201*年酒店副總經(jīng)理述職報告

酒店副總經(jīng)理述職報告

近年來，我始終履行職責，充分發(fā)揮職能服務(wù)和指導(dǎo)作用，在思想、工作等方面取得了一

定的成績，現(xiàn)將個人的工作、思想、履行職責的情況分三個方面進行匯報。請各位領(lǐng)導(dǎo)審議并指正。

一、目標為上，確保了指標的完成。

一是明確工作目標，確定年度經(jīng)營方針。根據(jù)公司自身和市場情況，每年我都在公司工作總結(jié)會議上確定來年的工作指導(dǎo)思想。

13年的工作思路是：提升經(jīng)營能力，增強管理效能，提高經(jīng)濟效益，創(chuàng)建企業(yè)文化。13年的工作思路是：突出一個“增”字（增星、增收、增效），把握一個“細”字（細分、細致、細微），堅持一個“力”字（核心力、親合力、向心力）。

13年的工作思路是：以科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展為目標，以嚴格管理為手段，以增創(chuàng)效益為目的，全面落實目標責任制。

明確了工作目標，就可以深化發(fā)展思路。通過明確定位，合理定性，才能保證全年任務(wù)的順利完成和企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

二是調(diào)整客源定位，加強營銷力度。隨著近年來經(jīng)濟效益的增長，我們對酒店硬件設(shè)施進行了更新改造。為解決旺客不旺財?shù)膯栴}，從XX年開始，組織酒店營銷人員開展對周邊區(qū)域和相鄰?fù)�行業(yè)的市場調(diào)查，將酒店目標客源定位為中高檔商務(wù)散客，主攻對象則鎖定為協(xié)議單位，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游酒店。主要方式是依靠銷售人員上門與客戶進行面對面銷售，并加強對銷售人員的激勵措施，激發(fā)了銷售人員的工作積極性。通過以上措施，經(jīng)過銷售定位的陣痛加上營銷手段的加強，近幾年銷售勢頭逐步提升，長期與酒店簽約的協(xié)議單位達到XX多家，全年平均住房率從XX年的XX%調(diào)整至平均住房率XX%，平均房價從從XX年的XX元/天/間上升至XX元/天/間。此外，在客源結(jié)構(gòu)上，商務(wù)散客比例達到XX%，團隊及會議客人比例達到XX%。酒店抓住近幾年XX會展業(yè)快速發(fā)展，會務(wù)活動頻繁舉行以及幾個黃金假日的良好機遇，使酒店客源檔次以及開房率都提高到了一個新的高度。三是層層落實目標責任，把經(jīng)營指標落到實處。近年來，盡管上級主管部門沒有明確下達工作任務(wù)和指標，本著對國有資產(chǎn)負責的態(tài)度，每年我們都會以一定的增長幅度下達全年任務(wù)。從董事會下達到經(jīng)營班子簽訂目標責任書，再將經(jīng)營指標分解到各個部門，將部門業(yè)績同考核指標緊密掛鉤。通過每周工作例會、總經(jīng)理辦公會、董事擴大會議，以及上半年及全年總結(jié)大會，以任務(wù)要求、考核約束、重獎激勵等辦法，確保了三年任務(wù)的順利完成。四是堅持主業(yè)自管和配套外包的經(jīng)營理念。我始終認為，主業(yè)自營和配套外包是進行服務(wù)創(chuàng)新和提升服務(wù)質(zhì)量的一個重要策略。通過多年實踐證明：配套外包不僅有助于降低公司的經(jīng)營成本，有效地降低和分散風險，提高管理的靈活性，而且還有利于增長酒店服務(wù)的附加值。比如XX的經(jīng)營，XX桑拿的經(jīng)營以及XX、XX的經(jīng)營，都在彼此信任中獲得了雙贏。為了適應(yīng)XX激烈的市場競爭，我認為不僅要集中本公司內(nèi)部資源，提高資源使用效率，提高核心競爭力，還應(yīng)充分利用外部資源來促進公司的發(fā)展和壯大。由于我們多年來堅持了配套外包的經(jīng)營理念，我們的企業(yè)經(jīng)營績效才得到了根本的保證。這一點，我認為應(yīng)該繼續(xù)堅持和發(fā)揚。

