思南縣衛(wèi)生監(jiān)督所關于開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作專項監(jiān)督工作總結

思南縣衛(wèi)生監(jiān)督所關于開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作專項督查工作總結

根據思南縣人民政府《關于認真開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作專項督查的通知》（思府辦發(fā)[201*]115號）文件精神，為全面加強我縣實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂的安全監(jiān)管、減少和預防學校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。在縣人民政府的統(tǒng)一安排下，從縣教育局、縣工商局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所組成的督查組,分別對全縣的學校食堂進行了學生營養(yǎng)改善計劃工作專項督查,現將督查情況總結如下:一、督查時間

201*年5月2日至5月11日�？h教育局、縣工商局縣衛(wèi)生監(jiān)督所三個單位分別抽人，組建2個督查組對全縣27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校的營養(yǎng)餐食堂進行了督查。二、督查情況

此次營養(yǎng)餐食堂督查，我所出動衛(wèi)生監(jiān)督人員30人次，全縣共查學校74所，其中初級中學28所、小學28所、村小18所。其中開餐72所，配餐2所。通過深入實地查閱資料、聽取匯報、現場察看、當面指導工作等方式進行，確保學生營養(yǎng)餐工作更加規(guī)范合理。

這次專項督查，發(fā)現全縣的學校食堂在落實學生營養(yǎng)改善計劃工作做了大量的工作，取得了較大的成績。有效的消除了學校食堂存在的食品安全隱患，學校食品安全有了明顯改觀，同時也存在一定的問題。（一）、取得的成績

1、學校都成立了以校長為組長的營養(yǎng)改善工作領導小組，同時成立了膳食監(jiān)督小組。

2、建立健全學校食堂食品安全管理制度并張貼上墻。3、每天都有學校領導及值班教師陪餐并有記錄。4、食堂加工經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生狀況良好；

5、各種食品在加工前均進行了徹底的清洗，做到了生熟分開，無違規(guī)制售涼菜的現象。

6、食堂從業(yè)人員的個人衛(wèi)生良好，無蓄長指甲、戴首飾上崗的現象。7、大多數學校食堂都為學生提供了消毒餐具，但還有少數學校由學生自己清洗保存。

8、大部分學校都辦理了《餐飲服務許可證》、極少數學校正在辦理中。從業(yè)人員均持證上崗。

9、大部分學校食品留樣數量、留樣記錄、留樣時間、留樣標簽填寫都比較規(guī)范。

10、每個學校根據實際制定了實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學生營養(yǎng)食譜公示欄，每天有菜譜價格公示。

（二）、存在問題:

1、少數學校未單獨建立食堂從業(yè)人員健康檔案及食品安全知識培訓檔案。2、部分學校食品原料的貯存不符合相關要求。冰柜、冰箱里存在用有色塑料袋存放食品、和裸放食品現象。

3、大部分學校未很好地執(zhí)行索證索票制度，部分學校的臺帳記錄欠規(guī)范和完整。

4、大部分學校的廢棄油脂（潲水）未作去向處理登記。

5、亭子壩中學銷毀了500多斤發(fā)芽的土豆。缺乏食品安全意識。6、思唐鎮(zhèn)城東小學、城北小學由于沒有食堂至今未開餐，采取托餐行式。由于學校對該經營業(yè)主缺乏食品安全監(jiān)管存在較大的安全隱患。

三、建議

1、學校必須嚴格把好進貨渠道，進一步完善索證索票，臺帳記錄工作。

2、從業(yè)人員在進入學校食堂前須經衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。3、大部分學校食堂由舊房改造面積較小導致布局不合，硬件設施不夠。希望政府加大投入。

4、繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促每所學校食堂完善各方面的工作�！懊褚允碁樘欤�食以安為先”。食品安全工作任重道遠，關乎大局穩(wěn)定，社會和諧，直接影響學生的身體健康和生命安全，營養(yǎng)計劃工作是惠及民生的一件大事，也是一項長久性、經常性、重要性的工作，只有在政府參與部門配合，各司其職，各盡其責，才能把這項工作做好，才能確保全縣學生的飲食消費安全，讓廣大學生家長滿意。

