營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃工作表

國(guó)美電器營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃工作表

I.

市場(chǎng)分析

A.企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)

企業(yè)存在的原因?為有需求呢大眾提供必要的服務(wù)企業(yè)愿意服務(wù)哪些市場(chǎng)？電器市場(chǎng)和通訊市場(chǎng)企業(yè)需要完成的重要事情有哪些?滿(mǎn)足各種客戶(hù)的需求B.市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略

誰(shuí)是企業(yè)當(dāng)前的客戶(hù)？廣大電器和通訊設(shè)備消費(fèi)者與企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)有關(guān)的當(dāng)前客戶(hù)有哪些重要的需要和需求？總的說(shuō)一句話(huà)具體問(wèn)題具體分析。首先符合自身需要,一般金融的需要速度包括時(shí)間如果是居家的就好說(shuō)了,或者某些追求感覺(jué)的就是品牌大,貴,外觀(guān)好就足夠了一般上班族就是待機(jī)時(shí)間,可以升級(jí)的一些系統(tǒng)

在企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)組合中，如何描述了客戶(hù)的重要特征（產(chǎn)品、分銷(xiāo)、價(jià)格、促銷(xiāo)）?產(chǎn)

品肯定你代理哪個(gè)品牌就會(huì)支持哪個(gè),但如果他喜歡別的牌子你也要相應(yīng)的把自己的符合他喜歡的牌子的特征的產(chǎn)品介紹給他分銷(xiāo)一般很少,這個(gè)必須把握比較長(zhǎng)期的客戶(hù)價(jià)位嘛要看顧客的身份年齡,或者可以從側(cè)面問(wèn)出他的工作類(lèi)型C.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)

客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品/服務(wù)時(shí)，其他企業(yè)是如何做的？其實(shí)大家的營(yíng)銷(xiāo)策略大體一致,就是或者利用節(jié)日打折或者新品優(yōu)惠或者vip服務(wù)或者低價(jià)促銷(xiāo)然后就是仿制你的機(jī)型但價(jià)格要低很多

每一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有什么獨(dú)特的地方，他們的活動(dòng)在客戶(hù)選擇產(chǎn)品/服務(wù)時(shí)產(chǎn)生了哪些影響？仿制你的機(jī)型但價(jià)格要低很多價(jià)格優(yōu)勢(shì),品牌效益,外觀(guān),感覺(jué)

競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)活動(dòng)中有哪些是客戶(hù)不喜歡的？盲目給他介紹,或者介紹根本就不適合他的,然后價(jià)位不符合要求,或者看不起客戶(hù)

D.營(yíng)銷(xiāo)外部環(huán)境分析經(jīng)濟(jì)是強(qiáng)大、穩(wěn)定還是比較弱？不同客戶(hù)有不同的觀(guān)念,或者他就沒(méi)什么錢(qián)但就認(rèn)這個(gè)牌子也沒(méi)辦法或者他有錢(qián)到就不買(mǎi)你貴的東西,就想要個(gè)結(jié)實(shí)耐用又便宜的專(zhuān)家對(duì)經(jīng)濟(jì)的預(yù)測(cè)中，經(jīng)濟(jì)有哪些重要的變化？金融危機(jī)就算工資再高也還是買(mǎi)不了相應(yīng)的東西或者升值長(zhǎng)工資或者降職工資變低

當(dāng)前或未來(lái)是否會(huì)出臺(tái)什么法律或法規(guī)影響企業(yè)的運(yùn)營(yíng)、競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)組合要素，或客戶(hù)的活動(dòng)？打假,打擊傳銷(xiāo)組織等一些列法律的頒布

是否存在通貨膨脹導(dǎo)致價(jià)格上漲？通貨膨脹導(dǎo)致物價(jià)上漲是必然的企業(yè)成本是在上升還是在下降？總體是降低競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的價(jià)格是在上升還是在下降？也是降低提高勞動(dòng)生產(chǎn)率降低企業(yè)成本

產(chǎn)品正處于產(chǎn)品生命周期的哪個(gè)階段？合成階段競(jìng)爭(zhēng)是更加激烈還是趨于平穩(wěn)？激烈

在影響當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)的情況中，企業(yè)或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否擁有唯一的技術(shù)？不是

