食品安全工作匯報(bào)材料

食品安全工作匯報(bào)材料

今年以來，我辦在區(qū)食安委的有力指導(dǎo)下，在黨工委、辦事處的高度重視下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級有關(guān)文件精神，以《食品安全法》為綱領(lǐng)，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點(diǎn)，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作，使本轄區(qū)居民對食品安全的滿意度有了更新的提高，現(xiàn)將我辦今年以來年食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管機(jī)制

我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，年初，健全完善了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，成立了XXX食品安全工作組織機(jī)構(gòu)，由辦事處主任任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，社區(qū)、村委會(huì)各有關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面落實(shí)各項(xiàng)工作，協(xié)管員做好上傳下達(dá)，聯(lián)系各社區(qū)、村信息員、全面監(jiān)督，落實(shí)好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū)、村信息員負(fù)責(zé)食品安全及相關(guān)信息報(bào)告工作，信息聯(lián)絡(luò)保持暢通，信息網(wǎng)絡(luò)健全。形成橫向到邊，縱向到底的工作格局。

二、明確任務(wù)，扎實(shí)工作

年初與辦事處各社區(qū)、村簽訂了201*年食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將食品安全工作列入辦事處主要議事日程，定期召開

會(huì)議，研究食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)解決食品安全問題，組織對管理相對人的自律教育，強(qiáng)化食品生產(chǎn)，積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項(xiàng)整治工作。各社區(qū)、村委會(huì)定期對各自區(qū)域食品安全工作進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，由信息員及時(shí)上報(bào)辦事處。各社區(qū)居委會(huì)、村委會(huì)食品安全信息員和協(xié)管員，對轄區(qū)各類食品的加工點(diǎn)、作坊及小餐飲部進(jìn)行詳細(xì)摸排，經(jīng)排查，我轄區(qū)共有八小門店126家，小作坊23家，食品加工31家。在雙節(jié)假前夕，辦事處特制定我辦食品安全整治方案，及時(shí)組織有關(guān)科室站、所到各食品銷售點(diǎn)進(jìn)行檢查，尤其對學(xué)校、社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查，整治，其中檢查不達(dá)標(biāo)食品門店要求整改2家，取締1家。通過定期檢查，不斷建立健全各項(xiàng)監(jiān)管機(jī)制，使食品安全工作從源頭抓起，有效地得到治理。

三、以社區(qū)為陣地，加大宣傳力度

我辦把食品安全法作為重點(diǎn)進(jìn)行宣傳，各社區(qū)、村充分利用廣播、黑板報(bào)、采取喜聞樂見的形式，強(qiáng)化輿論監(jiān)督，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)能力，增強(qiáng)安全意識(shí)，利用周日向廣大居民宣傳食品安全法律、法規(guī)，制做橫幅13條，發(fā)放宣傳資料1300份，使轄區(qū)居民積極參與，形成互相監(jiān)督的良好局面，全辦食品衛(wèi)生得到進(jìn)一步凈化，鼓勵(lì)更多居民參與到食品安全監(jiān)管工作中來，不

斷提高廣大群眾食品安全意識(shí)。

四、今后工作打算

一是積極配合上級部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性，各村、社區(qū)信息員必須堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意收集、掌握食品信息情況。

二是巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，責(zé)任區(qū)域監(jiān)管不留死角。

三是進(jìn)一步加大宣傳力度，調(diào)動(dòng)轄區(qū)信息員、協(xié)管員每人每月不少于1篇的信息撰寫任務(wù)。

四是進(jìn)一步加大食品安全排查整治力度，發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)食品及加工坊及時(shí)上報(bào)區(qū)食安委，并在最短時(shí)間得到整治，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品環(huán)境。