二○一二年五月十五日

擴展閱讀：威信縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案

威信縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善

計劃實施方案（試行）

為扎實抓好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃（以下簡稱“計劃”）各項工作，進一步改善全縣農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔201*〕54號）和《昭通市人民政府辦公室關于印發(fā)昭通市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案（試行）的通知》（昭政辦發(fā)〔201*〕4號）精神，結合我縣實際，特制定本方案。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（201*2020年）》提出的目標，堅持以人為本，認真實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，不斷改善農村學生狀況，提高學生健康水平，為培養(yǎng)合格的社會主義建設者和接班人打下堅實的基礎。

二、實施范圍和方式

自今年春季學期（201*年3月1日）開始，在全縣農村義務教育學校實施“計劃”，按照每生每天3元、全年在校時間按200天計算的補助標準，對我縣所有農村義務教育階段在校學生實行營養(yǎng)改善計劃。

三、組織領導和職責分工

“計劃”在縣政府統(tǒng)一領導下，實行分級負責、各部門協(xié)同工作的管理體制。成立以縣長為組長、分管副縣長為常務副組長的“威信縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組”，統(tǒng)一領導和部署“計劃”的實施。成員單位由縣政府辦、宣傳部、教育局、財政局、縣食品安全委員會、發(fā)改局、監(jiān)察局、農業(yè)局、糧食局、衛(wèi)生局、審計局、工商局、質監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、公安局、文廣旅游局、團委、婦聯等部門組成。領導小組辦公室設在縣教育局，負責“計劃”實施的日常工作�！坝媱潯睂嵭心繕素熑沃�。層層簽訂目標責任書，明確職責、落實任務、責任到人，確保各項工作落到實處。

各部門共同參與“計劃”的組織實施，各司其職，各負其責。

縣教育局：把實施“計劃”作為貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（201*2020年）》的重要內容，會同有關部門擬定實施方案，牽頭負責“營養(yǎng)改善計劃”的實施、指導和監(jiān)督檢查；負責學校食品安全日常管理；配合有關職能部門對學校食堂、供貨商進行食品安全檢查。

縣發(fā)改局：負責把“計劃”實施工作納入全縣國民經濟和社會發(fā)展規(guī)劃；在統(tǒng)籌農村中小學校舍改造、農村中小學校舍安全工程等建設項目中，將學生食堂列為建設內容；建立價格監(jiān)測和預警機制，開展生產成本調查，組織對食品價格進行監(jiān)督檢查，研究制定“營養(yǎng)改善計劃”實施及流通環(huán)節(jié)費用減免政策。

縣財政局：負責制訂和完善相關政策，切實加大投入，落實專項資金，加強資金監(jiān)管，提高經費使用效益。

縣人社局：負責食堂工作人員勞務用工方面的技能培訓及勞動用工的監(jiān)督檢查。

縣監(jiān)察局、審計局：負責在各自職責范圍內，依法對“計劃”實施工作進行監(jiān)督，查處違規(guī)違紀行為。

縣衛(wèi)生局：負責組織處置學校食品衛(wèi)生安全事故，指導學校搞好疾病預防控制工作，開展學生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，對學生營養(yǎng)改善提出指導意見。

縣食藥監(jiān)局：負責學校食堂的食品安全監(jiān)管，切實做好日常綜合監(jiān)督檢查工作，組織查處食品安全事故。

縣農業(yè)局：負責食用農產品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查�？h工商局：負責食品及原輔材料供應企業(yè)主體資格的登記和管理。

縣質監(jiān)局：負責對食品及原輔材料供應企業(yè)食品生產進行監(jiān)管，查處食品加工中的質量問題及違法行為。

縣食品安全委員會辦公室及食品安全監(jiān)管部門：負責制定具體的食品安全培訓方案和教材，對實施“計劃”的中小學校長、食堂負責人、工作人員以及供餐企業(yè)、托餐點相關人員進行食品安全相關法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓；深入開展“食品安全進校園”活動。