是否存在影響消費(fèi)者行為、企業(yè)運(yùn)營(yíng)或任意組合要素的新技術(shù)引進(jìn)或開(kāi)發(fā)？是，收入水平的變化,企業(yè)利潤(rùn)的變化別的企業(yè)新技術(shù)的合成符合市場(chǎng)需要,別的企業(yè)也會(huì)順勢(shì)改變生產(chǎn)方式

是否發(fā)生了影響現(xiàn)有市場(chǎng)或與其市場(chǎng)消費(fèi)者行為的社會(huì)變革？別的企業(yè)新技術(shù)的合成符合市場(chǎng)需要,別的企業(yè)也會(huì)順勢(shì)改變生產(chǎn)方式E.內(nèi)部環(huán)境分析

有哪些事情將企業(yè)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)組合與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)？策劃手段，營(yíng)銷(xiāo)方式，個(gè)人意愿

有哪些事情是企業(yè)不能做的？

作假,沒(méi)有自己的優(yōu)勢(shì)，任意抬高價(jià)位盲目追求別人的新產(chǎn)品，

正在進(jìn)行中的哪些計(jì)劃導(dǎo)致企業(yè)現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的變化？突發(fā)奇想改變自己的生產(chǎn)方式與本企業(yè)原來(lái)的生產(chǎn)模式不一樣,使消費(fèi)者難以接收

II.營(yíng)銷(xiāo)策略

A.營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)/預(yù)期效果在營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃實(shí)施的時(shí)候，企業(yè)期望達(dá)到哪些結(jié)果？盈利，創(chuàng)造品牌優(yōu)勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)策略的成功，企業(yè)需要哪些特定信息和方法？客戶(hù)想法是和試產(chǎn)需要或者創(chuàng)造新的產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)獨(dú)創(chuàng)主流產(chǎn)品

B.目標(biāo)市場(chǎng)描述與過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃相比，目標(biāo)市場(chǎng)是否一致？總體是一樣的目標(biāo)市場(chǎng)的明顯特征有哪些？創(chuàng)新，競(jìng)爭(zhēng)不斷出現(xiàn)新產(chǎn)品滿(mǎn)足市場(chǎng)需要極大程度滿(mǎn)足客戶(hù)

你所細(xì)分的市場(chǎng)是否需要一個(gè)特定的營(yíng)銷(xiāo)組合，或與企業(yè)所服務(wù)的其他市場(chǎng)是否一致？

目前的市場(chǎng)是購(gòu)買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品/服務(wù)還是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品/服務(wù)？不需要與所提供的產(chǎn)品/服務(wù)相關(guān)的市場(chǎng)有哪些重要的需求或心態(tài)？熱情，懂得揣測(cè)客戶(hù)心理公司盈利的同時(shí)自己也能得到相應(yīng)效益目標(biāo)市場(chǎng)針對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的購(gòu)買(mǎi)決策有哪些趨勢(shì)？相互融合

C.營(yíng)銷(xiāo)組合描述開(kāi)發(fā)每一個(gè)組合要素的選擇有哪些？促銷(xiāo)搞活動(dòng)打折在所有可能的選擇中，目標(biāo)市場(chǎng)更愿意選擇產(chǎn)品、分銷(xiāo)、價(jià)格和促銷(xiāo)要素中的哪一個(gè)？產(chǎn)品，產(chǎn)品可以帶來(lái)相應(yīng)的利潤(rùn)

在所有可能的選擇中，企業(yè)更愿意選擇提供產(chǎn)品、分銷(xiāo)、價(jià)格和促銷(xiāo)要素中的哪一個(gè)？產(chǎn)品，產(chǎn)品可以帶來(lái)相應(yīng)的利潤(rùn)

可供選擇的營(yíng)銷(xiāo)組合中哪一個(gè)更好的滿(mǎn)足了目標(biāo)市場(chǎng)的需求，并且企業(yè)可以有效的實(shí)施？促銷(xiāo)