XXX街道辦事處201*年元月16日

擴(kuò)展閱讀：工商局食品安全工作總結(jié)

xx市工商局食品安全工作總結(jié)

xxxx年，xx市工商局在xx市政府及xx市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在局黨組的安排、部署下、在全局人員的共同努力下，圓滿地完成了流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作任務(wù)。今年具體工作現(xiàn)總結(jié)如下:一、xx市工商局轄區(qū)食品業(yè)戶基本情況。

xx市工商局轄區(qū)共有食品經(jīng)營業(yè)戶:1569戶。其中，批發(fā)業(yè)戶：22戶，食品安全示范店：51戶，食品流動(dòng)送貨車：90臺(tái)。

二、開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》工作。

《食品安全法》于201*年6月1日起實(shí)施。為認(rèn)真貫徹《食品安全法》，我局組織人員對《食品安全法》及相關(guān)條例、細(xì)則進(jìn)行學(xué)習(xí)，結(jié)合我局情況，采取了集中和分散的形式進(jìn)行培訓(xùn)。各工商所又針對《食品安全法》的具體內(nèi)容，在加強(qiáng)所內(nèi)人員自身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，深入到街道社區(qū)進(jìn)行了廣泛宣傳，共印發(fā)宣傳材料1000多份，明確了食品經(jīng)營者的申辦條件和要求，明確了食品經(jīng)營者法定義務(wù)等法律責(zé)任。在局域網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)了六期培訓(xùn)知識(shí)講座內(nèi)容，組織個(gè)協(xié)會(huì)員進(jìn)行培訓(xùn)。部署了工商所進(jìn)街道社區(qū)宣傳工作。

三、繼續(xù)深入落實(shí)“兩項(xiàng)制度”，即：進(jìn)貨臺(tái)帳制度及索證索票制度。xx市工商局在鞏固以往食品安全監(jiān)管工作所取得的成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)對食品業(yè)戶履行“進(jìn)貨臺(tái)帳制度及索證索票制度”等方面加大監(jiān)管力度，毫不松懈。

四、有效開展節(jié)日食品消費(fèi)市場專項(xiàng)整治工作。

1、xxxx年元旦、春節(jié)前夕，為了保障節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場交易秩序，保證全市人民過上一個(gè)和諧、安全的春節(jié)，經(jīng)局黨組研究，特制定了《xx市xxxx年“兩節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全百日專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，開展了一系列節(jié)日市場食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治的重點(diǎn)內(nèi)容包括：一是突出重點(diǎn)區(qū)域。二是突出重點(diǎn)品種。三是重點(diǎn)解決臺(tái)帳記錄不及時(shí)和票證索取不全的問題。四是解決無照經(jīng)營問題。此次“兩節(jié)”期間食品市場專項(xiàng)檢查，全局共出動(dòng)檢查人員500人次，出動(dòng)檢查車輛48臺(tái)次，檢查各類市場10處，檢查各類經(jīng)營單位2400戶，其中：商場、超市26處。檢查中，共查扣假冒偽劣和不合格食品數(shù)量50公斤,不合格食品退市的數(shù)量40公斤。同時(shí)，各工商所利用節(jié)前開展”你點(diǎn)我檢”活動(dòng),共抽取樣品種類30種,100多個(gè)批次，合格率為100%。節(jié)前共查辦案件4件，罰沒款入庫額2300元。

2、開展加強(qiáng)校園周邊食品安全管理的專項(xiàng)整治工作。

根據(jù)政協(xié)委員提案，按照市消保分局部署，我局在全市范圍內(nèi)開展了一次校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治的重點(diǎn)一是校園周邊的食雜店；二是校園周邊的流動(dòng)食品攤點(diǎn)；三是校園附近的家庭小飯桌。重點(diǎn)查處：一是是否有無照經(jīng)營行為，對無證照經(jīng)營的要堅(jiān)決取締；二是是否出售“三無”食品、過期食品等危害身體健康的食品的行為；三是查經(jīng)營人員是否有健康證；四查食品來源，是否有送貨小票和記錄臺(tái)帳。接到市消保分局的《通知》后，xx市工商局各工商所立即對所轄的校園周邊的食雜店、流動(dòng)食品攤點(diǎn)、家庭小飯桌等處進(jìn)行了檢查。檢查主要針對一種叫“熒光棒棒糖”的“三無”小食品展開。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)此類“三無”熒光棒棒糖。另外，也沒有發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營行為；食雜店送貨小票留存完整，臺(tái)帳記錄規(guī)范。檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員加強(qiáng)了食品安全知識(shí)的宣傳力度，一方面教育經(jīng)營者守法經(jīng)營，另一方面提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，取得了較滿意的效果。

