龍頭企業(yè)項(xiàng)目工作總結(jié)匯報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

今天我非常榮幸的參加宿遷市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)關(guān)于“四擴(kuò)四提”工程推進(jìn)會(huì)，泗洪縣的發(fā)言代表。這是對(duì)我們工作莫大的支持和鼓勵(lì)，為此我代表公司全體員工向各位領(lǐng)導(dǎo)各位同仁的支持與鼓勵(lì)表示感謝。我發(fā)言的題目是：

做好“五個(gè)一”示范創(chuàng)建活動(dòng)

推進(jìn)“四擴(kuò)四提”工程建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的報(bào)告

一、單位簡(jiǎn)介

江蘇省永增肉類(lèi)食品有限公司是宿遷市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，成立于201*年7月，位于泗洪經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)珠江東路，占地面積88.9畝，建筑面積50000平方米，公司建設(shè)起點(diǎn)高，規(guī)模大，科技含量先進(jìn)，設(shè)施齊全，是蘇北最大的生豬屠宰企業(yè)之一。具有國(guó)家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代化封閉式大型生產(chǎn)車(chē)間，配套四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線(xiàn)2條，年屠宰生豬能力300萬(wàn)頭，2萬(wàn)噸的配套儲(chǔ)備冷庫(kù)，1萬(wàn)平方的生產(chǎn)車(chē)間和1萬(wàn)平方的小包裝車(chē)間。3家年出欄共10萬(wàn)頭的生豬供應(yīng)基地，1200畝的高效生態(tài)農(nóng)莊。是地方政府重點(diǎn)培育的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)支柱企業(yè)。公司自有品牌“陽(yáng)光農(nóng)家”、“永增”系列品牌肉，屬綠色放心食品，銷(xiāo)往江蘇、上海、浙江等地，深受消費(fèi)者的好評(píng)。

二、建設(shè)生豬養(yǎng)殖基地、帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)致富、對(duì)接一個(gè)合作社江蘇省永增肉類(lèi)食品有限公司根據(jù)自身發(fā)展，也為更好的做好做大自身產(chǎn)業(yè)為目的，建設(shè)供應(yīng)基地3個(gè)，宿遷永增畜禽飼養(yǎng)有限公司位于泗洪縣陳?ài)奏l(xiāng)陳南村，占地233.6畝。緊靠青臨公路，交通便利，4面環(huán)繞河流，自然防疫條件良好。建設(shè)面積5萬(wàn)平方米，總投資3500萬(wàn)。公司建設(shè)起點(diǎn)高，技含量先進(jìn)，設(shè)施齊全。有辦公生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)，飼料廠(chǎng)，污水處理系統(tǒng)；生產(chǎn)區(qū)分為公豬舍、種母豬舍、產(chǎn)房、保育舍、育肥舍共計(jì)32棟。2600平方的飼料廠(chǎng)。4級(jí)生化池，新建沼氣2910立方，日處理糞污82噸，年產(chǎn)沼氣43.2萬(wàn)立方米，年發(fā)電64.8萬(wàn)度。擁有種豬3000頭，年出欄育肥豬5.2萬(wàn)頭，種豬8000頭。南通浙海畜業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)位于南通市通州區(qū)，成立于201*年，占地面積130畝，年出欄生豬2萬(wàn)頭。我公司在泗洪縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建立了1200畝的高效生態(tài)農(nóng)莊。宿遷永增畜禽飼養(yǎng)有限公司采取公司+農(nóng)戶(hù)的模式，帶動(dòng)泗洪縣農(nóng)戶(hù)201*戶(hù)以上。每戶(hù)增收3000元以上。農(nóng)民有著傳統(tǒng)和豐富的養(yǎng)殖、種植經(jīng)驗(yàn)，接受新技術(shù)和科技致富愿望強(qiáng)烈。定期給予技術(shù)指導(dǎo)。并成立了泗洪縣新中養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社，年出欄生豬2萬(wàn)頭。達(dá)到了農(nóng)戶(hù)增收、企業(yè)增效的目的。形成養(yǎng)殖、沼氣、種植一體化，供、產(chǎn)、銷(xiāo)一體化。

三、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)

隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)化完全打破行政區(qū)域的界限。按照市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，產(chǎn)、供、銷(xiāo)聯(lián)體，相互對(duì)接，相互約束。本著對(duì)百姓負(fù)責(zé)，對(duì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)。也是對(duì)我們自身負(fù)責(zé)。與上海追溯信息科技有限公司建立了一系列生豬及肉品流通安全信息追溯批發(fā)交易代理結(jié)算系統(tǒng)。此系統(tǒng)為上海指定的肉食品安全信息追溯系統(tǒng)，從生豬原產(chǎn)地到加工成品到最后的進(jìn)入流通市場(chǎng)都有一系列的完善的流通安全信息追溯。以及售后的結(jié)算全部登記在案。并建立相應(yīng)的臺(tái)賬。購(gòu)進(jìn)冷藏車(chē)10輛，確保產(chǎn)品準(zhǔn)確無(wú)誤、保質(zhì)保量的配送到目的地。

四、走品牌路線(xiàn)、營(yíng)銷(xiāo)全國(guó)

“陽(yáng)光農(nóng)家”“永增”品牌肉自201*年成立以來(lái)，拓往開(kāi)來(lái)，現(xiàn)已在上海、浙江、南京等建立品牌直營(yíng)店40家，品牌代理商10家。憑借著嚴(yán)把的質(zhì)量關(guān)和豐富的技術(shù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，一直以來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)，口碑甚好�，F(xiàn)每天的往外調(diào)送冷鮮豬肉600頭。日供當(dāng)?shù)鼐?60頭。供應(yīng)量還在隨著業(yè)務(wù)的拓展不斷增加。我上海公司經(jīng)營(yíng)鮮豬肉行業(yè)已有20多年，白條日銷(xiāo)量在3000頭左右。董事長(zhǎng)梁永增是上海肉類(lèi)協(xié)會(huì)理事、副主任。我公司的生豬主要來(lái)自安徽、浙江、江西、河南、山東等地。建立供貨渠道共計(jì)180家，年供應(yīng)能力300萬(wàn)頭，全部在當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)備案。201*年12月底，在上海曹安路新建上海分公司，占地面積20畝，新建儲(chǔ)備冷庫(kù)201*噸。分割車(chē)間201*平方。齊全的設(shè)施、豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，充足的貨源，扎實(shí)穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道為我們做大做強(qiáng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們也很有決心。

五、近期目標(biāo)規(guī)劃

我公司準(zhǔn)備計(jì)劃在宿遷內(nèi)新建“陽(yáng)光農(nóng)家”、"永增"品牌直銷(xiāo)店5個(gè)，并對(duì)超市、酒店、學(xué)校......直銷(xiāo)配送。而上海、江蘇及周邊的區(qū)域目前有大小超市和連銷(xiāo)店近萬(wàn)家，為我們的產(chǎn)品走向提供了良好的流通條件和市場(chǎng)環(huán)境。我們相信在地方政府和有關(guān)部門(mén)的大力支持下，我們業(yè)務(wù)和實(shí)力將會(huì)不斷發(fā)展壯大，進(jìn)一步深化菜籃子工程，研發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)拓新市場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)我公司的產(chǎn)品跨國(guó)而不懈努力。

祝各位生活愉快！

江蘇省永增肉類(lèi)食品有限公司

201*年7月14日

擴(kuò)展閱讀：項(xiàng)目技術(shù)工作總結(jié)報(bào)告

廣西木薯良種繁育高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程

技術(shù)工作總結(jié)報(bào)告

廣西XX酒精有限公司

201*年03月

目錄

一、前言

二、國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)1、國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀2、國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)三、技術(shù)基礎(chǔ)四、技術(shù)方案1、技術(shù)方法2、生產(chǎn)工藝路線(xiàn)五、項(xiàng)目完成情況（一）項(xiàng)目預(yù)定目標(biāo)1、項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案

2、項(xiàng)目預(yù)期達(dá)到的主要技術(shù)指標(biāo)和水平（二）項(xiàng)目任務(wù)完成情況1、木薯種苗快繁研發(fā)中心建設(shè)2、木薯良種繁育基地建設(shè)3、木薯苗木生產(chǎn)

