酒店商務(wù)市場(chǎng)年度總結(jié)

酒店商務(wù)市場(chǎng)年度工作總結(jié)

一、客房業(yè)績(jī)和餐飲業(yè)績(jī)完成情況（左側(cè)為去年，右側(cè)為今年，除平均房?jī)r(jià)其余金額以萬為單位，精確到

小數(shù)點(diǎn)后兩位）201*年業(yè)績(jī)完成情況：

201*年?duì)I收房晚平均房?jī)r(jià)房間201*年同比去年201*年餐飲201*年同比去年注:GE等大客戶協(xié)議價(jià)的客戶用房較去年下降，相應(yīng)的平均房?jī)r(jià)也上升了。月份房間業(yè)績(jī)房晚數(shù)平均房?jī)r(jià)餐飲業(yè)績(jī)備注201*年1月2月未完成3月4月5月6月7月8月9月未完成10月11月業(yè)績(jī)完成的較好的月份：1月，6、7、8和11月，較差的月份：2月份，9月份。2月春節(jié)大假，團(tuán)拜取消，會(huì)議較少，受8月醫(yī)藥公司事件影響，9月份藥企會(huì)議基本不在酒店召開，少數(shù)召開的會(huì)議不設(shè)指示牌。

二、用房前十名

201*年（1月至11月）201*年（1月至11月）序號(hào)1234567891

公司名稱房晚序號(hào)123456789公司名稱房晚備注

10備注：1、工行201*年下半年會(huì)議較多，房量增加，新政策對(duì)工行接待的客戶或其他行到云南出差的住房報(bào)銷標(biāo)

準(zhǔn)有嚴(yán)格規(guī)定，嚴(yán)令禁止客人支付部分費(fèi)用，建行結(jié)算多余費(fèi)用的行為。

2、***公司的協(xié)議簽訂雖然由國(guó)旅運(yùn)通來代理，訂房業(yè)務(wù)仍由攜程商旅代理差旅服務(wù)，來房數(shù)量穩(wěn)定。

三、用餐前六名

201*年(1至11月)序號(hào)123456公司名稱消費(fèi)金額(萬元)序號(hào)123456201*年(1至11月)公司名稱消費(fèi)金額(元)備注備注：1、201*年僅接待1起**公司團(tuán)拜，財(cái)務(wù)部的團(tuán)拜均取消。

2、今年酒店接待了工行國(guó)際部安排的高規(guī)格宴會(huì)，也為其在食堂舉辦宴會(huì)出借過宴會(huì)鮮花。3、云達(dá)今年裝修了風(fēng)云大廈辦公樓作為會(huì)所后，很少到酒店用餐。

4、相比去年，張總今年到酒店的用餐頻率也較高，他喜歡餐廳的氛圍，服務(wù)員也熟悉其口味和用餐習(xí)慣。

四、會(huì)議前十名201*年(1至11月)序號(hào)12345678910公司名稱消費(fèi)金額(萬元)序號(hào)12345678910201*年（1至11月）公司名稱消費(fèi)金額(萬元)備注：

1、**今年在酒店舉辦的會(huì)議比上年有較大的增長(zhǎng)，雖然市場(chǎng)部會(huì)議都在五星級(jí)酒店舉辦，日常的研討會(huì)

也較多在酒店8樓小會(huì)議室舉辦。

2、**公司今年的會(huì)議消費(fèi)較去年都有增長(zhǎng)，其中**公司嚴(yán)格規(guī)定禁止到五星級(jí)酒店和溫泉酒店消費(fèi)后，

所以會(huì)議和住房基本都安排在酒店。3、

五、業(yè)務(wù)拓展情況

1、新協(xié)議開拓份

2、新協(xié)議中來房的客戶有家，有效率51.6%。其中重點(diǎn)需要跟進(jìn)的客戶有：西儀工業(yè)、麗江集團(tuán)。

六、單項(xiàng)銷售情況項(xiàng)目

七、客戶賬務(wù)結(jié)算及信用情況1、月結(jié)客戶單位名稱結(jié)賬周期1個(gè)月1個(gè)月2個(gè)月2個(gè)月2個(gè)月2個(gè)月信用情況良好良好良好良好良好良好備注國(guó)有股份國(guó)有股份私企私企銷售金額（元）備注2、預(yù)付款客戶截止201*年底，共有17家預(yù)付款客戶：國(guó)土資源局，UBH。3、VIP卡客戶

截止201*年底，已有40位客戶辦理了酒店的VIP儲(chǔ)值卡。

七、個(gè)人工作技能的提升和不足

1、雖然經(jīng)過長(zhǎng)期的銷售工作，累積了一定的客戶資源，銷售工作相對(duì)好開展。但也有曾經(jīng)聯(lián)系過，后來又中斷聯(lián)系的客人，通過其它途徑到酒店消費(fèi)的情況。如何有效的和客戶進(jìn)行溝通，并保持長(zhǎng)期的聯(lián)系，是我將來工作中需要改進(jìn)的方面。2、客戶談判技巧需要提升

