關(guān)于春節(jié)作文:外婆的糯米腸的作文 本文簡介:
外婆的糯米腸曹杜一“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,這年代,過年的煙花是放不了了,不過,我們老家還有別的花樣。“外婆,我回來了!”“哎,回來就好!”我走進(jìn)屋子,豬腸的香味撲面而來,我有些貪婪地呼吸著,嘴里滿是口水。外婆每年春節(jié)都要做糯米腸。步驟也不難,先買來上等的新鮮豬腸,洗凈淘干,再把它們掛起來
關(guān)于春節(jié)作文:外婆的糯米腸的作文 本文內(nèi)容:
外婆的糯米腸
曹杜一
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,這年代,過年的煙花是放不了了,不過,我們老家還有別的花樣。
“外婆,我回來了!”“哎,回來就好!”我走進(jìn)屋子,豬腸的香味撲面而來,我有些貪婪地呼吸著,嘴里滿是口水。
外婆每年春節(jié)都要做糯米腸。步驟也不難,先買來上等的新鮮豬腸,洗凈淘干,再把它們掛起來。這時(shí),玩興十足的我會割下一小段塞進(jìn)大米飯里,那味道,無與倫比,吃著它,其它菜都不需要了。
在老家,糯米腸最上等的吃法,就是不放任何調(diào)料,也不能讓人發(fā)現(xiàn)有腥味和臭味,所以“掛”這步異常重要。白花花的腸子在寒風(fēng)中搖擺,腥氣不斷地散發(fā)出去,我皺起眉頭,離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,幾天后,等腥味散盡,寒風(fēng)將大腸吹得燥軟,時(shí)機(jī)也到了。
外婆細(xì)心取下,在腸子末端用煮過的棉線打個(gè)死結(jié),再將糯米慢慢塞進(jìn)去,要慢慢地,一快就易脹破。往往這時(shí),我會跺著腳催促道:“快點(diǎn),快點(diǎn),不一定會撐破的,口水都要滴下來了!”
又是幾個(gè)小時(shí)的漫長等待,終于,白白胖胖的糯米腸子可以下鍋了。在經(jīng)過一番烈火油烹,就可以出鍋了。
一上桌,爸爸閃電一般搶走了最長一根,躲到房間里享用去了;媽媽也不甘示弱,捧起一根,連著腸子一起咬了進(jìn)去。我突然感到一陣子惡心,決定還是較為紳士地拿了碗筷,用筷子夾著吃。糯米爽嫩可口,唇齒留香,與豬腸的鮮香完美相融,隱有肉味,又不發(fā)膩,讓人停不下口。外婆看著我們吃得津津有味,臉上掛著笑容,手卻一直沒閑著,還在繼續(xù)做別的腸子。據(jù)說,放不同的米,還會有不同的風(fēng)味呢!
現(xiàn)在,我們搬到了大城市,路上車來車往,空氣也受到了嚴(yán)重的污染。媽媽試著做了一次糯米腸,可曬的腸子發(fā)臭且不說,我吃了還拉肚子了。人們都被洪流般的城市化進(jìn)程推著往前走,一路無可奈何地丟失了許多東西。如今外婆也做的少了。賣腸的人找不著,吃腸的人也不多了。
我長大了,外婆老了,童年的記憶也漸漸遠(yuǎn)去。糯米的味道在繁忙的學(xué)習(xí)生涯中,一年淡似一年。
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