在實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)組合時(shí)，企業(yè)內(nèi)外部的哪些人可以參與進(jìn)來(lái)，組合中每一部分各代表著什

么？市場(chǎng)銷(xiāo)售人員，售后服務(wù)人員

D.市場(chǎng)定位

企業(yè)計(jì)劃服務(wù)哪一類(lèi)型的目標(biāo)市場(chǎng)？消費(fèi)市場(chǎng)，售后管理市場(chǎng)

對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，企業(yè)或營(yíng)銷(xiāo)組合具備哪些特色？創(chuàng)新自己獨(dú)特的產(chǎn)品老客戶(hù)

III.行動(dòng)計(jì)劃

A.制定活動(dòng)步驟完成營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃還需要哪些額外的信息？如何從MKIS和營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研中獲得這些信息？市場(chǎng)需要客戶(hù)需要開(kāi)發(fā)營(yíng)銷(xiāo)組合要素時(shí)可以實(shí)施哪些主要活動(dòng)？最主要的就是促銷(xiāo)針對(duì)每一個(gè)組合要素可以開(kāi)展哪些主要活動(dòng)？

不在同一區(qū)域可以同時(shí)選擇促銷(xiāo)，同一區(qū)域的可以開(kāi)活動(dòng)介紹品牌企業(yè)內(nèi)部的哪些人負(fù)責(zé)計(jì)劃和實(shí)施每一個(gè)指定的主要活動(dòng)？營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)經(jīng)理，門(mén)市經(jīng)理

其他企業(yè)中的哪些人負(fù)責(zé)或協(xié)助每一個(gè)指定的主要活動(dòng)？什么時(shí)候著手開(kāi)始每一個(gè)活動(dòng)？節(jié)日前兩個(gè)星期什么時(shí)候完成活動(dòng)？節(jié)日過(guò)后兩天為了保持整體計(jì)劃，如何來(lái)協(xié)調(diào)這些活動(dòng)，由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作？各個(gè)門(mén)市之間聯(lián)絡(luò)

活動(dòng)的預(yù)算有哪些，如何獲得預(yù)算資金？成本活動(dòng)資金聘請(qǐng)兼職人員一般都是由公司提

供活動(dòng)還需要哪些非財(cái)務(wù)資源以及如何獲得？活動(dòng)需要的場(chǎng)地可以由所在商場(chǎng)提供兼職人員需要找兼職中介誰(shuí)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和管理預(yù)算？具體權(quán)限有哪些？兼職人員需要找兼職中介經(jīng)理或者直接與市場(chǎng)打交道的人員

B.評(píng)估流程

營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成功需要哪些證據(jù)？利潤(rùn)的高低哪些證據(jù)表明你已經(jīng)完成了活動(dòng)的宗旨和目標(biāo)？銷(xiāo)售額的高低如何以及何時(shí)收集證據(jù)？活動(dòng)結(jié)束后綜合銷(xiāo)售額總結(jié)銷(xiāo)售情況由各個(gè)部門(mén)的銷(xiāo)售報(bào)告來(lái)收集

誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)收集和分析信息？人事部門(mén)和銷(xiāo)售部門(mén)誰(shuí)需要了解評(píng)估的結(jié)果？何時(shí)以及如何溝通評(píng)估信息？銷(xiāo)售部門(mén)經(jīng)理，董事長(zhǎng)，一期活動(dòng)結(jié)束后，有市場(chǎng)人員調(diào)查評(píng)估銷(xiāo)售的預(yù)算

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營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃工作表

I.

