康樂部主管崗位職責(zé)

康樂部主管崗位職責(zé)

工作崗位：康樂部主管直接下級：康樂部服務(wù)員&康樂部實習(xí)生崗位職責(zé)1、儀容儀表2、分配工作3、檢查督導(dǎo)4、完善服務(wù)5、處理投訴6、考核培訓(xùn)7、令客人滿意8、員工滿意9、成本控制10、宣傳教育直接上級：康樂部經(jīng)理具體要求*檢查服務(wù)員的儀表儀容，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的上崗要求。*明確經(jīng)理所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班員工做好班前的準(zhǔn)備工作。*對本班組員工進(jìn)行工作任務(wù)分配。*檢查器械、器材的擺放是否規(guī)范，是否衛(wèi)生，并保證能正常運(yùn)行。*按照領(lǐng)班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。*著重檢查用品、物品是否齊備、潔凈和無損壞。*協(xié)助經(jīng)理制定實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé)。*服務(wù)中注意觀察客人的情況。*隨時滿足客人的各種需求。*遇有重要客人或服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù)。*與客人保持良好的關(guān)系，及時向上級反饋客人信息，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。*妥善處理客人投訴，并及時向上級匯報。*協(xié)助上級做好對服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。*不斷自我學(xué)習(xí)提高，以更高更新的培訓(xùn)技巧和知識教授員工。*督導(dǎo)本班組各崗位培訓(xùn)工作的開展情況，并做出相應(yīng)檢查。*創(chuàng)造良好的工作氛圍，提高員工工作情緒，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，令客人滿意。*協(xié)調(diào)與其它班組的關(guān)系，確保工作流暢，令客人滿意。*隨時檢查員工的工作狀態(tài)，及時指導(dǎo)員工工作，令客人滿意。*經(jīng)常與員工進(jìn)行交流，尋找使員工感到滿意的關(guān)鍵途徑。*在處理員工事務(wù)的過程中，要發(fā)自內(nèi)心地關(guān)心員工的感覺，理解員工的心情，始終保持微笑，給員工一種親切的感覺。*在確保服務(wù)質(zhì)量的前提下，管理好本班組的各項物資，并對本班組人員進(jìn)行合理調(diào)配，努力降低經(jīng)營和人力成本。*負(fù)責(zé)班組團(tuán)隊氛圍營造，積極開展活動，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。*圍繞酒店的企業(yè)文化積極開展宣傳及教育工作。崗位職責(zé)11、消防、安全及衛(wèi)生防疫12、其它具體要求*負(fù)責(zé)對本班組員工進(jìn)行安全、消防及衛(wèi)生防疫方面的教育工作。*確保本班組無安全、消防隱患，嚴(yán)格按照安全消防法規(guī)執(zhí)行工作程序。*確保本班組員工均持有健康證或體檢合格證明，無傳染病流行危害他人健康等事故發(fā)生。*負(fù)責(zé)本班組和轄區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。*完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

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酒店康樂部經(jīng)理崗位職責(zé)

主要工作任務(wù)：

1.康樂項目的開發(fā)、設(shè)計規(guī)劃

（1）根據(jù)酒店經(jīng)營需要和康樂服務(wù)目標(biāo)，開發(fā)并設(shè)計娛樂、康樂運(yùn)動、保健美容等康樂服務(wù)項目，配合相關(guān)部門調(diào)查各項目的投資收益情況（2）組織建設(shè)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后的康樂服務(wù)項目

2.編制部門經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件

（1）建立和健全部門各項管理制度、服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與操作流程（2）組織制定康樂部及各營業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營計劃

（3）分析各營業(yè)點(diǎn)項目的客人需求、營業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)狀況及發(fā)展趨勢，研究并提出部門收入成本與費(fèi)用等預(yù)算指標(biāo)，經(jīng)審批后，分解落實到各營業(yè)點(diǎn)項目

3.康樂部運(yùn)營管理

（1）落實部門及各營業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營計劃、成本與費(fèi)用控制計劃，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營業(yè)點(diǎn)準(zhǔn)確貫徹實施

（2）檢查各營業(yè)點(diǎn)項目服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程的貫徹實施狀況，做好巡視檢查，隨時分析存在的問題，及時提出改進(jìn)措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量（3）隨時收集、征求客人意見，處理客人投訴，分析康樂部服務(wù)質(zhì)量管理中發(fā)現(xiàn)的問題，適時提出改進(jìn)措施，提高服務(wù)水準(zhǔn)

（4）配合完成酒店康樂部項目部分營銷計劃的實施，提高設(shè)施利用率和銷售水平

（5）組織做好康樂部營業(yè)區(qū)域內(nèi)安全、衛(wèi)生的巡視與檢查工作，保證康樂部良好的經(jīng)營環(huán)境

（6）根據(jù)市場和客人需求變化，研究并提出各營業(yè)點(diǎn)項目的經(jīng)營方式、營業(yè)時間、產(chǎn)品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等的調(diào)整與改善方案

4.上傳下達(dá)與協(xié)調(diào)工作

（1）參加酒店例會及其他會議，主持部門例會，聽取下屬匯報，研究問題，布置任務(wù)

（2）做好康樂部和酒店各部門的協(xié)調(diào)配合，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)

5.組織康樂設(shè)施設(shè)備的管理

（1）組織做好康樂設(shè)備、設(shè)施的申購與管理工作，確�？禈吩O(shè)備、設(shè)施的正常使用

（2）審核簽發(fā)各營業(yè)點(diǎn)提交的物品申購、領(lǐng)用及費(fèi)用開支計劃

6.人員管理

（1）指定部門各設(shè)施項目人員編制，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，合理組織和調(diào)配人員，提高工作效率，定期向行政人事部提交各時間段的部門用工計劃

（2）抓好下屬的思想教育工作，制定培訓(xùn)計劃，安排對下屬進(jìn)行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)（3）負(fù)責(zé)各營業(yè)點(diǎn)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的績效考核工作

（4）督促康樂部各崗位工作，定期做出獎懲計劃及向餐飲總監(jiān)提出人員任免意見

任職資格：

1.大學(xué)本科及以上學(xué)歷，具有企業(yè)管理、服務(wù)管理、旅游管理、康樂部管理等相關(guān)專業(yè)知識

2.八年以上工作經(jīng)驗，三年以上同崗位工作經(jīng)驗3.熟知康樂部服務(wù)各類專業(yè)知識及工作程序，具有專業(yè)服務(wù)技能并能獨(dú)立完成員工服務(wù)技能培訓(xùn)；有較強(qiáng)的溝通能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力；具有良好的個人素質(zhì)及職業(yè)道德；有較強(qiáng)的銷售意識及管理水平；英語聽說能力較佳；有較強(qiáng)的電腦應(yīng)用能力

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