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高中生物實驗知識 高中化學(xué)有機知識總結(jié) 合篇

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高中生物實驗知識 高中化學(xué)有機知識總結(jié) 合篇

、斐林試劑:成分:0.1g/mlNaOH(甲液)和0.05g/mlCuSO4(乙液)。用法:將斐林試劑甲液和乙液等體積混合,再將混合后的斐林試劑倒入待測液,水浴加熱或直接加熱,如待測液中存在還原糖,則呈磚紅色。2、班氏糖定性試劑:為藍(lán)色溶液。和葡萄糖混合后沸水浴會出現(xiàn)磚紅色沉淀。用于尿糖的測定。3、雙縮脲試劑:成分:0.1g/mlNaOH(甲液)和0.01g/mlCuSO4(乙液)。用法:向待測液中先加入2ml甲液,搖勻,再向其中加入3~4滴乙液,搖勻。如待測中存在蛋白質(zhì),則呈現(xiàn)紫色。4、蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ:用法:取蘇丹Ⅲ(蘇丹Ⅳ)顆粒溶于95%的酒精中,搖勻。用于檢測脂肪。蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色,蘇丹Ⅳ將脂肪染成紅色。5、二苯胺和甲基綠:用于鑒定DNA。DNA遇二苯胺(沸水浴)藍(lán)色。DNA遇甲基綠(常溫)呈藍(lán)綠色。6、苔黑酚用于鑒定RNA。RNA在濃鹽酸中與苔黑酚試劑共熱顯綠色7、清水:用于制作臨時裝片和使已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞復(fù)原。8、酒精:75%的酒精溶液用消毒。95%的酒精可用綠葉脫色,95%冷酒精用于凝集DNA。9、15%的鹽酸:和95%的酒精溶液等體積混合可用于解離根尖。10、龍膽紫溶液:(濃度為0.01g/ml或0.02g/ml)用于細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核(染色體)著色,將染色體染成深紫色,通常染色3~5分鐘。(也可以用醋酸洋紅染色)。11、20%的肝臟、3%的過氧化氫、3.5%的氯化鐵:用于比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率。(新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶)12、3%的可溶性淀粉溶液、3%的蔗糖溶液、2%的新鮮淀粉酶溶液:用于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗。13、碘液:用于鑒定淀粉的存在。遇淀粉變藍(lán)。14、質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖、0.05g/ml的氯化鈉、0.05g/ml的硝酸鉀:比植物細(xì)胞液的濃度大,均可用于質(zhì)壁分離實驗。15、丙酮:用于提取葉綠體中的色素。16、層析液:(成分:20份石油醚、2份丙酮、和1份苯混合而成,也可用93號汽油)可用于色素的層析,即將色素在濾紙上分離開。17、二氧化硅:在色素的提取的分離實驗中研磨綠色葉片時加入,可使研磨充分。18、碳酸鈣:研磨綠色葉片時加入,可中和有機酸,防止在研磨時葉綠體中的色素受破壞。19、固定液:配方:95%乙醇3份,冰醋酸1份,按體積配置,可保存最佳時期的花藥和根尖。20、0.1g/mL的檸檬酸鈉溶液:與雞血混合,防止血液凝固。21、氯化鈉溶液:①可用于溶解DNA。當(dāng)氯化鈉濃度為2mol/L、0.015mol/L時DNA的溶解度最高,在氯化鈉濃度為0.14mol/L時,DNA溶解度最高。②濃度為0.9%時可作為生理鹽水。22、氯化鈣:用于基因工程,將受體細(xì)胞細(xì)菌用氯化鈣處理,以增大細(xì)菌細(xì)胞壁的通透性23、胰蛋白酶:①可用來分解蛋白質(zhì)。②可用于動物細(xì)胞培養(yǎng)時分解組織使組織細(xì)胞分散。24、秋水仙素:人工誘導(dǎo)多倍體試劑。用于萌發(fā)的種子或幼苗,可使染色體組加倍,原理是可抑制正在分裂的細(xì)胞紡綞體的形成。25、亞硫酸鈉、稀硫酸:反應(yīng)產(chǎn)生SO2。用于觀察SO2對植物的影響。26、碳酸氫鈉(。禾峁〤O2,用于研究光合作用。27、氫氧化鈣(。何誄O2,用于研究光合作用和呼吸作用。28、氫氧化鈣和鹽酸:用于改變?nèi)芤篜H值。29、凡士林:密封。30、冰塊或循環(huán)冷水:降溫.