六、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度及完成情況比較七、項(xiàng)目實(shí)施技術(shù)管理與工作措施1、成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組2、成立技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組

3、落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)工作，確保工作有序進(jìn)行和順利完成4、組織培訓(xùn)

5、積極做好優(yōu)良品種的引進(jìn)、篩選和普及工作6、緊密結(jié)合環(huán)境條件開(kāi)展工作

7、做好示范和宣傳工作，加速品種及高產(chǎn)高效種植技術(shù)的推廣

速度

8、做好基地?cái)U(kuò)建工作八、項(xiàng)目實(shí)施所取得的主要成績(jī)（一）建設(shè)木薯快繁中心

（二）積極引進(jìn)和培訓(xùn)項(xiàng)目所需人力資源（三）開(kāi)展了各種各樣室內(nèi)外快繁技術(shù)的研究1、組織培養(yǎng)繁育技術(shù)試驗(yàn)2、單芽快繁技術(shù)研究3、嫩枝扦插繁殖技術(shù)研究

（四）繁育各種木薯種苗（袋苗）和種莖，滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要（五）建立木薯良種繁育和示范基地（六）舉辦各式各樣的技術(shù)宣傳與培訓(xùn)活動(dòng)

（七）積極探索企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+科研的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行模式九、課題的產(chǎn)業(yè)化情況及前景十、課題組織實(shí)施及其管理工作的經(jīng)驗(yàn)十一、項(xiàng)目實(shí)施成效1、經(jīng)濟(jì)效益2、社會(huì)效益

十二、存在問(wèn)題及建議

一、前言

木薯及其親緣種都是低地的熱帶灌木，起源于南美洲亞馬遜河流域，屬大戟科木薯屬。木薯屬有5000多個(gè)種，木薯為唯一用于經(jīng)濟(jì)栽培的種。木薯是世界三大薯類(lèi)（木薯、甘薯、馬鈴薯）之一，由于其塊根產(chǎn)量高而且富含淀粉而有“淀粉之王”、“地下糧倉(cāng)”的美稱(chēng)。

據(jù)形態(tài)學(xué)的證據(jù)表明，木薯是從巴西東北部至墨西哥的廣泛地區(qū)被馴化為栽培種的，美洲被發(fā)現(xiàn)以后，木薯才被傳播到其它國(guó)家。據(jù)廣東高州縣縣志記載，木薯是在1820年前后首先引入我國(guó)廣東省栽培的。目前主要分布在廣西，海南，廣東，云南，福建，臺(tái)灣等地。

人類(lèi)栽培和利用木薯已有5000年歷史。據(jù)文獻(xiàn)記載，十六世紀(jì)初，南美洲及印度就開(kāi)始用木薯粉制面包；十六世紀(jì)初期，葡萄牙人又將木薯傳入非洲幾內(nèi)亞及剛果，以后又傳到非洲的東部及亞洲。如今木薯已廣泛種植于熱帶和亞熱帶共90多個(gè)國(guó)家，全球產(chǎn)地水平分布于南北緯30度之間，垂直分布在海拔201*米以下。

木薯屬熱帶作物，喜陽(yáng)光，不耐蔭蔽，宜在年均溫度18℃以上，無(wú)霜期8個(gè)月以上的地區(qū)種植。在優(yōu)良的栽培條件下，木薯產(chǎn)量可達(dá)90噸/公頃。但因?yàn)橥ǔＪ窃诒容^惡劣的條件下種植，因此產(chǎn)量普遍很低，全世界201*年總產(chǎn)鮮木薯2.4億噸，平均產(chǎn)量為約為14噸/公頃，其中非洲約11噸/公頃，拉丁美洲約15噸/公頃，亞洲約18噸/公頃。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)201*年的木薯總面積45萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量為900萬(wàn)噸，單產(chǎn)量約為20噸/公頃。201*年廣西木薯總面積約為27萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量510多萬(wàn)噸，單產(chǎn)19噸/公頃左右。

木薯塊根中含30-40%的干物質(zhì)，主要是碳水化合物（124卡/百克，高于馬鈴薯的76卡/百克），富含維生素C和鈣，含較高的維生素B及其他礦物質(zhì)，但蛋白質(zhì)含量低（1%的鮮重），因此鮮薯是很好的碳水化合物資源。相比之下木薯葉的蛋白質(zhì)含量很高，達(dá)8-10%的鮮重，可作畜牧業(yè)飼料的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑。鮮葉含有較為豐富的氨基酸，經(jīng)青貯處理后可作為生產(chǎn)瘦肉型畜禽的理想飼料。在許多熱帶地區(qū)的國(guó)家，木薯塊根和葉子被用來(lái)制成種類(lèi)繁多的美味佳肴。

木薯具有廣泛的用途，其塊根除了用于食用和飼用外，還是生產(chǎn)淀粉、變性淀粉、酒精、葡萄糖、果糖、山梨醇、賴(lài)氨酸、檸檬酸、染料、涂料、化妝品等工業(yè)產(chǎn)品的重要原料。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，木薯在農(nóng)業(yè)以及食品、造紙、紡織、醫(yī)藥、建材、包裝材料、精細(xì)化工、制造等工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用將更為廣泛，尤其是在石油資源不斷匱乏的今天，木薯作為能源替代產(chǎn)品酒精的重要原料來(lái)源，日益凸顯其重要性，是不可多得的、經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值極高的可再生資源。此外，木薯的莖桿還可作為補(bǔ)充劑用于膠合板的制作。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展需要穩(wěn)定而強(qiáng)有力的能源支撐為前提條件，而石油資源的過(guò)度開(kāi)采以及長(zhǎng)期低效率應(yīng)用讓我們感覺(jué)到了能源緊張的強(qiáng)大壓力。為此，我國(guó)政府從201*年開(kāi)始著手研究開(kāi)發(fā)和利用資源廣大，可再生的綠色能源，以期將來(lái)可以部分取代進(jìn)口依賴(lài)度越來(lái)越大的石油資源。經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，木薯成為我國(guó)南方首選的生物能源作物，加之我國(guó)南方廣大農(nóng)村地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)有用木薯作牲畜飼料的習(xí)慣，木薯及其產(chǎn)品在中國(guó)的市場(chǎng)越來(lái)越大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我

國(guó)每年從國(guó)外進(jìn)口的木薯產(chǎn)品折合成干片約為500萬(wàn)噸（鮮薯則為1500萬(wàn)噸），相當(dāng)于我國(guó)自己年產(chǎn)量的1.5倍，而隨著越來(lái)越多的酒精廠(chǎng)的上馬，我們對(duì)木薯進(jìn)口的依賴(lài)性也將會(huì)越來(lái)越大。

由于木薯用途廣、用量大，在經(jīng)濟(jì)全球化過(guò)程中要求木薯產(chǎn)業(yè)形成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。目前廣西具有發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和條件，但也存在一些影響它發(fā)展的因素。提出建立本項(xiàng)目就是解決存在的問(wèn)題，促使產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�；�于這個(gè)認(rèn)識(shí)，項(xiàng)目建設(shè)單位于201*年就開(kāi)始實(shí)施由企業(yè)主辦的木薯良種培育推廣工程。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)木薯良種推廣是科研部門(mén)的事，與農(nóng)業(yè)推廣部門(mén)、企業(yè)以及木薯種植的農(nóng)民之間有矛盾和脫節(jié)現(xiàn)象，但有時(shí)也由推廣部門(mén)組織推廣，又往往與科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)戶(hù)脫節(jié)，致使科技成果轉(zhuǎn)化率低。隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，要進(jìn)一步加速木薯的良種化，就要縮短科學(xué)研究成果與市場(chǎng)結(jié)合的時(shí)間。因此，由龍頭企業(yè)帶動(dòng)，把科研與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合起來(lái)，在現(xiàn)有的土地、勞力、投資的情況下，可以使科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)民種植戶(hù)、國(guó)家多方受益。

我國(guó)目前還沒(méi)有過(guò)一個(gè)由企業(yè)出資，由科研機(jī)構(gòu)提供科研成果，直接面對(duì)農(nóng)戶(hù)，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范、通信咨詢(xún)等方式指導(dǎo)農(nóng)民種植，共同推動(dòng)良種木薯及相應(yīng)栽培技術(shù)大面積推廣的先例。因此，本項(xiàng)目提出由龍頭企業(yè)廣西XX酒精有限公司出資，由中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西亞熱帶作物研究所提供技術(shù)支撐，共同組建廣西木薯良種培育快繁研究開(kāi)發(fā)中心。通過(guò)體制與機(jī)制創(chuàng)新的方法面向市場(chǎng)，尋求一套有效的運(yùn)行模式，促進(jìn)廣西乃至我國(guó)木薯產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

