酒店前廳部培訓心得
前廳部培訓心得
在天緣酒店管家部、餐飲部培訓結(jié)束后,按計劃4月5日我到前廳部報到接受一個月的培訓。一、前臺:
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。2、熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。3、了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。4、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。5、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法6、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規(guī)范,交接班程序。7、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。8、培訓前臺賣房技巧。9、培訓VIP接待程序。
10、上機進行電腦操作,包括入住、退房、預定等。11、入住登記程序培訓。12、結(jié)帳退房程序培訓。13、團體入住及結(jié)帳程序培訓。14、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。二、禮賓部:
1、了解禮賓員的工作內(nèi)容及工作程序
幫助客人運送進出酒店的行李,代客保管行李;引領(lǐng)入住客人進房;為客人介紹酒店及客房的設施設備及使用方法;為客人遞送傳真、留言、客房鑰匙、包裹、信件、電報、電傳及文件、表單等;回答客人詢問,為客人提供服務;幫機組訂車;完成客人委托代辦服務等。
2、了解接機代表的工作內(nèi)容三、總機
1、熟記常用電話號碼及酒店內(nèi)線號碼2、掌握話務室各機械功能、操作及注意事項3、為客人提供叫醒服務、免打擾及留言服務
四、大堂副理
了解大堂副理的工作職責及工作內(nèi)容五、收獲及總結(jié)1、突發(fā)事件應變能力提高
在前臺接工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺員工,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的情況,我們要安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全。2、溝通能力提高
作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名酒店員工所必須要學習的課程。
最后我們要相信“客人是酒店的上帝,客人永遠是對的”。
擴展閱讀:酒店前廳部5月份工作總結(jié)
XX大酒店前廳部5月份工作總結(jié)
自4月31日開業(yè)以來,XX大酒店前廳部從只有臨時收銀人員到組建了專門的工作班子,從剛開始營業(yè)時客房的低價賣出到現(xiàn)在的靈活喊價,從一開始對出現(xiàn)糾紛的不知所措到現(xiàn)在處理問題的有條不紊,我們克服了種種困難,使前廳部的工作逐步走入了正規(guī)。在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取,基本完成了酒店交給的各項接待任務。這個月以來,我們做好了以下幾項工作:一、組建了前臺工作班子
現(xiàn)在前臺有4人,實行早中晚三班制輪換。早晚班各一人,中班兩人。二、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作,根據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都要能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。三、解決糾紛,處理問題,服務至上
由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,前廳部沉著應對,積極、及時、妥善地解決。對于個別客人的刻意刁難,我們也做到了忍耐的同時,微笑的賠不是,時刻以維護酒店的名譽為前提,盡量使客人能夠滿意。
在取得成績的同時,我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性,以及其他一些原因,我們在工作中仍然存在著很多問題。一、微笑服務的缺乏
總臺在日常工作中堅持做好“三會”,即遇到客人時,會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑,只有始終向客人投以微笑,服務才充滿生機,客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務。而當客人一進入賓館時,主動、熱情、親切地稱呼客人,一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,有時給客人開房也不說普通話。二、銷售技巧的缺乏
由于缺乏專業(yè)素養(yǎng),我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的同時,根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通,加深配合默契,堅持“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,由前臺喊高價格,若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時,保安應配合上前主動降價留住客人。三、財務交賬的漏洞
由于前臺開房流程都是手寫完成,其中人為可操作性大;電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作,從中貪污金錢。但以防萬一,前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。
為了進一步提高我們的工作質(zhì)量,配合銷售部完成銷售任務,提高酒店的散客房銷售價格,更加妥善地處理各種問題,讓每一個客人都能乘興而來,滿意而歸,我們還需不停地努力,做到更好!
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質(zhì),提高服務質(zhì)量;
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。二、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
三、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足;四、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一月即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨,為酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。
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