3、堅(jiān)持參加了酒店組織的外語提高班。

八、201*年工作計(jì)劃

1、對(duì)重點(diǎn)客戶有計(jì)劃的進(jìn)行面訪和電話聯(lián)系，及時(shí)銷售酒店產(chǎn)品。面訪客戶之前，做好拜訪計(jì)劃，在面訪過程中，對(duì)客戶的需求情況了解清楚，做好方便查閱的需求記錄，以便及時(shí)有針對(duì)性的對(duì)客戶展開促銷工作。

2、加大宴會(huì)的銷售力度。首先盡量多了解同檔次的商務(wù)宴會(huì)的消費(fèi)場(chǎng)所情況，其次熟悉酒店各類菜品酒水價(jià)格、特點(diǎn)，提煉優(yōu)勢(shì)，對(duì)有需求的客戶針對(duì)性的展開銷售工作。

3、提高會(huì)議的綜合消費(fèi)。挑選有實(shí)力的會(huì)展公司，達(dá)成雙向合作的意向，通過會(huì)議策劃、會(huì)展布置、會(huì)議設(shè)備的租用等方面的介入來提高會(huì)議收入。

4、學(xué)習(xí)酒店?duì)I銷方面和先進(jìn)酒店管理方面的知識(shí)，堅(jiān)持英語的學(xué)習(xí)。

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酒店旅游市場(chǎng)年度工作總結(jié)

一、旅游市場(chǎng)完成情況

團(tuán)隊(duì)商務(wù)12年13年12年13年?duì)I收房晚平均房?jī)r(jià)13年旅游市場(chǎng)情況：1.東南亞團(tuán)隊(duì)用房間夜合計(jì)4488間夜，比率以達(dá)到63.54%。2.旅行社市場(chǎng)：除系列團(tuán)維持原價(jià)外，此時(shí)間段內(nèi)均漲價(jià)。3.201*年暑期同時(shí)也是持續(xù)第三年的團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)調(diào)價(jià)。

二、旅游市場(chǎng)人員任務(wù)完成情況銷售人三、客源結(jié)構(gòu)表

團(tuán)隊(duì)商務(wù)完成客房完成餐飲營(yíng)收（萬元）營(yíng)收（萬元）其它17.45%國(guó)內(nèi)26.83%新加坡7.71%國(guó)內(nèi)泰國(guó)馬來西亞新加坡其它泰國(guó)25.03%馬來西亞22.97%歐美團(tuán)泰國(guó)團(tuán)新加坡團(tuán)國(guó)內(nèi)27.10%歐美團(tuán)9.36%東南亞63.54%昆明康輝熊貓國(guó)旅9.63%25.28%7.79%23.20%華夏國(guó)旅云南中青國(guó)旅昆明市場(chǎng)馬來團(tuán)

四、用餐前五名、會(huì)議和用餐金額及會(huì)議客源序號(hào)12345201*年全年公司名稱消費(fèi)次數(shù)消費(fèi)金額類型會(huì)議營(yíng)收餐飲營(yíng)收旅行社會(huì)議客源昆明國(guó)旅豆豆假期風(fēng)情國(guó)旅昆明商務(wù)國(guó)旅昆明康輝

五、新簽協(xié)議

公司

H:北京中航信旅行社有限公司1.

……

新簽協(xié)議73份（旅行社協(xié)議21份，商務(wù)公司協(xié)議52份）。

大新華國(guó)旅浙江新世界國(guó)旅禮來默沙東萌蒂制藥

201*年旅游市場(chǎng)工作計(jì)劃及改進(jìn)了地方：

1.旅游市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)比率外團(tuán)由現(xiàn)在的52.58%，下降到27%，歐美團(tuán)由8.77%提升到9.36%。

2.麗江公司全年共計(jì)接待用餐36起，累計(jì)消費(fèi)77620.80元。

3.今年8月份葛蘭素史克事件：優(yōu)時(shí)比、諾華、施貴寶和阿斯利康都不同程度受到影響。因此在明年將抓緊旅行社會(huì)議公司的業(yè)務(wù)走訪，引入更多醫(yī)藥業(yè)之外的大型企業(yè)會(huì)議。

4.轉(zhuǎn)變會(huì)議銷售模式帶動(dòng)其它餐飲消費(fèi)。

5.單項(xiàng)銷售突破單一銷售模式，潛在客戶的開發(fā)和培養(yǎng)成為亟待解決的一大問題，雖然能完成大部分單項(xiàng)銷售任務(wù)，但忠誠(chéng)客戶數(shù)量屈指可數(shù)，銷售面太窄。私企公司的開發(fā)將成為明年工作中的一大重點(diǎn)。

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