對采購領(lǐng)取的指標和年度DM促銷計劃進行明細的分配,并與財務(wù)共同商議結(jié)算方式和通道費項目,具體明細詳見采購手冊。
三、商品與供應(yīng)商的對應(yīng)
根據(jù)市場調(diào)查報告和商品貨架圖,進行商品與供應(yīng)商的對應(yīng)工作,并同時對供應(yīng)商的資料進行初步了解。
四、每個采購經(jīng)理根據(jù)上級下達的結(jié)算和通道費指標,進行層層分解,根據(jù)自己部門經(jīng)營商品的具體情況并落實到供應(yīng)商上。(包括端架和堆頭的分配)
五、與供應(yīng)商進行初步談判,并做好談判記錄
1、談判的原則:平等互利原則、信用原則、相容原則。
2、談判的準備:準備好本公司的宣傳圖冊及其他的一些宣傳材料。
3、談判目的:讓對方了解自己的超市狀況及發(fā)展方向;了解供應(yīng)商在當?shù)嘏c其他競爭對手的合作情況,及他的一些企業(yè)和商品的情況。
最初的談判時間不要過長,最好控制在15---20分鐘。六、KA談判資料的整理
對初步的供應(yīng)商進行分類,可以分為A\\B\\C三類A、即所謂的KA,(重點供應(yīng)商)采購經(jīng)理要對KA要單獨進行詳細地調(diào)查和分析,主要包括以下幾個方面:1、KA經(jīng)營商品的商品價格
2、與其它競爭對手的主要合作條件(包括帳期、返利和其它促銷費用)3、對方年度促銷計劃的基本內(nèi)容
4、其它的情況(經(jīng)濟勢力、配送能力、售后服務(wù)等)實際上正是這些KA,確保了超市80%的銷售業(yè)績。
B、一般的供應(yīng)商,即所謂的“綠葉”型企業(yè),是公司的供應(yīng)商資料庫中不可缺少的一部分,這類供應(yīng)商的業(yè)績不會太大,但是所經(jīng)營商品的門類很多,對這部分的供應(yīng)商整理工作比KA的困難度要小一點,但是也需要采購經(jīng)理充分重視。C、備用供應(yīng)商,即合作條件不是很成熟的的廠家,只要求采購經(jīng)理充分熟悉,要于對方進行不間斷的交流,但是暫不做簽約準備,只是作為備用供應(yīng)商。
七、KA談判要點:
1、談判對象:要于對方的主要負責人進行直接談判,不要與其它的非決策人員進行不必要的溝通,以免過早的泄漏自己的談判目的。
2、談判心理:采購經(jīng)理要保持心態(tài)的絕對平衡,永遠不能在談判對手面前明確表現(xiàn)自己的具體態(tài)度。(特別在與規(guī)模比較大的廠家談判時,如可口可樂、百事等)
3、談判時間:35分鐘之內(nèi)4、談判內(nèi)容:
1、簽約合同的涉及內(nèi)容(結(jié)算方式和返利政策及銷售獎勵政策、商品服務(wù)等)2、年度促銷計劃的制定(有的超市可以為6個月)3、通道費的談判。(明確雙方的交易條件如進場費、DM費、新品費、堆頭費、燈箱費等)
4、DM促銷的具體規(guī)定。(一定要向?qū)Ψ浇忉尩那迩宄,否則會引起不必要的麻煩,詳見DM操作流程。)5、談判方式:
1、首先作一名忠實的聆聽者,并仔細地分析對方的闡述,抓住其要點和漏洞。適當?shù)赜枰詫Ψ降穆┒催M行含蓄地反擊。
2、向?qū)Ψ矫鞔_表示本公司的經(jīng)營優(yōu)勢及雄厚的經(jīng)濟勢力和強大的投資背景。3、盡量不要讓談判冷場,在具體問題僵持不下時,適當?shù)剞D(zhuǎn)換話題或明確表示此次談判時間已到,改天再繼續(xù)進行談判。4、盡量多地讓廠商進行具體表態(tài)。5、談判不能進入死角。6、采購經(jīng)理可以適當?shù)匕褜Ψ绞袌鲋饕偁帉κ峙c我公司的談判結(jié)果,略帶夸張的透露給對方,給予對方適當?shù)恼勁袎毫Α?/p>
7、作好談判記錄,并對分歧比較大的KA作單獨記錄。6、對于經(jīng)過多次談判,分歧還是比較大的KA,采購經(jīng)理必須將談判的具體情況如實向采購處長匯報,然后由采購處長與采購經(jīng)理共同分析談判紀要,適當?shù)匦薷淖约旱恼勁杏媱潱档妥约阂徊糠植皇呛苤匾恼勁幸,以便雙方能共同讓步,達成共識。
