201*年度寒假學(xué)習(xí)班工作總結(jié)
201*年度寒假學(xué)習(xí)班工作總結(jié)
寒假學(xué)習(xí)班本著明確目標(biāo)、梳理思路、提升素質(zhì)、為科學(xué)謀劃學(xué)校健康快速發(fā)展,辦好人民滿意的優(yōu)質(zhì)教育為宗旨,全面落實克井中心!肮芾韯(chuàng)新、提升素養(yǎng)、質(zhì)量攻堅”的工作核心。本次學(xué)習(xí)班緊張有序、豐富多彩,涵蓋了教育培訓(xùn)、教師成長和學(xué)習(xí)交流,為新學(xué)期開好局、起好步、謀好局奠定了堅實的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)班上,克井一中首先組織全體教師學(xué)習(xí)了《河南省人民政府關(guān)于規(guī)范義務(wù)教育階段學(xué)校辦學(xué)行為的若干規(guī)定》和市鎮(zhèn)201*年度工作要點等上級文件,學(xué)習(xí)了《中學(xué)教師專業(yè)成長標(biāo)準(zhǔn)》、《教師專業(yè)成長的“能不能”與“行不行”》和《教師專業(yè)成長的可行路徑》等有關(guān)教師專業(yè)成長類文章,學(xué)習(xí)了《克井一中教職工業(yè)績考核意見》、《克井一中常規(guī)教學(xué)實施細(xì)則》等學(xué)校有關(guān)規(guī)定,觀閱了《教學(xué)設(shè)計與反思》光盤等課改學(xué)習(xí)資料。學(xué)校還專門給出一個下午的時間,敦促全體教師制定新學(xué)期工作計劃,并提前備好三節(jié)課,為順利開學(xué)、工作快速進(jìn)入正軌而“荷槍實彈”。
通過學(xué)習(xí),收獲如下:
1、明確了新學(xué)期工作思路。即以“管理創(chuàng)新、素養(yǎng)提升、質(zhì)量攻堅、文化立校”為總攬,在隊伍建設(shè)上求精干,在辦學(xué)特色上求鮮明,在教學(xué)質(zhì)量上求突破,在作風(fēng)建設(shè)上求提升,建設(shè)濟(jì)源市城鄉(xiāng)一體化名校。
2、明確新學(xué)期重點工作。即:強(qiáng)化師德師風(fēng)建設(shè),突出抓好三支隊伍建設(shè),即領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍、班主任隊伍和骨干教師隊伍;以實施“四模塊自主教學(xué)法”為抓手,精細(xì)教學(xué)流程管理,突出學(xué)生的主體作用,瞄準(zhǔn)課堂要質(zhì)量;加強(qiáng)教研組、備課組建設(shè),深入開展各種教學(xué)技能研討、觀摩比賽活動,為教師專業(yè)化發(fā)展搭建平臺;以“三好”教育為為總攬突出抓好學(xué)生德育工作,不斷規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣。
3、實施自主教育,喚醒學(xué)生成長的內(nèi)在潛力。全面貫徹自主教育才是最好的教育這個至理名言,使我校的學(xué)生自主教育制度化、系列化。政教處要制定切實可行的《克井一中學(xué)生自主教育管理實施方案》,把學(xué)生自主教育的理念落實到具體的行動中去。要在班級財產(chǎn)管理自主化、兩操課外活動自主化、學(xué)生就餐自主化、衛(wèi)生評比自主化等取得一些突破。在這個基礎(chǔ)上,團(tuán)委、政教處要采取多種有效措施,充分發(fā)揮學(xué)生會、班干部在學(xué)校德育工作中的重要作用,培養(yǎng)學(xué)生自我組織、自我管理、自我服務(wù)、自我教育、自主發(fā)展的能力。體、音、美、微老師要根據(jù)自身特長,組織相應(yīng)的興趣小組。
新學(xué)期,新起點,新征程,新夢想,新跨越!