3、在全市范圍內(nèi)認(rèn)真開展“3.15紅盾維權(quán)執(zhí)法月“活動(dòng)。

從2月10日至3月20日，我局組織了以食品安全和消費(fèi)維權(quán)工作為重點(diǎn)的“紅盾維權(quán)執(zhí)法月”活動(dòng)。

（1）、深入落實(shí)食品安全法律規(guī)章和各項(xiàng)監(jiān)管制度。按照省、市局要求，開展了《乳制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》落實(shí)情況的自查，全面清理奶制品市場存在的問題，對主體準(zhǔn)入、經(jīng)營自律、不合格奶制品退市等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)一步整頓規(guī)范奶制品秩序。

（2）、以食品為重點(diǎn)深入開展農(nóng)村市場監(jiān)管工作。2月20日前，集中開展了農(nóng)村商品市場規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)省局、市局《關(guān)于開展農(nóng)村市場監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場秩序的通知》要求，對食品經(jīng)營單位落實(shí)自律制度、送貨車備案等情況進(jìn)行了一次規(guī)范檢查。

（3）、圍繞活動(dòng)主題開展了一系列執(zhí)法宣傳活動(dòng)。一是通過媒體向社會(huì)公布201*年商品質(zhì)量監(jiān)督抽查信息；二是在“315”當(dāng)天，開展了真假商品辨別展示和法規(guī)宣傳活動(dòng)，同時(shí)設(shè)置咨詢臺(tái)，現(xiàn)場受理消費(fèi)者申訴咨詢，發(fā)放宣傳單。

（4）、集中開展了銷毀假冒偽劣商品和你點(diǎn)我檢點(diǎn)等消費(fèi)維權(quán)活動(dòng)�！�315”期間各工商所在集貿(mào)市場或大型商場門前或顯著位置設(shè)立食品速檢站，開展食品現(xiàn)場速檢活動(dòng)�！�315”當(dāng)天在貿(mào)易城設(shè)立食品快速檢測站，對消費(fèi)者所提供的商品進(jìn)行檢測，共檢測食品8個(gè)品種20多個(gè)批次。

（5）、特別邀請了新聞媒體進(jìn)行了現(xiàn)場跟蹤報(bào)道，擴(kuò)大輿論宣傳，讓廣大消費(fèi)者有辨別真假的基本常識(shí)收到了預(yù)期的效果。

“315”期間共出動(dòng)車輛25臺(tái)次，執(zhí)法人員320人次，檢查經(jīng)營業(yè)戶982戶，立案2件，收繳罰沒款3500元。

4、卓有成效地開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。

為深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步提高專項(xiàng)整治工作的針對性，有效打擊危害大、涉及面廣的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，我局在第一時(shí)間內(nèi)對食品添加劑、乳及乳制品生產(chǎn)、米面制品、肉及肉制品生產(chǎn)、酒類生產(chǎn)等環(huán)節(jié)開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，收到了預(yù)期的成效。

（1）、高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我局高度重視開展違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，在省、市局及當(dāng)?shù)卣�府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任。加強(qiáng)檢查落實(shí)，確保了專項(xiàng)整治取得實(shí)效。（2）、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。我局組織各工商所對轄區(qū)內(nèi)食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行了全面排查。檢查的主要內(nèi)容有：食品經(jīng)營者是否存在食品中添加非食用物質(zhì)；食品經(jīng)營者使用食品添加劑品種是否符合規(guī)定，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑，食品經(jīng)營業(yè)戶添加的食品添加劑是否來源于有合法衛(wèi)生證明的生產(chǎn)企業(yè)；食品添加劑經(jīng)營者是否銷售用于食品的非食用物質(zhì)。檢查的同時(shí)加強(qiáng)對經(jīng)營行為的規(guī)范引導(dǎo)，督促建立健全索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度建設(shè)，逐步建立食品添加劑貨源可追溯機(jī)制。并結(jié)合元旦、春節(jié)節(jié)日市場整治，加大對食品的監(jiān)督抽查，把食品添加劑的使用狀況作為重點(diǎn)監(jiān)測項(xiàng)目。

