八年級(jí)生物備課

初二生物集體備課教案

課題：第二十章日常生活中的生物技術(shù)第一節(jié)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)酵技術(shù)教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)并嘗試?yán)�用發(fā)酵技術(shù)制作食品。2、培養(yǎng)動(dòng)手操作能力。

3、了解發(fā)酵技術(shù)，說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：

1、嘗試?yán)�用發(fā)酵技術(shù)制作食品

2、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。難點(diǎn)：

1、認(rèn)識(shí)發(fā)酵技術(shù)是由微生物引起的,說出發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。2、發(fā)酵過程的控制。

課時(shí)安排：1課時(shí)（總計(jì)1課時(shí)）教學(xué)方法：討論法教學(xué)過程：二次備課：一、導(dǎo)入：教師組織教學(xué)酒釀的制作過程?醬油的制作過程?醋的制作過程?酸奶的制作過程?二、新授

1、發(fā)酵技術(shù)和食品生產(chǎn)

酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還可包括臭豆腐

討論，舉例說明各種發(fā)酵食品，及其制作過程。總結(jié)出發(fā)酵的概念：

廣義的就是人類有目的地利用微生物的代謝活動(dòng)，將一些可以被微生物利用的原料轉(zhuǎn)化為人們需要的產(chǎn)品的過程；

狹義的發(fā)酵指的是微生物在沒有氧氣的情況下，利用分解糖類等有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖并且產(chǎn)生酒精、乳酸等小分子有機(jī)化合物的過程。2、發(fā)酵技術(shù)和日常生活

討論，舉例說明其他各種發(fā)酵產(chǎn)品�；�工產(chǎn)品：酒精、檸檬酸、香料等。醫(yī)藥產(chǎn)品：抗生素、維生素等。3、分組討論

發(fā)酵食品不僅味道爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且有利于人體的消化吸收，更在防病保健方面勝于普通食品一籌。首先，經(jīng)常食用發(fā)酵食品就不愁維生素缺乏。

其次，發(fā)酵食品的蛋白質(zhì)消化吸收率高。如豆類，發(fā)酵之后蛋白質(zhì)的消化吸收率高達(dá)95%以上。

再次，使鈣、鐵、鋅、鉻等微量元素的生物利用度大幅度上升。初二生物集體備課教案

同時(shí)，微生物發(fā)酵產(chǎn)生大量活性因子。這些活性物質(zhì)或促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，或提高人體免疫力，或者降低血壓，十分有利于健康。4、課堂總結(jié)

發(fā)酵是由微生物引起的。發(fā)酵的條件：溫度、水、氣。作業(yè)：書P4自我評(píng)價(jià)教后感言：

課題：第二節(jié)食品保存教學(xué)目標(biāo)：

（一）知識(shí)目標(biāo)：

1、說明食物腐敗的原因。2、嘗試食物保存的一般方法。（二）能力目標(biāo)：

1、培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力，從實(shí)踐中獲得知識(shí)，收集資料。2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察、記錄、表達(dá)交流的能力。（三）情感目標(biāo)：

1、說明食物腐敗的原因。

2、運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸澄�。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：（一）教學(xué)重點(diǎn)：

1、說明食物腐敗的原因。

2、運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸澄�。（二）教學(xué)難點(diǎn)：

說明食物腐敗的原因是微生物作用的結(jié)果。課時(shí)安排：1課時(shí)（總計(jì)2課時(shí)）教學(xué)方法：討論法教學(xué)過程：二次備課：

引入新課：

教師：遠(yuǎn)古社會(huì)的人們每天都三餐不濟(jì)，隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類不僅吃飽了，而且還有剩余。這樣人們就得面臨一個(gè)問題：如何將剩余的食物保存好？教師：食物為何要保存？

學(xué)生：因?yàn)椴槐４鏁?huì)腐敗變質(zhì)。（學(xué)生紛紛發(fā)言）教師：食物變質(zhì)是什么原因引起的呢？

學(xué)生：是微生物。（學(xué)生紛紛發(fā)言，猜測(cè)原因）教師：真的是微生物嗎？

小組討論：探究防止食物腐敗的方法，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

學(xué)生一回答：新鮮豬肉過段時(shí)間會(huì)長(zhǎng)出霉斑，并有酸臭味。用顯微鏡觀察，如果有微生物的存在，就可以證明食物腐敗是由微生物引起的。