二、管理為主，確保了經(jīng)營管理水平的提升。

企業(yè)管理實際是效益的延伸，作為XX企業(yè)，如何創(chuàng)新管理確實是經(jīng)營者需要認真思考的問題。近年來，我始終從實際出發(fā)，本著先易后難，由簡到繁，從小到多，逐步配套的原則，強化管理主體，規(guī)范管理行為，建立管理制度，完善管理手段。

一是有效合理的配制人力資源。近年來為解決公司人浮于是的工作狀況，相繼討論出臺并實施了“帶薪學(xué)習(xí)、離崗?fù)损B(yǎng)”等相關(guān)政策。這些分流政策的出臺，既解決了個別員工家庭困難的實際問題，又給需要對外展示才能的職工提供了發(fā)揮和展示的平臺。這樣使繼續(xù)留下的員工能安心工作，分流的員工也能理解企業(yè)的舉措。XX年，為了使中層管理的架構(gòu)組合更趨合理，我提議公開招聘中層管理人員，通過競選上崗，聘任了XX部，XX部兩個經(jīng)理，從此搭建起一個人才競爭的平臺，激勵了中層管理者的工作熱情，增強了緊迫感，這一舉措使公司對中層管理人員的使用突破了傳統(tǒng)的對內(nèi)部正式工提拔的慣例。

二是不斷加強硬件投入，增強企業(yè)的競爭能力和適應(yīng)力。近年來，我們花大力氣對酒店硬件設(shè)施進行改造更新。翻新更換了XX層的客房設(shè)施，裝修和擴大了會議接待場所，完成了空調(diào)機組的更換，改造了熱水回收系統(tǒng)和電梯控制系統(tǒng)，統(tǒng)一了客房電子門鎖的制卡管理系統(tǒng)，并完成了對酒店內(nèi)排污管網(wǎng)的整改。目前我們對寫字樓的改造還正在進行中。上述所有的工作，都為進一步適應(yīng)市場變化，增強企業(yè)的競爭力奠定了堅實的基礎(chǔ)。

三是加強素質(zhì)和技能培訓(xùn)，提升了酒店管理質(zhì)量。先進的酒店管理強調(diào)以人為本，人力資源的積累和培養(yǎng)是一個長期的過程。幾年來，我們始終把培訓(xùn)作為發(fā)展和壯大企業(yè)的關(guān)鍵。通過開展多種培訓(xùn)活動，提升服務(wù)意識，改善服務(wù)手段，強化服務(wù)程序，嚴格服務(wù)考核。首先，加強和充實了人事部的工作職能和人員。其次要求所有的中層管理人員必須持證上崗，一線員工加強崗位技能培訓(xùn)，二線員工加強素質(zhì)培訓(xùn)，對個別員工采取下崗限時培訓(xùn)的相關(guān)規(guī)定。此外我們還舉辦了員工攝影大賽、書法展、登山、歌詠比賽等活動，通過這些活動，陶冶了員工的情操，調(diào)整了員工的心態(tài)，升華了員工對美的追求，提高了他們的綜合素質(zhì)。三、學(xué)習(xí)為先，確保了班子執(zhí)行力的提高。一是加強學(xué)習(xí)，不斷提高工作創(chuàng)新力。近年來，我努力加強黨性方面的修養(yǎng)，認真學(xué)習(xí)黨的各項方針、政策，學(xué)習(xí)駐深工委推薦的材料多篇，學(xué)習(xí)企業(yè)管理、酒店經(jīng)營、會計知識等專業(yè)書籍多本，不斷提高自身領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和業(yè)務(wù)水平。無論作為總經(jīng)理還是董事長，我都能夠隨著工作角色的轉(zhuǎn)變進行自我提升，用寬闊的胸懷去包容、理解、接受一定的非議和批評。能夠把握公司在發(fā)展過程中的關(guān)鍵點、要害點。近年來，我就是以上述思路作為我的立足點來開展工作的，做穩(wěn)定XX發(fā)展的帶頭人。

