關(guān)于做大麻糕的作文 本文簡介：

麻糕娃娃成長記到了常州麻糕店，我一蹦一跳地跨進(jìn)了大門，只見大堂里的小記者們都已準(zhǔn)備就緒，等待制作麻糕了。我立即轉(zhuǎn)身去洗手，那水聲滴滴答答的似乎在演奏一曲歡快的歌謠。我全神貫注地看著阿姨演示如何做麻糕，兩只手已蠢蠢欲動(dòng)了。好不容易等到阿姨演示完畢，我迫不及待地做了起來。我右手拿起黏黏的、濕濕的油酥面，

關(guān)于做大麻糕的作文 本文內(nèi)容：

麻糕娃娃成長記

到了常州麻糕店，我一蹦一跳地跨進(jìn)了大門，只見大堂里的小記者們都已準(zhǔn)備就緒，等待制作麻糕了。我立即轉(zhuǎn)身去洗手，那水聲滴滴答答的似乎在演奏一曲歡快的歌謠。我全神貫注地看著阿姨演示如何做麻糕，兩只手已蠢蠢欲動(dòng)了。好不容易等到阿姨演示完畢，我迫不及待地做了起來。我右手拿起黏黏的、濕濕的油酥面，再用左手把油酥面壓扁。呀，油流下來了，弄得我滿手都是。接著，我左手拿起水油面把它壓在油酥面上，再用右手把壓扁的油酥一點(diǎn)一點(diǎn)往上撥。哎，看似簡單的步驟，真正做起來可真麻煩呀！經(jīng)過我不斷地嘗試，終于把水溶面包了進(jìn)去，我離成功又進(jìn)了一步！接下來，我要把包好的面團(tuán)壓扁。我拿起搟面杖上下翻滾了幾次，但那餅的形狀實(shí)在是難看。這時(shí)，一位熱情的叔叔走過來對我說：“你看，你滾的太用力了，得重新再滾一滾�！睕]辦法，我只好再卷起來重新用搟面杖滾，這下好看多了！接著，我又把它卷成了一個(gè)圓柱體，用搟面杖上下滾動(dòng)，然后再卷成小的圓柱體。隨后，我圓柱體中間掏了一個(gè)洞，放點(diǎn)糖進(jìn)去，把它包起來，再把它壓成橢圓形。最后，我拿起刷子，蘸了一點(diǎn)糖水，涂在光滑的一面，再在上面撒些芝麻，就這樣，一塊大麻糕就做好了。我雙手輕輕托起我親手制做的大麻糕，仔細(xì)地端詳著它，心里美滋滋的！

終于在我的熱切期盼下，麻糕娃娃們出爐了，我把它們捧在手心，看著它們金燦燦的外衣，聞著那香噴噴的味道，忍不住輕輕咬上了一口，唔～真是酥中帶脆，香甜可口，這甜蜜的味道一直流進(jìn)了我的心里，我永遠(yuǎn)也忘不了這美好的味道。

香脆松軟大麻糕

師傅終于給我們面團(tuán)和油酥了。她教我們先將面團(tuán)先按成一個(gè)中等的圓餅，之后把油酥包進(jìn)圓面餅中，小心地揉成一個(gè)團(tuán)子，這時(shí)可以抓一小把面粉撒在桌面上，用搟面杖把剛才揉好的面團(tuán)小心地向前搟，向后搟，慢慢地形成扁平的面餅，這時(shí)可以把面餅從前卷過來，把卷好的豎起來，再用手往下按，注意只能按到一半，這時(shí)再用搟面杖把剛才的面塊慢慢地?fù){成一個(gè)橢圓形的面餅。最后，可以用刷子在面餅的上表面刷上糖水，撒滿芝麻，這樣，一塊麻糕就做成了。

看著自己親手做的麻糕，我心里美滋滋的。我小心翼翼地把麻糕攤放在烤箱盤子里，由師傅拿去烤。在烤制的等待中，我們聆聽了一位老先生講解了常州大麻糕的發(fā)展歷史，讓我進(jìn)一步了解了常州大麻糕的制作特點(diǎn)，特別是常州勞動(dòng)人民的勤勞與智慧，讓我更加熱愛常州的這一特色糕點(diǎn)了。

麻糕烤好了，我迫不及待地找到了我做的麻糕，香噴噴，金燦燦的！忍不住地咬了一口，哇，好香脆好松軟的美食�。�

技“糕”一招

做大麻糕的材料有：菜油、豬油、面粉、白糖、精鹽等。在制作時(shí)，因?yàn)槲覀兡昙o(jì)小不會和面，所以和面這部分是由店里的糕點(diǎn)師傅們完成的。師傅們和好面后就給我們演示起做麻糕的具體步驟和注意事項(xiàng)。我目不轉(zhuǎn)睛的看著師傅的每一個(gè)動(dòng)作，生怕遺漏了什么，還時(shí)不時(shí)的動(dòng)手比劃著。

麻糕姐姐把揉好的面團(tuán)和油面發(fā)給每個(gè)小朋友，我們開始制作糕坯，首先把油面包在面團(tuán)里，捏好，拿起可愛的小搟面杖放在面團(tuán)中間，往上推一下，再往下推一下，成扁狀形，再由上而下卷起來，再次用搟面杖上下滾動(dòng)，這樣油面就裹在面團(tuán)里裹了八層，從上往下卷起來，成花卷狀，然后在花卷中間用搟面杖壓平，包上綿白糖，做成圓團(tuán)子形，壓扁，涂上堿水，蘸上白芝麻，在白芝麻中間嵌幾粒黑芝麻，我把黑芝麻擺成A字形，代表A級棒。

我把做好的麻糕坯放在盤子里，麻糕經(jīng)理端到烤箱，大約經(jīng)過20分鐘，麻糕底部經(jīng)過200多度高溫的烘烤，麻糕熟了，飄出了絲絲清香，我迫不及待地找到了我的“A級棒”，捧在手里，咬一口，香香的，甜甜的，久久不能忘懷。

關(guān)于做大麻糕的作文 本文關(guān)鍵詞：作文，大麻

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