縣公安局：負責加強對食品配送車輛進行專項檢查，處置突發(fā)事件。

縣文體廣電和旅游局：負責宣傳報道工作。

縣經科局、供銷社、糧食局：負責所需物資的協(xié)調供應。縣住建局：負責學校食堂建設質量的監(jiān)管。

縣交運局、水務局：負責在職責范圍內抓好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃相關工作的落實。

團縣委、縣婦聯：積極參與推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善工作，在改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強社會監(jiān)督等方面發(fā)揮積極作用。

項目學校：負責“計劃”的具體落實。實行校長負責制，校長要切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。按照有關規(guī)定和標準，做好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理，規(guī)范操作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學生就餐。要在營養(yǎng)食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、監(jiān)管體系等方面積極探索和總結，積累經驗。

“計劃”涉及的管理人員和從業(yè)人員必須參加縣食品安全綜合協(xié)調機構及食品監(jiān)管部門組織的相關培訓后，按照要求從事“計劃”管理工作和服務。四、供餐內容及模式

（一）供餐形式。中小學采取課間餐形式由學校食堂統(tǒng)一供餐，供餐時間為早上9點以前。

（二）供餐食品。根據上級文件精神，結合我縣實際情況，主要提供雞蛋、牛奶、豆?jié){、面包、水果、餅干、饅頭、粥等符合青少年身體成長所必需營養(yǎng)的食品作為供餐內容。食品必須符合食品衛(wèi)生安全標準和要求。

（三）供餐食譜。參照有關營養(yǎng)標準，結合我縣學生體質狀況和飲食習慣，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質量。

（四）供餐模式。全部采用學校食堂供餐模式。（五）科學指導營養(yǎng)供餐。成立由縣食品藥品監(jiān)督管理局局長譚清霖任組長，縣衛(wèi)生局副局長劉瓊、縣質量技術監(jiān)督局副局長謝華忠為副組長，縣疾控中心主任、工商局消費者權益保護股股長、農業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長等為成員的威信縣青少年營養(yǎng)指導專家組。負責開展營養(yǎng)知識宣傳教育，組織營養(yǎng)狀況調查分析，制定營養(yǎng)餐實施標準和供餐內容，統(tǒng)計分析營養(yǎng)餐實施成效，指導做好營養(yǎng)供餐工作。辦公室設在縣疾控中心，由張正茂兼任辦公室主任。

（六）加強營養(yǎng)健康教育。學校應嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，培訓健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。

五、學校食堂建設和管理（一）改善學校食堂供餐條件。

1.充分利用現有食堂。各中小學要充分利用現有的食堂，適當增加食堂設備設施，在實施好“一補”工作的同時，實施好“學生營養(yǎng)改善計劃”工作。如果現有食堂只能保證寄宿學生就餐的，要新建或改造食堂，確�！坝媱潯睂嵤�。

2.改造和利用現有閑置校舍。本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，縣教育局負責制定實施“計劃”所需食堂的標準及改造規(guī)劃，經食品監(jiān)管部門審定后，由各中小學負責改造實施。

3.加快食堂建設步伐。各學校要充分利用現有校舍，沒有食堂且沒有可供改造的閑置校舍的學校，縣教育局要統(tǒng)一規(guī)劃，逐步安排學校按標準新建食堂。

4.學校食堂的衛(wèi)生及安全標準：（1）操作間和儲藏室內墻墻面滿貼內墻磚到頂，頂棚刮雙飛粉；（2）地面為水磨地面或安裝地板磚；（3）門必須為防盜門，窗戶必須安裝防盜網；（4）室內必須裝配監(jiān)控設備；（5）食堂要有防鼠、防潮、防蚊措施；（5）做好安全和衛(wèi)生工作，定期對學生餐具進行消毒，個別不通電的學校消毒工作采取高溫蒸煮等辦法進行消毒處理。

