關(guān)于家鄉(xiāng)的特色小吃 作文600字的作文 本文簡(jiǎn)介：

盤龍心是盛澤非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有300多年歷史，上過報(bào)紙、電視，也參加過各種美食節(jié)，被贊為蘇式糕點(diǎn)的珍品，更是盛澤鎮(zhèn)一道歷史悠久的地方特色小吃。據(jù)說傳統(tǒng)的盤龍糕內(nèi)外三圈，分別在蒸架內(nèi)用竹圓箍隔開，成為三個(gè)同心圓，然后撒米粉擼平。傳統(tǒng)制作三圈有別，以內(nèi)圈最為考究，重糖、重油、重餡，外加胡桃肉、桂圓肉、瓜

關(guān)于家鄉(xiāng)的特色小吃 作文600字的作文 本文內(nèi)容：

盤龍心是盛澤非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有300多年歷史，上過報(bào)紙、電視，也參加過各種美食節(jié)，被贊為蘇式糕點(diǎn)的珍品，更是盛澤鎮(zhèn)一道歷史悠久的地方特色小吃。

據(jù)說傳統(tǒng)的盤龍糕內(nèi)外三圈，分別在蒸架內(nèi)用竹圓箍隔開，成為三個(gè)同心圓，然后撒米粉擼平。傳統(tǒng)制作三圈有別，以內(nèi)圈最為考究，重糖、重油、重餡，外加胡桃肉、桂圓肉、瓜子肉和紅絲、綠絲，五彩繽紛，琳瑯滿目。外圈只撒薄薄一層糖漿，味較淡且無(wú)任何添加物。中圈則介于內(nèi)外兩圈之間，口味適中。

過年前，我們的小記者活動(dòng)就是學(xué)做“盤龍糕”。

走進(jìn)學(xué)校食堂，我們就開始關(guān)注桌子上的東西了。長(zhǎng)桌上有一個(gè)空碗，一個(gè)放了勺子的婉，一些模具，一些醬，還有……這是什么呀？碗里裝了一些紅紅的像血一樣的液體。辣椒醬還是番茄醬？盤龍糕不應(yīng)該是甜的嗎？后來我們才了解到那是玫瑰醬和豆沙醬。這時(shí)，師傅拿來幾大袋米粉，一個(gè)大大的過濾器，幾個(gè)盆子，開始幫我們把米粉弄到最細(xì)膩。師傅把米粉配好后，我們就跟著蘭蘭姐學(xué)做盤龍糕了。

首先把米粉鋪滿整個(gè)模具，抹平，接著在米粉上撒上一點(diǎn)玫瑰醬和豆沙醬，再用紅砂糖把其余位置填滿。我們不費(fèi)吹灰之力就完成了，之后食堂阿姨就拿去蒸了。蒸好之后，我們?cè)僭诟獾纳厦娣派弦恍┒�瓜糖、松子仁、紅絲綠絲。當(dāng)然我們做的是簡(jiǎn)易版的盤龍糕。

盤龍糕的味道非常豐富，米香、花香、油香、松子香，種種香味層層疊加相得益彰，聞一聞就讓你有想咬一口的沖動(dòng)。這就是我們盛澤的年味之一。

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