初二生物集體備課教案

學(xué)生二反對(duì)：不好，我們組認(rèn)為他們做的不是很確切。如果把它放在冰箱里就不會(huì)有霉斑，所以我們組認(rèn)為應(yīng)該具體地說將新鮮豬肉放置于空氣中。

學(xué)生三提出：豬肉在冰箱里放久了，也會(huì)長(zhǎng)出各種霉斑，只是腐敗延緩了。下面請(qǐng)看實(shí)驗(yàn)：

（1）敞口于空氣中的肉湯。

（2）煮沸后封口了3天的肉湯。

讓學(xué)生觀察并對(duì)比。建議學(xué)生從顏色、渾濁程度、氣味等方面比較，小組討論并總結(jié)。

學(xué)生總結(jié)：敞口于空氣中的肉湯顏色更深，渾濁度更高，酸臭味更濃，所以在空氣中的確比封閉的更容易腐敗。

教師：這是為什么呢？

學(xué)生：因?yàn)槭浅�口的，微生物更容易侵入�?/p>

學(xué)生提問：為什么家里用鹽腌過的肉就不容易腐敗呢？

教師：用鹽腌過的肉水分已脫干，一般干燥的食物比潮濕的食物不易腐敗，因?yàn)槲⑸�物的生長(zhǎng)繁殖必須要有水的存在。

下面請(qǐng)一個(gè)同學(xué)總結(jié)一下食物腐敗的原因與食物保存的原理。學(xué)生：食物腐敗的原因是由于微生物的生長(zhǎng)繁殖引起的。食物保存的原理是要抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖。食物腐敗的原因：由微生物的生長(zhǎng)繁殖引起的。食物保存的原理：抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖。

教師：在我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常需要保存食物，課前要求大家調(diào)查生活中常用的食物保存方法，誰能給大家介紹一下？這與人的生活有什么關(guān)系？

小組討論并發(fā)言

學(xué)生：腌漬、放冰箱、曬干、風(fēng)干，能夠幫助我們延長(zhǎng)食物儲(chǔ)存時(shí)間，正是由于采用了適當(dāng)?shù)姆椒ǎ�我們才能夠吃到新鮮的食品。教師：出示一些有關(guān)食品保存的圖片，播放幾種保存方法的動(dòng)畫。

教師總結(jié)：

除了這些日常生活中常用的食物保存方法外，還有一些現(xiàn)代的食品保存方法。

傳統(tǒng)的方法：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等。

現(xiàn)代的方法：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。介紹酶的運(yùn)用。

布置課后探究活動(dòng)：收獲大批蔬菜時(shí)，一般要采用儲(chǔ)藏或加工稱食品的方法來保存，探究當(dāng)?shù)氐囊环N蔬菜的保存方法。

教后感言：

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植物的生殖

教學(xué)目標(biāo)

1．知識(shí)與技能：

通過復(fù)習(xí)被子植物的有性生殖，描述植物的有性生殖；通過觀察、思考和討論，能夠列舉植物常見的無性生殖。2．過程與方法：

通過探究活動(dòng)，了解影響扦插成活率的因素；通過觀察和比較分析，了解有性生殖和無性生殖的意義。

3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

認(rèn)識(shí)到植物生殖方式多樣性的意義；通過了解無性生殖在生產(chǎn)上的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)生物學(xué)知識(shí)不但是生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)，而且隨著生產(chǎn)實(shí)踐不斷豐富和完善。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：描述被子植物的有性生殖；列舉了植物常見的無性繁殖。難點(diǎn)：通過探究，理解影響嫁接和扦插成活率的關(guān)鍵。課前準(zhǔn)備

教師：準(zhǔn)備各種無性繁殖的典型的圖片，嫁接、扦插過程的示意圖，組織培養(yǎng)的相關(guān)資料學(xué)生：通過無性繁殖方式繁殖的實(shí)例參考課時(shí)：2課時(shí)

