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馬寨鎮(zhèn)元旦春節(jié)期間食品安全專項整治情況總結

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馬寨鎮(zhèn)元旦春節(jié)期間食品安全專項整治情況總結

馬寨鎮(zhèn)元旦春節(jié)期間食品安全專項整治總結

201*年元旦春節(jié)期間,馬寨鎮(zhèn)高度重視,精心組織,深入開展食品安全專項整治行動,切實做好了雙節(jié)期間食品安全工作,F(xiàn)將整治情況總結如下:

一、加強領導,形成整治工作合力

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視雙節(jié)期間食品安全專項整治工作,明確了分管食品安全領導專職負責,研究制定了整治方案,層層落實分解任務,建立了日巡查周匯報工作制度,積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門開展工作,形成了強大合力,確保了工作的順利開展。

二、廣泛宣傳,營造良好輿論氛圍

采取多種有效形式,廣泛宣傳整治行動的目標、內(nèi)容和要求,大力普及食品安全知識,活動中共懸掛橫幅標語65條,印發(fā)宣傳彩頁201*余份,設立舉報箱1個,張貼宣傳標語900條,極大地提高了廣大群眾的自我保護意識和能力,形成了整治工作的良好輿論氛圍。

三、突出重點,深入開展整治行動

圍繞食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務等與人民群眾日常生產(chǎn)密切相關的食品和領域,加大巡查力度,嚴厲打擊各類制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為。行動期間,共出動工作人員400余人次,檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲單位200余家,發(fā)現(xiàn)并及時整治食品安全隱患8處,有效避免了重大食品安全事故的發(fā)生,確保了雙節(jié)期間食品安全。四、建章立制,切實加強日常監(jiān)管

建立健全了“鎮(zhèn)、村、組、戶”四級食品安全網(wǎng)格化管理體系,層層落實工作責任制,修訂完善了食品安全獎懲辦法,全鎮(zhèn)食品安全工作逐步實現(xiàn)了長效化、制度化、科學化管理。

五、存在問題及下一步打算

雖然我鎮(zhèn)食品安全專項整治工作取得了明顯的成效,但也存在著一些問題,一是食品安全巡查人員較少,且轄區(qū)村莊分散,不能保證每日全面巡查到位;二是個別村組存在對食品安全認識不到位、巡查不徹底的情況。

在下一步工作中,我鎮(zhèn)將繼續(xù)高度重視食品安全工作,嚴格落實食品安全責任制,堅持“日巡查、周匯報”,排查并消除食品安全隱患,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并通知有關部門進行整治。

馬寨鎮(zhèn)人民政府201*年2月7日

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關于學校元旦春節(jié)期間食品安全集中專項整治工作的總結

紅崖子溝鄉(xiāng)上寨中學

為防止我校重大食品安全事故發(fā)生,確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節(jié)日,維護學校穩(wěn)定,根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》(互食安協(xié)辦〔201*〕20號)精神,我校認真開展了此項工作,F(xiàn)總結如下:

1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》,深刻領會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課、團隊活動,通過講座、宣傳冊、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。并結合學校實際,制定了整治工作實施方案。

2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關法律法規(guī),學校成立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組,建立了以校長為第一責任人的食品安全責任制,配備有兼職食品安全管理人員。

3、經(jīng)常檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生,使食堂保持清潔;建立了食堂定期消毒制度,配備了消毒柜,配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;檢查了食堂的通風、排煙裝置,確保其正常運行。

4、組織炊事人員進行了體檢,炊事員人人都有健康證。5、認真檢查了學校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品查驗情況,健全了各類記錄;檢查了庫存食品及原料的標識情況,堅決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。

6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì),檢查了索證索票情況,食堂每次進貨都有票據(jù)。

7、食品粗加工徹底,生熟分開,堅決杜絕了交叉污染;要求分餐人員佩戴衣帽,經(jīng)常檢查,保證了衣帽的整潔。

8、建立并嚴格執(zhí)行值班領導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度,要求值班領導必須每天、每餐、每個品種先于學生品嘗食用飯菜,嚴禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣,食品留樣保存48小時。

9、建立了食品安全突發(fā)事件應急處理工作制度,制定了應急預案,成立了以學校校長為組長的應急處理小組。

10、由于學校條件有限,沒有配備專或兼職保健老師。

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