關(guān)于春節(jié)作文:湯圓的作文 本文簡(jiǎn)介:
湯圓盧嘉寧坐在一把圓木椅上,望著桌上那碗熱氣騰騰的湯圓,聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外熙熙攘攘的人流聲,我仿佛覺(jué)得日歷在飛速地翻頁(yè),翻到了正月十五。湯圓,是寧波最有名的特產(chǎn)。外面是一層雪白的糯米粉,中間鑲嵌一塊黑鉆似的芝麻豬油餡,用手將它仔細(xì)地揉成團(tuán),看起來(lái)就像一個(gè)個(gè)小小的雪球。下鍋以后撈出來(lái),乍一看雪白粉嫩,可一咬下去
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湯 圓
盧嘉寧
坐在一把圓木椅上,望著桌上那碗熱氣騰騰的湯圓,聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外熙熙攘攘的人流聲,我仿佛覺(jué)得日歷在飛速地翻頁(yè),翻到了正月十五。
湯圓,是寧波最有名的特產(chǎn)。外面是一層雪白的糯米粉,中間鑲嵌一塊黑鉆似的芝麻豬油餡,用手將它仔細(xì)地揉成團(tuán),看起來(lái)就像一個(gè)個(gè)小小的雪球。下鍋以后撈出來(lái),乍一看雪白粉嫩,可一咬下去,黑色的餡就汩汩地流了出來(lái)----好甜!
五六十歲的中老年人,只要在寧波長(zhǎng)大,十有八九都會(huì)包湯圓。這小小的湯圓,是我們寧波人的情懷。
每到元宵節(jié),湯圓是寧波家庭飯桌上必是不可少的主角。電視里,元宵晚會(huì)的歌聲中溫情地回蕩著,廚房?jī)?nèi),媽媽正在向奶奶討教手藝,而爸爸正將一碗碗湯圓端出來(lái),可謂是舉家“忙碌”。湯圓一出鍋,所有人都會(huì)放下手中工作,圍坐到餐桌前,捧著一碗湯圓,有說(shuō)有笑,老一輩與小一輩坐在一塊兒,共享這幸福的時(shí)光。
外地人若是在寧波待上一段時(shí)間,也能學(xué)會(huì)包湯圓。但無(wú)論如何,有一門(mén)手藝是他們無(wú)法學(xué)去的,那就是撒糖桂花。
糖桂花,顧名思義,就是白糖與桂花的混合品。在金秋時(shí)節(jié),門(mén)前的金桂樹(shù)又披上了金色的盛妝。而奶奶就會(huì)去輕輕地?fù)u一搖樹(shù)干,桂花隨之如蝴蝶一般,在空中翩翩起舞。奶奶便用布小心地收上一包,之后連忙趕回家,在桂花的香氣尚未消逝殆盡之前,把它倒在一個(gè)小瓶?jī)褐,然后撒把白糖,放個(gè)幾天,這樣,糖桂花就腌好了。湯圓煮好后,上面撒上一小勺兒的糖桂花,當(dāng)喝剩下的湯水的時(shí)候,便不是像原來(lái)一樣喝白開(kāi)水了,淡淡的桂花香氤氳在空氣中。
如今,時(shí)代更替,很少人家會(huì)再去自己親手制作糖桂花了。老一輩已不在,小一輩則忙于工作,沒(méi)有時(shí)間和心思再去釀制這些個(gè)玩藝了,這份手藝已在民間慢慢失傳。我也只有每當(dāng)在南塘老街獨(dú)自徘徊時(shí),猛然聞見(jiàn)那一股桂花的清香,才能又重回童年時(shí)光,又見(jiàn)到那碗泛著朵朵桂花的寧波湯圓。
不知下一次元宵佳節(jié),那碗熟悉的湯圓,那些熟悉的人,以及那瓶噴香的糖桂花,是否依舊?
湯圓的那份甜,那份香,那份珍貴,是任何其他山珍海味都無(wú)法取代的。我懷念家鄉(xiāng)的湯圓。
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