開學(xué)食品衛(wèi)生工作自查報(bào)告

榮昌縣清江鎮(zhèn)梧桐完全小學(xué)開展開學(xué)食品衛(wèi)生工作自查報(bào)告

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，防止食物中毒事

件的發(fā)生，確保師生的生命安全和身體健康，我們根據(jù)教委工作安排，我校組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及教師重點(diǎn)就飲食、衛(wèi)生防疫進(jìn)行了全面檢查，現(xiàn)將具體檢查情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任，增強(qiáng)安全防范意識(shí)。

學(xué)校首先成立了以邱昌建校長為首、各班主任為輔的安全管理機(jī)制，把食品衛(wèi)生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任，增強(qiáng)安全防范意識(shí)。學(xué)校建立、完善了一系列校園安全制度：學(xué)校安全制度、值班制度、教室安全管理規(guī)定、食品衛(wèi)生制度等，以制度來保障學(xué)校安全與食品衛(wèi)生工作的開展。堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，每天值周行政、值周教師一同對(duì)各班級(jí)衛(wèi)生保持情況和打掃情況做了詳細(xì)的登記，并作為教職工年度考核的依據(jù)之一，評(píng)分隨即公布，發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)整改，對(duì)學(xué)生個(gè)人及校園衛(wèi)生隨時(shí)監(jiān)督。同時(shí)，學(xué)校衛(wèi)生工作與加強(qiáng)學(xué)生自主教育相結(jié)合。

二、飲食安全問題

為了確保學(xué)校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)

生，保障廣大師生的身心健康，維持正常的教學(xué)秩序，我校嚴(yán)禁學(xué)生在校吃零食，學(xué)生飲水自燒開水、保溫桶每日進(jìn)行清洗，消毒，學(xué)生飲用奶工作專人管理，開學(xué)初學(xué)生填寫自愿飲用學(xué)生奶申請(qǐng)書，飲用時(shí)各班班主任到校統(tǒng)一領(lǐng)取牛奶，每次飲奶前必問學(xué)生一句：有無感冒、拉肚子的，并做好網(wǎng)絡(luò)登記；食堂衛(wèi)生許可證正在辦理中，故食堂尚未使用。

三、衛(wèi)生防疫問題

傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項(xiàng)，我校堅(jiān)持以書面形式將流行性疾病及預(yù)防措施告知家長，取得了良好的效果。去年以來，流感等一些傳染性疾有傳播蔓延的趨勢(shì)，我校已經(jīng)將相關(guān)知識(shí)發(fā)送到家長手中，此外學(xué)校還組織老師們學(xué)習(xí)有關(guān)傳染病防治知識(shí)；堅(jiān)持晨檢制度；每天對(duì)教室及學(xué)生活動(dòng)較為頻繁的場所進(jìn)行消毒；對(duì)患病的學(xué)生實(shí)行跟蹤式管理等，有效的預(yù)防了傳染性疾病在我校的傳播。

四、我校今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)

榮昌縣清江鎮(zhèn)梧桐完全小學(xué)

二一三年九月六日

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城內(nèi)幼兒園

食堂食品安全工作自查報(bào)告

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理，凈化食品衛(wèi)生環(huán)境，落實(shí)安全工作責(zé)任，保障廣大師生安全,堅(jiān)決杜絕幼兒園衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，我園開學(xué)前對(duì)食堂食品安全工作進(jìn)行了自查，現(xiàn)報(bào)告如下：

1、食堂有餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員均有健康證和培訓(xùn)證。食品衛(wèi)生管理

2、建立了以園長為組長的安全責(zé)任體系，健全了幼兒園安全管理機(jī)構(gòu)，有專職的管理人員，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任。專管后勤的副園長負(fù)責(zé)定期檢查安全工作，并做好相關(guān)記錄。努力開展食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，做好相關(guān)的記錄。

3、食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔，有防鼠防蠅設(shè)備，有通風(fēng)、排煙設(shè)施，與廁所等污染源距離在30米以外。

4、落實(shí)索票制度，我園對(duì)食品采購做到了定點(diǎn)，并進(jìn)行了必要的索票手續(xù)。

5、有專門的消毒設(shè)施，配備有消毒柜。消毒人員進(jìn)行了必要的消毒知識(shí)培訓(xùn)，無一次性餐具。

6、嚴(yán)格按照操作規(guī)程加工制作，堅(jiān)決杜絕過期食品，食品有留樣、器皿符合要求，做到保存48小時(shí)，做到專人登記。

城內(nèi)幼兒園201*-8-26

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