擴(kuò)展閱讀:201*年下半年寒假工作總結(jié)、201*年度工作目標(biāo)與計劃
201*年下半年寒假工作總結(jié)、201*年度工作
目標(biāo)與計劃
一、已完成的工作
序號12345678910111213141516171819工作內(nèi)容價格(元)所在食堂學(xué)海一食堂驗收情況大廳照明燈改造24盞,另換燈泡7個,檢3500修線路。蒸飯間舊頂鏟除,重新粉刷。抽油煙機(jī)維修,煙道清油。地面維修。大廳照明燈改造20盞。門玻璃更換。下水溝改造。下水溝疏通。201*3500201*5500學(xué)海二食堂南餐廳201*500北餐廳500一、二樓蒸飯間屋頂舊粉刷鏟除至新粉刷,3000照明燈改造。一、二樓白案房舊頂拆除、粉刷、線路改造、5000照明燈改造。一、二樓紅磚補(bǔ)洞4個、所有脫落瓷片重新1000粘貼(約200片)天然氣管道、燃?xì)庠罹S修改造6810明德一食堂明德二食堂二樓大廳照明燈改造(52盞),教師餐廳線5000路改造、有線改造等。一樓大廳換65m節(jié)能燈16個。二樓白案房改造、照明燈改造。8002500一、二樓蒸飯間屋頂舊粉刷鏟除、重新粉刷、3000照明燈改造。天然氣管道、燃?xì)庠罹S修改造6810一、二樓紅磚補(bǔ)洞4處,所有脫落瓷片重新201*粘貼(約300片)。一、二樓抽油煙機(jī)維修,煙道清油。31共計
二、201*年工作計劃:
57720(一)明確目標(biāo),保質(zhì)保量完成目標(biāo)任務(wù)
飲食服務(wù)中心根據(jù)各飲食實體《201*年實體經(jīng)營目標(biāo)管理責(zé)任書》的各項要求,明確管理目標(biāo)和安全責(zé)任,通過發(fā)動全體飲食員工的工作積極性,將目標(biāo)分解到每月,在201*年經(jīng)驗基礎(chǔ)上,通過開源節(jié)流,最大限度地降低物資成本,上半年力爭少虧,下半年爭取提升營業(yè)額,全年以豐補(bǔ)欠,確保目標(biāo)任務(wù)如期完成。
(二)加大安全生產(chǎn)與監(jiān)管、考核力度,按章辦事
1.進(jìn)一步加強(qiáng)全員安全教育,確保食品安全、人身安全、設(shè)備安全,不斷提高全員安全防范意識,各食堂進(jìn)行重點防控,杜絕安全事故發(fā)生。
2.飲食服務(wù)中心安排專職人員對各個食堂及特色餐飲點的飲食衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控,特別是對特色餐飲點大宗物資集中采購的管理,必須做到特色餐飲點工作每天有人查、事事有人管、項項工作有記錄,并每周出具質(zhì)量檢查報告,將各項安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
3.開展精細(xì)化管理,各食堂(特色餐飲點)職責(zé)到人。飲食服務(wù)中心加強(qiáng)對其考核考評力度,對照既定的規(guī)章制度、職責(zé)和管理規(guī)范進(jìn)行考評,查找出管理疏漏和非控環(huán)節(jié),及時建章立制,采取有效防控措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,考核執(zhí)行獎罰分明,使各崗位、各工種、各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)、服務(wù)質(zhì)量得到保證。
(三)規(guī)范物資出入庫管理行為,做到帳物相符,人與物相關(guān)聯(lián)1.加強(qiáng)物資采購管理,201*爭取所有物資做到招標(biāo)集中采購,由供應(yīng)商配送到各個食堂,節(jié)省采購物流資金。加強(qiáng)物資驗收入庫管理工作,各食堂保管嚴(yán)格執(zhí)行物資保管制度,想方設(shè)法保證入庫物資不變質(zhì)、不浪費,同時做好出庫的各項工作,包括填寫物資帳目詳表,領(lǐng)用人領(lǐng)用記錄與領(lǐng)用時間,必須做到帳物相符,人與物相關(guān)聯(lián)。
2.飲食服務(wù)中心采購配送驗收職責(zé)圖
(四)進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量,多方考慮,提質(zhì)提標(biāo)
1.堅持伙食供應(yīng)“三服務(wù)二育人”宗旨,開展“文明用語、禮貌服務(wù)、微笑服務(wù)、親情服務(wù)、愛心服務(wù)”等活動。養(yǎng)成文明習(xí)慣,樹立文明形象,形成文明氛圍,規(guī)范員工儀容儀表,統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一標(biāo)識,積極開展“文明示范窗口”活動,充分展示中心餐飲員工良好的精神風(fēng)貌。
2.確保餐具合格率達(dá)95%以上。做好餐具消毒工作,加強(qiáng)檢查監(jiān)督,每年邀請湘潭市衛(wèi)生防疫部門兩次對食堂餐炊具衛(wèi)生進(jìn)行隨機(jī)檢測,保證師生員工身體健康。
3.通過校園網(wǎng)站、伙管會、雙向交流溝通、飲食服務(wù)中心主任接待等渠道廣泛聽取服務(wù)對象意見和建議,認(rèn)真做好就餐投訴紀(jì)錄,并做到有針對的分析,及時整改和反饋,力爭顧客有效投訴率≤1%,有效投訴及時處理滿意度100%。
4.每季度由飲食服務(wù)中心食品安全質(zhì)量督查組到各食堂(特色餐飲點)進(jìn)行滿意率調(diào)查,了解動態(tài),收集意見,及時整改并予以驗證。
5.全面落實“首問負(fù)責(zé)制”具體措施,讓每位員工明確工作責(zé)任,將困難與問題解決在第一道防線上。
(五)伙食質(zhì)量同步提升,多管齊下,降耗維穩(wěn)