5.學校食堂必備設備。實施“計劃”的學校食堂必須有以下設施和設備：（1）獨立的食品儲藏室；（2）獨立的食品加工操作間；（3）燒開水設備；（4）冷藏保鮮設備；（5）蒸煮食品設備；（6）消毒設備；（7）.存放食品貨架；（8）操作臺；（9）爐灶具；（10）學生餐具；（11）分餐必備用具。

（二）加強學校食堂管理。

1.縣教育局要加強對學校食堂管理工作的指導和監(jiān)督。在考核學校工作時，將食堂規(guī)范管理工作作為重要考核指標。

2.學校要加強對食堂工作的領導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內容。學校食堂實行校長負責制，并確定一名校領導分管，配備專職或兼職食堂管理員。各實施“計劃”學校要配備專職炊事員，專職或兼職食堂管理員、采購員。實施“計劃”學校要成立相應的領導機構，確保“計劃”順利實施，使學生營養(yǎng)狀況得到切實的改善。

3.學校食堂要加強食品衛(wèi)生安全管理，建立原材料采購索證驗收、倉庫衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。

（三）加強學校食堂從業(yè)人員管理。

1.根據我縣實際情況，各學校按照100200名學生配備1名食堂從業(yè)人員的標準配備人員。2.招聘學校食堂從業(yè)人員時，要對其身體、品行及心理健康狀況進行了解，有問題的不能錄用。

3.學校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時招聘人員，都必須進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明和學校炊管人員專業(yè)知識崗前培訓合格證后方可參加工作。

4.食堂炊事員不得兼管理員，管理員不得兼采購員，不能用臨時人員做管理員。食品分發(fā)及管理人員盡可能從學校富余教職工中調整，人員確實不足的可以適當聘請臨時工。

（四）實行學校負責人陪餐制度。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，嚴把質量和安全關，及時發(fā)現和解決食堂存在的問題和困難，總結和推廣好的經驗和做法。

六、食品質量和安全

（一）“計劃”實施堅持安全第一、穩(wěn)步推進。

把“安全、衛(wèi)生”作為學校實施“計劃”的首要條件，縣“營養(yǎng)辦”要依據國家食品衛(wèi)生有關法律法規(guī)，組織相關職能部門，定期對各學校供餐條件進行食品衛(wèi)生安全評估，對不符合實施條件的學校，一律不得納入“計劃”實施范圍。

（二）食品采購。

1.公開招投標采購。實施“計劃”學校所需的雞蛋、牛奶、面包、水果、餅干、饅頭、粥等大宗食品通過公開招投標采購，按照優(yōu)質優(yōu)價的原則確定供貨商進行配送。

2.食品供貨實行片區(qū)配送。根據我縣實際情況，按配送路程和供餐人數測算，規(guī)劃為三個片區(qū)供貨配送。

3.建立供貨企業(yè)準入機制：（1）供貨企業(yè)必須持有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》，供應學校的食輔材料必須有食品生產許可證標志（QS）；（2）保證金制度。除應具備相關資質外，每個片區(qū)的供貨企業(yè)投標前必須先交納200萬元的履約保證金才能參與競標。通過實行準入制度，讓有實力的供貨企業(yè)為我縣實施“計劃”服務；（3）獨立的儲藏倉庫。每個片區(qū)供貨企業(yè)必須在縣城有600平方米以上專用儲藏食品的潔凈倉庫，倉庫必須有：A.冷藏保鮮室；B.存放食品的貨架；C.監(jiān)控設備（監(jiān)控設備通過網絡連接縣“營養(yǎng)辦”）；D.要有防鼠、防潮、防蚊措施；（4）食品配送專用車輛。每個片區(qū)供貨企業(yè)必須保證6輛以上食品配送專用集裝箱車輛，在車身醒目位置涂上“威信縣農村義務教育學生食品配送專用車”標志，做到專車專用。