化學(xué)

化學(xué):高中有機化學(xué)知識點總結(jié)1.需水浴加熱的反應(yīng)有:(1)、銀鏡反應(yīng)(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解(5)、酚醛樹脂的制。6)固體溶解度的測定凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng),均可用水浴加熱,其優(yōu)點:溫度變化平穩(wěn),不會大起大落,有利于反應(yīng)的進行。2.需用溫度計的實驗有:(1)、實驗室制乙烯(170℃)(2)、蒸餾(3)、固體溶解度的測定(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)(5)、中和熱的測定(6)制硝基苯(50-60℃)〔說明〕:(1)凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計。(2)注意溫度計水銀球的位置。3.能與Na反應(yīng)的有機物有:醇、酚、羧酸等凡含羥基的化合物。4.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有:醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖凡含醛基的物質(zhì)。5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有:(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物(2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)(3)含有醛基的化合物(4)具有還原性的無機物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)6.能使溴水褪色的物質(zhì)有:(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)(2)苯酚等酚類物質(zhì)(取代)(3)含醛基物質(zhì)(氧化)(4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原——歧化反應(yīng))(5)較強的無機還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)(6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色。)7.密度比水大的液體有機物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液體有機物有:烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。9.能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。10.不溶于水的有機物有:烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素11.常溫下為氣體的有機物有:分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有:苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解13.能被氧化的物質(zhì)有:含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多數(shù)有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。14.顯酸性的有機物有:含有酚羥基和羧基的化合物。15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有:強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。16.既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機物:具有酸、堿雙官能團的有機物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)17.能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機物:(1)酚:(2)羧酸:(3)鹵代烴(水溶液:水解;醇溶液:消去)(4)酯:(水解,不加熱反應(yīng)慢,加熱反應(yīng)快)(5)蛋白質(zhì)(水解)18、有明顯顏色變化的有機反應(yīng):1.苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色;2.KMnO4酸性溶液的褪色;3.溴水的褪色;4.淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。5.蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色(顏色反應(yīng))一、物理性質(zhì)甲烷:無色無味難溶乙烯:無色稍有氣味難溶乙炔:無色無味微溶(電石生成:含H2S、PH3特殊難聞的臭味)苯:無色有特殊氣味液體難溶有毒乙醇:無色有特殊香味混溶易揮發(fā)乙酸:無色刺激性氣味易溶能揮發(fā)二、實驗室制法甲烷:CH3COONa+NaOH→(CaO,加熱)→CH4↑+Na2CO3注:無水醋酸鈉:堿石灰=1:3固固加熱(同O2、NH3)無水(不能用NaAc晶體)CaO:吸水、稀釋NaOH、不是催化劑乙烯:C2H5OH→(濃H2SO4,170℃)→CH2=CH2↑+H2O注:V酒精:V濃硫酸=1:3(被脫水,混合液呈棕色)排水收集(同Cl2、HCl)控溫170℃(140℃:乙醚)堿石灰除雜SO2、CO2碎瓷片:防止暴沸乙炔:CaC2+2H2O→C2H2↑+Ca(OH)2注:排水收集無除雜不能用啟普發(fā)生器飽和NaCl:降低反應(yīng)速率導(dǎo)管口放棉花:防止微溶的Ca(OH)2泡沫堵塞導(dǎo)管乙醇:CH2=CH2+H2O→(催化劑,加熱,加壓)→CH3CH2OH(話說我不知道這是工業(yè)還實驗室。。。)注:無水CuSO4驗水(白→藍(lán))提升濃度:加CaO再加熱蒸餾三、燃燒現(xiàn)象烷:火焰呈淡藍(lán)色不明亮烯:火焰明亮有黑煙炔:火焰明亮有濃烈黑煙(純氧中3000℃以上:氧炔焰)苯:火焰明亮大量黑煙(同炔)醇:火焰呈淡藍(lán)色放大量熱四、酸性KMnO4&溴水烷:都不褪色烯炔:都褪色(前者氧化后者加成)苯:KMnO4不褪色萃取使溴水褪色五、重要反應(yīng)方程式烷:取代CH4+Cl2→(光照)→CH3Cl(g)+HClCH3Cl+Cl2→(光照)→CH2Cl2(l)+HClCH2Cl+Cl2→(光照)→CHCl3(l)+HClCHCl3+Cl2→(光照)→CCl4(l)+HCl現(xiàn)象:顏色變淺裝置壁上有油狀液體注:4種生成物里只有一氯甲烷是氣體三氯甲烷=氯仿四氯化碳作滅火劑烯:1、加成CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2BrCH2=CH2+HCl→(催化劑)→CH3CH2ClCH2=CH2+H2→(催化劑,加熱)→CH3CH3乙烷CH2=CH2+H2O→(催化劑,加熱加壓)→CH3CH2OH乙醇2、聚合(加聚)nCH2=CH2→(一定條件)→[-CH2-CH2-]n(單體→高聚物)注:斷雙鍵→兩個“半鍵”高聚物(高分子化合物)都是【混合物】炔:基本同烯。。。苯:1.1、取代(溴)◎+Br2→(Fe或FeBr3)→◎-Br+HBr注:V苯:V溴=4:1長導(dǎo)管:冷凝回流導(dǎo)氣防倒吸NaOH除雜現(xiàn)象:導(dǎo)管口白霧、淺黃色沉淀(AgBr)、CCl4:褐色不溶于水的液體(溴苯)1.2、取代硝化(硝酸)◎+HNO3→(濃H2SO4,60℃)→◎-NO2+H2O注:先加濃硝酸再加濃硫酸冷卻至室溫再加苯50℃-60℃【水浴】溫度計插入燒杯除混酸:NaOH硝基苯:無色油狀液體難溶苦杏仁味毒1.3、取代磺化(濃硫酸)◎+H2SO4(濃)→(70-80度)→◎-SO3H+H2O2、加成◎