教學(xué)策略：創(chuàng)設(shè)情景---溫故知新----觀察思考---分析討論---解決疑難----得出結(jié)論教學(xué)過程：

教學(xué)內(nèi)容1．有性生殖（sexualreproduction）例如桃樹是由果實(shí)中的種子來繁殖后代，種子中的胚受精卵而發(fā)育的。這種由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的生殖方式就屬于有性生殖。2．無性生殖（asexualreproduction）椒草用葉繁殖、馬鈴薯用塊莖繁殖，像這種不經(jīng)過兩性學(xué)生活動(dòng)激情、質(zhì)疑激發(fā)興趣看書、填表教師活動(dòng)創(chuàng)設(shè)情景：在生活中你見到過植物通過哪些方式產(chǎn)生新個(gè)體？引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)說出：大蒜發(fā)芽，土豆長(zhǎng)芽，扦插富貴竹的莖段，嫁接蟹爪蓮，綠豆發(fā)芽等。分析以上不同的例子中產(chǎn)生新個(gè)體的過程發(fā)生在植物的那個(gè)部位，它們有無本質(zhì)區(qū)別？針對(duì)桃樹等通過種子產(chǎn)生新一代的方式，結(jié)合種子結(jié)構(gòu)的基本知識(shí)，知道種子中的胚是由受精卵發(fā)育而來，而受精卵則是兩性生是由兩性生殖細(xì)胞結(jié)合成溫故知新表述交流得出結(jié)論看書、討論歸納總結(jié)得出結(jié)論生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直思考、討論和分析植物無性生殖殖細(xì)胞結(jié)合的結(jié)果。接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式和有性生殖的不同，探討植物生為無性生殖。3．無性生殖的應(yīng)用

殖多樣性的意義。表述交流

組織學(xué)生觀察植物無性生殖的圖片，鼓勵(lì)學(xué)生歸納出無性生殖的概念。

組織學(xué)生看書----觀察思考

在生產(chǎn)實(shí)踐中，人們經(jīng)常利補(bǔ)充完善用植物的無性生殖來栽培農(nóng)作物和園林植物。

描述嫁接的一般過程和技術(shù)要幫助指導(dǎo)點(diǎn)，能夠運(yùn)用模型或?qū)嵨镅菔炯拚故局参锛藿拥匿浵窕驁D片，讓學(xué)生認(rèn)真觀察，描述嫁接的一般常見的方式有：扦插和嫁接接的過程。等。

嫁接時(shí)應(yīng)當(dāng)使接穗和砧木的形方法和注意事項(xiàng)，體會(huì)影響嫁接嫁接：蘋果、黎、桃等果樹成層緊密結(jié)合，以確保接穗成活。成活率的關(guān)鍵因素是什么？是利用嫁接的方法來繁育優(yōu)良品種的。

如甘薯、葡萄、菊、月季的栽培常用扦插的方法；

學(xué)生分組討論和設(shè)計(jì)探究影響組織學(xué)生如何開展植物的扦插扦插成活率的關(guān)鍵因素？包括實(shí)驗(yàn)材料的選擇，對(duì)材料的處理，做出假設(shè)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)以及繁殖，選擇什么樣的扦插材料能夠提高扦插的成活率，扦插材料提前應(yīng)做哪些處理？

質(zhì)疑：植物的無性繁殖在生產(chǎn)實(shí)踐中有什么作用？

4．植物無性生殖的條件實(shí)施過程中的注意事項(xiàng)環(huán)境條件：光照、水分、溫組織學(xué)生對(duì)探究結(jié)果進(jìn)行匯報(bào)度、濕度等。

交流，同時(shí)總結(jié)影響扦插成活率的關(guān)鍵因素有哪些。

討論影響植物無性繁殖的環(huán)境因素有哪些。

昆蟲的生殖和發(fā)育

教學(xué)目標(biāo)