7、B類的供應(yīng)商談判請效仿KA。
八、采購經(jīng)理所有的談判工作都要定期地向上級匯報,以便公司領(lǐng)導(dǎo)能隨時掌握采購進度,采取適當?shù)拇胧⿷?yīng)對意外情況地出現(xiàn)。前期逐步談判為7天一次,進入KA談判,要求每日匯報。
九、所有的供應(yīng)商的基本協(xié)議已經(jīng)與對方達成共識之后,各采購經(jīng)理需要把本部門談判的結(jié)果匯總上報至采購處長,并取得采購處長的認可,方可進入實際簽約進程。
此階段需要3個月的時間
采購簽約
一、建立供應(yīng)商簽約進度表,匯總需要簽約的供應(yīng)商數(shù)量并落實到每個采購大類。
二、向采購經(jīng)理下達簽約時間限制,明確最后地簽約期限。
三、采購處長做為部門領(lǐng)導(dǎo)人,要隨時跟蹤采購經(jīng)理簽約進度,并對其提出指導(dǎo)意見。
四、采購內(nèi)勤確保簽約廠家的電腦信息資料的及時錄入。
注意:所有的商品的條形碼均已實際包裝條碼為準掃描輸入電腦。
五、采購部安排專人負責采購檔案的保管工作。
六、采購經(jīng)理隨時關(guān)注本部門的簽約進度并參照自己的類別,確認已簽約廠家電腦信息維護的正確性。(包括商品資料的正確性及定貨周期、起訂量等等問題)
七、其他情況:
1、廠家中途推出導(dǎo)致合同無法正常簽約,對于此種情況,采購經(jīng)理必須及時尋找替代商品,啟動C類供應(yīng)商。2、廠家的談判條件有所變更,采購經(jīng)理應(yīng)盡量了解對方的變更原因,并進行客觀的分析研究,盡量與供應(yīng)商達成共識,最后報采購處長批準。
3、有一部分廠家為了爭取更優(yōu)惠的條件,會盡量地拖延合同地簽字,對待此部分供應(yīng)商,采購經(jīng)理必須反復(fù)強調(diào)由于延期簽約而造成后果的嚴重性,并對之進行適當?shù)厣虡I(yè)威脅,暗示他這種做法會在以后的合作中付出相應(yīng)的代價。
八、所有的采購經(jīng)理必須無條件地在采購合同簽約最后截止期限之前,把所有需要引進的供應(yīng)商的合同簽署完畢。
這個過程最重要的就是采購經(jīng)理的時時跟進自己的工作。
總之,一句話:跟進、跟進、再跟進。!
此階段需要1個月的時間
采購訂單(或總部訂單)
一、新開店的商品陳列貨架圖由采購制作,采購經(jīng)理根據(jù)自己的談判結(jié)果,結(jié)合電腦系統(tǒng)中的商品明細資料,確定自己前期制作的商品貨架陳列圖的準確性,如有修改,請在圖紙上做出詳細地標注,并報采購處長批準。
二、采購經(jīng)理對本部門的電腦維護信息再次進行確認,把商品信息維護的出錯率降到零。三、新開店所有商品的第一單均有采購經(jīng)理來簽署下達,(包括許多地方專賣品)采購經(jīng)理在下商品訂單時,一定要合理安排各個供應(yīng)商送貨的具體時間,防止供應(yīng)商送貨過于集中而引起的其它不利問題。
四、非食品的訂單一般在開業(yè)前40天向供應(yīng)商下達,商品實物必須在開業(yè)前30天到達門店,綜合到貨率必須達到90%(DM商品為100%);食品的訂單必須在開業(yè)前30天向供應(yīng)商下達,商品實物必須開業(yè)前20天到達門店,綜合到貨率必須達到95%(DM商品為100%);生鮮食品比較特殊(果蔬、水產(chǎn)、肉品為開業(yè)前的1天;熟食、面包為提前10天,并進行試制。)注:綜合到貨率包括品種到貨率、數(shù)量到貨率和金額到貨率。
五、所有訂單向供應(yīng)商下達后,每個采購經(jīng)理要密切注意自己部門商品的綜合到貨率,并隨時向供應(yīng)商了解商品貨源情況,確保訂單商品的及時到貨。六、由于生鮮商品的特殊性,決定了它的突發(fā)因素也最多,所以生鮮采購經(jīng)理必須對自己的貨源加倍的重視,與供應(yīng)商的聯(lián)系應(yīng)天天進行,甚至在開店前夕,要與營運部人員共同在店面進行工作一、談判項目
采購人員經(jīng)常談判的項目有下列諸項:(1)品質(zhì)(2)包裝(3)價格(4)折扣(5)毛利