（3）、我局在專項(xiàng)整治中，不失時(shí)機(jī)地向廣大食品經(jīng)營業(yè)戶宣傳《全國工商系統(tǒng)打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治實(shí)施方案》的通知精神，讓每個(gè)食品經(jīng)營戶了解添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害。在整個(gè)專項(xiàng)整治工作中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員421人次、檢查食品經(jīng)營戶1326戶，并未發(fā)現(xiàn)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

5、開展了“五.一”期間食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

為切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場秩序和消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障節(jié)日市場繁榮穩(wěn)定，履行工商行政管理職能，我局于4月25日至5月7日對全市食品經(jīng)營業(yè)戶、超市及市場進(jìn)行了地毯式檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員123人次，車輛15臺(tái)次，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶1697戶，檢查市場6處。同時(shí)我們按照“六查六看”的內(nèi)容認(rèn)真巡查。查看店內(nèi)購貨臺(tái)帳和索票索證情況，看4月份之前的臺(tái)帳記錄是否完整，查看是否有過期、三無和應(yīng)該標(biāo)注QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)而未標(biāo)注QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)的食品，是否有過期食品不下架問題。通過檢查未發(fā)現(xiàn)問題。

為了讓百姓吃上放心食品，4月30日上午，局里組織在xx市場門前設(shè)立食品快速檢測站，重點(diǎn)檢測了肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、兒童食品等與人民生活密切相關(guān)的食品，共檢測了12個(gè)品種，32個(gè)批次，未發(fā)現(xiàn)有不合格食品。同時(shí)各工商所在節(jié)日期間設(shè)立投訴站，安排專人值班，做到能當(dāng)場解決的要當(dāng)場解決，當(dāng)場解決不了的，要限期給予解決，一定要給消費(fèi)者一個(gè)圓滿的答復(fù)。

通過此次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)的開展，使食品經(jīng)營業(yè)戶在經(jīng)營中做到自覺履行七項(xiàng)自律制度、誠信經(jīng)營，守法經(jīng)營，使廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益得到切實(shí)保障。此外，我局邀請新聞媒體對此次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道，對大案要案即時(shí)進(jìn)行了曝光。

6、開展了國慶、中秋“兩節(jié)”食品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)。

為了全面落實(shí)《食品安全法》和省局《關(guān)于加強(qiáng)國慶、中秋“兩節(jié)”食品市場監(jiān)管工作的通知》精神，切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，確保節(jié)日食品質(zhì)量安全,xx市工商局統(tǒng)一部署，所轄工商所結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際，組織人員對超市、集貿(mào)市場和個(gè)體工商戶進(jìn)行了全面檢查。檢查的重點(diǎn)緊緊圍繞月餅的制作加工、銷售環(huán)節(jié)。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的無照加工月餅的經(jīng)營業(yè)戶，執(zhí)法人員對其進(jìn)行了處罰。同時(shí)對糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、糕點(diǎn)、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾日常消費(fèi)密切相關(guān)的節(jié)日食品進(jìn)行了一次大規(guī)模的徹底檢查，有效地預(yù)防了“三無食品”進(jìn)入節(jié)日市場。此次節(jié)日市場整治工作，工商所共出動(dòng)執(zhí)法人員231人次，執(zhí)法車輛50臺(tái)次，檢查業(yè)戶1415戶，收到了預(yù)期的效果。

