食品安全總結(jié)與明年打算

豐城市201*年食品安全工作總結(jié)暨201*年

食品安全工作打算

俗話說：民以食為天，食以潔為本。食品安全問題是關(guān)系到人的健康和國計(jì)民生的重大問題。維護(hù)人民群眾的健康權(quán)益是法律賦予我們的職責(zé)。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所為此發(fā)揮了不可替代的重要作用�，F(xiàn)將我市201*年食品安全工作總結(jié)如下：一、201*年食品安全工作回顧

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，落實(shí)省人大《關(guān)于印發(fā)

的通知》精神。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所切實(shí)履行餐飲食品安全監(jiān)管職責(zé)。

一是嚴(yán)把許可關(guān)、日常監(jiān)管關(guān)目前全市有餐飲食品經(jīng)營單位620余家。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所秉著以人的安全為第一、百姓健康至上的宗旨。做到了不符合條件的不辦，監(jiān)管人員現(xiàn)場審核不合格的不辦。條件變化的不辦，許可后堅(jiān)持狠抓、嚴(yán)管。實(shí)行食品安全法人承諾制食品及原材料采購索證索票臺(tái)賬制度和消毒管理制，嚴(yán)查豬肉、食用油、乳制品、保健食品、散裝食品、米面等的進(jìn)貨渠道，嚴(yán)查使用超保質(zhì)期的食品原料及原料的行為。做到了“預(yù)防為主、防控結(jié)合”。通過有效的監(jiān)督管理，食品安全工作取得了一定的成績，維護(hù)了人民群眾的安全利益

二是開展了食品安全宣傳周活動(dòng)，深入貫徹《食品安全法》，普及食品安全知識(shí)，使“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”。市領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督員深入基層，深入一線。開展了進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)等“五進(jìn)”活動(dòng)，收到了較好的效果。

三是嚴(yán)厲打擊非法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，有些不法商販為了在感官上和口感上及銷售上取得更大的利益，往往會(huì)濫用食品添加劑，損害了消費(fèi)者的健康權(quán)益，衛(wèi)生監(jiān)督人員認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)精神，對(duì)非法使用添加劑的不法分子進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。

四是全力保障高考、中考的順利進(jìn)行。確保了近萬考生不發(fā)一例食物中毒，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和群眾的一致好評(píng)。

五是對(duì)全市中、小學(xué)和幼托機(jī)構(gòu)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治。按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于集中開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治的通知》精神。由衛(wèi)生局、教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所組成的聯(lián)合專項(xiàng)整治檢查小組，對(duì)全市32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)58個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共制訂檢查表格220份；書寫監(jiān)督意見書58份，提出整改意見共計(jì)108條。整治結(jié)果通報(bào)已落實(shí)。通過此次整治，增強(qiáng)了學(xué)校食品安全意識(shí)，落實(shí)了管理責(zé)任，完善了管理制度，規(guī)范了食品加工制作行為，解決了學(xué)校食堂食品安全的突出問題，防控食物中毒事件發(fā)生。保障了師生的飲食安全和身體健康。

二、201*年食品安全工作打算

在上一年度的食品安全工作中我們發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分餐飲經(jīng)營單位法律意識(shí)淡薄，誠信道德低下。部分經(jīng)營業(yè)主唯利是圖，法律、道德和人民群眾的生命健康于不顧，肆無忌憚地加工有毒有害食品，而且手段不斷翻新，發(fā)現(xiàn)難度較大。在下一步的工作中我們將加強(qiáng)與工商、質(zhì)監(jiān)、公安等有關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，整合食品安全監(jiān)管資源，確保201*年的專項(xiàng)整治取得良好成效。推進(jìn)工作創(chuàng)新，扎實(shí)抓好餐飲安全。

一、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品安全法》，重點(diǎn)抓好與人民生活關(guān)系密切的“五個(gè)種類、一個(gè)行業(yè)”（畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)）的食品污染治理工作；整頓與規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序和食品專項(xiàng)打假工作，繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實(shí)和鞏固“四個(gè)100%和一個(gè)95%”餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)，推進(jìn)我市的“食品放心工程”建設(shè)。

二、嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可，加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管，積極推行《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行食品采購索票索證行為，規(guī)范臺(tái)賬行為；重點(diǎn)查處非法采購和使用劣質(zhì)食用油，違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品行為。強(qiáng)化群眾舉報(bào)投訴案件的查處工作，繼續(xù)開展“衛(wèi)監(jiān)”系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。三、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測執(zhí)法力度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位食堂和酒店、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理，采取專項(xiàng)治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式，對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂進(jìn)行全面的整頓，全面落實(shí)從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)工作，要求覆蓋率達(dá)100％。