二是以人為本，不斷增強全體員工的凝聚力。增強企業(yè)的凝聚力，是建設(shè)和諧企業(yè)的重要環(huán)節(jié)。近幾年，我注重以人為本的管理模式，在以提高職工滿意度為中心的基礎(chǔ)上，先后組織中層以上管理人員和正式職工赴XX、XX考察學(xué)習(xí)，組織優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí)考察，每年組織職工體檢，并根據(jù)企業(yè)效益逐年增加職工收入，提高社�；鶖�(shù)。經(jīng)過多方努力，長期困擾職工的房改問題已得到基本解決�；ù罅�氣,克服困難重建職工餐廳,解決職工就餐難的問題。每年的三.八節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日都專門安排組織員工聯(lián)誼會、聚餐會，用以排解他們的思鄉(xiāng)之情。我認為企業(yè)有實力，有盈利，就有條件增加職工的收益，提高他們的福利待遇，更好地為職工辦實事，辦好事。營造尊重人、理解人、關(guān)心人、幫助人的“XX”氛圍，打造和諧的人際關(guān)系，形成團結(jié)互助，奮發(fā)向上的和諧XX。

三是勤政廉潔，不斷提升自身約束力。作為公司的董事長，我倡導(dǎo)開放式的民主管理，放手放權(quán)，充分調(diào)動班子成員每個人的積極性，對公司重大、重要議題，認真聽取各方的意見和建議，采納各類意見和建議后，再經(jīng)過董事會擴大會議研究通過。對員工關(guān)心、關(guān)注政策的出臺，也先經(jīng)職代會討論通過后才能附諸實施，以增強決策的準確性和透明度。經(jīng)常開展學(xué)習(xí)自警，首先在思想上建立防線，其次完善各種規(guī)章制度，對公司的財務(wù)審批一支筆。再次建立廉潔責任制，層層負責，互相監(jiān)督，在行為規(guī)范上建立防線，特別是自我要求嚴格，要求別人做到的自己首先做到。

四是團結(jié)協(xié)作，不斷發(fā)揮團隊優(yōu)勢的戰(zhàn)斗力。增強團結(jié)是做好工作的前提。我經(jīng)常講相處是緣分，共事是機遇。近年來在工作上自己首先能律己，誠以待人，把自己工作定位在“出主意，搞協(xié)調(diào)，抓落實”的基點上，對班子成員充分尊重，堅持統(tǒng)放適度，亮透責任，創(chuàng)造條件讓每一位成員在職責范圍內(nèi)放開手腳創(chuàng)造性地工作，充分發(fā)揮每一位成員的聰明才智，研究解決工作中遇到的新情況、新問題，發(fā)揮班子成員的合力作用，增強決策的科學(xué)性、準確性，同時還強化了班子的凝聚力和向心力。在具體工作中，我主動與分管成員交換意見、商討辦法，積極幫助分管成員協(xié)調(diào)解決工作中遇到的困難和問題。由于團結(jié)一心，工作合力，各位成員都較好的發(fā)揮了工作的主動性和創(chuàng)造性，使各分管戰(zhàn)線工作有序開展，為XX的發(fā)展起到了積極的作用�？偟目�，任職以來，通過積極的努力，取得了一定的成績，但由于各方面因素制約，工作中也有一些不足和不到之處。成績的取得，歸功于上級組織的正確領(lǐng)導(dǎo)，歸功于幾大班子的鼎立協(xié)助和全體干部員工的大力支持。

在今后的工作中，我將同其他班子成員一道，發(fā)揚成績，克服不足，按照上級的要求，認真履行好職責，重點在以下幾方面繼續(xù)加以努力。

一要加強學(xué)習(xí)。注重黨性修養(yǎng)和世界觀改造，不斷提高思想政治素質(zhì)，不斷提高黨性修養(yǎng)，不斷提高政治鑒別能力和實際工作能力。