+3H2→(Ni,加熱)

→○(環(huán)己烷)醇:1、置換(活潑金屬)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑鈉密度大于醇反應(yīng)平穩(wěn){cf.}鈉密度小于水反應(yīng)劇烈2、消去(分子內(nèi)脫水)C2H5OH→(濃H2SO4,170℃)→CH2=CH2↑+H2O3、取代(分子間脫水)2CH3CH2OH→(濃H2SO4,140度)→CH3CH2OCH2CH3(乙醚)+H2O(乙醚:無色無毒易揮發(fā)液體麻醉劑)4、催化氧化2CH3CH2OH+O2→(Cu,加熱)→2CH3CHO(乙醛)+2H2O現(xiàn)象:銅絲表面變黑浸入乙醇后變紅液體有特殊刺激性氣味酸:取代(酯化)CH3COOH+C2H5OH→(濃H2SO4,加熱)→CH3COOC2H5+H2O(乙酸乙酯:有香味的無色油狀液體)注:【酸脫羥基醇脫氫】(同位素示蹤法)碎瓷片:防止暴沸濃硫酸:催化脫水吸水飽和Na2CO3:便于分離和提純鹵代烴:1、取代(水解)【NaOH水溶液】CH3CH2X+NaOH→(H2O,加熱)→CH3CH2OH+NaX注:NaOH作用:中和HBr加快反應(yīng)速率檢驗X:加入硝酸酸化的AgNO3觀察沉淀2、消去【NaOH醇溶液】CH3CH2Cl+NaOH→(醇,加熱)→CH2=CH2↑+NaCl+H2O注:相鄰C原子上有H才可消去加H加在H多處,脫H脫在H少處(馬氏規(guī)律)醇溶液:抑制水解(抑制NaOH電離)六、通式CnH2n+2烷烴CnH2n烯烴/環(huán)烷烴CnH2n-2炔烴/二烯烴CnH2n-6苯及其同系物CnH2n+2O一元醇/烷基醚CnH2nO飽和一元醛/酮CnH2n-6O芳香醇/酚CnH2nO2羧酸/酯七、其他知識點1、天干命名:甲乙丙丁戊己庚辛壬癸2、燃燒公式:CxHy+(x+y/4)O2→(點燃)→xCO2+y/2H2OCxHyOz+(x+y/4-z/2)O2→(點燃)→xCO2+y/2H2O3、反應(yīng)前后壓強/體積不變:y=4變。簓44、耗氧量:等物質(zhì)的量(等V):C越多耗氧越多等質(zhì)量:C%越高耗氧越少5、不飽和度(歐買嘎~)=(C原子數(shù)×2+2H原子數(shù))/2雙鍵/環(huán)=1,三鍵=2,可疊加6、工業(yè)制烯烴:【裂解】(不是裂化)7、醫(yī)用酒精:75%工業(yè)酒精:95%(含甲醇有毒)無水酒精:99%8、甘油:丙三醇9、乙酸酸性介于HCl和H2CO3之間食醋:3%~5%冰醋酸:純乙酸【純凈物】10、烷基不屬于官能團