1．知識(shí)與技能：

舉例說出昆蟲的生殖和發(fā)育過程及特點(diǎn)；通過觀察和飼養(yǎng)家蠶等實(shí)踐活動(dòng)，理解變態(tài)發(fā)育的概念和過程；培養(yǎng)學(xué)生觀察思考的能力，知識(shí)歸納、概括的能力；訓(xùn)練學(xué)生對(duì)提出的問題進(jìn)行評(píng)價(jià)的能力。

2．過程與方法：

通過比較，分析完全變態(tài)和不完全變態(tài)的過程的異同；通過飼養(yǎng)家蠶等的實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)觀察能力的同時(shí)，了解昆蟲的生殖發(fā)育過程。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

舉例說出昆蟲在人類生活、生產(chǎn)中的作用。通過“家蠶與人類的關(guān)系”，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義教育，關(guān)注生物科學(xué)技術(shù)在社會(huì)發(fā)展中的作用；揭示“金蟬蛻殼”背后的生物學(xué)事實(shí)，幫助學(xué)生理解生物結(jié)構(gòu)與環(huán)境的適應(yīng)；通過詩詞，滲透人文教育；關(guān)注昆蟲生殖與環(huán)境適應(yīng)的特征，理解生物多樣性性的意義。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：昆蟲生殖發(fā)育的過程和特點(diǎn)

難點(diǎn)：理解完全變態(tài)發(fā)育和不完全變態(tài)發(fā)育。課前準(zhǔn)備

教師：組織部分學(xué)生飼養(yǎng)并觀察某種昆蟲的生殖發(fā)育過程，準(zhǔn)備昆蟲生殖發(fā)育過程的圖片或音像資料

學(xué)生：飼養(yǎng)并觀察記錄其生殖發(fā)育過程參考課時(shí)：2課時(shí)

教學(xué)策略：創(chuàng)設(shè)情景---觀察思考----分析討論---歸納總結(jié)----得出結(jié)論教學(xué)設(shè)計(jì)：

教學(xué)內(nèi)容

1．家蠶的生殖和發(fā)育

學(xué)生活動(dòng)

激情、質(zhì)疑

教師活動(dòng)

熱身：昆蟲知識(shí)競(jìng)賽，蜻蜓點(diǎn)水與生物的哪種行為有關(guān)？毛毛蟲與蝴蝶有關(guān)嗎？知了為什么要蛻皮？等引出課題。以蠶為例了解昆蟲的生殖發(fā)育過程。

質(zhì)疑：你們聽說過絲綢之路的故事嗎？悠悠文明史，慢慢絲綢路。小小的家蠶不僅同中華文明緊密相連，也促進(jìn)了中外文化的交流。你養(yǎng)過家蠶嗎？你知道家蠶的生殖發(fā)育過程嗎？

請(qǐng)養(yǎng)過蠶的同學(xué)介紹蠶的發(fā)育過程，學(xué)生之間進(jìn)行補(bǔ)充和完善，教師對(duì)其中的錯(cuò)誤不做糾正，通過組織學(xué)生觀看蠶發(fā)育過程的錄像或幻燈片，看后修正和完整描述蠶發(fā)育的一般過程，或者將書上的圖片按照正確的順序進(jìn)行排列。點(diǎn)撥指導(dǎo)

質(zhì)疑：蜜蜂、蝗蟲的生殖發(fā)育過程與家蠶和蝴蝶一樣嗎？

組織學(xué)生觀察蝗蟲等發(fā)育過程的圖片資料

從不同昆蟲的發(fā)育過程，你得到了家蠶的生殖發(fā)育過程：卵、激發(fā)興趣幼蟲、蛹、成蟲。家蠶通過有性生殖方式產(chǎn)生后代。

在由受精卵發(fā)育成新個(gè)體體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性差異很大，這種發(fā)育過程稱為變態(tài)發(fā)育。2．其他昆蟲的發(fā)育

表述交流補(bǔ)充說明觀察、思考

的過程中，家蠶的幼蟲與成表述交流

得出結(jié)論

部分學(xué)生表述交流看書討論

像家蠶、蜜蜂、蠅、蚊等昆得出結(jié)論蟲的發(fā)育要經(jīng)過卵、幼蟲、課后實(shí)驗(yàn)