二要廉潔自律。嚴格按“八種良好風氣”要求和規(guī)范自己，自覺遵守黨紀黨規(guī)，不斷加強自身建設(shè)。

三要扎實工作。進一步深入實際，掌握基層情況，了解員工呼聲，苦干實干，勤奮敬業(yè)，為員工辦實事、辦好事。

四要解放思想。立足于實際，進一步解放思想，落實科學(xué)發(fā)展觀，與時俱進，研究工作，探索工作，努力帶動和促進企業(yè)各項工作穩(wěn)步發(fā)展。句子

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201*年大酒店總經(jīng)理述職報告

董事局各位董事：

201*年，是我就任______酒店總經(jīng)理的第二年，也是___酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執(zhí)全委會成員在集團董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新營銷方式，進一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體___酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難，酒店的經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，___酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個多月，在201*年12月7日隆重推出了___第一家產(chǎn)權(quán)式酒店湖天一色___酒店，這是___酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。___酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會各界人士的好評。

酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，以___集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué)，促進___酒店持續(xù)長遠的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作�，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。

一、201*年度考核指標完成情況

201*年度酒店營業(yè)收入計劃為(略去)萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入(略去)萬元，完成比例(略去)%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為(略去)%，考核盈余完成比例為(略去)%。

二、工作措施及存在的問題1、抓管理，樹形象；

201*年___酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴抓細管、開源節(jié)流，全體員工精誠團結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先后被___市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生A級管理單位”、被___市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。2、抓發(fā)展，強品牌；

___大酒店根據(jù)集團制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發(fā)展。通過努力，___首家產(chǎn)權(quán)式酒店湖天一色___酒店于201*月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認可。湖天一色店的定期開業(yè)，在___酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了___酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。3、抓經(jīng)營，顯成效；

餐飲部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成率為(略去)%。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。在06年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入(略去)萬元，比201*年的(略去)萬元,增加了(略去)萬元,達到了預(yù)期的目的。

房務(wù)部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)%，湖天一色___酒店以客房經(jīng)營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能，為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

活動中心全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)%。對迪美實行改制，由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律，經(jīng)酒店研究報董事局批準，將運通旅行社進行轉(zhuǎn)讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經(jīng)營管理。4、抓維護，降能耗；

世紀店已開業(yè)運營四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運營階段已經(jīng)過去，進入了設(shè)備維修階段。06年我們對中央空調(diào)主機、管路、空調(diào)末端進行設(shè)備維護、節(jié)能降耗，06年水電費為(略去)萬元，比05年的(略去)萬元節(jié)約(略去)萬元，這是非常難得的。5、做“三定”，控“三費”；

年初，根據(jù)董事局的布置，認真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。06年定編207人，年末實際在崗人數(shù)為187人，比定編少20人。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴格按定額標準領(lǐng)用，定期召開成本分析會，對經(jīng)營和管理成本進行分析，讓成本意識深入員工心中。

6、抓安全，保秩序；

06年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴格加強防范，確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運工作。

7、抓培訓(xùn)、備人才；

酒店在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn)，實行送出去、請進來的培訓(xùn)方法強化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)20余人次，組織集中學(xué)習(xí)40余次，外請教師培訓(xùn)3次。酒店內(nèi)部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。8、存在的問題：

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強；⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化；⑶、員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高；

⑷、工作流程的規(guī)范有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高；⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。三、工作體會

1、需要盡快提高綜合競爭力；

201*年，___即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進駐，___酒店業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團化發(fā)展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們服務(wù)技能是當務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化；

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團的核心價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

3、提高企業(yè)融資能力；

現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是201*年工作的重點。

4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂；

堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。四、201*年度工作計劃

1、根據(jù)集團公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強酒店的日常經(jīng)營管理，為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。

2、按照集團董事局下達的各項經(jīng)濟指標，將任務(wù)分解到各個部門及負責人，并與工資、獎金掛鉤。201*年計劃完成經(jīng)營收入(略去)萬元,實現(xiàn)考核盈余(略去)萬元。3、加強對連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營模式。

4、增加新的經(jīng)營增長點，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。

5、加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達的各項任務(wù)，進一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長

和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持06年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好世紀花園店和湖天一色店，充分發(fā)揮酒店作為集團對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為___集團和___酒店快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的工作。謝謝！

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