中南大學大一寒假實踐調研報告

實踐調研報告

系部名稱：專業(yè)：

年級___大一___班級：____1001_____姓名：____學號:

實踐單位：東海懷陽美食城

實踐時間：201*年-1-月-26-日至201*年-2-月-1-日

共-6.5-天

一、實踐目的：鍛煉意志和吃苦耐勞的精神，以及與顧客的溝通能力。東海懷陽美食城由兩個飯店：淮陽和海鮮飯店組成，其中淮陽飯店日均5桌，生意興隆。

二、實踐內容：在飯店端盤子以及服務生，鍛煉了我的意志和吃苦耐勞的精神，與顧客的溝通能力也得到了提高，同時也懂得淮陽菜的一些名稱，增長了課外知識。

三、實踐結果：通過這次在飯店工作的經歷，首先讓我體會到體力勞動的快樂，也明白了金錢的來之不易。在工作期間，我提出了一個建議：在客人到來時，在送水的同時，可以帶上餐巾紙，避免顧客跑到吧臺來取用，這樣可以大大提高效率。

在和大廚的交談中，我也感到自身有太多不足，

如：缺少打算，沒有規(guī)劃意識，沒有大局意識。看大廚邊炒菜，邊指揮副廚，邊讓人配菜，邊和我交談，我真的很佩服。雖然要專心致志，但是“三心二意”卻能把事情做好本身就是一種能力的體現(xiàn)。在這個

快節(jié)奏的社會，更需要這種多面手。

四、實踐總結或體會：在整個實踐過程中，我不僅僅得到提升與鍛煉，更重要的是收獲到了許許多多最真誠的友誼，無論在什么時候，我都能發(fā)現(xiàn)那一張張真誠的笑臉，給了我莫大的支持與信心，讓我更堅定前進在社會實踐的道路上。吧臺收銀員小丹姐燦爛的笑容，服務員夢妹的經典語錄，大廚的精湛廚藝，副廚的幽默，老板娘張阿姨的大度，還有許許多多的人還有畫面，都定格在我的腦海中，永不磨滅。

擴展閱讀：寒假實習調研報告

寒假實習調研報告

實習期間我認真刻苦、吃苦耐勞，有上進心。為人誠懇、虛心好學、能夠正確對待、處理生活及工作中遇到的各種困難，思想積極上進，接受能力和獨立能力強，有很強的團隊精神和集體榮譽感。做事認真負責，有很強的責任心。有強烈的上進心、事業(yè)心，有很強的對環(huán)境的適應能力，能很快融入集體。

在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經驗的前輩請教，善于思考，能夠舉一反三。對于別人提出的工作建議，可以虛心聽取。在時間緊迫的情況下，加時加班完成任務。能夠將在學校所學的知識靈活應用到具體的工作中去，保質保量完成工作任務。同時，我嚴格遵守我公司的各項規(guī)章制度，實習期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象。我腳踏實地的工作，努力做到最好，工作始終以“熱心、細心”為準則。遇到不懂的問題，積極問同事，在同事的熱心幫助下，問題很快就解決了，這簡短的實習生活，雖然緊張，收獲也很多。但給我的僅僅是初步的經驗累積，對于往后邁出社會還是不夠的。

通過實習我明白到：工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中，如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，共赴成功。個人要想成功及獲得好的業(yè)績，我牢記一個規(guī)則：我永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會出現(xiàn)在自己的協(xié)助下同時也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。我想每一次的經歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財富。在工作上，在學習上，我要讓這些寶貴的財富發(fā)揮它的作用，從而達到事半功倍的效果。白駒過隙，一轉眼，我們已迎來了大學的第一個寒假，讓我不得不再次感慨時間飛逝，是啊，去年的這個時候我們還是一個剛剛畢業(yè)的高中生而已，準備用整個寒假的時間把高中三年的壓抑釋放出來，而現(xiàn)在已然是一名大學生一年有余了（當然，如果按開學時間來算自然是不大到一年），弄不清是什么時候褪去的“新生”的外衣，但是這會兒卻頗有一種“老生”的滋味。仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來不及多多回憶大一的生活，暑假伊始我就投入到另一種生活當中去了，說是辛勞卻也充實，說是疲憊卻也會覺得那是一種享受，是啊，付出勞動后并有所得，心總是會感到些許欣慰吧！不再多言，且說這個暑假我是如何度過的吧！

坦白說，本打算在寒假里到工廠找一份臨時工作的，遺憾的是并沒有找到，附近的工廠里都沒有熟人，廠子里似乎也不缺人，遠的工廠里就更不可能找到活干了（也許是不夠遠，后來聽說許多同學都在外地打工，而沒有回家，由此不免感到有些慚愧）。倒是在一開始找了一份在飯店端盤子什么的工作，不過離家較遠加之還要上班，所以必須得住在那兒，后來讓我給推辭掉了，因為那樣一來幾乎天天不能在家了，而我想多陪陪母親。就這樣一連十多天都悶在家里，沒有找到任何工作。一天接到高中同學打來的電話，說是次日七八個同學小聚一下，心想也是，畢竟一旦開學而同學又不在同一個城市，連見面都不太可能，更別說弄一個小小的聚會了，遂決定參加聚會。