五、扎實(shí)開展了農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作。

農(nóng)村市場監(jiān)管工作，直接關(guān)系最廣大人民群眾的根本利益。按照國家、省工商局的《通知》精神，根據(jù)我市的實(shí)際情況，開展了一系列農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作。

當(dāng)前，結(jié)合工商職能轉(zhuǎn)型，從創(chuàng)新管理體制、市場準(zhǔn)入機(jī)制、市場主體監(jiān)管和消費(fèi)維權(quán)等方面入手，建立和健全了農(nóng)村市場監(jiān)管的長效工作機(jī)制。農(nóng)村食品市場，直接關(guān)系人民群眾生命安全，借《食品安全法》實(shí)施之際，把農(nóng)村食品市場監(jiān)管作為重中之重，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任，依法維護(hù)好農(nóng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益。重點(diǎn)抓好農(nóng)村節(jié)日食品市場，嚴(yán)格把好貨源關(guān)，增加食品市場的日常流動(dòng)巡查次數(shù)，對農(nóng)村的送貨車做好重點(diǎn)備案排查工作，防止送貨車春季農(nóng)村消費(fèi)旺季期間向農(nóng)村傾銷存在問題的食品。抓好村屯食雜店的食品質(zhì)量，做好食品安全的日常監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營、制售假冒偽劣食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的禽畜肉制品、非法添加劑；非法使用印制、私購食品假包裝、假標(biāo)示、假商標(biāo)等違法行為。為廣大農(nóng)民消費(fèi)者營造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。結(jié)合市局下發(fā)的抽查通報(bào)，對有關(guān)不合格食品進(jìn)行公示，做好清理工作，防止不合格食品在流通領(lǐng)域繼續(xù)流通。我局用幾個(gè)月的時(shí)間共檢查市場12處，共檢查超市、食雜店、食品批發(fā)店1200戶，出動(dòng)執(zhí)法車輛56臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員285人次。取締無照經(jīng)營業(yè)戶3戶，立案22件，罰沒款入庫額為6780元（其中即時(shí)處罰5件，罰款140元），沒收過期小食品、飲料、啤酒、掛面、調(diào)料共計(jì)2300元，已全部銷毀。

六、努力做好食品流通許可證的發(fā)放工作。

根據(jù)省工商局《關(guān)于做好食品流通許可證發(fā)放工作的緊急通知》精神，我局積極組織相關(guān)人員去市局進(jìn)行培訓(xùn)，及時(shí)配備有關(guān)設(shè)備，為許可證的順利發(fā)放給予了充分保障。自6月份以來，我局共發(fā)放食品流通許可證55個(gè)，目前食品流通許可證發(fā)放工作運(yùn)行良好。

明年具體工作安排。

一、xxxx年，我局將在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)、安排部署下，在圓滿完成201*年工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。規(guī)范食品業(yè)戶的主體資格，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營行為。繼續(xù)按照《八項(xiàng)制度》要求，規(guī)范食品業(yè)戶的經(jīng)營行為，對索證索票制度及進(jìn)貨臺(tái)帳制度的貫徹常抓不懈。

二、繼續(xù)對季節(jié)性、節(jié)日性及與人民群眾密切相關(guān)的食品市場開展有針對性的專項(xiàng)整治行動(dòng)。做到行動(dòng)擲地有聲，不走過場，樹立工商部門在群眾中的良好形象。

三、在鞏固已有的工作成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大力度，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

四、積極組織對乳制品市場進(jìn)行檢查，繼續(xù)貫徹乳制品管理的相關(guān)規(guī)定，做到防范于未然。

五、繼續(xù)加大農(nóng)村食品市場的監(jiān)管力度，切實(shí)保證消費(fèi)者的入口食品安全�？傊�，xxxx年，xx市工商局將繼續(xù)在xx市政府及xx市工商局地正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真肩負(fù)起流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的重任，積極開拓進(jìn)取，轉(zhuǎn)變觀念，履行職責(zé)，為xx市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有職能。

xx市工商行政管理局xxxx年十二月十八日

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