蛹、成蟲四個(gè)時(shí)期，這樣的

發(fā)育過程稱為完全變態(tài)。進(jìn)一步明確像蝗蟲、蟋蟀、螳螂等昆蟲鞏固新知的發(fā)育要經(jīng)過卵、若蟲、成蟲三個(gè)時(shí)期，這樣的發(fā)育過程稱為不完全變態(tài)。對(duì)昆蟲對(duì)自然界和人類的意義形成全面的觀點(diǎn)。哪些啟發(fā)？如蟬的一生，黑暗和光亮處的對(duì)比；毛毛蟲與美麗的蝴蝶燈，引導(dǎo)學(xué)生思考蘊(yùn)含其中的人生哲理。從昆蟲生殖發(fā)育過程，還要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到昆蟲的多樣性，是生物多樣性的重要側(cè)面，應(yīng)該關(guān)注和自覺保護(hù)昆蟲的多樣性，保護(hù)昆蟲賴以生存和繁衍的生活環(huán)境。教學(xué)目標(biāo)：

兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育

1．知識(shí)與技能

描述兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育過程及特點(diǎn)；

通過調(diào)查和查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集、整理和分析資料的能力；2．過程與方法

通過比較分析蝌蚪與魚的相似之處，認(rèn)識(shí)兩棲動(dòng)物生殖發(fā)育過程受到水的束縛；比較蝌蚪和成蛙的不同之處，認(rèn)識(shí)青蛙的變態(tài)發(fā)育；

通過調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)和資料分析，關(guān)注生物的生殖和發(fā)育與環(huán)境的相互關(guān)系。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀

通過學(xué)生調(diào)查身邊的兩棲動(dòng)物數(shù)量的變化，以及導(dǎo)致這一變化的原因，培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境，關(guān)注環(huán)境變化的意識(shí)，增加保護(hù)我國(guó)生態(tài)環(huán)境的責(zé)任感和使命感。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

1．重點(diǎn)：青蛙的生殖過程和發(fā)育特點(diǎn)

2．難點(diǎn)：早期蝌蚪與成蛙在外部形態(tài)上的不同點(diǎn)。課前準(zhǔn)備：

教師：準(zhǔn)備青蛙發(fā)育的過程錄像片或標(biāo)本，其他兩棲動(dòng)物的圖片或錄像帶。學(xué)生：調(diào)查身邊的兩棲動(dòng)物數(shù)量的變化及其原因。參考課時(shí)：1課時(shí)

教學(xué)策略：創(chuàng)設(shè)情景---觀察思考----分析討論---歸納總結(jié)----得出結(jié)論教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容1．青蛙的生殖和發(fā)育水中受精，水中發(fā)育：幼體學(xué)生活動(dòng)激情、質(zhì)疑教師活動(dòng)創(chuàng)設(shè)情景：“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”。讓學(xué)生結(jié)合生活和成體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活激發(fā)興趣習(xí)性上有很大的差異，為變態(tài)發(fā)育。

卵----蝌蚪----青蛙蝌蚪：像一條小魚，用鰓呼吸。

表述交流補(bǔ)充說明認(rèn)真觀察表述交流

經(jīng)驗(yàn)，分析在什么環(huán)境條件下能聽到蛙的鳴叫？蛙的鳴叫意味著什么？導(dǎo)入新課。

媒體播放：青蛙生殖發(fā)育的過程。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察青蛙生殖發(fā)育過程的特點(diǎn)。問題：

1．青蛙都能鳴叫嗎？

2．雌雄蛙的抱對(duì)對(duì)生殖有什么意義？

3．青蛙的受精發(fā)育過程在什么環(huán)境中進(jìn)行？

4．青蛙的幼體和成體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有沒有差異？質(zhì)疑：青蛙、揚(yáng)子鱷、龜都是兩棲動(dòng)物嗎？點(diǎn)撥指導(dǎo)得出結(jié)論

質(zhì)疑：青蛙的生殖和發(fā)育與環(huán)境有關(guān)嗎？

指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行資料分析解釋說明知識(shí)回顧感悟與收獲

青蛙：成體既能生活在陸地補(bǔ)充說明上，又能生活在水中，用肺

得出結(jié)論呼吸，兼用皮膚輔助呼吸。闡述觀點(diǎn)