四、繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。根據(jù)全省實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理進(jìn)度要求，結(jié)合餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放與年審開展工作。

五、開展健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢工作。開展對(duì)食品、涉水產(chǎn)品違法問題的專項(xiàng)整治活動(dòng)。圍繞與消費(fèi)者健康密切相關(guān)的重點(diǎn)、熱點(diǎn)和突出問題，落實(shí)好衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題和處理情況及時(shí)向社會(huì)公布。加強(qiáng)各類食品和餐具消毒監(jiān)測工作，重點(diǎn)抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測工作。

豐城市衛(wèi)生局201*年12月14日

附件：201*年縣（市、區(qū)）食品安全工作情況一覽表

附件201*年縣（市、區(qū)）食品安全工作情況一覽表

填報(bào)單位：宜春設(shè)區(qū)市豐城縣（市、區(qū)）填報(bào)時(shí)間：201*年12月14日

本轄區(qū)201*年食品安全經(jīng)費(fèi)（萬元）綜合協(xié)調(diào)工作經(jīng)費(fèi)食品抽驗(yàn)經(jīng)費(fèi)檢查單位總數(shù)農(nóng)產(chǎn)及投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位15303473471271149617973996344413400生流產(chǎn)通節(jié)域餐飲服務(wù)屠宰企執(zhí)法檢查單位數(shù)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑監(jiān)督抽批次數(shù)不合格批次數(shù)查處食品非法添加案件數(shù)“瘦肉精”和肉制品專項(xiàng)整治抽檢批次發(fā)查現(xiàn)處““瘦瘦精精””生案豬件頭數(shù)數(shù)乳品抽檢批次乳品整治不合格批次查處案件數(shù)培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位培訓(xùn)次數(shù)培訓(xùn)人次數(shù)媒體報(bào)道次數(shù)食品安全宣傳發(fā)放材料份數(shù)查處案件數(shù)食品安全違法案件查處情況罰款數(shù)（萬移送司機(jī)關(guān)案件數(shù)逮捕人數(shù)查繳私屠濫和注水肉制品噸數(shù)81查繳不合格食用油公斤數(shù)查繳假冒偽劣酒類公斤數(shù)品環(huán)領(lǐng)業(yè)檢元）法數(shù)肉肉

擴(kuò)展閱讀：二0一一年工作總結(jié)及明年工作打算

稻田工商所

二0一一年工作總結(jié)及明年工作打算

鎮(zhèn)政府：

今年以來，在市局和黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們按照市局年初制定的工作思路，立足工作職責(zé)，強(qiáng)化措施，開拓進(jìn)取，積極推進(jìn)監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)發(fā)展職能到位，各項(xiàng)工作都取得了新的成績，有力的促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。一年來，新發(fā)展個(gè)體工商戶179家，農(nóng)民專業(yè)合作社10家，私營企業(yè)21家，查處各類違法經(jīng)濟(jì)案件67起。現(xiàn)將一年來的工作情況匯報(bào)如下：

一、強(qiáng)化教育，提升素質(zhì)，大力加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)。一是抓學(xué)習(xí)培訓(xùn)，扎實(shí)抓好政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)知識(shí)更新學(xué)習(xí)培訓(xùn)，全面提升干部隊(duì)伍素質(zhì)，按照市局的統(tǒng)一安排部署，認(rèn)真進(jìn)行了為期一個(gè)月的春季整訓(xùn)，在日常工作生活中，加強(qiáng)組織生活及理論學(xué)習(xí)制度，堅(jiān)持自學(xué)與集中學(xué)習(xí)相結(jié)合，取得了良好的效果。二是扎實(shí)抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)，確實(shí)健全責(zé)任機(jī)制、規(guī)范約束機(jī)制、內(nèi)外監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制。使每一個(gè)崗位、每一位執(zhí)法人員都能在制度的規(guī)范和約束之下行使自己的職權(quán)，三是扎實(shí)抓好政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，堅(jiān)持以人為本，著力加強(qiáng)政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，切實(shí)做到依法行政與文明執(zhí)法相結(jié)合，提升業(yè)務(wù)技能與隊(duì)伍建設(shè)相結(jié)合、行風(fēng)建設(shè)與廉政建設(shè)相結(jié)合，加強(qiáng)政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)與推進(jìn)各項(xiàng)工作結(jié)合，積極加強(qiáng)窗口服務(wù)行業(yè)及行政執(zhí)法隊(duì)伍的建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法行為，嚴(yán)肅風(fēng)紀(jì)，提升形象。