事實證明，我的決定是非常正確的，聚會那天中午一起吃飯喝酒的時候，大家無話不說，最讓我受益匪淺的是，有兩個同學大一一年利用空閑時間自己掙了不少工資，更重要的是他們藉此鍛煉了自己在社會上闖蕩的能力，此外還有一個同學就在這個暑假辦了一個補習班，收了五六十個即將上高中的學生，保守估計一個寒假下來凈賺幾千元。其間，“社會”一詞必然成為話題的重中之重，彼此交流闖蕩社會的經驗、趣聞，以及個人對社會的認識，一頓飯的工夫，我覺得自己的思想已經相當落后了，自己對社會的認識恐怕多半是紙上談兵吧！因此，我自是沉默而少言，有同學禁不住問我這個寒假沒出去打工？我如實訴說，不想同學竟幫我出主意，他們比較了解我的性格，有些內向，所以出的主意多半是要我突破自己，多和人打交道，說在社會上不會交際是不行的！最后，一同學說暑假有很多商場都在搞活動，恰好他姨市某大型超市的經理，說可以幫我問問她那要不要人。我欣然說好！不幾天同學打來電話叫我去他姨在的那家超市工作，同時還有另一個同學和我一塊。到那兒之后，工作并不是當售貨員，而是這段時間超市在搞家電“以舊換新”的活動，也是順應國家號召家電下鄉(xiāng)的舉措，而我的工作就是負責向市民宣傳這一活動兼咨詢員的身份。具體細節(jié)，在下文中會有詳細說明。那是一個有點陰的早晨，給我介紹工作的那位同學和我一塊去了那家大型超市，到那后與另一個參加工作的同學會面，然后我和那同學一塊被引薦給給我們介紹工作的同學他姨，我們都很有禮貌的稱她為姨。隨后，她把我們倆領到了一個會議室，讓我們在這先休息休息，過會兒會有人來告訴我們具體的工作流程等。是時，會議室已經有幾人學生摸樣的人在那兒了。大約十分鐘后，來了一個二十五六歲的男子，進門后他做了一個極其短暫的自我介紹，隨即切入主題，現(xiàn)在由他正是為我們培訓。他發(fā)給我們一人一張活動宣傳傳單，不等我仔細看那張宣傳單，那人便像我們介紹起來：“我們這次搞的這個活動叫做‘家電下鄉(xiāng)，以舊換新’，什么意思呢？就是說，你們看著那張傳單，你看那個電視是不是標有兩個價，一個是原價，另一個是以舊換新價。什么叫以舊換新呢？怎么個換發(fā)呢？傳單上說的很清楚，但是我還是要跟你們講一遍，因為你們得比一般人更加明白，你們說是不是？！”在座的有人點頭，有人說是，還有人在莫名的偷笑。那人接著半開玩笑似地說道“認真聽��！這可不跟你們上課一樣，上課走個神一般不會有什么嚴重后果，是吧？但是在這，一會沒聽明白給我走人�！蔽覀兌夹α�。笑后想想，他說的很在理，等到真正參加工作時，如果態(tài)度不認真負責，那么結果很可能就是失去這份工作！那人仍在孜孜不倦地跟我們解釋，不僅臉上的表情豐富，肢體語言也很有特色，似乎生怕我們不能理解他所說的任何一個字：“所謂的以舊換新就是把舊家電折合成一定的現(xiàn)金，當然這現(xiàn)金不能兌換，只能用于買傳單上的那些電視機，舊家電不一定非得也是電視機，什么洗衣機、電磁爐的，只要是家電就行，當然手電筒是不行的�！蔽覀冇质且魂嚉g笑，漸漸佩服起他的幽默來，“這家電呢，不論它壞沒壞，不管它壞的程度怎樣，都能拿來換。當然有人會問，21英寸的舊電視跟25英寸的舊電視折合一樣的錢？對！大家都知道，舊家電回收后就只是拆它的那一點稀有金屬，而不管你是什么樣的家電這部分的含量都是差不多的。說句實在話，舊家電值不多少錢，關鍵是國家補貼的那13%。不同價位的電視優(yōu)惠不同，你看那傳單上，是不是越貴的優(yōu)惠的越多？”我看了一下，的確是。