兩棲動(dòng)物

說明道理

幼體生活在水中，用鰓呼

吸；成體既能生活在陸地表述交流上，又能生活在水中，用肺

補(bǔ)充說明

呼吸，兼用皮膚輔助呼吸。得出結(jié)論

2．兩棲動(dòng)物的生殖發(fā)育與

進(jìn)一步明確環(huán)境

環(huán)境影響兩棲動(dòng)物的生殖鞏固新知和發(fā)育。

青蛙的生殖發(fā)育離不開水；可都必須生活在水中。兩棲動(dòng)物可能是由魚類進(jìn)化來的。

基因控制性狀

教學(xué)目標(biāo)：

1.知識(shí)與技能：舉例說出生物的性狀，以及親子代間在性狀上的延續(xù)現(xiàn)象。舉例說出不同種

性狀和相對(duì)性狀之間的區(qū)別。舉例說出生物的性狀是由基因控制的。

2.過程與方法：以觀察分析圖片資料、文字資料及實(shí)驗(yàn)資料為主線讓學(xué)生自己歸納得出什么是性狀、基因控制性狀的結(jié)論。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)給人類帶來的影響。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：性狀、相對(duì)性狀的概念。基因控制性狀。課時(shí)安排：2課時(shí)課前準(zhǔn)備：

學(xué)生課前準(zhǔn)備：統(tǒng)計(jì)好的家庭成員性狀調(diào)查表。

教學(xué)器材：（1）準(zhǔn)備同學(xué)熟悉的性狀、相對(duì)性狀的圖片資料，做成ppt文件。（2）和學(xué)生內(nèi)容順序一樣的性狀調(diào)查表。轉(zhuǎn)基因鼠實(shí)驗(yàn)過程的投影片。（3）轉(zhuǎn)基因作物、動(dòng)物、食品等圖片資料。教學(xué)設(shè)計(jì)圖示：學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)生活動(dòng)

教師活動(dòng)與意圖

請(qǐng)學(xué)生分別找出他們相像和不相像之處。剛才同學(xué)們提到的親子間的相似性就叫遺傳，他們之間的差異屬于變異。引出課題象剛才同學(xué)們提到的雙眼皮、膚色、臉型等，在生物學(xué)上被稱為性狀。引出子課題。

第二章生觀察一張母子合影的照片物的遺傳和變異第一節(jié)生物的性狀（前面的“基因控

學(xué)生觀察，并作出回答。觀察調(diào)查表并回答學(xué)生舉手

學(xué)生舉例，如動(dòng)物的、植物的遺傳除了剛才說到的，還有哪些屬于性狀？

現(xiàn)象。

制”先不寫）你在哪些性狀上像父母？

然后再認(rèn)真觀察書25頁上的圖片。一、生物的

統(tǒng)計(jì)性狀像父母的人次

學(xué)生根據(jù)以上的資料分析歸納出性狀生物的形態(tài)

來。

從剛才的統(tǒng)計(jì)可以看出孩子像父母即遺傳是一種普遍現(xiàn)象。那其他生物有沒有遺傳的現(xiàn)象

特征、生理觀察姚明和他的教練的合影，尋找呢？

他們之間的不同。特性或行為方式等。

學(xué)生做練習(xí)