1.在飲食服務(wù)中心食品安全質(zhì)量督查組的指導(dǎo)下,飲食服務(wù)中心技術(shù)指導(dǎo)小組認(rèn)真務(wù)實開展工作,著力品種結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新,制作整理標(biāo)準(zhǔn)化菜譜。
2.穩(wěn)定供貨渠道,對招標(biāo)配送單位進(jìn)行考評,評選出優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,穩(wěn)定食品原料的供貨渠道。
3.運用網(wǎng)絡(luò)信息手段,統(tǒng)一各校區(qū)大伙食堂成本核算標(biāo)準(zhǔn),堅持質(zhì)價相符的定價原則,保持伙食高、中、低檔菜肴品種比例均衡。
4.穩(wěn)定伙食質(zhì)量與價格,積極開展節(jié)能增效工作,倡導(dǎo)節(jié)約型校園、節(jié)約型食堂建設(shè),科學(xué)調(diào)整結(jié)構(gòu),減少原材料浪費。提倡節(jié)約水、電、氣費用,厲行節(jié)約,挖潛增效,努力緩解因市場物價上漲給伙食供應(yīng)價格造成的影響。
(六)優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu),加強(qiáng)培訓(xùn),提升戰(zhàn)斗力
1.廢除重疊崗位,優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu),充分發(fā)揮員工工作能動性,提升戰(zhàn)斗力。
2.加大力度開展形式多樣的員工培訓(xùn)活動,提升員工思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能,努力提高職工生活水平,增強(qiáng)中心的凝聚力。
3.重視管理干部的教育和培訓(xùn),制定飲食服務(wù)中心全年培訓(xùn)計劃,組織實施學(xué)習(xí)培訓(xùn),努力提高管理人員自身素質(zhì)和管理能力。4.進(jìn)一步加大技術(shù)崗位輪崗制度,實施技術(shù)交流,提升菜肴烹制技術(shù),發(fā)揮技術(shù)人才作用。
5.充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用,促進(jìn)干部廉潔自律,加大黨員干部的教育和管理力度,進(jìn)一步落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制,增強(qiáng)干部拒腐防變的能力。
(七)重視溝通與宣傳,加強(qiáng)疏導(dǎo),化解矛盾
1.關(guān)愛貧困學(xué)生,提供勤工助學(xué)崗位,三校區(qū)食堂(特色餐飲點)設(shè)立民族清真窗口或報請給予補(bǔ)助,加大以櫥窗、網(wǎng)絡(luò)等平臺進(jìn)行科學(xué)合理宣傳飲食服務(wù)的力度,創(chuàng)造和諧溫馨的用餐氛圍。
2.開展食堂主任接待日活動,做好與學(xué)生的溝通。及時與醫(yī)療保健中心、校內(nèi)各院系等相關(guān)部門溝通,了解伙食意見,做好解釋宣傳工作。
3.充分發(fā)揮伙管會溝通、參與、監(jiān)督和改進(jìn)的積極作用,使之成為飲食服務(wù)中心與學(xué)生之間的橋梁和紐帶,以豐富的活動形式,積極組織開展各類特色活動,讓伙管會的學(xué)生參與到餐飲服務(wù)工作中。定期組織參觀大宗物資供應(yīng)基地、帶到兄弟高校食堂參觀學(xué)習(xí),讓他們了解、理解和支持飲食服務(wù)中心工作,通過他們來宣傳飲食服務(wù)工作,使飲食服務(wù)工作得到師生多一些理解與寬容,多一些支持一配合。
4.及時掌握學(xué)生的思想動態(tài),定期召開學(xué)生代表座談會,及時處理學(xué)生提出的意見和要求,使食堂伙食工作得到廣大學(xué)生的認(rèn)可。
(八)確保每月有工作重點,不斷提高管理水平與質(zhì)量
為了穩(wěn)步推進(jìn)餐飲服務(wù)管理工作,不斷提高管理水平,中心根據(jù)餐飲服務(wù)特點,確定每月工作重點。
安全生產(chǎn)月為三月、十月:深入開展安全工作檢查,組織安全知識培訓(xùn)。技術(shù)練兵月為四月:由技術(shù)指導(dǎo)小組組織各部門技術(shù)練兵。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月為五月、十一月:開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,評選優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。質(zhì)量考核月為六月、十二月:組織實施考核評分活動,分析考核結(jié)果。迎新接待月為九月:組織好新生接待和軍訓(xùn)工作的餐飲穩(wěn)定服務(wù)。以上是飲食服務(wù)中心結(jié)合201*年各項工作完成情況,針對餐飲服務(wù)工作特點,分析服務(wù)對象的需求,為提高師生滿意率推行的工作計劃與具體措施,并通過認(rèn)真落實,力爭實現(xiàn)餐飲滿意率不斷提高的目標(biāo)。(九)存在的問題
1、濱江校區(qū)操作間地板濕滑,易摔容易導(dǎo)致安全問題。
2、食堂設(shè)備一直是經(jīng)過多次維修勉強(qiáng)在使用,現(xiàn)多數(shù)存在安全風(fēng)險。
二○一三年二月二十六日
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