酒店迎賓實(shí)習(xí) Microsoft Word 文檔

這是一份酒店崗位職責(zé)應(yīng)該有你能借鑒的東西

迎賓的崗位職責(zé)

迎賓也稱引座員，負(fù)責(zé)在娛樂場(chǎng)所入口迎送客人。1按時(shí)上崗，著裝整潔,在工作期間保持良好的工作狀態(tài)。2了解場(chǎng)所內(nèi)部各酒店包房,演藝廳等的特征和客情。

3熱情主動(dòng)地迎接客人，并按客人的意愿來安排選擇酒店包房,尊重客人對(duì)酒店包房的類型或檔次的要求。

4主動(dòng)介紹酒店包房情況，以及節(jié)目安排的情況,推薦消費(fèi)。5解答客人提出的問題。

6為留言客人服務(wù),引領(lǐng)包房遲到的客人。

7與酒店服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

8將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域,以平衡各位值臺(tái)服務(wù)員的工作量。

9在營(yíng)業(yè)高峰酒店包房滿座時(shí)妥善安排消費(fèi)客人，如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢客人是否愿意等候，請(qǐng)客人在休息區(qū)域就座,并告知大致等候時(shí)間。

10做好預(yù)定記錄,搜集消費(fèi)賓客的相關(guān)資料做好客史檔案；所有意見或投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

11接受或婉拒賓客的預(yù)訂。

12負(fù)責(zé)送客人，主動(dòng)為客人開門或按電梯，面帶微笑，表示“多謝光臨,歡迎再次光臨”。13服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，努力完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。14積極參加培訓(xùn),不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量

擴(kuò)展閱讀：迎賓小結(jié)

實(shí)習(xí)總結(jié)

有人說：快樂的時(shí)候時(shí)間會(huì)過的很快，痛苦的時(shí)候時(shí)間會(huì)走的很慢。在艾迪一年半了，走過了剛剛實(shí)習(xí)時(shí)的“羞澀”階段，經(jīng)歷了慢慢成長(zhǎng)的進(jìn)步階段，到現(xiàn)在的“大方”階段。我們付出了時(shí)間，付出了努力，也獲得了成長(zhǎng)�，F(xiàn)在的我和客人交流時(shí)也可以很自然的表達(dá)。

在艾迪每天重復(fù)著同一工作，有時(shí)會(huì)有一些煩躁的情緒。但我必須要把工作做好，雖然偶爾會(huì)犯錯(cuò)誤，但我會(huì)學(xué)著一點(diǎn)一點(diǎn)的更正。我在一樓包廂實(shí)習(xí)過，一樓包廂的客情很忙，幾乎每天都是滿的，所以累是正常的，但是面對(duì)客人的時(shí)候我還是會(huì)微笑的面對(duì)。上菜、倒茶、斟酒一個(gè)人服務(wù)一個(gè)包廂有時(shí)會(huì)出現(xiàn)忙不過來的情況，這就催促著我必須加快自己的腳步。收尾工作不僅要快速還要仔細(xì)，因?yàn)轭I(lǐng)班每次都會(huì)認(rèn)真的檢查，然后會(huì)指出做的不好的地方，讓我們重新規(guī)整。后來我從一樓包廂調(diào)至一樓迎賓，迎賓班組很注重禮儀，見面微笑、向客人問好、為客人迎領(lǐng)，走姿、站姿都是要培訓(xùn)。一開始站在大堂時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)就受不了，晚上回宿舍腰酸腿疼，后來慢慢的也就習(xí)慣了。有時(shí)在迎領(lǐng)的時(shí)候會(huì)聽到一些客人對(duì)我們酒店的夸贊：環(huán)境很好，服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)。這時(shí)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)小小的自豪感。因?yàn)檫@夸贊里有我們每個(gè)員工的努力。

一份工作，要做好總是要付出的�；蛳不虮�都是成長(zhǎng)進(jìn)步的一個(gè)精彩的片段，客人是形形色色的，并不是每位客人都很和善，記得有一次我詢問客人在哪個(gè)廳房用餐，客人說了，但我沒有聽清楚，為了不把客人帶錯(cuò)廳房我又問了一次，客人就顯得很不耐煩。有些時(shí)候，

客人會(huì)來的很晚，但我們會(huì)一直站在門口，等候客人的到來，然后將客人帶到廳房用餐。客情的不確定性要求我們各個(gè)班組之間要及時(shí)的溝通，在這方面我們都可以做的很好，增加或取消了一桌新客情我們會(huì)在對(duì)講機(jī)里第一時(shí)間進(jìn)行通告，讓其他班組做好準(zhǔn)備。在酒店工作必須要學(xué)會(huì)相互合作，相互幫忙，因?yàn)橐粋�(gè)酒店就是一個(gè)整體，必須每個(gè)人都把自己的工作做好了才能發(fā)揮出最大的力量。

艾迪花園酒店有很嚴(yán)格的規(guī)章制度，例如在餐飲部就有“托盤

不離手，空盤不能走”的說法。餐廳的“三輕”原則，走路輕、說話輕、操作輕。正是這些規(guī)章制度成就了艾迪五星級(jí)的服務(wù)質(zhì)量。同樣也擁有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度，相應(yīng)的就有紅單和白單以示獎(jiǎng)懲。對(duì)于這樣的規(guī)章制度一開始實(shí)習(xí)的時(shí)候有些接受不了，像是一匹野馬突然受到韁繩的束縛，但是漸漸的我開始接受這些制度，并且形成了一種習(xí)慣，這是一個(gè)好的習(xí)慣。對(duì)別人尊重，隨時(shí)保持自己的微笑，把最好的一面展示給別人。

每天都是新的一天，有新的開始，新的任務(wù)。也有新的問題，我們的工作要求我們完成這新的任務(wù)，解決新出現(xiàn)的問題，每次的突破，每個(gè)任務(wù)的完成都是我們又一次的成長(zhǎng)了。離開了家鄉(xiāng)，離開了親人。在艾迪，這里有我們新的家園，新的親人。一起工作一起努力。艾迪，我們一起成長(zhǎng)。

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