(6)付款條件
(7)進柜或進貨應(yīng)配合事項(8)售后服務(wù)保證(9)促銷活動(10)廣告贊助(11)裝潢費用
以下僅就品質(zhì)、售后服務(wù)保證、促銷活動、價格及折扣的談判策略,略述于后。1、品質(zhì)
品質(zhì)的傳統(tǒng)解釋是“好”或“優(yōu)良”,對采購人員而言,品質(zhì)的定義是:“符合買賣雙方約定的需求或規(guī)格就是好品質(zhì)”,故采購人員應(yīng)設(shè)法了解供應(yīng)商對本身商品品質(zhì)的認識或了解程度。一個管理制度較完善的供應(yīng)商應(yīng)有下列有關(guān)品質(zhì)的文件:(1)產(chǎn)品規(guī)格說明書。(2)品管合格范圍。(3)檢驗方法。
采購人員應(yīng)盡量向供應(yīng)商取得以上資料,以利未來的交易。通常在合約或訂單上,品質(zhì)是以下列方法的其中一種來表示:(1)市場上的商品等級。(2)品牌。
(3)商業(yè)上常用的標準。(4)物理或化學(xué)的規(guī)格。(5)工程圖
(6)樣品(買方或賣方)(7)以上的組合。
采購人員在談判時,應(yīng)先與供應(yīng)商對商品的品質(zhì)達到互相同意的標準,以避免日后的糾紛甚至法律訴訟。2、售后服務(wù)保證
對于需要售后服務(wù)的商品,例如家電產(chǎn)品、打字機、電腦、手表、照相機等,采購人員最好在談判時,要求供應(yīng)商在商品包裝內(nèi)提供該項商品售后服務(wù)資料,以便維修時能直接聯(lián)絡(luò)。3、促銷活動
促銷是銷售的一大武器,在全世界各地都無往不利,但仍須依賴采購人員選擇正確的商品,以及售價是否能吸引客戶上門。在進貨商品上,除非采購人員無法取得特別的價格,通常會在促銷活動之前幾周停止正常訂單的運作,而刻意多訂購促銷特價的商品,以增加利潤。4、價格
采購人員須對公司市場形象及目標顧客群,采購適當價格的商品。采購人員對任何其所擬訂采購的商品,以進價加上合理的毛利后,若判斷該價格無法吸引客戶購買時,就不該向供應(yīng)商采購。5、折扣
折扣形態(tài)通常有新產(chǎn)品引進折扣、數(shù)量折扣、付款折扣、促銷折扣、無退貨折扣、季節(jié)性折扣、經(jīng)銷折扣等數(shù)種。有些供應(yīng)商可能會由無折扣作為談判的起點,有經(jīng)驗的采購人員會引述各種形態(tài)的折扣,要求供應(yīng)商讓步。
二、成功談判的原則與方法1、成功談判的原則超市與供應(yīng)商雙贏廣泛搜集市場信息要求越多,得到越多
多聽少講,了解對方的需求積極提出有建設(shè)性的方案
敢于撤離談判桌和遵守誠信原則2、專業(yè)的談判的方法勿將談判變成辯論會切勿進行人身攻擊
勿死守目標,嘗試以資源組合避免僵局記錄已達成的共識,明確聲明以避免誤會敢于說“不”,但保持禮貌
當被問及不知如何回答的問題,切忌不懂裝懂,胡亂回答發(fā)展風(fēng)格:攻擊式,積極式,被動式,高傲式,謙卑式謹記:雙贏的理想境界三、談判技巧1、設(shè)定目標
在采購工作上,談判通常有以下數(shù)項目目標:
(1)為相互同意的品質(zhì)條件的商品取得公平而合理的價格。(2)為使供應(yīng)商按合約規(guī)定準時執(zhí)行合約。
(3)在執(zhí)行合約的方式上取得某種程度的控制權(quán)。(4)說服供應(yīng)商提供公司最大的合作。
(5)與表現(xiàn)好的供應(yīng)商取得互相與持續(xù)的良好關(guān)系。2、研究有利與不利因素
采購人員應(yīng)設(shè)法先研究與供應(yīng)商之間有利與不利的因素:(1)市場的供需與競爭的狀況
(2)廠商價格與品質(zhì)的優(yōu)勢或缺點(3)毛利的因素(4)時間的因素
(5)相互之間準備工作
超市采購談判策略包括以下十三個方面:
1、質(zhì)量