市場(chǎng)分析

A.企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)

企業(yè)存在的原因?中國(guó)自古就是飲食文化大國(guó)，傳統(tǒng)的中式餐廳已占主導(dǎo)地位，而西式餐廳也洶涌而至。這兩種餐廳為搶占中國(guó)市場(chǎng)而之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈。在這種壓力下，市場(chǎng)上出現(xiàn)一種又一種的新型的而又獨(dú)特的中西合并的餐廳。金漢斯秦皇島餐廳就是一個(gè)這樣的餐廳。其目的是因贏(yíng)利為目的企業(yè)愿意服務(wù)哪些市場(chǎng)第三服務(wù)業(yè)的餐飲市場(chǎng)。企業(yè)需要完成的重要事情有哪些?以鮮明的歐式特色，以鮮啤釀造為主，南美烤肉及中西合璧的自助餐為輔。打造極具西式風(fēng)格的就餐環(huán)境。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，美味安全的餐品，滿(mǎn)足顧客需求。B.市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略

誰(shuí)是企業(yè)當(dāng)前的客戶(hù)？各個(gè)年齡段消費(fèi)者、家庭團(tuán)體消費(fèi)者、回頭顧客、外國(guó)顧客等。

與企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)有關(guān)的當(dāng)前客戶(hù)有哪些重要的需要和需求？?jī)?yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)，良好的就餐環(huán)境，舒適愉悅的就餐氣氛及對(duì)西方文化的好奇等。

在企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)組合中，如何描述了客戶(hù)的重要特征（產(chǎn)品、分銷(xiāo)、價(jià)格、促銷(xiāo)）?客戶(hù)一：年輕顧客傳統(tǒng)中餐大多死板和老套，花樣、口味等變不多，無(wú)法完全滿(mǎn)足年輕人時(shí)尚多變的要求。而大多數(shù)年輕顧客是不喜歡傳統(tǒng)餐廳的古典優(yōu)雅，喜歡追求新穎的群體。金漢斯餐廳采用中西合璧的自助餐就餐方式，伴以純歐式就餐環(huán)境，以及現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)演奏，歐式服務(wù)生制服，同時(shí)食品融合中西各自風(fēng)格，使年輕人感到喜歡刺激，愿意嘗試。

客戶(hù)二：回頭顧客多次來(lái)同一家餐廳就餐的顧客大多不喜歡每次都是同一風(fēng)格，菜品都是同一口味，這將失去餐廳的獨(dú)特新穎之處。金漢斯餐廳在不斷創(chuàng)造新興的同時(shí)不失本店特色的食品同時(shí)也會(huì)發(fā)放優(yōu)惠券和名片來(lái)聯(lián)系顧客，運(yùn)用收集到的顧客信息來(lái)進(jìn)行不同的營(yíng)銷(xiāo)措施，有針對(duì)性的服務(wù)，吸引老顧客再次光臨。

客戶(hù)三：家庭消費(fèi)者隨著人們的生活食品提高，家庭消費(fèi)也越顯突出。他們往往追求溫馨快樂(lè)的環(huán)境能給自己和家人帶來(lái)幸�？鞓�(lè)的感覺(jué)，這樣的消費(fèi)群體往往一家?guī)卓谕瑫r(shí)來(lái)餐廳就餐，消費(fèi)數(shù)額也很高。金漢斯融合多樣輕松的就餐環(huán)境以及口味獨(dú)特的食品，能充分滿(mǎn)足這樣消費(fèi)群體的需求。

客戶(hù)四：外國(guó)顧客隨著改革開(kāi)放，來(lái)中國(guó)旅游、工作的外國(guó)人越來(lái)越多，特別是秦皇島，秦皇島作為一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的旅游城市更是吸引了一大批外國(guó)游客到這里旅游。金漢斯餐廳融合中西餐飲文化，能充分滿(mǎn)足外國(guó)游客品嘗中國(guó)美食的同時(shí)也能找到西式菜品帶來(lái)的家的感覺(jué)。

C.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)

客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品/服務(wù)時(shí)，其他企業(yè)是如何做的？主要以降低價(jià)格來(lái)吸引顧客，同時(shí)積極研發(fā)新的餐品等手段。

每一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有什么獨(dú)特的地方，他們的活動(dòng)在客戶(hù)選擇產(chǎn)品/服務(wù)時(shí)產(chǎn)生了哪些影響？積極研發(fā)新的餐品如巴西烤肉秦皇島店推出意大利面和孜然雞翅燒烤等餐品吸引顧客。增加了其餐品樣式，增大了其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，勢(shì)必會(huì)吸引部分追求新穎的顧客。