二、國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)1、國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

木薯快繁是指利用木薯植株體的有效部位，通過(guò)一定的物理方法（不改變木薯的種性），快速有效地（相對(duì)于傳統(tǒng)的繁殖方式）繁殖培育木薯種植材料的一種過(guò)程，一般包括組織培養(yǎng)，嫩枝扦插和種莖的袋苗繁殖。通常木薯快繁手段（技術(shù)）是在如下幾種情況下使用：第一、種質(zhì)資源的保存（室內(nèi)）和增加（室外）；第二、有目的的優(yōu)良（特殊）品種的繁殖；第三、特殊因素造成種植材料的短缺甚至匱乏；第四、急切需要大量的種植材料（種植農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)）;第五、生物技術(shù)育種。通常情況下（指無(wú)特別災(zāi)害引起木薯受傷害而造成種植材料短缺），木薯是以當(dāng)年的成熟種莖作為第二年的種植材料（無(wú)性繁殖），原因是操作簡(jiǎn)單，容易搬運(yùn)和貯藏，無(wú)成本，材料又充足，沒(méi)有什么風(fēng)險(xiǎn)。因此，實(shí)際上快繁手段（技術(shù)）在生產(chǎn)上很少被采用(成本實(shí)際上也不低)，只是作為一種技術(shù)儲(chǔ)備。

目前世界上真正在木薯快繁方面全面開(kāi)展技術(shù)研究的國(guó)家或機(jī)構(gòu)不是很多，比如國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)中心、泰國(guó)的羅勇大田作物研究中心等。而真正規(guī)模化投入生產(chǎn)的還是寥寥無(wú)幾，而且還不是經(jīng)常性的行為，目前也就只有泰國(guó)的羅勇大田作物研究中心在做。但是就植物組織培養(yǎng)一般實(shí)際可行的操作方法及其相關(guān)技術(shù)而言，很多高等院校和科研機(jī)構(gòu)的生化試驗(yàn)室都能夠掌握，不是什么特別高端的技術(shù)。相對(duì)來(lái)說(shuō)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)還顯得更重要一些，換言之不同的環(huán)境所需采用的技術(shù)手段和處理方法是不一樣的，只有多做常做才能熟悉其習(xí)性，積

累經(jīng)驗(yàn)，保證成功率。尤其是幼苗階段的室外培養(yǎng)（煉苗），與氣候（溫度、濕度、）、土壤、環(huán)境（人為小環(huán)境）、季節(jié)、采用的材料（土壤等基質(zhì)）等等都有很大的關(guān)系。

我國(guó)的木薯快繁技術(shù)研究是從上世紀(jì)的九十年代開(kāi)始的，當(dāng)時(shí)的廣西亞熱帶作物研究所與國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)中心一起實(shí)施木薯選育種的研究項(xiàng)目（還有華南熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院和廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院），由國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)中心從每年的經(jīng)費(fèi)中抽出一部分對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行資助。由于環(huán)境條件的限制以及種質(zhì)資源匱乏的原因，廣西亞熱帶作物研究所只能委托國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)中心（哥倫比亞卡利市）及其亞洲部（泰國(guó)曼谷市）在育種材料方面提供幫助，一方面提供有性雜交種子，另一方面從其所擁有的資源庫(kù)中通過(guò)試管苗的形式提供優(yōu)良品種。而試管苗往往要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的顛簸運(yùn)輸，等到達(dá)廣西的時(shí)候常常已是奄奄一息，需要馬上重新在瓶子里轉(zhuǎn)接，以待恢復(fù)生長(zhǎng)。這樣為了保證木薯育種項(xiàng)目的工作能夠有效進(jìn)行，多出并且快出成果，廣西亞熱帶作物研究所于1990年建立起植物組培研究室，并從學(xué)校引進(jìn)這方面的技術(shù)人才，通過(guò)不斷的摸索和試驗(yàn)，克服了木薯瓶苗轉(zhuǎn)至大棚而后大田時(shí)因?yàn)榄h(huán)境條件改變而不能很快適應(yīng)，從而容易造成苗弱、移栽成活率低甚至死苗等問(wèn)題的技術(shù)難點(diǎn)，在1995年成功進(jìn)行木薯組培苗的批量生產(chǎn)。此后，華南植物研究所和華南熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院也相繼開(kāi)始木薯組培快繁的研究工作。

除了組織培養(yǎng)，還可以用嫩枝扦插和單芽繁殖等方式進(jìn)行快速增殖。這方面的工作已在很多地方取得成功，在泰國(guó)使用得比較普遍，

因?yàn)樘﹪?guó)的木薯育種及其推廣工作做得比較好，新品種一般在兩年之內(nèi)就能普及到全國(guó)各地的木薯種植區(qū)，用的就是這些技術(shù)和方法。

2、國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

目前國(guó)外在木薯快繁方面的研究都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的項(xiàng)目和計(jì)劃，工作一般是由植物組培實(shí)驗(yàn)室或者其他部門(mén)單位來(lái)完成，未來(lái)也將是根據(jù)實(shí)際的需要而作決定。比如在泰國(guó)，每當(dāng)培育出一個(gè)新的木薯品種，如果有加工企業(yè)要求，推廣部門(mén)一般就會(huì)委托有關(guān)研究所（中心）將這個(gè)品種進(jìn)行快繁，然后免費(fèi)把這些種植材料發(fā)放給農(nóng)戶(hù)。而在國(guó)內(nèi)，由于木薯被列為我國(guó)南方地區(qū)生物燃料的主要原料作物，現(xiàn)在對(duì)木薯從育種到栽培技術(shù)研發(fā)直至種植材料快繁的各個(gè)方面都有不少單位在開(kāi)展研究。但是，木薯快繁技術(shù)很多也只限于實(shí)驗(yàn)室階段，真正大規(guī)模和大田生產(chǎn)的仍然不多。目前木薯快繁的難點(diǎn)仍然是從室內(nèi)移向室外時(shí)的一級(jí)（可控溫室）和二級(jí)煉苗（遮蔭大棚），溫度、濕度、光照、苗床的基質(zhì)等等的適合與否，都會(huì)影響到幼苗的成活率，稍有不慎就容易死苗。目前在種苗快繁這一塊的主要研究方向是如何通過(guò)溫、光等培養(yǎng)環(huán)境條件的調(diào)控以及移栽基質(zhì)的配制來(lái)減少死亡率，提高成活率的同時(shí)加快幼苗的生長(zhǎng)速度。

三、技術(shù)基礎(chǔ)

項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)依托單位是中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院和廣西亞熱帶作物研究所是國(guó)內(nèi)最早研究木薯育種和栽培技術(shù)的科研單位，早在上世紀(jì)60年代和80年代末就分別開(kāi)始了木薯的農(nóng)業(yè)研究工作，先后承擔(dān)過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部，科技部以及海南和廣西省的，包括了育種、栽培技

術(shù)、加工利用等方面的多項(xiàng)科研項(xiàng)目，取得過(guò)一系列的研究成果，培育了一批具有高產(chǎn)、高粉等優(yōu)良性狀的木薯新品種。

四、技術(shù)方案1、技術(shù)方法1）組培苗生產(chǎn)

組培技術(shù)的特點(diǎn)是繁殖系數(shù)高，速度快，但技術(shù)含量比較高，而且需要一定的條件，如培養(yǎng)室、化學(xué)藥品、儀器設(shè)備等等。就木薯而言，實(shí)際一年的繁殖系數(shù)可以達(dá)到10萬(wàn)倍（即一個(gè)材料一年以后可以繁殖成10萬(wàn)個(gè)）。本項(xiàng)目的方法是在基本培養(yǎng)基之外加蔗糖和瓊脂，調(diào)整好PH后確定好待用的培養(yǎng)基MS。外植體誘導(dǎo)、繼代、生根以及不同品種之間都使用MS,外加一些在不同環(huán)節(jié)起功能性作用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素。