4.建立供貨企業(yè)退出機制：凡出現下列情況之一者，學校要及時上報，停止其供貨資格并將其清退出供貨商名單。A供貨商簽約人無故更換的；B出現違反供貨合同的行為，包括嚴重降低供貨質量標準、隨意變更供貨內容、供貨期間嚴重缺失食品衛(wèi)生安全保障條件等；C供貨期間發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故者；D供貨期間對食品進行克扣、延時、減量、拒絕供貨等行為；E在協(xié)議供貨時間內連續(xù)停止供貨3天以上者，或頻繁發(fā)生停止供貨情況者。

（三）食品安全。

1.供貨商采購配送的食品，必須達到國家規(guī)定的食品衛(wèi)生安全標準。食品實行集中存放，由縣食品藥品監(jiān)管部門抽樣檢測合格，才能配送到實施“計劃”學校。嚴禁“三無”（無生產日期，無質量合格證，無生產廠家）食品進入校園。

2.學校要設立專門食品檢驗員嚴把食品質量關，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，凡腐爛、變質、破損、污染的食品一律不得進入實施“計劃”學校。

3.質檢部門要定期對供貨企業(yè)食品生產進行監(jiān)管，食品監(jiān)管部門要定期對學校入庫食品進行抽樣檢測。

4.“營養(yǎng)辦”和實施“計劃”學校要分別建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突發(fā)情況下的應急措施，細化人員救治，危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。

（四）食品配送。

1.學校按月向食品供貨企業(yè)提供需要供餐的人數，供貨商負責將學校所需的食品按要求采購齊備后配送到各校點，由各學校專職管理人員負責驗收入庫。

2.各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校協(xié)同供貨企業(yè)將食品配送分發(fā)到各學校。

3.村完小以下規(guī)模較小、交通不便的校點要固定專人負責配送食品。

七、資金管理

（一）“計劃”學校食堂財務管理按威信縣財政局制定的《威信縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金管理暫行辦法》執(zhí)行。

（二）資金來源與籌措。“計劃”補助標準為每生每天3元，全年在校時間按200天計算，所需資金全部由中央財政承擔。

（三）資金劃撥與使用�？h級財政部門在收到中央專項資金預算文件后，根據縣“營養(yǎng)辦”提供的學生人數及時撥付各學校專戶。學校要將補助資金足額用于為學生提供等值優(yōu)質的食品，不得直接發(fā)放給學生個人和家長，嚴禁挪用“計劃”資金。學校食堂實行財務公開。

（四）各校應結合現有學籍管理平臺，建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，嚴防套取冒領資金行為。

八、監(jiān)督檢查和責任追究（一）監(jiān)督檢查重點。

1.相關職能部門是否嚴格履行工作職責，管理責任是否到位。2.學校食堂從業(yè)人員是否具有從業(yè)資格證和健康合格證，是否定期接受相關培訓。

3.食品配送服務和大宗食品及原輔材料是否公開招投標，招投標程序是否合法合規(guī)。

4.食品采購、加工、貯存、配送等環(huán)節(jié)是否符合有關法規(guī)和標準。

5.學校選定的供餐模式是否科學，供餐食品是否有營養(yǎng)，食譜搭配是否合理，實行“計劃”后學生的身體素質是否有明顯提高。

6.國家補助資金是否及時足額落實到學校，是否足額用于為學生提供食品，有無虛報冒領、套取、截留、挪用、克扣專項資金現象。

7.各項規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行，是否發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。

8.“計劃”實施過程中出現的問題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時有效處理，相關單位和人員責任是否追究到位。

（二）監(jiān)督檢查方式。

采用日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結合、內部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結合等方式，進行全過程、全方位、常態(tài)化監(jiān)督檢查。