競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)活動(dòng)中有哪些是客戶(hù)不喜歡的？餐品口味不佳，衛(wèi)生條件下降，服務(wù)態(tài)度不好，服務(wù)質(zhì)量下降，不合理的漲價(jià)等。D.營(yíng)銷(xiāo)外部環(huán)境分析

經(jīng)濟(jì)是強(qiáng)大、穩(wěn)定還是比較弱？近幾年全球經(jīng)濟(jì)處于危機(jī)之中，經(jīng)濟(jì)蕭條低迷。但中國(guó)經(jīng)濟(jì)一枝獨(dú)秀，經(jīng)濟(jì)較好，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。專(zhuān)家對(duì)經(jīng)濟(jì)的預(yù)測(cè)中，經(jīng)濟(jì)有哪些重要的變化？

外部經(jīng)濟(jì)將比201*年明顯改善，我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)已獲得初步調(diào)整。政策環(huán)境更加有力于經(jīng)濟(jì)發(fā)展。企業(yè)和消費(fèi)者信心明顯恢復(fù)。勞動(dòng)力需求將有所加快。過(guò)于寬松的財(cái)政貨幣政策可能導(dǎo)致新的結(jié)構(gòu)問(wèn)題。當(dāng)前或未來(lái)是否會(huì)出臺(tái)什么法律或法規(guī)影響企業(yè)的運(yùn)營(yíng)、競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)組合要素，或客戶(hù)的活動(dòng)？央行出臺(tái)第三方支付管理辦法，將對(duì)我餐廳的現(xiàn)金支付及資金周轉(zhuǎn)流通帶來(lái)影響。

是否存在通貨膨脹導(dǎo)致價(jià)格上漲？存在。企業(yè)成本是在上升還是在下降？上升。競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的價(jià)格是在上升還是在下降？上升。產(chǎn)品正處于產(chǎn)品生命周期的哪個(gè)階段？成長(zhǎng)期。競(jìng)爭(zhēng)是更加激烈還是趨于平穩(wěn)？激烈。在影響當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)的情況中，企業(yè)或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否擁有唯一的技術(shù)？否。是否存在影響消費(fèi)者行為、企業(yè)運(yùn)營(yíng)或任意組合要素的新技術(shù)引進(jìn)或開(kāi)發(fā)？存在。

是否發(fā)生了影響現(xiàn)有市場(chǎng)或與其市場(chǎng)消費(fèi)者行為的社會(huì)變革？經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致消費(fèi)者信心下降，人們的生活水平也有所影響。E.內(nèi)部環(huán)境分析

有哪些事情將企業(yè)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)組合與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)？

企業(yè)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)組合與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不同概念。及企業(yè)運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)組合屬于企業(yè)內(nèi)部。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手屬于外部環(huán)境。有哪些事情是企業(yè)不能做的？

餐品質(zhì)量低下、不合理漲價(jià)、不注意餐品衛(wèi)生安全、服務(wù)態(tài)度低下、不注重社會(huì)貢獻(xiàn)等。

正在進(jìn)行中的哪些計(jì)劃導(dǎo)致企業(yè)現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的變化？我餐廳計(jì)劃發(fā)送優(yōu)惠券及免費(fèi)試吃活動(dòng)，舉辦金漢斯鮮啤日等活動(dòng)。宣傳餐廳形象，提高知名度。同時(shí)把自己最好的一面展示給消費(fèi)者。提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

II.營(yíng)銷(xiāo)策略

A.營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)/預(yù)期效果在營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃實(shí)施的時(shí)候，企業(yè)期望達(dá)到哪些結(jié)果？提高餐廳知名度，把良好一面展示給消費(fèi)者，吸引顧客到店消費(fèi)，從而獲得贏(yíng)利。

營(yíng)銷(xiāo)策略的成功，企業(yè)需要哪些特定信息和方法？潛在消費(fèi)者信息、場(chǎng)原材料的價(jià)格變動(dòng)情況、濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)群體的分布等信息。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、絡(luò)搜集、發(fā)送名片、登記顧客信息等方法獲得。B.目標(biāo)市場(chǎng)描述

與過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃相比，目標(biāo)市場(chǎng)是否一致？