2）單芽繁殖法

本方法的特點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行，成活率高，隨意性大，但是繁殖系數(shù)相對(duì)較低，一般一年的繁殖系數(shù)為40倍左右。即利用成熟飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)危害的健康木薯種段作為繁殖材料，經(jīng)一些手段大批量繁殖木薯種植材料。方法是將木薯種段切成每芽(或者每?jī)裳?一段，直接（或者催生芽后）栽入營(yíng)養(yǎng)杯里，放在營(yíng)造好的生長(zhǎng)環(huán)境中，再根據(jù)各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的需要不斷調(diào)節(jié)環(huán)境條件，待出苗穩(wěn)定生長(zhǎng)之后移栽大田。

3）嫩芽（嫩莖）繁殖法

嫩芽（或嫩莖）繁殖是指利用木薯頂端（或者其他部位，如側(cè)枝）幼嫩的枝條，通過(guò)修剪、清洗、消毒等一系列的處理之后播種成活使

其正常生長(zhǎng)為植株的過(guò)程。其特點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行且繁殖速度比較快，一般一年的繁殖系數(shù)可以達(dá)到500倍。本技術(shù)在廣西亞熱帶作物研究所也有很多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，都取得了成功。一般是在木薯生長(zhǎng)3-4個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始采集材料，經(jīng)過(guò)消毒、浸洗等處理之后播種于預(yù)先準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)杯中，放于遮蔭棚下，然后根據(jù)需要調(diào)節(jié)蔭棚的溫度和濕度，使木薯苗得以正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

2、生產(chǎn)工藝路線(xiàn)1）組培苗生產(chǎn)

優(yōu)良品種取材提純復(fù)壯優(yōu)系滅菌接入培養(yǎng)基經(jīng)移植8代繁殖（每代一個(gè)月左右）組培生根培養(yǎng)天然條件練苗大棚袋（杯）苗（原原種）移入基地田間種植（原種）大田繁殖（一級(jí)苗）推廣到農(nóng)戶(hù)（生產(chǎn)種）

2）單芽繁殖法

優(yōu)良品種取材提純復(fù)壯優(yōu)系單芽分切藥劑處理沙培發(fā)芽生根入袋（杯）培養(yǎng)苗（原種）移入繁殖地（一級(jí)苗）大田繁殖、農(nóng)戶(hù)種植（生產(chǎn)種）

3）嫩芽（嫩莖）繁殖法

優(yōu)良品種種入田間提純復(fù)壯優(yōu)系年分3-4次不斷切取嫩莖嫩莖切成小段藥劑處理沙培生根生芽入袋或杯培養(yǎng)（原種）移入繁殖地（一級(jí)苗）大田繁殖、農(nóng)戶(hù)種植（生產(chǎn)種）

五、項(xiàng)目完成情況（一）項(xiàng)目預(yù)定目標(biāo)

本項(xiàng)目的總體目標(biāo)是希望通過(guò)企業(yè)投資，政府資助，科研參與的方式，采取企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+科研模式，探索一條有效可行的包括了優(yōu)良品種繁育及其高產(chǎn)技術(shù)推廣、產(chǎn)品收購(gòu)、加工整個(gè)過(guò)程的木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，建成一個(gè)400畝的木薯良種種苗快繁中心，中心包括實(shí)驗(yàn)樓、配套設(shè)施區(qū)、大棚區(qū)、實(shí)驗(yàn)區(qū)、示范區(qū)、繁殖區(qū)，利用組織培養(yǎng)、單芽繁殖和嫩莖繁殖等方法每年繁殖可供15萬(wàn)畝木薯種植的種苗；建設(shè)三個(gè)木薯良種繁育基地。

1、項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案

生產(chǎn)規(guī)模：年生產(chǎn)木薯種苗1200萬(wàn)株，可供15000畝基地種植（3個(gè)木薯良種繁育基地），每年生產(chǎn)木薯種莖1201*萬(wàn)株。

產(chǎn)品方案：GR9113000萬(wàn)株GR8913000萬(wàn)株華南5號(hào)（ZM9057）3000萬(wàn)株南植199（替代ZM8013）3000萬(wàn)株

（注：ZM9057現(xiàn)已被定名華南5號(hào)，ZM8013因?yàn)樵趧e的地方表現(xiàn)不佳而用表現(xiàn)更加的品種南植199替代）

2、項(xiàng)目預(yù)期達(dá)到的主要技術(shù)指標(biāo)和水平

良種名稱(chēng)GR911GR891華南5號(hào)南植199畝產(chǎn)量（噸）3-3.52.5-3.23-3.53-3.5淀粉含量（%）2731.630-3230-32成熟期中早中中特性抗風(fēng)，耐儲(chǔ)存低毒抗風(fēng)，適宜沙土抗風(fēng)，收獲系數(shù)高

1）建設(shè)一個(gè)木薯種苗快繁研發(fā)中心

由廣西XX酒精有限公司、廣西亞熱帶作物研究所和中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同組建。

2）建設(shè)三個(gè)木薯良種繁育示范基地

項(xiàng)目期間，將在廣西的邕寧縣、扶綏縣和武鳴縣建設(shè)三個(gè)木薯繁育推廣示范基地。

3）通過(guò)各種快繁方式年產(chǎn)木薯種苗1200萬(wàn)株

木薯種苗快繁研發(fā)中心每年的木薯苗生產(chǎn)能力要達(dá)到1200萬(wàn)株。

4）年生產(chǎn)木薯種莖1201*萬(wàn)株（供應(yīng)15萬(wàn)畝的大田種植）。（二）項(xiàng)目任務(wù)完成情況

1）建設(shè)一個(gè)木薯種苗快繁研發(fā)中心

由廣西XX酒精有限公司、廣西亞熱帶作物研究所和中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同組建。

2）建設(shè)一個(gè)木薯快繁中心基地、一個(gè)木薯快繁合作基地項(xiàng)目期間，在廣西亞熱帶作物研究所400畝、良慶區(qū)大塘百樂(lè)村1207畝良種繁育中心基地，以及良慶區(qū)那馬鎮(zhèn)、興寧區(qū)八塘鎮(zhèn)等6個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社18900畝良種繁肓合作基地，建成中心基地1607畝、合作基地18900畝。

3）通過(guò)快繁方式年產(chǎn)木薯種苗120萬(wàn)株以上

木薯種苗快繁研發(fā)中心每年的木薯苗生產(chǎn)能力要達(dá)到120萬(wàn)株以上。

4）年生產(chǎn)木薯種莖1201*萬(wàn)株（供應(yīng)15萬(wàn)畝的大田種植）。具體實(shí)施情況如下：

項(xiàng)目下達(dá)后，針對(duì)項(xiàng)目提出的各項(xiàng)指標(biāo)，XX公司采取了一系列的有效措施,促使項(xiàng)目能夠按時(shí)順利地得以完成。

1、木薯種苗快繁研發(fā)中心建設(shè)

1）201*年4月-7月，公司木薯研發(fā)中心試驗(yàn)大樓籌備土建工程。2）201*年8月，XX公司與廣西亞熱帶作物研究所就今后在木薯優(yōu)良品種選育及推廣等方面如何加強(qiáng)合作的事宜進(jìn)行了磋商，并最終達(dá)成共識(shí)，簽訂了關(guān)于合作實(shí)施“木薯良種繁育高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”項(xiàng)目的協(xié)議。

3）201*年8月，XX公司本部的研發(fā)中心大樓動(dòng)工興建。4）201*年9-10月，XX公司本部的研發(fā)中心開(kāi)始訂購(gòu)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備。

5）201*年12月，XX公司本部的研發(fā)中心大樓完工，儀器設(shè)備全部安裝完畢，可以投入生產(chǎn)使用。

6）201*年1-2月，XX公司本部木薯組培苗煉苗大棚、實(shí)驗(yàn)區(qū)、示范區(qū)、繁殖區(qū)陸續(xù)建成建成。

7）201*年1月，作為項(xiàng)目協(xié)作單位的廣西亞熱帶作物研究所的木薯組培研究室遷至新的大樓，而且全部重新裝修，并添了一些新的較先進(jìn)的儀器設(shè)備。

2、木薯良種繁育基地建設(shè)