培訓臨近結束，那人說道“大家都明白了吧？不懂的抓緊問一次機會，兩次機會，好，沒機會啦！”我們只是笑，聽他講的那么細，誰還會不懂呢？看見我們都懂了，他接著說“好。看來大家動明白了，那現(xiàn)在我給你們分派一下任務和地點，咱們還有幾個分店，總店這邊就留兩個人。一會呢，你們每人拿一摞這個傳單，到時有人向你們咨詢時發(fā)給他一張，再一個，不咨詢的碰上了也發(fā)一張。發(fā)了他不就咨詢了嘛。你們工作的地方呢，條件還是很好的，到時候在超市門口外邊搭一個帳篷，你們就在那個帳篷里，有人就會過來問你們了�！敝�后，他給我們分了工作地點，我很幸運的留在總店。

其實，在以前我曾見過這種活動，所以這次培訓效果還是比較顯著的，沒用多大點功夫我就熟知各項事宜。于是，不自覺的在心里做著各種各樣的實景模擬，甚至在想到時要不要說普通話。想歸想，還是要付諸實踐才行。半個小時后，我已坐在帳篷里當起了“咨詢員”，面前有張桌子，桌子右前方豎著一個牌子，上寫著“咨詢處”，而帳篷上也掛有橫幅“家電下鄉(xiāng)以舊換新”�？粗�感覺著這些，心里莫名的感到一種自豪。原以為是兩個人同在一頂帳篷里工作，不想卻是分開的，超市有兩個入口，可謂前后門，所以一個門口搭了一頂帳篷。不過，自己干就自己干，沒什么大不了的。

我的第一個服務的對象是一位老大爺，他說一口地地道道的本地話，受他影響我怎么也說不出普通話來了。老大爺似乎對一切都很好奇，一直在問，問得很是仔細，我并沒有感到厭煩，反而覺得能把我知道到表達出來，從而讓別人明白，這是很令人自豪的事情。我發(fā)現(xiàn)在我耐心給老大爺解釋的時候，老大爺的身后旁邊又都聚集了好些人，他們都在全神貫注的聽我講解，忽然感到一陣緊張，在這之前我哪有當著這么多人說這么多的話過呀！我想這就是社會，這就是生活吧，與人打交道，沒什么可畏懼的，想到這先前的緊張漸漸變得很淡很淡了。我盡自己最大的努力把自己知道的以及自己的理解統(tǒng)統(tǒng)告訴人們，看見他們帶著一種理解了的表情離去，真的很是欣慰！

促銷是一種很好的工作體驗，通過,,人與人的溝通，可以了解一些跟我們專業(yè)相關的知識，比如不過的人過春節(jié)的習慣習俗，春節(jié)期間的旅游計劃等等。我的促銷工作主要是促銷電器。促銷的一天基本工作安排：

促銷前的短暫培訓，了解電器的，名稱、性能、型號、價格行情等方面的知識，面對顧客時的語言組織，儀容儀表等。接下來就是正式的工作。每天早上8：30開始上班，到達指定地點后做好準備工作，擺好宣傳資料，禮品贈品，然后調整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個小時，在下午工作完后還有個必須的程序一天的工作總結。經理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。

促銷過程中的體會及感觸：

促銷通過,,我實踐我覺得就是通過,,自己把廠商的產品推銷給消費者，對于一個促銷員來說，促銷產品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語、形態(tài)讓他人了解自己。因此對于一個優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質：一、要有良好的專業(yè)素質

當我們促銷一種產品時，首先我們必須對產品的相關知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識，大量的相關知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題，通過,,自己的介紹可以使顧客了解產品的一些具體問題，能使客明明白白的消費(3COME文檔頻道)。

二、要有良好的語言表達能力及與陌生人交流的能力

促銷是促銷員跟顧客以產品為媒介的一種陌生的交流，所以語言表達必須合理得當，說話要有條理同時應讓他人感覺你的親和力。要通過,,自己層次清醒的說明，把產品介紹給顧客。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過,,自己來了解產品。另外在面對具體問題時我們應保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語無倫次。

三、要有良好的心理素質及受挫折的心態(tài)

促銷每天會面對社會上的形形色色的人，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調節(jié)、自我鼓勵，及時的自我總結，自我提高。四、要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈。

促銷是一種比較枯燥的工作，每天站著用一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。本次社會實踐總結：

不管做什么事，態(tài)度決定一切。

做一項服務工作，顧客就是上帝良好的服務態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務于他人的態(tài)度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。

明確目標，合理的設計規(guī)劃自己。

傳媒廣告設計系：張婷學號：40

友情提示：本文中關于《中南大學大一寒假實踐調研報告》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，中南大學大一寒假實踐調研報告：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產生版權問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《中南大學大一寒假實踐調研報告》由互聯(lián)網用戶整理提供,轉載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.7334dd.com/gongwen/668483.html

• 上一篇：酸甜苦辣(大一寒假實踐報告)
• 下一篇：醫(yī)學生見習報告(原創(chuàng))