201*年食品衛(wèi)生安全工作自查總結
學校食品衛(wèi)生安全工作自查總結
為了認真貫徹落實縣教育局“食品衛(wèi)生安全整治會議”精神,切實做好學校衛(wèi)生防疫與食品安全工作,預防控制學校傳染病流行、食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,切實保障廣大師生的身體健康和生命安全,學校認真貫徹《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī),創(chuàng)新管理機制,加大管理力度,提高教育成效,切實抓好健康教育活動,搞好學校環(huán)境衛(wèi)生和學生個人衛(wèi)生,創(chuàng)設良好的育人環(huán)境,不斷提高師生的健康水平,F(xiàn)將我校相關工作自查情況匯報如下:
一、提高認識,健全組織,完善制度,明確責任。
食品衛(wèi)生安全工作是學校的重要工作,它不僅僅是校容校貌的問題,也不僅僅是環(huán)境育人的問題,而是事關辦學方向、事關培養(yǎng)學生的綜合素質,甚至事關學校整體形象、學校可持續(xù)發(fā)展的大事。鑒于這個認識,我校歷年來十分重視食品衛(wèi)生安全工作,專門成立了以校長為組長、副校長為副組長、全體班主任為成員的食品衛(wèi)生安全工作領導小組,落實校長為學校食品安全工作第一責任人、分管領導是食品安全工作的直接管理責任人,形成暢通無阻的工作網絡,做到分工明確,責任到人,使學校食品衛(wèi)生安全管理工作更加規(guī)范。
為使學校食品衛(wèi)生安全工作順利實施,保證學校衛(wèi)生工作的細致化、持久化、制度化。我校制訂了《學校食品衛(wèi)生安全制度》、《學校衛(wèi)生工作檢查和獎懲制度》、《突發(fā)疾病預防和管理制度》、《突發(fā)疾病應急預案》等一系列規(guī)章制度,并在工作中逐步加以完善,使學校環(huán)境衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、生理衛(wèi)生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約。按照高度重視、全員參與、積極應對、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學處置的總體要求,堅持及時、準確、適度的原則,充分準備,嚴陣以待,認真做好各項防控工作,確保了全校師生的平安、校園的和諧、社會秩序的穩(wěn)定。
二、采取有效的防控工作措施
(一)開展健康教育創(chuàng)新,不斷提高教育教學質量。
學校主要以健康教育課為安全教育的中心環(huán)節(jié)。通過不定期舉辦各類安全教育講座、教研活動,社會實踐等形式促進教育工作的開展。每學期期初,學校都及時制訂切合當前形勢和實際的《衛(wèi)生健康教育工作計劃》,做到“期初有計劃,期中有檢查,期末有總結”,使衛(wèi)生健康教育工作真正落到實處。
常規(guī)性地邀請尹長莊村衛(wèi)生保健員對教師進行業(yè)務培訓,對學生進行流行性疾病防治等方面專項教育。每學年全校同學的健康知識及格率都達100%,知曉率達到90%,健康行為形成率大大超過了80%,活動的開展,較好地促進了學生良好行為習慣的養(yǎng)成。
我校的健康教育除認真開展日常教育教學常規(guī)工作外,還特別注重學校傳染病防控工作。根據學生和季節(jié)特點,在學生中大力開展流行性疾病防控的宣傳工作,舉行了多次“食品衛(wèi)生安全講座”,并向全體學生發(fā)出了“拒絕零食倡議書”,向學生大力宣傳傳染病常識和預防措施。通過宣傳、教育,讓全體師生都懂得什么是“三無”食品,什么是禽流感,它們的危害,如何預防等知識,提高師生對此類疾病的防范能力。并通過家訪、告家長書、倡議書等形式,認真做好家校結對教育工作。
(二)加強制度落實的督查力度,落實學校各項衛(wèi)生管理制度和防控措施。
對于有可能發(fā)生事故的隱患源,堅持事先采取有效的防控措施。一旦發(fā)現(xiàn)師生有傳染病癥狀(如發(fā)熱、咳嗽、出疹子)等異常情況,便采取果斷措施,督促其到醫(yī)療機構進行進一步檢查。做好因病缺課學生的監(jiān)測工作,并把監(jiān)測情況按時上報到“江蘇省因病缺課學生監(jiān)測系統(tǒng)”。學校在引導師生認真學習衛(wèi)生健康知識和防控知識的同時,加大了督查學校內部衛(wèi)生管理工作的力度,制定了《華山鎮(zhèn)尹長莊小學傳染病防控工作應急預案》。
(三)落實學校衛(wèi)生工作責任制。
按照工作預案,學校校長是第一責任人,把學校防病防疫作為重要工作來抓,認真開展學校防病防疫工作的自查活動,查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié),針對存在的問題及時制定整改措施,及時消除衛(wèi)生安全隱患,預防和減少學校病源。進一步完善和強化學校各項衛(wèi)生工作管理制度,建立學校衛(wèi)生管理工作的長效機制。
在學校生活飲用水、校內食品商店及其從業(yè)人員的管理情況方面,我校積極督促校內商店按照上級要求辦好各類證件,并嚴格遵循各項食品衛(wèi)生安全管理制度,禁止出售“三無”食品和過期食品。