1）201*年5月-9月，XX公司開(kāi)始就合作建設(shè)木薯示范基地等

事宜與扶綏、邕寧、武鳴等地的縣、鄉(xiāng)、村級(jí)政府接洽。

2）201*年9月-12月，XX公司陸續(xù)與有關(guān)地方政府簽署木薯優(yōu)良品種推廣種植協(xié)議。

3）201*年1月-201*年1月，先后完成在木薯優(yōu)良品種推廣和示范基地的建設(shè)。

4）201*年7月-201*年12月，先后在武鳴、邕寧和扶綏等地舉辦木薯新品種及其栽培技術(shù)培訓(xùn)班共72次，參加的農(nóng)民達(dá)到2332人次。免費(fèi)提供各種技術(shù)資料3300套。累計(jì)為三地農(nóng)戶(hù)提供木薯種莖合計(jì)15500萬(wàn)株，種植面積約20萬(wàn)畝。

3、木薯苗木生產(chǎn)1）組培苗木的生產(chǎn)

表1201*-201*年組培苗木生產(chǎn)情況（單位：萬(wàn)株）

GR911GR891華南5號(hào)南植199合計(jì)

1-4月15515540201*年8-11月204205491-5月12250266201*年8-11月153302501-4月301020565201*年8-11月202105371122614524307合計(jì)備注：

（1）201*年1-4月，由于嚴(yán)寒天氣的影響，廣西有將近三分之一的木薯種莖受損（不完全統(tǒng)計(jì)），各地農(nóng)戶(hù)對(duì)木薯種苗的需求異乎尋常的大。為此，種苗繁育中心各個(gè)實(shí)驗(yàn)室日夜加班，盡最大能力生

產(chǎn)木薯種苗。

（2）GR891和南植199兩個(gè)品種幼苗時(shí)長(zhǎng)勢(shì)比較弱，搬運(yùn)過(guò)程中也很容易受傷，影響種植的質(zhì)量。因此我們?cè)谧鼋M培快繁的時(shí)候盡量減少這兩個(gè)品種的數(shù)量。

（3）8-11月因?yàn)闊o(wú)法移栽到大田，因此瓶苗只能移栽到大棚養(yǎng)著，開(kāi)春時(shí)舊移栽到大田。

2）單芽快繁

表2201*-201*單芽快繁木薯苗木情況（單位：萬(wàn)株）

GR911GR891華南5號(hào)南植199合計(jì)

201*年15210532201*年4210117201*年205201*55合計(jì)3994016104備注：

（1）單芽繁殖一般只能在每年的春季（1-4月）木薯種植季節(jié)展開(kāi)，之后就趕不上時(shí)節(jié)。

（2）201*年霜凍天氣對(duì)廣西農(nóng)業(yè)的危害也影響了我們木薯快繁工作任務(wù)的完成。

3）嫩芽（嫩莖）快繁

表3201*-201*嫩芽快繁木薯苗木情況（單位：萬(wàn)株）

GR911201*年5201*年3201*年15合計(jì)23

GR891華南5號(hào)南植199合計(jì)

2221121502025729622960備注：

（1）嫩芽快繁基本上也是在春季實(shí)施，3月和4月份的繁殖效率（生長(zhǎng)速度和成活率）是較高的。

（2）8、9、10月份的嫩芽快繁容易成活，但是移栽大田不是時(shí)候，因此不主張?jiān)谶@個(gè)時(shí)候開(kāi)展這項(xiàng)工作。

4）種莖繁殖

除了利用快繁技術(shù)對(duì)項(xiàng)目的新品種的種植材料進(jìn)行繁殖之外，我們還通過(guò)大田種植的方式對(duì)種植材料進(jìn)行繁殖（同時(shí)收獲產(chǎn)量）。針對(duì)不同品種的生長(zhǎng)習(xí)性，我們采取合理安排種植密度以及適當(dāng)?shù)氖┓使芾淼确椒�，有針�?duì)性地繁殖種植材料（種莖），比如GR911，植株直立，無(wú)分枝，可以密植，但太密又會(huì)影響產(chǎn)量；而華南5號(hào)，分枝多而且大，必須稀植而且不宜多施肥料（尤其是氮肥），等等。表4截止201*不同木薯品種大田種莖繁殖情況（單位：萬(wàn)株）

GR911GR891華南5號(hào)南植199合計(jì)201*年材料3110110025508807640201*年材料1201*008007203020201*年材料5002603006001660合計(jì)4810166036502201*2320備注：

（1）GR911木薯種莖結(jié)實(shí)，但是節(jié)比較長(zhǎng)，一般的繁殖系數(shù)是10倍；GR891節(jié)比較密，而且分枝部分也可以作種，繁殖倍數(shù)可以達(dá)到12倍；華南5號(hào)和GR891基本類(lèi)似；南植199的種莖密度很大，繁殖系數(shù)可以達(dá)到10倍。

（2）表中數(shù)據(jù)為三年累計(jì)，當(dāng)年種下去的種莖（一般以畝植800株計(jì)算）乘以繁殖倍數(shù)即為第二年的種莖數(shù)。

（3）GR891和南植199兩個(gè)品種種莖的表皮比較脆弱，容易被損傷，因此為了保證種苗的成活率，我們?cè)诜庇�過(guò)程中盡量減少這兩個(gè)品種的數(shù)量，而增加兩外兩個(gè)品種的數(shù)量。

六、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度及完成情況比較

表5項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度及完成情況比較表

項(xiàng)目執(zhí)行計(jì)劃要求1、201*年4月前，完成調(diào)研。2、201*年5月，完成項(xiàng)目可研報(bào)告。3、201*年1-4月木薯良種繁育中心工程設(shè)計(jì)。4、201*年1-5月，項(xiàng)目相關(guān)工作組成立。5、201*年1-2月，實(shí)施完成情況對(duì)比1、201*年3月，項(xiàng)目調(diào)研工作完成，4月完成可研報(bào)告。2、201*年4月，完成木薯良種繁育中心的工程設(shè)計(jì)。3、201*年8月，研發(fā)中心大樓動(dòng)工興建。4、201*年9-10月，公司本部的研發(fā)中心開(kāi)始訂購(gòu)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備。5、201*年12月，公司本部的研發(fā)中心大樓完工，儀器設(shè)備全部安裝完畢，可以投入生產(chǎn)使用。6、201*年1-2月，公司本部木薯組培苗煉苗大XX公司本部木薯組培苗棚、實(shí)驗(yàn)區(qū)、示范區(qū)、繁殖區(qū)陸續(xù)建成建成。煉苗大棚、實(shí)驗(yàn)區(qū)、示范7、201*年1月，作為項(xiàng)目協(xié)作單位的廣西亞熱區(qū)、繁殖區(qū)陸續(xù)建成建帶作物研究所的木薯組培研究室遷至新的大樓，并全成。

部重新裝修，添了一些新的較先進(jìn)的儀器設(shè)備。

6、201*年1月，快繁苗木開(kāi)始生產(chǎn)。7、201*年-201*年18、201*年3月，第一批木薯快繁苗木開(kāi)始發(fā)放給農(nóng)戶(hù)。9、201*年7月，第一次舉辦新品種及新技術(shù)培月，三個(gè)木薯良種繁育基訓(xùn)活動(dòng)。地陸續(xù)建成。10、201*年12月，完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。

附：三種方法生產(chǎn)木薯苗木的簡(jiǎn)單流程圖單芽扦插苗↓40倍

組培苗生產(chǎn)（15000倍）→繁殖基地→種莖→農(nóng)戶(hù)種植↑500倍嫩芽繁殖

七、項(xiàng)目實(shí)施技術(shù)管理與工作措施1、成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組

項(xiàng)目下達(dá)后，XX公司立即成立了項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，并制訂實(shí)施方案，以便確保項(xiàng)目能夠嚴(yán)格按照要求完成

本項(xiàng)木薯優(yōu)良品種繁育示范工程項(xiàng)目是一項(xiàng)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)要求較高，工作量很大的農(nóng)業(yè)工程，而且受環(huán)境等各方面條件的影響也大。為了保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，XX公司成立了以楊寧為組長(zhǎng)，李志彪為副組長(zhǎng)的實(shí)施小組，小組成員既包括公司的業(yè)務(wù)骨干，還包括了下設(shè)項(xiàng)目運(yùn)作辦公室，浦宏負(fù)責(zé)辦公室日常工作。項(xiàng)目一開(kāi)始就制訂有詳細(xì)的工作計(jì)劃和實(shí)施方案，而且明確從人力、財(cái)力和物力等各個(gè)方面

