衢州飯店201*年度消防計劃

衢州飯店201*年年度消防計劃

一、指導(dǎo)思想

充分認(rèn)識飯店消防工作的重要性和必要性,認(rèn)真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針,以飯店財產(chǎn)、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識,處理好飯店消防安全工作與提高飯店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程,采取必要措施,保障飯店消防工作落到實處,為飯店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。

二、工作措施

1、建立健全消防組織,明確消防工作責(zé)任,把消防職責(zé)規(guī)定懸掛在消防中

心墻上。

2、制定年度消防工作計劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案。3、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓(xùn)與教育。

4、對飯店的消防重點部位進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并做好記錄。5、每月會同消防維保單位對飯店的消防設(shè)施、設(shè)備,防、滅火自動系統(tǒng)進行檢查與測試。

6、要求義務(wù)消防隊員每天對飯店各個區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備,滅火器等不少于三次檢查,并做好記錄存檔。

7、加強對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理。

8、將消防常識納入培訓(xùn)內(nèi)容,使員工做到“四懂四會”,即會報火警、會使用滅火器;知道火災(zāi)的危害性,知道自救逃生常識。三、具體做法

1、加強消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。

根據(jù)公安消防局安全工作要點,為加強飯店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo),確保消防安全工作的實施。飯店成立了以王建萍總經(jīng)理為組長,詹春華擔(dān)任副組長,組員是各部門負(fù)責(zé)人，領(lǐng)導(dǎo)小組分工具體,責(zé)任落實。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對飯店負(fù)責(zé)的思想,要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,各司其職,配合公安消防局嚴(yán)密防范做好飯店消防安全工作,努力清除各種影響飯店安全和穩(wěn)定的隱患,保障飯店財產(chǎn)、客人和全體職工的生命安全。2、貫徹落實各項消防安全制度

為保證各項消防制度的貫徹落實,本年度要落實好以下各項工作。(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行公安消防局關(guān)于飯店消防安全方面的文件精神,制定相應(yīng)措施,明確責(zé)任負(fù)責(zé)人,及時檢查總結(jié),把消防安全工作納入年終工作考核。(2)利用多種形式和渠道,對員工進行消防安全知識教育,加強防火教育。(3)認(rèn)真安排好值班,義務(wù)消防員要盡心盡責(zé),每天檢查飯店各個區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備。加強對義務(wù)消防隊的管理,

(4)定期檢查各類消防器材、重點部位,發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告。(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源。3、貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針

做好飯店消防安全工作,關(guān)鍵是要防范于未然。繼續(xù)實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。每天都要組織部門義務(wù)消防隊員對飯店各區(qū)域的巡邏,做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況,及時上報,不留盲點,不出漏洞。4、全面開展消防大檢查

每月都要對飯店每個角落進行地毯式的大搜查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改,特別是飯店的廚房、配電房等重要部位要定期檢查,對較舊的電氣設(shè)備、電線、滅火設(shè)施等進行更換,杜絕隱患,飯店義務(wù)消防員要按上級要求參加培訓(xùn),特別是一些重要崗位人員。在飯店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺帳資料,即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作培訓(xùn)內(nèi)容、消防安全工作有關(guān)文件和要求。

5、總結(jié)經(jīng)驗

每月都要對飯店消防安全工作進行總結(jié),積累經(jīng)驗,找出差距,不斷完善措施,改進工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的隊員,要給予表揚或者獎勵,以推動飯店消防安全工作的開展。

擴展閱讀：201*年酒店年度消防計劃

酒店201*年消防計劃表

一月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

二月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

三月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理前廳經(jīng)理/副理運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過程記錄；演每季度一演習(xí)計劃/記錄習(xí)過程中的問題；改進建議。安全疏散指示次運營經(jīng)理店長檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無損壞；數(shù)量有無缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無損壞；放電記錄；數(shù)量有無缺少。次店長店長

四月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）廚房每日安全檢查表每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

五月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

六月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理前廳經(jīng)理/副理運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過程記錄；演每季度一演習(xí)計劃/記錄習(xí)過程中的問題；改進建議。安全疏散指示次運營經(jīng)理店長檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無損壞；數(shù)量有無缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無損壞；放電記錄；數(shù)量有無缺少。次店長店長

七月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

八月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

九月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理前廳經(jīng)理/副理運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過程記錄；演每季度一演習(xí)計劃/記錄習(xí)過程中的問題；改進建議。安全疏散指示次運營經(jīng)理店長檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無損壞；數(shù)量有無缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無損壞；放電記錄；數(shù)量有無缺少。次店長店長

十月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

十一月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過程記錄；演每季度一演習(xí)計劃/記錄習(xí)過程中的問題；改進建議。次運營經(jīng)理店長每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長

十二月份計劃消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長責(zé)任人實施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場區(qū)域斷電、隔時間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點-5點間）滅火器檢查維保記錄店長店長店長店長檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉庫、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄安全疏散指示簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理運營經(jīng)理店長運營經(jīng)理店長檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無損壞；數(shù)量有無缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無損壞；放電記錄；數(shù)量有無缺少。次店長店長

半年、全年消防計劃

項目工作要求完成時間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人責(zé)任人店長檢查人:廚師運營經(jīng)理有消防資質(zhì)部門出具的煙感檢測報每半年一大樓物煙感測試記錄前廳經(jīng)理/副理告。次業(yè)提供清洗保養(yǎng)內(nèi)容：煙罩、煙管道、風(fēng)煙道清潔保養(yǎng)機等；清洗標(biāo)準(zhǔn)：表面干凈、光潔、每半年一記錄無污漬油漬；檢查方法；并有煙道清洗保養(yǎng)合同。酒店年度安全檢查表

消防臺賬資料；各個設(shè)備的存檔及店長/城市總/資深店運營經(jīng)維保合同有審批；酒店相關(guān)執(zhí)照的每年一次長理有效期限等店長檢查日期：檢查人:次廚師運營經(jīng)理店長檢查日期：檢查人:店長店長檢查日期：檢查人:檢查人:實施記錄有消防資質(zhì)部門出具的煙感檢測報每半年一大樓物煙感測試記錄前廳經(jīng)理/副理業(yè)提供告。次清洗保養(yǎng)內(nèi)容：煙罩、煙管道、風(fēng)煙道清潔保養(yǎng)機等；清洗標(biāo)準(zhǔn)：表面干凈、光潔、每半年一記錄無污漬油漬；檢查方法；并有煙道清洗保養(yǎng)合同。次

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