1.加強行政監(jiān)督。監(jiān)察、審計部門要切實履行職責，確�！坝媱潯睂嵤┕�開透明、廉潔運作，預防腐敗。教育督導部門要把“計劃”實施情況作為重要工作定期督導。食品藥品監(jiān)管部門要把“計劃”覆蓋學校作為食品安全監(jiān)督抽檢的重點場所，制定和落實具體的監(jiān)管措施。

2.重視輿論監(jiān)督。要充分利用各種媒體，采取多種形式，向社會準確、深入宣傳“計劃”，總結推廣正面典型，曝光反面典型，及時改進工作，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進“計劃”實施的良好氛圍。

3.發(fā)動群眾監(jiān)督。應成立家長、學生、教師代表和社會各界代表共同參加的“計劃”實施監(jiān)督小組，設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。

（三）監(jiān)督檢查機制。

1.建立工作通報制度。縣“營養(yǎng)辦”定期編發(fā)工作簡（通）報，每月通報工作進展情況。定期以工作簡報、工作報告等形式上報“計劃”實施情況。

2.建立目標責任考評機制。按照目標責任書的要求，每年對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各學校及個人目標責任、食品質量安全、專項資金管理、工作績效等情況進行考核評估。根據考評結果，對未能切實履行責任的，限期糾正；對工作組織得力、按期完成任務、服務質量好、無違紀違規(guī)行為的部門、單位和個人予以表彰。

3.建立信息公開制度。縣“營養(yǎng)辦”要定期將工作方案、實施進展、運行結果向社會公示。

縣“營養(yǎng)辦”監(jiān)督舉報電話：6126393。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要向社會公布舉報電話。

（四）處理與責任追究。

對“計劃”實施過程中查出的各種違法違規(guī)行為，依據國家有關法律法規(guī)進行處罰；造成嚴重不良后果的，追究相關人員責任；構成犯罪的，移交司法機關追究其刑事責任。

1.有下列情形之一的，追究有關責任單位和責任人員的行政責任：

（1）專項資金的使用范圍及開支標準不符合要求；因管理不善，造成資金損失、浪費的。

（2）學校食品生產經營單位未建立食品安全管理辦法的，管理措施不落實的，發(fā)生食品安全事故的。

（3）學校食品監(jiān)管部門失察、監(jiān)督不力或監(jiān)管不到位，給食品安全工作帶來嚴重后果的。

（4）對學校食品安全舉報、投訴未及時處理，造成嚴重后果的。

（5）在行政許可、認證、檢查、處罰等行政行為中不遵守法定條件和程序，失職、瀆職、以權謀私、徇私枉法的。

（6）發(fā)生學校食品安全事故，對事故進行隱瞞、謊報、緩報或者授意他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告的。

（7）發(fā)生學校食品安全事故，未積極有效地開展事故救援和調查處理的。

（8）拒絕、阻礙、拖延接受學校重大食品安全事故調查組調查或拒絕、阻礙、拖延提供事故有關情況和資料的。

（9）對學校重大食品安全事故調查工作不負責任，致使調查工作有重大疏漏的。

（10）未按規(guī)定完成上級政府、部門交辦的工作，給學校食品安全工作帶來嚴重后果的。

2.有下列情形之一的，追究有關責任單位和人員的法律責任：

（1）貪污、挪用、套取國家專項補助資金的。（2）擾亂學校食品生產經營單位秩序，妨礙政府部門和有關機構履行食品安全監(jiān)督管理職責，或者阻礙政府工作人員和其他履行職責人員依法執(zhí)行任務，構成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。

（3）危害學校食品安全生產、流通、經營秩序，實施危害食品安全行為，危及食品安全生產，構成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。

（4）履行監(jiān)管職責、重大食品安全事故預防應對職責不到位，涉嫌失職瀆職犯罪的。

（5）其他與食品安全有關的違法行為或涉嫌犯罪行為。3.供貨企業(yè)違反食品衛(wèi)生安全有關法律法規(guī)、不履行法定責任和義務的，一律停止供貨經營資格。造成嚴重后果的，依法嚴肅處理。

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