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高中化學(xué)有機化學(xué)知識點總結(jié)

1.需水浴加熱的反應(yīng)有:

(1)、銀鏡反應(yīng)(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解(5)、酚醛樹脂的制取(6)固體溶解度的測定

凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng),均可用水浴加熱,其優(yōu)點:溫度變化平穩(wěn),不會大起大落,有利于反應(yīng)的進行。2.需用溫度計的實驗有:

(1)、實驗室制乙烯(170℃)(2)、蒸餾(3)、固體溶解度的測定(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)(5)、中和熱的測定(6)制硝基苯(50-60℃)

〔說明〕:(1)凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計。(2)注意溫度計水銀球的位置。3.能與Na反應(yīng)的有機物有:醇、酚、羧酸等凡含羥基的化合物。

4.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有:醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖凡含醛基的物質(zhì)。

5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有:(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

(2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)(3)含有醛基的化合物(4)具有還原性的無機物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)6.能使溴水褪色的物質(zhì)有:

(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)(2)苯酚等酚類物質(zhì)(取代)(3)含醛基物質(zhì)(氧化)(4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原——歧化反應(yīng))(5)較強的無機還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)

(6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色。)

7.密度比水大的液體有機物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液體有機物有:烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。9.能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有

鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。10.不溶于水的有機物有:烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素

11.常溫下為氣體的有機物有:分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有:

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解13.能被氧化的物質(zhì)有:

含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多數(shù)有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。14.顯酸性的有機物有:含有酚羥基和羧基的化合物。

15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有:強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

16.既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機物:具有酸、堿雙官能團的有機物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)17.能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機物:

(1)酚:(2)羧酸:(3)鹵代烴(水溶液:水解;醇溶液:消去)(4)酯:(水解,不加熱反應(yīng)慢,加熱反應(yīng)快)(5)蛋白質(zhì)(水解)18、有明顯顏色變化的有機反應(yīng):

1.苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色;2.KMnO4酸性溶液的褪色;3.溴水的褪色;4.淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。5.蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色(顏色反應(yīng))

1.常見有機物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系2.與同分異構(gòu)體有關(guān)的綜合脈絡(luò)3.有機反應(yīng)主要類型歸納

下屬反應(yīng)物涉及官能團或有機物類型其它注意問題

取代反應(yīng)酯水解、鹵代、硝化、磺化、醇成醚、氨基酸成肽、皂化、多糖水解、肽和蛋白質(zhì)水解等等烷、苯、醇、羧酸、酯和油脂、鹵代烴、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)等等鹵代反應(yīng)中鹵素單質(zhì)的消耗量;酯皂化時消耗NaOH的量(酚跟酸形成的酯水解時要特別注意)。