開(kāi)通綠燈，保證項(xiàng)目各項(xiàng)工作可以順通展開(kāi)。

2、成立技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組

項(xiàng)目下達(dá)不久，XX公司就成立了以中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院木薯育種學(xué)家李開(kāi)綿研究員為組長(zhǎng)的技術(shù)指導(dǎo)小組，成員包括了田益農(nóng)、韋紹興、黃潔、李軍、陳顯雙、彭靜茹、黃慧芳、石蘭蓉、羅燕春、黎萍、楊琴、韋祖生等，負(fù)責(zé)木薯品種篩選和種植材料快繁等工作的方案的制訂及其具體工作的組織實(shí)施。

3、落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)工作，確保工作有序進(jìn)行和順利完成針對(duì)項(xiàng)目提出的各項(xiàng)技術(shù)工作要求，公司對(duì)項(xiàng)目實(shí)施工作組的工作人員進(jìn)行了具體的分工。比如田益農(nóng)負(fù)責(zé)技術(shù)工作的總協(xié)調(diào)，彭靜茹為組培快繁的總指揮，陳顯雙負(fù)責(zé)嫩莖快繁和單芽快繁的組織和落實(shí)，趙杰民負(fù)責(zé)木薯種苗推廣示范基地的建設(shè)，等等。任務(wù)明確之后，工作的計(jì)劃性和組織性得到加強(qiáng)，大大提高了工作的速度和效率。

4、組織培訓(xùn)

舉辦各種技術(shù)培訓(xùn)班，普及木薯新品種知識(shí)，普及木薯科學(xué)栽培常識(shí)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

項(xiàng)目開(kāi)始之后，XX公司積極主動(dòng)地與地方政府聯(lián)系，多次為地方農(nóng)戶(hù)組織舉辦木薯技術(shù)培訓(xùn)班，聘請(qǐng)國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)中心的木薯專(zhuān)家給木薯農(nóng)戶(hù)上課，并親自到田間地頭指導(dǎo)示范，技術(shù)指導(dǎo)小組的專(zhuān)家還通過(guò)書(shū)信的方式多次為農(nóng)戶(hù)答疑解難。

5、積極做好優(yōu)良品種的引進(jìn)、篩選和普及工作

技術(shù)指導(dǎo)小組的專(zhuān)家利用業(yè)務(wù)上的方便，多次從國(guó)外引進(jìn)木薯優(yōu)

良新品種，并根據(jù)品種的特點(diǎn)有針對(duì)性地在項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行推廣。比如，先后從泰國(guó)引進(jìn)了高酒精品種羅勇9號(hào)，從印度尼西亞引進(jìn)了高產(chǎn)品種UB1-2和UB4772號(hào)，從引進(jìn)的種子中選育出了桂熱4號(hào)，等等。

6、緊密結(jié)合環(huán)境條件開(kāi)展工作

無(wú)論組培還是其他方式的快繁手段，除了必要的技術(shù)要求外，環(huán)境條件如溫度高低、空氣濕度、光照強(qiáng)弱等對(duì)成活率也有一定程度的影響，不加注意就會(huì)失敗。我們?cè)诠ぷ髦袝r(shí)刻注意這些影響因素，并且在必要的時(shí)候及時(shí)調(diào)整工作方案，抓住有利因素，采取有效方法和途徑進(jìn)行苗木快繁。

7、做好示范和宣傳工作，加速品種及高產(chǎn)高效種植技術(shù)的推廣速度

過(guò)去廣西的木薯絕大多數(shù)是粗放型種植，不追求科學(xué)的方法合理地進(jìn)行種、管和收，不太追求效益，因此在木薯種植方面往往不見(jiàn)有什么特別渴望得到技術(shù)支持的要求和呼吁。其實(shí)木薯種植大有文章可做，稍有研究，就能既少花錢(qián)又能增產(chǎn)增效。為了讓更多的農(nóng)戶(hù)能夠在種植木薯時(shí)得到更多的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為加工企業(yè)能夠收到更多的原料，減少對(duì)進(jìn)口的依賴(lài)，我們?cè)谕茝V新品種新技術(shù)的同時(shí)，積極主動(dòng)地與各級(jí)地方政府聯(lián)系，協(xié)調(diào)好各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)系，認(rèn)真聽(tīng)取廣大農(nóng)戶(hù)的意見(jiàn)，耐心解釋?zhuān)�提高他們�?duì)新品種新技術(shù)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，經(jīng)常組織農(nóng)民到基地觀(guān)摩。這些措施使得新品種新技術(shù)的推廣工作能夠快速有序有效地進(jìn)行，達(dá)到項(xiàng)目要求的效果。

8、做好基地?cái)U(kuò)建工作

原計(jì)劃連片租用農(nóng)民的15000畝土地作為快繁苗木的種植基地，但是因?yàn)榉N植快繁第一代苗木產(chǎn)量很低，農(nóng)民不愿意接受，因此為了保障種苗的產(chǎn)量，需要把快繁中心的面積從400畝擴(kuò)大到1600畝以上，這樣就增加了快繁中心的工作量。為了保證完成工作任務(wù)，我們對(duì)技術(shù)工作提出了更高的要求，從取樣這個(gè)源頭開(kāi)始，每一項(xiàng)工作都按照規(guī)范的操作規(guī)程進(jìn)行，嚴(yán)格把好技術(shù)關(guān)，從各個(gè)環(huán)節(jié)提高工作的效率，盡量避免失誤，將污染率控制在最低水平。從而保證了任務(wù)的有效進(jìn)行和完成。

八、項(xiàng)目實(shí)施所取得的主要成績(jī)（一）建設(shè)木薯快繁中心

項(xiàng)目實(shí)施伊始，我們就集中公司的人、財(cái)、物力，按照項(xiàng)目設(shè)計(jì)的方案著手建設(shè)木薯快繁中心。此外，考慮到木薯組培苗生產(chǎn)的時(shí)效性以及管理、運(yùn)輸?shù)姆奖悖��?jīng)與廣西亞熱帶作物研究所充分協(xié)商，同意通過(guò)股權(quán)換的方式，把該所的木薯快繁中心納入項(xiàng)目快繁苗木生產(chǎn)系統(tǒng)，進(jìn)一步保證項(xiàng)目中苗木生產(chǎn)任務(wù)的有效完成。

（二）積極引進(jìn)和培訓(xùn)項(xiàng)目所需人力資源

項(xiàng)目實(shí)施后，公司積極地從大專(zhuān)院校引進(jìn)生物技術(shù)學(xué)科的畢業(yè)生，充實(shí)組培室的工作隊(duì)伍和力量。共計(jì)吸收了31名專(zhuān)門(mén)從事組培苗生產(chǎn)的技術(shù)骨干。同時(shí)舉辦木薯單芽和嫩芽快繁技術(shù)培訓(xùn)班13期，有來(lái)自村、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的農(nóng)民和推廣人員共37人受到培訓(xùn)。

（三）開(kāi)展了各種各樣室內(nèi)外快繁技術(shù)的研究

為了提高快繁效率（速度、成活率等），降低各種技術(shù)的生產(chǎn)成

本，XX公司與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院和廣西亞熱帶作物研究所一道，繼續(xù)在木薯種苗快繁方面加強(qiáng)合作。先后有針對(duì)性地設(shè)計(jì)和開(kāi)展了一系列的相關(guān)研究，為項(xiàng)目能夠按時(shí)順利地完成提供了技術(shù)保證。

1、組織培養(yǎng)繁育技術(shù)試驗(yàn)

組培研究包括：組培材料的選擇（包含品種選擇）、外植體誘導(dǎo)、繼代增殖培養(yǎng)、生根培養(yǎng)、杯苗培植和杯苗栽培等整套技術(shù)的探索與研究，才能達(dá)到工廠(chǎng)化繁育的目的。該技術(shù)是利用木薯莖上的芽，以單個(gè)芽方式，移入培養(yǎng)基內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，較之傳統(tǒng)的莖段種苗繁殖一般只有10倍的速度是一種突破。研究側(cè)重于調(diào)整激動(dòng)素和生長(zhǎng)素及其不同濃度不同組合，從而與MS組成誘導(dǎo)、繼代、生根等不同功效的培養(yǎng)基。