不完全一致，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民的消費(fèi)水平的提高，餐飲業(yè)的市場(chǎng)也越來(lái)越大，特別是年輕消費(fèi)者、外國(guó)消費(fèi)者的增多等都與過(guò)去的目標(biāo)市場(chǎng)不同。目標(biāo)市場(chǎng)的明顯特征有哪些？

客戶(hù)一：年輕顧客傳統(tǒng)中餐大多死板和老套，花樣、口味等變不多，無(wú)法完全滿(mǎn)足年輕人時(shí)尚多變的要求。而大多數(shù)年輕顧客是不喜歡傳統(tǒng)餐廳的古典優(yōu)雅，喜歡追求新穎的群體。金漢斯餐廳采用中西合璧的自助餐就餐方式，伴以純歐式就餐環(huán)境，以及現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)演奏，歐式服務(wù)生制服，同時(shí)食品融合中西各自風(fēng)格，使年輕人感到喜歡刺激，愿意嘗試。

客戶(hù)二：回頭顧客多次來(lái)同一家餐廳就餐的顧客大多不喜歡每次都是同一風(fēng)格，菜品都是同一口味，這將失去餐廳的獨(dú)特新穎之處。金漢斯餐廳在不斷創(chuàng)造新興的同時(shí)不失本店特色的食品同時(shí)也會(huì)發(fā)放優(yōu)惠券和名片來(lái)聯(lián)系顧客，運(yùn)用收集到的顧客信息來(lái)進(jìn)行不同的營(yíng)銷(xiāo)措施，有針對(duì)性的服務(wù)，吸引老顧客再次光臨。

客戶(hù)三：家庭消費(fèi)者隨著人們的生活食品提高，家庭消費(fèi)也越顯突出。他們往往追求溫馨快樂(lè)的環(huán)境能給自己和家人帶來(lái)幸福快樂(lè)的感覺(jué)，這樣的消費(fèi)群體往往一家?guī)卓谕瑫r(shí)來(lái)餐廳就餐，消費(fèi)數(shù)額也很高。金漢斯融合多樣輕松的就餐環(huán)境以及口味獨(dú)特的食品，能充分滿(mǎn)足這樣消費(fèi)群體的需求。

客戶(hù)四：外國(guó)顧客隨著改革開(kāi)放，來(lái)中國(guó)旅游、工作的外國(guó)人越來(lái)越多，特別是秦皇島，秦皇島作為一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的旅游城市更是吸引了一大批外國(guó)游客到這里旅游。金漢斯餐廳融合中西餐飲文化，能充分滿(mǎn)足外國(guó)游客品嘗中國(guó)美食的同時(shí)也能找到西式菜品帶來(lái)的家的感覺(jué)。

你所細(xì)分的市場(chǎng)是否需要一個(gè)特定的營(yíng)銷(xiāo)組合，或與企業(yè)所服務(wù)的其他市場(chǎng)是否一致？

如面對(duì)家庭消費(fèi)者將推出家庭套餐活動(dòng)。同時(shí)對(duì)各類(lèi)顧客提供有針對(duì)性的服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者需要。

目前的市場(chǎng)是購(gòu)買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品/服務(wù)還是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品/服務(wù)？都有。與所提供的產(chǎn)品/服務(wù)相關(guān)的市場(chǎng)有哪些重要的需求或心態(tài)？需求量大，消費(fèi)者大多是追求新穎追求時(shí)尚，對(duì)我餐廳的好奇心強(qiáng)。

目標(biāo)市場(chǎng)針對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的購(gòu)買(mǎi)決策有哪些趨勢(shì)？追求新穎時(shí)尚，同時(shí)兼顧價(jià)格與質(zhì)量。C.營(yíng)銷(xiāo)組合描述

開(kāi)發(fā)每一個(gè)組合要素的選擇有哪些？了解市場(chǎng)及消費(fèi)者信息。

在所有可能的選擇中，目標(biāo)市場(chǎng)更愿意選擇產(chǎn)品、分銷(xiāo)、價(jià)格和促銷(xiāo)要素中的哪一個(gè)？選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品同時(shí)價(jià)格上要追求合理。對(duì)分銷(xiāo)和促銷(xiāo)也有一定要求。