二、強(qiáng)化市場監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，保持良好的市場經(jīng)濟(jì)秩序。

（一）強(qiáng)化市場巡查，加大市場監(jiān)管力度。一是認(rèn)真開展了節(jié)目市場執(zhí)法行動(dòng)，在元旦、春節(jié)期間，開展了聲勢浩大的凈化節(jié)日市場安全大檢查活動(dòng)，對(duì)食品經(jīng)營戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式全面巡查，查處一切不符合食品安全要求的食品。其次對(duì)節(jié)日煙花爆竹市場進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管，查處無照經(jīng)營和三無產(chǎn)品，督辦營業(yè)執(zhí)照25家，確保了市場的安全。二是大力查處以“瘦肉精”“塑化劑”等非法添加劑的經(jīng)營活動(dòng)，今年以來，非法添加劑“瘦肉精”“塑化劑”等食品安全事故頻出，為了確保轄區(qū)食品安全，我們按市局的要求，開展了查處非法添加劑的一系列巡查執(zhí)法活動(dòng)，成立了專門清查巡查中隊(duì)，專人負(fù)責(zé)對(duì)非法添加劑等危害食品安全的行為查處活動(dòng)。有力的凈化了轄區(qū)內(nèi)的食品市場，確保了食品安全。三是按照上級(jí)黨委、政府的要求，繼續(xù)加大對(duì)校園周邊環(huán)境食品安全的治理活動(dòng)，確保校園周邊食品安全。

（二）認(rèn)真開展食品市場整治，保障人民群眾食品消費(fèi)安全。根據(jù)市局8月18日食品安全監(jiān)管會(huì)議精神，為提高流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管水平，我們認(rèn)真開展了食品市場安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。1、認(rèn)真組織貫徹實(shí)施、積極開展宣傳發(fā)動(dòng)工作。我們認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)了市局的會(huì)議精神，統(tǒng)一了思想，提高了對(duì)食品安全監(jiān)管工作的認(rèn)識(shí)。成立了以所長為組長的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，按照網(wǎng)格化管理模式，組成兩個(gè)專項(xiàng)整治中隊(duì)。2、落實(shí)食品經(jīng)營單位和業(yè)戶責(zé)任。根據(jù)食品監(jiān)管“四項(xiàng)制度”和食品經(jīng)營者自律“三條線”的要求，以及根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，我們印制發(fā)放了300份“明白紙”，列出食品經(jīng)營單位和業(yè)戶應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任義務(wù)，由原來要他們怎么辦，變成了我要怎么辦，成為了他們經(jīng)營過程中的一種自我約束和自覺行動(dòng)，例如，按照有關(guān)法律法規(guī)的要求，沒有載明食品來源的商品，一律沒收下架，并予以處罰，我們宣傳到了每一家食品業(yè)戶，使他們?nèi)巳私灾�，所以他們就自覺地向供貨商索要供貨商檔案和供貨票據(jù)及供貨臺(tái)賬。3、積極開展食品安全專項(xiàng)整治，取得了良好效果。我們采取宣傳發(fā)動(dòng)和必要處罰相結(jié)合的辦法，積極開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，經(jīng)過不懈的努力工作，取得了較好的效果，查處食品案件5起，罰沒款7350元，沒收食品160公斤。無照經(jīng)營食品、超范圍經(jīng)營食品的單位和個(gè)人查處取締率基本達(dá)到了100%，對(duì)經(jīng)營商標(biāo)侵權(quán)、假冒偽劣、問題食品（過期、變質(zhì)、“三無”等食品）的單位和個(gè)人查處率基本達(dá)到了100%，“四項(xiàng)制度”落實(shí)率達(dá)到了100%。新辦食品流通許可證67戶，新辦營業(yè)執(zhí)照56戶，我所轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營業(yè)戶達(dá)到了1戶，全部建立和錄入了食品安全數(shù)據(jù)庫追溯應(yīng)用系統(tǒng)，全部建立了動(dòng)靜態(tài)檔案。經(jīng)過兩個(gè)多月來的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，有力的提高了我所流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管水平，保障了人民群眾的食品消費(fèi)安全。

（三）積極開展農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得良好效果。

根據(jù)市局的統(tǒng)一部署，我所從8月15日開始，認(rèn)真開展了農(nóng)業(yè)投入品及農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序?qū)ｍ?xiàng)整治行動(dòng)。