表6不同培養(yǎng)基處理對(duì)木薯組織培養(yǎng)效果的影響(08-10年平均)

培養(yǎng)基處理1(常規(guī)法)處理2(改進(jìn)法)處理數(shù)(株)201*00污染數(shù)(株)10222污染率(%)5111備注:組培苗生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是外植體的消毒處理，處理的好與壞不僅影響培養(yǎng)效果，而且對(duì)將來(lái)木薯瓶苗的生長(zhǎng)也有一定影響。

表7不同時(shí)間木薯組培苗移栽成活率觀(guān)察結(jié)果(08-10年平均)

時(shí)間2月3月4月處理數(shù)(株)500500500成活數(shù)(株)387468482成活率(%)77.493.696.4

2、單芽快繁技術(shù)研究

利用成熟莖段，直接或者沙床催芽之后分別播種于不同基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)袋（塑料和紙質(zhì)兩種）中，觀(guān)察其發(fā)芽率、發(fā)芽速度以及大田移栽成活率。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，沙（1/3）+堆漚發(fā)酵過(guò)的椰蓉（1/3）+泥土（1/3）+紙袋是最成功的單芽快繁模式。首先是發(fā)芽快且發(fā)芽率高，木薯播種之后需要通風(fēng)透氣、透水、疏松的生根環(huán)境，否則不易出根也不易出芽，而且之后的生長(zhǎng)也慢。紙袋比塑料袋更好的原因是移栽時(shí)不用剪掉底部，避免袋里的泥土松動(dòng)而傷及苗的根部從而影響移栽成活率。

表8不同基質(zhì)對(duì)木薯單芽快繁效果的影響（4月份觀(guān)察數(shù)據(jù)）

基質(zhì)1、沙+椰蓉+泥（1+1+1）2、泥+沙（1/2+1/2）3、泥土處理數(shù)（株）成活數(shù)（株）成活率（%）50047895.650045591.050044088.0備注：

1）沙+椰蓉（堆漚發(fā)酵過(guò)）+泥是最好的單芽快繁基質(zhì)配方。但是其他兩個(gè)配方也有較高的成活率。

2）移栽成活率高低與當(dāng)時(shí)苗木的質(zhì)量有很大關(guān)系，即第一個(gè)配方的苗木比其他要壯實(shí)很多。因此，苗圃期間要采取適當(dāng)措施和方法，保證苗木出圃前生長(zhǎng)健壯。

表9不同時(shí)間木薯單芽快繁成活率比較

時(shí)間3月4月5月處理數(shù)（株）500500500成活數(shù)（株）486459422成活率（%）97.291.884.4

表10不同時(shí)間木薯單芽快繁移栽成活率

時(shí)間3月4月5月移栽數(shù)（株）500500500成活數(shù)（株）492488486成活率（%）98.497.697.2

3、嫩枝扦插繁殖技術(shù)研究

利用2-3月齡木薯植株頂端的嫩枝進(jìn)行繁殖。這個(gè)方法比較簡(jiǎn)單易行，不需要投入太大的財(cái)力，只是繁殖速度沒(méi)有組培技術(shù)那么快，在沒(méi)有實(shí)驗(yàn)室及其設(shè)備的情況下非常實(shí)用。這項(xiàng)技術(shù)需要建立一個(gè)取材圃，目的是不斷產(chǎn)生嫩枝（莖）。經(jīng)過(guò)研究，我們基本掌握了嫩枝快繁成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和技術(shù)處理方法，包括基質(zhì)的配，沙床的整理和消毒，材料選擇及處理，培養(yǎng)條件濕度和溫度的控制，不同季節(jié)嫩枝快繁的環(huán)境條件要求，等等。這些對(duì)提高快繁成活率，降低成本都有很大的作用。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，沙床較之泥土更能加快嫩枝萌發(fā)新芽，因此經(jīng)過(guò)沙床催芽之后再把出了芽的枝條裝入營(yíng)養(yǎng)袋中培植更能保證繁育速度和成活率。因?yàn)樯炒草^之泥土的通透性更好。而營(yíng)養(yǎng)袋的材料和基質(zhì)與單芽繁殖的結(jié)果一樣，沙（1/3）+堆漚發(fā)酵過(guò)的椰蓉（1/3）+泥土（1/3）+紙袋效果最好。

表11不同基質(zhì)對(duì)木薯嫩枝快繁成活率的影響

基質(zhì)1、沙+椰蓉+泥（1+1+1）2、泥+沙（1/2+1/2）3、泥土處理數(shù)（株）成活數(shù)（株）成活率（%）50048398.650044789.450042184.2

表12不同時(shí)間木薯嫩枝快繁成活率比較

時(shí)間3月4月5月處理數(shù)（株）500500500成活數(shù)（株）433485488成活率（%）86.697.097.6備注：3月份的成活率略微低些，應(yīng)該是因?yàn)槟壑�還太嫩了一些。

表13不同時(shí)間木薯嫩枝快繁移栽成活率

時(shí)間3月4月5月處理數(shù)（株）500500500成活數(shù)（株）486459428成活率（%）97.291.885.6備注：

1）3月份要到下旬才有苗木移栽，空氣濕潤(rùn)，溫度回升，成活率比較高。5月以后氣溫較高，雨水不均，成活率稍低。

2）3月份的苗是直接從大棚（二級(jí)苗圃）移栽至大田，但進(jìn)入2月底以后便開(kāi)始適應(yīng)性煉苗。

（四）繁育各種木薯種苗（袋苗）和種莖，滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要從201*年3月開(kāi)始，直至201*年4月，共繁育各種木薯種苗（包括袋苗）471萬(wàn)株，木薯種莖12320萬(wàn)株，4年時(shí)間木薯良種繁育中心共為農(nóng)戶(hù)提供16萬(wàn)畝的木薯種植材料。

（五）建立木薯良種繁育和示范基地

項(xiàng)目實(shí)施之后，XX公司自上而下非常重視木薯良種及其栽培技術(shù)在廣大農(nóng)村中的示范工作，專(zhuān)門(mén)成立了以公司副總經(jīng)理趙杰明為首推廣小組，成員包括了技術(shù)支撐單位的專(zhuān)家和技術(shù)人員。為了盡快推廣新品種新技術(shù)，推廣小組成員經(jīng)常走村竄寨，及時(shí)了解農(nóng)戶(hù)對(duì)新品

種新技術(shù)的反饋意見(jiàn)，以及在示范基地建設(shè)過(guò)程中存在的哪些不足之處和農(nóng)民對(duì)此的建議，了解農(nóng)民的需要和想法。通過(guò)不斷的了解，總結(jié)和改進(jìn)，使得示范基地的建設(shè)能夠有效地進(jìn)行。

（六）舉辦各式各樣的技術(shù)宣傳與培訓(xùn)活動(dòng)

項(xiàng)目開(kāi)始之后，我們多次在木薯種植和管理時(shí)節(jié)舉辦各種各樣的宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)，或者把農(nóng)民組織起來(lái)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名的專(zhuān)家教授授課；或者干脆就到田間地頭，與農(nóng)民一道研討木薯種植和管理的心得體會(huì)；或者利用現(xiàn)代通信工具，通過(guò)書(shū)信、電話(huà)等方式答疑解問(wèn)，等等。

（七）積極探索企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+科研的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行模式項(xiàng)目實(shí)施期間，公司從管理干部到一般工作人員，邀請(qǐng)科科研人員一道，時(shí)常深入項(xiàng)目各個(gè)縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和村，同各級(jí)政府部門(mén)的有關(guān)人員座談，一起探討企業(yè)如何通過(guò)科技成果的轉(zhuǎn)化，將自身的生產(chǎn)及其利益與農(nóng)民的生產(chǎn)相掛鉤，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)作，我們發(fā)現(xiàn)，企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)利益的長(zhǎng)久穩(wěn)定，必須首先使得農(nóng)民的利益得到保證。