在所有可能的選擇中，企業(yè)更愿意選擇提供產(chǎn)品、分銷(xiāo)、價(jià)格和促銷(xiāo)要素中的哪一個(gè)？產(chǎn)品、分銷(xiāo)、價(jià)格、促銷(xiāo)兼顧。

可供選擇的營(yíng)銷(xiāo)組合中哪一個(gè)更好的滿(mǎn)足了目標(biāo)市場(chǎng)的需求，并且企業(yè)可以有效的實(shí)施？對(duì)鮮啤的免費(fèi)贈(zèng)送和對(duì)餐品加量、對(duì)心品種的免費(fèi)試吃。在實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)組合時(shí)，企業(yè)內(nèi)外部的哪些人可以參與進(jìn)來(lái)，組合中每一部分各代表著什么？高層管理人員，代表指揮運(yùn)作職能。大堂經(jīng)理，代表服務(wù)質(zhì)量的職能。廚房及后勤人員，代表餐品生產(chǎn)及質(zhì)量衛(wèi)生的把關(guān)職能。服務(wù)人員，代表最終服務(wù)的執(zhí)行職能。D.市場(chǎng)定位

企業(yè)計(jì)劃服務(wù)哪一類(lèi)型的目標(biāo)市場(chǎng)？客戶(hù)一：年輕顧客傳統(tǒng)中餐大多死板和老套，花樣、口味等變不多，無(wú)法完全滿(mǎn)足年輕人時(shí)尚多變的要求。而大多數(shù)年輕顧客是不喜歡傳統(tǒng)餐廳的古典優(yōu)雅，喜歡追求新穎的群體。金漢斯餐廳采用中西合璧的自助餐就餐方式，伴以純歐式就餐環(huán)境，以及現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)演奏，歐式服務(wù)生制服，同時(shí)食品融合中西各自風(fēng)格，使年輕人感到喜歡刺激，愿意嘗試。

客戶(hù)二：回頭顧客多次來(lái)同一家餐廳就餐的顧客大多不喜歡每次都是同一風(fēng)格，菜品都是同一口味，這將失去餐廳的獨(dú)特新穎之處。金漢斯餐廳在不斷創(chuàng)造新興的同時(shí)不失本店特色的食品同時(shí)也會(huì)發(fā)放優(yōu)惠券和名片來(lái)聯(lián)系顧客，運(yùn)用收集到的顧客信息來(lái)進(jìn)行不同的營(yíng)銷(xiāo)措施，有針對(duì)性的服務(wù)，吸引老顧客再次光臨。

客戶(hù)三：家庭消費(fèi)者隨著人們的生活食品提高，家庭消費(fèi)也越顯突出。他們往往追求溫馨快樂(lè)的環(huán)境能給自己和家人帶來(lái)幸�？鞓�(lè)的感覺(jué)，這樣的消費(fèi)群體往往一家?guī)卓谕瑫r(shí)來(lái)餐廳就餐，消費(fèi)數(shù)額也很高。金漢斯融合多樣輕松的就餐環(huán)境以及口味獨(dú)特的食品，能充分滿(mǎn)足這樣消費(fèi)群體的需求。

客戶(hù)四：外國(guó)顧客隨著改革開(kāi)放，來(lái)中國(guó)旅游、工作的外國(guó)人越來(lái)越多，特別是秦皇島，秦皇島作為一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的旅游城市更是吸引了一大批外國(guó)游客到這里旅游。金漢斯餐廳融合中西餐飲文化，能充分滿(mǎn)足外國(guó)游客品嘗中國(guó)美食的同時(shí)也能找到西式菜品帶來(lái)的家的感覺(jué)。

對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，企業(yè)或營(yíng)銷(xiāo)組合具備哪些特色？以自釀鮮啤為主，南美風(fēng)格烤肉及中西合璧的自助餐為輔，同時(shí)純歐式就餐風(fēng)格，現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)演奏、南美風(fēng)格舞蹈，南美風(fēng)格服務(wù)員制服，打造異域風(fēng)情。

