餃子宴工作總結

餃子宴工作總結

在剛剛過去的軍樂團冬至餃子宴活動中，組織外聯(lián)以出眾的工作能力，舉辦了一場出色的宴會。向全團展示了我們組織外聯(lián)的風采，得到了扈老師等多位老師的贊揚與肯定。作為工作人員我感到無比的驕傲和自豪！高興之余，我們也要發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，解決問題。從而避免此類現(xiàn)象再次發(fā)生。為以后再次舉辦此類活動總結經驗�，F(xiàn)總結當天活動有待改進之處，總結如下：

餃子綜合問題

餃子餡與面的問題

很多同學反映餃子餡過于咸，影響餃子的口感，鑒于這樣的反映，應當在下次活動中提前與餐廳做好溝通，調出口味合適的餡料。也可以采樣先包幾個餃子品嘗一下咸淡。

今年的面出現(xiàn)了不夠用的情況，餃子餡剩余的非常多，而面早已經發(fā)完了。絕大多數(shù)同學不會包餃子，導致厚厚的皮內只有很少的餡，所以面的消耗量要遠遠大于餡的消耗。因此在下次活動中，應在今年已知數(shù)據(jù)上繼續(xù)提高面與餡的比例，避免不必要的浪費。

餃子運送問題在活動中，各個組基本上做到了有序的運送餃子，但是仍有一少部分存在一些問題。第四組的餃子出來沒有人接，有些聲部只是把包好的餃子送了過去，但是幾乎沒有做好的餃子送回來。因此，送餃子的人一定要對自己的工作認真負責，與操作間的同組人員保持密切的聯(lián)絡。做好本組人的思想工作，大家處于同一個組，餃子不一定誰包好就是誰的，但本組的餃子一定還會送還給本組。

在送加工好的餃子時也要有序的運送，避免只給某一個或者某幾個聲部送餃子的問題，按順序送餃子來保證同組的各個聲部都有餃子吃。

在送餃子的時候也要注意，工作人員只是負責運送餃子，至于怎么分餃子是各個聲部的事情，送餃子應該先找到這個聲部的聲部長，由聲部長來決定怎么分，工作人員不要把餃子放到某個桌子上而不了了之。

其他問題

安全問題

應隨時保持地面的干凈，如果地面水太多的話很容易滑倒，及時清理地面是非常必要的。零食分發(fā)問題

零食由工作人員負責分發(fā)，但是很多同學過來隨手抓一把就吃，不但影響工作人員的分發(fā)，而且給大家?guī)�來了很壞的影響，如果大家都效仿他就非常亂，因此。零食不能放的太明顯，在工作區(qū)域來分發(fā)。

發(fā)零食的時機掌握的不好。如果在大家都在做游戲的時候再來發(fā)零食，這樣效果會更好，因此下次活動的時候一定要掌握好發(fā)零食的時機，為我們的活動錦上添花。希望組織外聯(lián)的活動越辦越好！

總結人：張藝萌201*年12月22日

擴展閱讀：三顧餃子宴活動總結

三顧餃子宴總結

為了豐富我們的大學生活，更為了增強我們的動手能力，經過文體部將

近一周星期的精心策劃和準備由生活部協(xié)助，201*03-30號商學院公寓自律委員會在C區(qū)餐廳2樓舉行了“三顧餃子宴”，商學院的指導老師及主席團參加，及負責評分，有公寓工作人員負責準備工作。

為了辦好此次活動，文體部對此次活動進行了精心的策劃，并形成了書面策劃，并積極與相關部門合作，充分體現(xiàn)了集體意識，生活部也積極配合并做好一切活動前工作及活動后工作，宣傳部大力宣傳，做了很多漂亮的海報，部門干事在下寢室宣傳上做出一定的努力，提前向全體同學通知活動的時間、地點。同時號召全體商學院的同學積極參與此活動。

提前申請了場地并聯(lián)系了餐廳有關人員，文體部提前全力拉贊助，生活部提前做好一切物品準備，各個部門并在活動之前布置好會場，準備好活動的必需物品。

活動分為三個環(huán)1、包餃子比賽；2、水果拼盤；3、吃餃子比賽�；顒有Ч�

每個環(huán)節(jié)同學們積極參加，遵守比賽規(guī)則，注意小組配合，包的餃子創(chuàng)新，樣式新穎，主題積極，積極動手動腦，玩到嗨……哈哈哈水果拼盤時大家積極參加，在工作人員的監(jiān)督下認真積極創(chuàng)新，吃餃子環(huán)節(jié)時男生威武，女生也特威武，沒有了淑女的一面了，心里只有第一了，哈哈哈，，，特開心，工作人員分工明確，也注意互相幫忙，大家一起做好活動前活動中的工作。最后，活動圓滿成功結束。存在問題及建議（一）問題

1、節(jié)目之間的銜接不理想；2、存在同學缺席的情況；

3、主持人之間配合缺少默契，事先準備不充分等缺點。（二）建議

1、完善策劃書的細節(jié)，增強活動的邏輯連接；

2、開展活動之前發(fā)動全體同學的參與積極性，加強同學們集體榮譽感的教育;

3、活動之前主持人應加強溝通，做好處理突發(fā)事件的準備。

總之，這次餃子宴使同學們進一步加深了對大學生活的理解動手能力很重要，也增進了同學之間的友誼，同時，也讓大家深深的體會到大學生活的美好，同學們都表示要在這里播下理想的種子，爭取在四年的大學學習生活中有所建樹。

個人自我評價：

積極配合，認真做好每一個工作，下寢室宣傳盡力讓每一個人知道活動意義及活動的亮點，調動大家的活動的積極性，……

有時，問題考慮不夠周全，溝通的還不夠呢、以后要加強這一面哦，呵呵

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