這些都是生物的性狀。那到底什么是生物的性狀呢？

啟發(fā)學(xué)生觀察同一性狀在不同的個(gè)體身上的相對(duì)性狀。學(xué)生思考問題并作出猜測(cè)。二、基因控制性狀

學(xué)生帶著疑問觀看，并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象差異。

和結(jié)果進(jìn)行分析、質(zhì)疑、提出問題。通過討論得出結(jié)論。

這種同一性狀的不同表現(xiàn)類型叫相對(duì)性狀。出示幾組相對(duì)性狀的練習(xí)題，以檢查學(xué)生對(duì)概念的理解。

父母的性狀為什么會(huì)在孩子身上出現(xiàn)呢？是父母把眼睛鼻子這樣具體的性狀傳給孩子了嗎？

對(duì)學(xué)生的各種猜測(cè)不作對(duì)錯(cuò)的評(píng)價(jià)。出示轉(zhuǎn)基因鼠實(shí)驗(yàn)過程的投影片，逐一講清楚實(shí)驗(yàn)的過程及出現(xiàn)的結(jié)果，讓學(xué)生分析。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到超級(jí)鼠個(gè)體大這種性狀，是由大鼠生長(zhǎng)激素基因作用的結(jié)果。學(xué)生得出結(jié)論后，教師板書第二個(gè)問題，并把第一節(jié)的題目補(bǔ)充完整。讓學(xué)生分析父母?jìng)鹘o孩子的是什么。出示轉(zhuǎn)基因的圖片，引導(dǎo)學(xué)生分析轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟惖纳�活產(chǎn)生的影響。第二章第二節(jié)基因在親子代的傳遞

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)：1.描述染色體、DNA和基因之間的關(guān)系；2.描述生殖過程中染色體的變化；

3.說出基因經(jīng)生殖細(xì)胞在親子代間的傳遞。

能力：通過觀察分析圖片、文字等資料，培養(yǎng)分析資料和歸納總結(jié)的能力。

情感態(tài)度和價(jià)值觀：通過了解科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生殖細(xì)胞中染色體減半的事實(shí)，形成對(duì)科學(xué)史的正確認(rèn)識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)分析：

描述染色體、DNA和基因的關(guān)系。

通過教師細(xì)致的問題設(shè)置及學(xué)生的分組討論，再加上一個(gè)動(dòng)手小實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行了有層次的梳理，在梳理的同時(shí)，染色體、DNA和基因這三者的關(guān)系，就明白的呈現(xiàn)在眼前了。解釋基因在親子代間的傳遞。

通過問題情景的設(shè)置，與學(xué)生一起去探討，最終通過科學(xué)史的介紹來驗(yàn)證。通過填圖練習(xí)進(jìn)行鞏固。

教學(xué)難點(diǎn)分析：

在形成生殖細(xì)胞過程中，染色體數(shù)目減少一半。教學(xué)策略：

本課為1課時(shí)。本課在第一節(jié)《基因控制生物性狀》之后，進(jìn)一步講述子代的性狀是如何從親代遺傳的，基因是如何傳遞的，并為下一節(jié)課中解釋子代與親代的性狀為什么會(huì)有相同有不同，打下基礎(chǔ)。本課主要通過不同問題的設(shè)置，引領(lǐng)學(xué)生去整理知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問題，推測(cè)結(jié)果，尋找真相。教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生，通過思維活動(dòng)參與課堂教學(xué)。教師應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備，理清思路，這樣才能更有效的掌控課堂。本節(jié)的教學(xué)過程中，教師應(yīng)注意激發(fā)學(xué)生的參與熱情，還應(yīng)注意及時(shí)的啟發(fā)與鼓勵(lì)。

課前準(zhǔn)備：

課前教師可以把本節(jié)課的問題印制成問題清單，有利于學(xué)生的分組討論；還應(yīng)準(zhǔn)備用不同顏色處理過的長(zhǎng)繩或線若干，每組一條。