九、課題的產(chǎn)業(yè)化情況及前景

本項(xiàng)目實(shí)施4年多，通過(guò)不斷的摸索和總結(jié)，已經(jīng)基本上掌握了解決了具有很高經(jīng)濟(jì)性的各種方式的木薯種植材料快繁技術(shù)，包括組培苗培養(yǎng)，嫩枝快繁和莖段袋繁等，并基本攻克了從瓶苗到袋苗，再到大田定植整個(gè)過(guò)程中移栽成活率低的技術(shù)難點(diǎn)，普遍掌握了木薯快繁（各種途徑）技術(shù)的一些關(guān)鍵技術(shù)及其要領(lǐng)。目前木薯快繁的整個(gè)

體系基本建成，而且已形成年產(chǎn)80萬(wàn)株組培苗、50萬(wàn)株綠枝扦插苗、50萬(wàn)株單芽快繁苗，以及年產(chǎn)16000萬(wàn)株以上種莖的生產(chǎn)能力。這些都將為今后木薯優(yōu)良品種的快速推廣做足了技術(shù)儲(chǔ)備，從而為今后廣西乃至全中國(guó)木薯產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

十、課題組織實(shí)施及其管理工作的經(jīng)驗(yàn)

1、木薯種植材料快繁是一個(gè)不太顯眼的技術(shù)，似乎沒(méi)有什么高深莫測(cè)的地方。但是要把它做好并非易事，而且工作一環(huán)連著這一環(huán)，組織工作要做到嚴(yán)謹(jǐn)，嚴(yán)肅認(rèn)真。只有這樣，才能保證其既有效有經(jīng)濟(jì)可行。

2、木薯種植材料快繁的成功與否與天氣有較大關(guān)系。春夏時(shí)節(jié)氣溫高，光照也好，木薯出牙快，生長(zhǎng)旺盛，因此移栽成活率也高；而在冬季，天氣較冷，很多病蟲(chóng)都躲在木薯植株的葉背上，很難除掉，因此移栽成活率普遍很低，而且木薯生長(zhǎng)非常緩慢甚至不長(zhǎng)。

3、木薯種苗快繁中一些環(huán)節(jié)技術(shù)性還是特別強(qiáng)的，比如組培中的瓶苗，移栽成活不難，但是要想得到健康粗壯的瓶苗就比較費(fèi)勁。而瓶苗粗壯與否與之后的移栽（往一級(jí)苗圃）成活率有很大關(guān)系。實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，瓶苗穩(wěn)定生長(zhǎng)之后要及時(shí)地促其生根，而生根的培養(yǎng)基配就有技術(shù)性了。

4、小苗由室內(nèi)轉(zhuǎn)向室外也有一個(gè)成活率低的難題。這除了和天氣有關(guān)外，和移栽苗床（包括營(yíng)養(yǎng)袋）的基質(zhì)也有較大關(guān)系，一般要求小苗的苗床（或營(yíng)養(yǎng)袋）要通風(fēng)透氣，便于小苗的根系盡早舒展。我們的實(shí)踐證明，如能在基質(zhì)中加進(jìn)一些腐殖質(zhì)類(lèi)的東西，效果會(huì)非

常好。

5、嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任分工，制訂工作計(jì)劃，明確各方的職責(zé)和任務(wù)，實(shí)行有獎(jiǎng)有罰的激勵(lì)機(jī)制。項(xiàng)目實(shí)施后，XX公司即確定了幾個(gè)工作小組，包括技術(shù)指導(dǎo)小組、基地推廣示范小組、組培工作小組、大田快繁小組和項(xiàng)目協(xié)調(diào)工作辦公室。各個(gè)小組都要求定期匯報(bào)各自的工作進(jìn)展情況，需要時(shí)及時(shí)進(jìn)行總體工作的調(diào)整。

6、每年繁育出來(lái)的種莖基本上都由農(nóng)民自己推廣（在公司一定的扶持之下），因此，推廣品種成功與否的重要前提是品種首先要符合農(nóng)民的需求，而不是其他人能說(shuō)了算。

十一、項(xiàng)目實(shí)施成效1、經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目實(shí)施期間，累計(jì)向農(nóng)戶(hù)推廣種植優(yōu)良品種木薯15萬(wàn)畝畝均增產(chǎn)量1噸，共增產(chǎn)15萬(wàn)噸鮮薯，農(nóng)民新增產(chǎn)值0.6億元。同時(shí)企業(yè)可以減少等量的產(chǎn)品進(jìn)口，由此每年可節(jié)省約500萬(wàn)元的各種開(kāi)支。廣西木薯種植面積將達(dá)500萬(wàn)畝，若木薯良種推廣面積50%即250萬(wàn)畝，按此推算，可增收10億元。

2、社會(huì)效益

項(xiàng)目實(shí)施期間，我們共為示范區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶(hù)舉辦了木薯品種及其栽培管理技術(shù)等方面的培訓(xùn)班72次，參加的農(nóng)民達(dá)到2332人次。免費(fèi)提供各種技術(shù)資料3300套。此外，還通過(guò)其他方式宣傳新品種及其科學(xué)管理新技術(shù)，包括木薯的定量施肥，木薯栽培的水土流失防控，木薯的病蟲(chóng)害防控，木薯的高效間套種模式，木薯的綜合利用，等等，

為廣大農(nóng)民傳遞了很多新的動(dòng)態(tài)與信息，使得他們?cè)谏�產(chǎn)決策中有非常靈活的空間。這些新品種新技術(shù)的推廣和采納，從根本上提高了農(nóng)民在種植木薯時(shí)的投入（品種和技術(shù)）意識(shí)以及在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中的管理水平，從而使得他們的木薯產(chǎn)量在整體上有明顯的提高。據(jù)抽查，在扶綏縣項(xiàng)目區(qū)，農(nóng)民的木薯產(chǎn)量從項(xiàng)目實(shí)施前（201*-201*年平均）的1.5噸/畝提高到項(xiàng)目實(shí)施后的2.7噸/畝（201*年）。

十二、存在問(wèn)題及建議

1、木薯組培快繁育苗的運(yùn)營(yíng)成本比較大，相比較而言嫩芽（莖）快繁和單芽繁殖育苗既簡(jiǎn)單易行，成本又低，更為實(shí)用和經(jīng)濟(jì)。

2、木薯作為廣西的一大旱地作物，除了用作動(dòng)物飼料之外，還可以賣(mài)到工廠(chǎng)掙錢(qián)，但是市場(chǎng)波動(dòng)較大，農(nóng)民的積極性常因此受到影響，良種及其栽培技術(shù)的推廣效果就受到影響。

3、項(xiàng)目區(qū)木薯種植規(guī)模不大，農(nóng)民對(duì)土地的使用比較靈活，經(jīng)常變換作物，這對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施產(chǎn)生點(diǎn)阻礙作用，影響項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度。

4、個(gè)別品種生性嬌嫩，經(jīng)不起不間斷的折騰，快繁成活率低。因此在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中我們只能因種而異。

5、廣西冬季時(shí)氣溫已大幅下降，苗木的生長(zhǎng)很慢，或者干脆就不長(zhǎng)，快繁成活率很低，一年中適合做快繁的時(shí)間一般在2月至10月之間。11月勉強(qiáng)可以做，但是要有良好的輔助設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施條件。

6、很難找到連片大面積的示范用基地，因此本項(xiàng)目的示范基地

比較零星，涉及的區(qū)域很大。

在實(shí)施“廣西木薯良種培育高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”過(guò)程中，XX酒精有限公司作為承擔(dān)單位，基本上能夠按照工程的技術(shù)要求開(kāi)展工作，并認(rèn)真履行自己的職責(zé)，盡最大努力按指標(biāo)完成項(xiàng)目任務(wù)。項(xiàng)目實(shí)施期間，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院和廣西亞熱帶作物研究所兩家科技支撐單位也傾盡自己的技術(shù)力量，協(xié)助XX酒精有限公司努力克服種種困難，把項(xiàng)目各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)逐項(xiàng)落實(shí)，合力攻克難關(guān)，在完成項(xiàng)目各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，不但總結(jié)教訓(xùn)，積累經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)的生產(chǎn)需要做好技術(shù)儲(chǔ)備。與此同時(shí)，不斷摸索既簡(jiǎn)單實(shí)用又快速而且經(jīng)濟(jì)的良種快繁方法，以及切實(shí)可行的“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+科研”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行模式，為今后我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路探索新路子。

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