質(zhì)量的傳統(tǒng)解釋是“好”,或“優(yōu)良”,對超市采購人員而言,質(zhì)量的定義應(yīng)是:“符合買賣雙方所約定的要求或規(guī)格就是好的質(zhì)量”。故采購人員應(yīng)設(shè)法了解供應(yīng)商對本身商品質(zhì)量的認知或了解的程度,管理制度較完善的供應(yīng)商應(yīng)有下列有關(guān)質(zhì)量的文件:
產(chǎn)品規(guī)格說明書;質(zhì)量檢測報告;生產(chǎn)許可證;衛(wèi)生許可證;QS認證書;綠色產(chǎn)品證書;其他相關(guān)證書
2、檢驗方法
采購人員應(yīng)盡量向供應(yīng)商取得以上的資料,以昝未來的交易,通常在合約或訂單上,質(zhì)量是以下列方法的其中一種來表示的:
市場上商品的等級品牌
商業(yè)上常用的標準物理或化學(xué)的規(guī)格性能的規(guī)格工程圖
樣品(賣方或買方)以上的組合
采購人員在談判時應(yīng)首先與供應(yīng)商對商品的質(zhì)量達成互相同意的質(zhì)量標準,以避免日后的糾紛或甚至法律訴訟。對于瑕疵品或倉儲運輸過程損壞的商品,采購人員在談判時應(yīng)要求退貨或退款。
3、包裝
包裝可分為兩種:“內(nèi)包裝”,及“外包裝”。內(nèi)包裝是用來保護、陳列、或說明商品之用,而外包裝則僅用在倉儲及運輸過程的保護。超市的營業(yè)中,包裝通常扮演非常重要的角色。
外包裝若不夠堅固,倉儲運輸?shù)膿p壞太大,降低作業(yè)效率,并影響利潤。外包裝若太堅固,則供應(yīng)商成本增加,價格勢必偏高,導(dǎo)致商品的價格缺乏競爭力。設(shè)計良好的內(nèi)包裝往往能提高客戶的購買意愿,加速商品的回轉(zhuǎn),國內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品在這方面比較差,采購人員應(yīng)指導(dǎo)供應(yīng)商在這方面改善,以利彼此的銷售;谝陨系睦碛,采購人員在談判包裝的項目時,應(yīng)協(xié)商對彼此雙方都有利的包裝,否則不應(yīng)草率訂貨。
對于某些商品若有銷售潛力,但卻無合適的包裝時,采購人員應(yīng)積極說服供應(yīng)商制作此種包裝,供超市銷售。
4、價格
除了質(zhì)量與包裝之外,價格是所有談判事項中最重要的項目。超市在客戶心目中的形象就是高質(zhì)量低價格,若采購人員對任何其所擬采購的商品,以進價加上超市合理的毛利后,若自己判斷該價格無法吸引客戶購買時,就不應(yīng)向該供應(yīng)商采購。
在談判之前,采購人員應(yīng)事先調(diào)查市場價格,不可憑供應(yīng)商片面之詞,誤入圈套。如果沒有相同商品的市價可查,應(yīng)參考類似商品的市價。
5、訂購量
在分店數(shù)較少的時候,訂購量往往很難令供應(yīng)商滿意,所以在談判時,應(yīng)盡量籠統(tǒng),不必透露明確的訂購數(shù)量,如果因此而導(dǎo)致談判陷入僵局時,應(yīng)轉(zhuǎn)到其他項目談。
在沒有把握決定訂購數(shù)量時,采購人員不應(yīng)采購供應(yīng)商希望的數(shù)量,否則一旦存貨滯銷時,必須降價出清庫存,因而影響利潤的達成,以及造成資金的積壓及空間的浪費。
6、折扣(讓利)
折扣通常有新產(chǎn)品引進折扣、數(shù)量折扣、付款折扣、促銷折扣、無退貨折扣、季節(jié)性折扣、經(jīng)銷折扣等數(shù)種。有些供應(yīng)商可能會由全無折扣做為談判的起點,有經(jīng)驗采購人員會引述各種形態(tài)的折扣,要求供應(yīng)商讓步。
7、付款條件
付款條件與采購價格息息相關(guān),在國內(nèi)一般供應(yīng)商的付款條件是月結(jié)30~60天左右,采購人員應(yīng)計算對超市最有利的付款條件。
在正常情況下,付款作業(yè)是在單據(jù)齊全時,按買賣雙方約定的付款條件,由電腦系統(tǒng)自動生成,這是超市的一大優(yōu)勢,因為一般國內(nèi)的零售商在付款時,總是推三托四,延遲付款,造成供應(yīng)商財務(wù)高度的困難。
8、交貨期