加成反應(yīng)氫化、油脂硬化C=C、C≡C、C=O、苯環(huán)酸和酯中的碳氧雙鍵一般不加成;C=C和C≡C能跟水、鹵化氫、氫氣、鹵素單質(zhì)等多種試劑反應(yīng),但C=O一般只跟氫氣、氰化氫等反應(yīng)。

消去反應(yīng)醇分子內(nèi)脫水鹵代烴脫鹵化氫醇、鹵代烴等、等不能發(fā)生消去反應(yīng)。氧化反應(yīng)有機物燃燒、烯和炔催化氧化、醛的銀鏡反應(yīng)、醛氧化成酸等絕大多數(shù)有機物都可發(fā)生氧化反應(yīng)醇氧化規(guī)律;醇和烯都能被氧化成醛;銀鏡反應(yīng)、新制氫氧化銅反應(yīng)中消耗試劑的量;苯的同系物被KMnO4氧化規(guī)律。

還原反應(yīng)加氫反應(yīng)、硝基化合物被還原成胺類烯、炔、芳香烴、醛、酮、硝基化合物等復(fù)雜有機物加氫反應(yīng)中消耗H2的量。

加聚反應(yīng)乙烯型加聚、丁二烯型加聚、不同單烯烴間共聚、單烯烴跟二烯烴共聚烯烴、二烯烴(有些試題中也會涉及到炔烴等)由單體判斷加聚反應(yīng)產(chǎn)物;由加聚反應(yīng)產(chǎn)物判斷單體結(jié)構(gòu)。

縮聚反應(yīng)酚醛縮合、二元酸跟二元醇的縮聚、氨基酸成肽等酚、醛、多元酸和多元醇、氨基酸等加聚反應(yīng)跟縮聚反應(yīng)的比較;化學(xué)方程式的書寫。4.醇、醛、酸、酯轉(zhuǎn)化關(guān)系的延伸一有機化合物

(一)烴碳?xì)浠衔?/p>

烷烴:CnH(2n+2)如甲烷CH4夾角:109°28′

是烷烴中含氫量最高的物質(zhì)。

烷烴有對稱結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)式參看書上。甲烷為無色無味氣體,密度小于空氣CH4+2O2→CO2+2H2O注意條件

取代反應(yīng):CH4+Cl2→CH3Cl+HCl條件:光照注意四個取代反映同系物:結(jié)構(gòu)相似,相互之間相差一個或多個碳?xì)涠鶊F同分異構(gòu)體:分子式相同,結(jié)構(gòu)不同

甲烷不與強酸、強堿,強氧化劑反應(yīng)(有機中,強氧化劑=酸性高錳酸鉀溶液)甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸烷。C-C:飽和烴C=C:不飽和烴與氧氣反應(yīng),明亮火焰大量黑煙。

含C=C的烴叫做烯烴,不飽和,碳碳雙鍵鍵能不一樣,因此一個容易斷裂,發(fā)生加成反應(yīng)成為穩(wěn)定的單鍵。

可以與強氧化劑和溴單質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br注意條件。具體結(jié)構(gòu)見課本夾角:120°

與溴單質(zhì)、水、氫氣、氯化氫氣體發(fā)生加成反應(yīng),生成對應(yīng)物質(zhì)。注意條件。

(二)烴的衍生物乙醇:CH3CH2OH

乙醇和二甲醚都是C2H6O,但是結(jié)構(gòu)不同。所以2mol乙醇與鈉反應(yīng)生成1mol氫氣,斷的是O-H

-OH羥基,是乙醇的基團;鶊F決定了有機物的性質(zhì),且發(fā)生反應(yīng)大多是在基團附近。

可以看做是羥基取代了乙烷中一個氫。乙醇要求的反應(yīng):

1.氧化反應(yīng):CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O條件點燃2.催化氧化,生成甲醛。具體見筆記

3.使酸性重鉻酸鉀aq變綠,反應(yīng)不作要求

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