III.行動(dòng)計(jì)劃

A.制定活動(dòng)步驟

完成營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃還需要哪些額外的信息？如何從MKIS和營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研中獲得這些信息？當(dāng)今經(jīng)濟(jì)狀況、市場(chǎng)原材料價(jià)格變動(dòng)、消費(fèi)者消費(fèi)水平變動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等。進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)搜集、發(fā)放名片、登記顧客資料等手段。開(kāi)發(fā)營(yíng)銷(xiāo)組合要素時(shí)可以實(shí)施哪些主要活動(dòng)？

加大市場(chǎng)宣傳、好開(kāi)發(fā)前的市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)、人員的調(diào)配和分工及二套方案等準(zhǔn)備。

針對(duì)每一個(gè)組合要素可以開(kāi)展哪些主要活動(dòng)？

每一個(gè)組合都要做好宣傳活動(dòng)，保持良好的服務(wù)質(zhì)量等，積極合理的人員調(diào)動(dòng)等活動(dòng)

企業(yè)內(nèi)部的哪些人負(fù)責(zé)計(jì)劃和實(shí)施每一個(gè)指定的主要活動(dòng)？高層管理人員，代表指揮運(yùn)作職能。大堂經(jīng)理，代表服務(wù)質(zhì)量的職能。廚房及后勤人員，代表餐品生產(chǎn)及質(zhì)量衛(wèi)生的把關(guān)職能。服務(wù)人員，代表最終服務(wù)的執(zhí)行職能。其他企業(yè)中的哪些人負(fù)責(zé)或協(xié)助每一個(gè)指定的主要活動(dòng)？餐廳的人員都會(huì)進(jìn)行互相的協(xié)助。

什么時(shí)候著手開(kāi)始每一個(gè)活動(dòng)？鮮啤的贈(zèng)送活動(dòng)、優(yōu)惠券的贈(zèng)送活動(dòng)將在本周周末開(kāi)始進(jìn)行。金漢斯鮮啤日將在本店創(chuàng)辦日舉行。

什么時(shí)候完成活動(dòng)？鮮啤的贈(zèng)送活動(dòng)、優(yōu)惠券的贈(zèng)送活動(dòng)將無(wú)限期持續(xù)。鮮啤日將舉辦兩天。

為了保持整體計(jì)劃，如何來(lái)協(xié)調(diào)這些活動(dòng)，由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作？召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，向員工宣傳活動(dòng)的要點(diǎn)。形成以總經(jīng)理為核心，員工各司其職，相互協(xié)作�；顒�(dòng)的預(yù)算有哪些，如何獲得預(yù)算資金？宣傳材料的預(yù)算、員工額外加班工作預(yù)算、免費(fèi)餐品增送的預(yù)算等。預(yù)算資金將從餐廳盈利獲得的銀行存款中獲得�；顒�(dòng)還需要哪些非財(cái)務(wù)資源以及如何獲得？臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)等人力資源，將從招聘大學(xué)生中獲得。

誰(shuí)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和管理預(yù)算？具體權(quán)限有哪些？總經(jīng)理和財(cái)務(wù)人員。B.評(píng)估流程

營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成功需要哪些證據(jù)？盈利狀況，餐廳的知名程度等。哪些證據(jù)表明你已經(jīng)完成了活動(dòng)的宗旨和目標(biāo)？達(dá)到預(yù)定的盈利目標(biāo)，提升了餐廳的知名度。如何以及何時(shí)收集證據(jù)？財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)餐廳財(cái)務(wù)的收支狀況以體現(xiàn)盈利。對(duì)顧客的市場(chǎng)調(diào)查體現(xiàn)知名度的提高。

誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)收集和分析信息？營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)人員、大堂服務(wù)人員。誰(shuí)需要了解評(píng)估的結(jié)果？何時(shí)以及如何溝通評(píng)估信息？董事會(huì)等高層管理部門(mén)，各部門(mén)將活動(dòng)情況及最終結(jié)果匯報(bào)給管理人員進(jìn)行分析和評(píng)估。

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