教學(xué)過程：時(shí)間教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)遺傳和變異的現(xiàn)象是通過生物的性狀表現(xiàn)出來的�；貞洠�回答問：生物的性狀是如何在親子代之間傳遞（生物的性狀是由基的？因控制的）問：基因在親代與子代間是如何傳遞的？思考板書：第二節(jié)基因在親子代之間的傳遞5分鐘一、基因在親子播放視頻“受精作用”觀看，理解受精作用過視頻：受精作用學(xué)生活動(dòng)媒體說明2分鐘導(dǎo)入代之間傳遞的總結(jié)：性狀的遺傳實(shí)質(zhì)上是親代通過生殖過程中，精子和卵細(xì)胞成“橋梁”程把基因傳遞給了子代。在有性生殖過程為基因在親子代之間中，精子和卵細(xì)胞就是基因在親子代之間傳傳遞的橋梁。遞的“橋梁”。板書：一、精子和卵細(xì)胞是基因在親子代之間傳遞的“橋梁”記錄18分鐘二、基因和染色利用學(xué)過的知識(shí)和教材29頁觀察與思考提體供的資料，組織學(xué)生分組討論下列問題：1．基因是什么呢？存在于什么細(xì)胞結(jié)構(gòu)中呢？分組活動(dòng)：2．基因在細(xì)胞核中是散亂排列的呢還是有觀察，討論，思考序排列的？基因在細(xì)胞核內(nèi)的什么結(jié)構(gòu)上？3．細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)是什么？4．人的體細(xì)胞核內(nèi)DNA分子的總長(zhǎng)度約為1.7米，細(xì)胞核是如何容納下它們的？5．人的體細(xì)胞核內(nèi)的染色體總長(zhǎng)度是0.5模擬實(shí)驗(yàn)毫米。線狀的DNA分子是如何形成短棒狀的分析，記錄染色體的？你能用老師提供的繩子（或線）交流模擬這一過程嗎？6．DNA分子與染色體之間有什么聯(lián)系？7．你能簡(jiǎn)略概括染色體、DNA和基因三者之1、染色體、DNA間的關(guān)系嗎？觀看動(dòng)畫，明確染色和基因的關(guān)系觀看課件動(dòng)畫明確三者關(guān)系體、DNA和基因之間的總結(jié)：染色體是生物遺傳信息的載體，存在于細(xì)胞核中。DNA和蛋白質(zhì)共同組成了染色體�；�因是DNA上有遺傳效應(yīng)的片斷。關(guān)系。者之間的關(guān)系動(dòng)畫：染色體、DNA和基因三板書：二、基因和染色體1．染色體、DNA和基因的關(guān)系2、生物體細(xì)胞問：人體細(xì)胞內(nèi)有多少條染色體？為什么教中，染色體是成材中把這些染色體畫成一對(duì)一對(duì)的？其他對(duì)存在的。生物的體細(xì)胞中染色體也是一對(duì)一對(duì)的嗎？總結(jié)：生物體細(xì)胞中，染色體成對(duì)存在�；�因也是成對(duì)存在，分別位于成對(duì)的染色體上。每一種生物細(xì)胞內(nèi)染色體的形態(tài)和數(shù)目是一定的。板書：2．染色體是成對(duì)存在的，基因也是成對(duì)。每種生物細(xì)胞內(nèi)染色體的形態(tài)和數(shù)目都是一定的。思考、回答15分鐘三、基因經(jīng)精子生物體在有性生殖過程中，既要形成生殖細(xì)或卵細(xì)胞的傳胞，又要完成受精作用，那它是怎樣保證染遞色體在親子代之間數(shù)目穩(wěn)定的呢？精子和思考卵細(xì)胞中染色體的數(shù)目，與體細(xì)胞一樣嗎？假設(shè)：精子和卵細(xì)胞中染色體的數(shù)目與體細(xì)胞一樣。分組討論：代代相傳的結(jié)果。討論，回答結(jié)果是：每傳遞一代，子代染色體數(shù)目就會(huì)是親代的一倍，這顯然推測(cè)：精子和卵細(xì)胞中染色體數(shù)目如何才能與已知事實(shí)不符。保證親代和子代之間染色體數(shù)目穩(wěn)定？（精子和卵細(xì)胞中染事實(shí)與我們的推測(cè)一樣嗎？介紹比耐登的色體數(shù)目都少一半）研究。精子和卵細(xì)胞中染色體是隨機(jī)的減少一半嗎？染色體不是任意的減少一半，而是每對(duì)染色體中各有一條進(jìn)入精子或卵細(xì)胞。教材31頁填圖練習(xí)填圖，理解形成精子或卵細(xì)胞過程中成對(duì)的染色體分開。這對(duì)生物的遺傳有什么意義？（使精子或卵細(xì)胞中具有控制某種生物性狀的全套基因）5分鐘小結(jié)：回顧主要內(nèi)容：染色體、DNA和基因的關(guān)系；傾聽，回憶生殖過程中染色體的變化。展示課件，為下節(jié)課創(chuàng)設(shè)情景。討論，回答

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