一般而言,交貨期愈短愈好,因為交貨期短,則訂貨頻率增加,訂購的數(shù)量就相對減少,故存貨的壓力也大為降低,倉儲空間的需求也相對減少。至于有長期承諾的訂購數(shù)量,采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商分批送貨,減少庫存的壓力。
由于超市電腦計算訂單數(shù)量的公式中,交貨期是個重要的參數(shù),采購人員應(yīng)設(shè)法與供應(yīng)商談判較短的交貨期,降低存貨的投資。交貨時應(yīng)配合事項
超大型的貨倉式自選商場,商品的進出量極大,若供應(yīng)商無法在送貨作業(yè)上與超市密切配合,將使超市的收貨作業(yè)陷于癱瘓。超市的收貨月臺通?扇菁{十幾輛貨車,故收貨部門有專人按日期及時段安排供應(yīng)商交貨的時間。采購人員在談判時,必須很明確將此一作業(yè)方式向供應(yīng)商說明清楚,并要求供應(yīng)商承諾,否則日后一旦供應(yīng)商無法實現(xiàn)時,彼此的合作關(guān)系將大打折扣。
9、售后服務(wù)保證
對于需要售后服務(wù)的商品,例如:家用產(chǎn)品、事務(wù)機器、電腦、手表、照相機等,采購人員最好在談判時要求供應(yīng)商在商品包裝內(nèi)提供該項商品售后服務(wù)維修的單位名單(包括電話與地址)之保證單,以使客戶日后發(fā)現(xiàn)他所購買的商品須要維修時,能直接與附近商店聯(lián)絡(luò),免得超市賣場人員疲于應(yīng)付維修的問題。
10、促銷活動
快訊是超市的一大武器,此一促銷利器在全世界各地都無往不利,但這全賴采購人員選擇的商品是否正確,以及售價是否能吸引客戶上門。在政策上,通常超市會在促銷活動之前一兩周停止正常訂單的動作,而刻意多訂購促銷特價的商品,以增加利潤,除非采購人員無法取得特別的價格。在促銷商品的價格談判中,采購人員必須了解一般供應(yīng)商的行銷費用預(yù)算通常占營業(yè)額的10~25%,供應(yīng)商不難由此預(yù)算撥出一部分作為促銷之用,比較常用的方法是多給相同商品的免費贈品,例如買一打贈三瓶。
11、廣告贊助
為增加超市的利潤,采購人員應(yīng)積極與供應(yīng)商談判爭取更多的廣告贊助,超市所指的廣告贊助,有下列幾項:快訊的廣告贊助。
停車場看板的廣告贊助。購物車廣告板的廣告贊助。賣場標示牌的廣告贊助。端架的廣告贊助。
其中以第一項“快訊的廣告贊助”為最大。由于快訊的印刷及郵寄成本很高,依國外量販店之經(jīng)驗,約80%之成本系由供應(yīng)商來支付,采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商贊助此種費用,許多省每年商業(yè)廣告費高達40億人民幣,供應(yīng)商通常都愿意由其廣告預(yù)算中撥出一部分作為超市的廣告贊助。
12、進貨獎勵
進貨獎勵與數(shù)量折扣是有區(qū)別的。進貨獎勵是指一段時間達成一定的進貨金額,供應(yīng)商給予的獎勵,這是家電業(yè)及某些行業(yè)慣用的行銷方式,而數(shù)量折扣是指單次訂貨的數(shù)量超過某一范圍時所給的折扣。
采購人員開業(yè)要求供應(yīng)商在實現(xiàn)一定采購量后給予進貨金額1~10%的進貨獎勵(以月、季、或年度計算),供應(yīng)商因業(yè)績之需要完全有可能提供此種獎勵。此種獎勵對超市之利潤提升有益。有些商品可能供應(yīng)商因種種原因不愿以較低的價格供應(yīng)時,采購人員為增加利潤,應(yīng)積極與供應(yīng)商談判要求更高的進貨獎勵,但切忌為了爭取獎勵,而增加不切實際的采購數(shù)量,結(jié)果庫存壓力大增,甚至季節(jié)過后必須打折出售,這種情況采購人員不如不要進貨獎勵。
13、采購談判本身是很復(fù)雜的,因為談判對象、供應(yīng)商規(guī)模、談判項目都不同,但采購人員只要靈活運用以上所述的技巧與策略,在談判中將不難一一克服。經(jīng)驗、機智、與毅力都是采購人員在談判中所須要的。
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