1、落實(shí)片區(qū)監(jiān)管人員責(zé)任，按照網(wǎng)格化監(jiān)管模式要求，實(shí)行分片包干，責(zé)任落實(shí)到每個(gè)分管所長和中隊(duì)長及每一名監(jiān)管執(zhí)法人員。并將工作實(shí)績同年終評(píng)分和評(píng)優(yōu)樹先掛鉤，充分落實(shí)責(zé)任。

2、建立健全巡查制度。一直以來，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部實(shí)行每月一次的定期巡查制度和不定期的專項(xiàng)檢查制度，逐戶建立巡查檔案，有力地保障了農(nóng)資市場的經(jīng)營秩序。

3、落實(shí)經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營業(yè)戶責(zé)任。根據(jù)法律法規(guī)，我們制定了經(jīng)營規(guī)范守則，列出了他們應(yīng)遵循的責(zé)任義務(wù)，印制了500份宣傳材料，發(fā)放到了每個(gè)經(jīng)營者手中，使他們?nèi)巳私灾�，達(dá)到了很好的宣傳效果。落實(shí)“22111”制度，發(fā)放進(jìn)銷貨臺(tái)賬500本民，發(fā)放信譽(yù)卡600本。

4、積極開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得良好效果。兩個(gè)多月來，我們積極開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，采取宣傳教育與必要處罰相結(jié)合的辦法，取得了較好的成果。無照取締率達(dá)到了100%，對(duì)無證經(jīng)營蔬菜的攤點(diǎn)整改率達(dá)到了100%，對(duì)未經(jīng)審查擅自發(fā)布農(nóng)藥廣告的單位和個(gè)人查處率達(dá)到了100%，“22111”制度落實(shí)率達(dá)到了100%。自8月15日以來，查處各類農(nóng)資違法案件5起，罰沒金額達(dá)7萬元，新辦理農(nóng)資營業(yè)執(zhí)照16家，蔬菜經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照6家，全部建立了巡查檔案。經(jīng)過兩個(gè)多月來的專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步地提高了我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護(hù)了廣大人民群眾的身體健康。

三、存在的不足和明年的工作打算。

今年我所各項(xiàng)工作雖然取得了一定成績，但也存在著一些問題和不足，主要表現(xiàn)：市場監(jiān)管和行政執(zhí)法的力度還不夠大，有些監(jiān)管領(lǐng)域不到位，執(zhí)法手段需要強(qiáng)化；個(gè)別同志缺乏創(chuàng)新意識(shí)和開拓精神，工作成效不大；干部隊(duì)伍的作風(fēng)建設(shè)、服務(wù)水平和整體素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高等等，為此，我們計(jì)劃在明年重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作。

（一）抓教育，夯實(shí)干部職工思想基礎(chǔ)。以深化隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，提高干部隊(duì)伍的整體素質(zhì)，大力加強(qiáng)政治理論、職業(yè)道德、廉政勤政、服務(wù)宗旨教育，積極引導(dǎo)全所干部職工轉(zhuǎn)變觀念，自覺做到忠于職守、愛崗敬業(yè)、銳意進(jìn)取、文明執(zhí)法、開拓創(chuàng)新。

（二）抓制度，規(guī)范管理和服務(wù)行為。進(jìn)一步健全和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)企業(yè)和個(gè)體工商業(yè)戶的監(jiān)管，特別是進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)食品“四制”監(jiān)管和進(jìn)一步落實(shí)食品經(jīng)營自律“三條線”標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品及農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序的監(jiān)管；對(duì)化工企業(yè)、網(wǎng)吧、廢品收購等行業(yè)，進(jìn)行重點(diǎn)檢查整頓，維護(hù)良好的市場秩序。

（三）進(jìn)一步提升服務(wù)水平，為企業(yè)和個(gè)體工商業(yè)戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展再做貢獻(xiàn)，促進(jìn)工商行政管理工作再上新臺(tái)階。

二0一一年十一月十五日

友情提示：本文中關(guān)于《食品安全總結(jié)與明年打算》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，食品安全總結(jié)與明年打算：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。

《食品安全總結(jié)與明年打算》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請(qǐng)保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.7334dd.com/gongwen/608855.html

• 上一篇：XX鎮(zhèn)201*年食品安全工作開展情況及“地溝油”專項(xiàng)整治工作匯報(bào)總結(jié)
• 下一篇：窩窩團(tuán)合作團(tuán)購總結(jié)報(bào)告