(四)加強環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)設良好的育人環(huán)境。我校在環(huán)境衛(wèi)生方面是做到了整潔化,對校園建設的規(guī)劃也逐步趨向科學合理,在校園環(huán)境的管理上,做到經常化、制度化。根據各年級學生特點,分區(qū)域、分班級、分專用室包管衛(wèi)生責任區(qū),由值周教師、校衛(wèi)生組人員負責檢查督促,結合少先隊大隊部的工作,及時公布檢查結果,加強了管理,使環(huán)境衛(wèi)生達到要求。要求做到責任區(qū)內無死角,無各類暴露性垃圾,無紙屑、無瓜皮果殼、無其它各種雜物。校園內無亂涂亂畫現(xiàn)象,無其它足跡,室內物品擺放整齊、墻壁上無蜘蛛網、電燈吊扇無積塵,窗明幾凈,落實門前三包,管理人員負責制,保持門前“三好”和交通安全。在全校師生中倡導“無煙”校園,“無亂丟”校園,力爭減少值日工作,甚至不做值日,校內也能保持整潔。
今后,我校將一如既往地抓好學校食品衛(wèi)生安全管理工作,健全學校食品衛(wèi)生安全組織建設,落實好各項食品衛(wèi)生管理制度,明確責任,突出食品安全專項整治工作重點和內容,進一步查處學校食品安全違規(guī)行為,認真落實好食品衛(wèi)生安全工作目標和任務,杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
華山鎮(zhèn)尹長莊小學201*年9月
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XX中學201*年食品安全衛(wèi)生工作自查報告
根據XX縣食品藥品監(jiān)督管理局和XX縣教育局的相關安排,學校組織有關人員對食品安全衛(wèi)生進行了全面檢查,F(xiàn)將自查情況總結如下:
通過學校食品安全衛(wèi)生領導小組成員對學校食堂、倉庫、小賣部進行了仔細檢查,一致認為:我校安全工作由于一貫抓,抓一貫,師生安全意識較強,防范措施到位,不存在重大安全隱患。
1、學校共有兩個食堂,分兩組經營。學校采購由學校后勤管理人員兩人共同采購,每天有采買記錄,有復桿記錄、分組蔬菜記錄、飯菜留樣記錄、炊具消毒記錄、衛(wèi)生安全檢查記錄。學校批示要求采買人員嚴把食品采購關,嚴禁采購四季豆、野生菌入食堂出售;嚴防變質、有毒食品進入食堂。如,學校使用的大宗用量的大米、食用油等均統(tǒng)一由縣教育局勤工辦供給,能確保質量關和安全關。
2、倉庫能分類保管。大米、面條為一庫:干菜如粉絲、海帶分一庫。新鮮蔬菜當天采買當天使用,部分保管期稍長的油料、洋芋等分類保管。
3、食品加工,有出庫登記,作業(yè)組長簽名。蔬菜加工工具齊備,生冷食品分開。清洗池、清毒柜基本齊全。加工成品有防護罩。廚房門、食堂門有防蠅門簾。
4、學校禁止食堂出售涼菜,嚴禁出售過期變質食品。剩菜一律倒去喂豬,決不再出售給學生;咀龅疆斕斓氖焓称樊斕焯幚硗辍5、實行了食品衛(wèi)生與安全層層責任制,將責任分解到個人。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生與安全各項條例和規(guī)定,堅持學校定期檢查和食堂自查制度。具體到食堂的日常工作,實行“組長責任制”,責成組長加強管理。
6、食堂辦有衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員無論是正式工還是臨時工均是持證上崗(健康證)并進行定期體檢。并有針對性地對其進行從業(yè)人員培訓,法規(guī)知識宣傳,努力提高他們的業(yè)務水平和法律意識。7、食堂的食品購買、儲存和加工等方面均符合衛(wèi)生要求,堅持了試嘗、留樣制度。
8、制定了《食堂食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定》和《食品衛(wèi)生及安全應急預案》。
9、食堂嚴格執(zhí)行了定期消毒的制度,每天由衛(wèi)生監(jiān)督員檢查記錄。10、對學生進行了食品衛(wèi)生與安全知識宣傳教育,如:養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣,防止食物中毒等知識,從而增強了學生衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。
11、堅持了食堂夜晚值班制度,規(guī)定值班人員必須在睡前檢查防火、防盜情況,如爐灶的火是否熄滅,門、窗是否關好等。
12、加強了預防工作,如嚴格規(guī)定:學校非食堂工作人員禁止進入操作間,校外人員禁止進入食堂等。每餐完畢,要求立即對食堂進行清潔衛(wèi)生打掃。打掃完之后,要立即將食堂就餐大廳門窗關閉,防止不法分子進入搞破壞活動。
13、平時就注重安全工作日常管理。在每學年學期開始,期末結束都會對食堂安全工作進行專門的布置,并加大檢查力度。14、學校內的小賣部也做了認真檢查,沒有出售過期、變質食品,沒有出售“三無”食品。學校平時也注意管理、抽查、檢查,嚴把食品安全關。
因此,我校食品衛(wèi)生安全工作在校領導檢查督促下,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》從事食品的人員充分認識到自己搞好食品衛(wèi)生安全應負的責任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。在今后的工作中我們將不斷總結完善,使食品衛(wèi)生工作朝著更健康的方向發(fā)展。
領導簽字:
單位(章):易門縣XX中學201*年11月18日
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