2.22春季學(xué)校衛(wèi)生集中檢查工作總結(jié)

開(kāi)展201*年春季學(xué)校衛(wèi)生安全集中檢查

活動(dòng)工作總結(jié)

為切實(shí)做好我市春季學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防控及教學(xué)、生活設(shè)施衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)要求市衛(wèi)生局市教育局組織市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市疾病預(yù)防控制中心、市教育局后勤服務(wù)中心于201*年2月6日至20日開(kāi)展了201*年春季學(xué)校衛(wèi)生安全集中檢查活動(dòng)，總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、責(zé)任落實(shí)

春季開(kāi)學(xué)正值食源性疾病和各類傳染病的高發(fā)期，給學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全、傳染病防控等工作提出了更高的要求。市衛(wèi)生局、市教育局和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局后勤服務(wù)中心及市疾病預(yù)防控制中心領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校衛(wèi)生安全工作，201*年2月3日市衛(wèi)生局、市教育局聯(lián)合制定并下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展201*年春季學(xué)校衛(wèi)生安全集中檢查活動(dòng)的通知》，通知明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。通知要求各級(jí)各類學(xué)校務(wù)必在2月6日前認(rèn)真開(kāi)展自查，整改自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。2月6日啟動(dòng)了春季學(xué)校衛(wèi)生安全集中檢查活動(dòng)；2月8日市教育局組織人員對(duì)各級(jí)各類學(xué)校開(kāi)學(xué)工作進(jìn)行了全面檢查；2月9-20日市衛(wèi)生局、市教育局抽調(diào)市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所衛(wèi)生監(jiān)督員6人，市教育局后勤服務(wù)中心工作人員6人，市疾控中心工作人員6人，組成3個(gè)檢查組全面系統(tǒng)開(kāi)展201*年春季學(xué)校衛(wèi)生安全集中檢查活動(dòng)。

二、全面檢查、突出重點(diǎn)

按照《關(guān)于開(kāi)展201*年春季學(xué)校衛(wèi)生安全集中檢查活動(dòng)的通知》要求，本次對(duì)我市各級(jí)各類學(xué)校116所（其中大中專院校5所，中學(xué)27所，小學(xué)40所，幼兒園44所）進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。

（一）食堂餐飲安全

116所學(xué)校有食堂81個(gè)，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織，配備了管理人員，建

立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局按照量化分級(jí)管理要求進(jìn)行設(shè)置、配備，并規(guī)范使用；未發(fā)現(xiàn)制售涼拌菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過(guò)期變質(zhì)食品；未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽；食堂持有有效“衛(wèi)生許可證”或“餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐；有從業(yè)人員536人，其中525人持有效健康證明；76個(gè)食堂食品留樣符合要求，75個(gè)學(xué)校食品原輔材料采購(gòu)索證登記按要求執(zhí)行，64個(gè)學(xué)校有潲水處理合同和臺(tái)賬等，10個(gè)學(xué)校食堂使用了食品添加劑，未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑和在食品中加入非食用物質(zhì)的行為。

（二）生活飲用水衛(wèi)生

116所學(xué)校中有生活飲用水源95個(gè)，其中：自備生活飲用水源47個(gè)，市、鎮(zhèn)水廠直供水48個(gè)。19個(gè)學(xué)校為師生提供桶裝飲用水。自備生活飲用水源學(xué)校持有效“生活飲用水衛(wèi)生許可證”29個(gè)，直接從事管、供水人員53人，均取得健康合格證明上崗；均建有生活飲用水管理組織機(jī)構(gòu)，配備有專兼職人員負(fù)責(zé)飲用水衛(wèi)生管理工作，蓄水池（箱）加蓋上鎖；45所學(xué)校定期對(duì)蓄水池（箱）進(jìn)行清洗消毒，消毒過(guò)程和操作符合規(guī)范要求，有清洗消毒記錄，飲用水消毒所用消毒劑符合相關(guān)要求，有有效的衛(wèi)生許可批件；現(xiàn)場(chǎng)能出示201*年下半年水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告的學(xué)校有43所，檢驗(yàn)結(jié)果合格的有42所。

（三）傳染病防控

通過(guò)對(duì)全市116所各級(jí)各類學(xué)校的督導(dǎo)檢查，各學(xué)校能充分認(rèn)識(shí)學(xué)校傳染病防控工作的重要性。115所學(xué)校將健康教育納入年度教學(xué)計(jì)劃，113所學(xué)校制定有傳染病突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，112所學(xué)校建立了傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件管理組織，有專（兼職）傳染病報(bào)告人，健全了傳染病疫情防控制度，108所學(xué)校傳染病防控記錄齊全、規(guī)范。201*年3月至12月116所學(xué)校組織54974名學(xué)生進(jìn)行了健康體檢，查出患常見(jiàn)病學(xué)生5925名，未發(fā)現(xiàn)患傳染病學(xué)生；116所學(xué)校應(yīng)建學(xué)生健康檔案55131名，實(shí)建54974名，建檔率為99.72%。

（四）教學(xué)生活設(shè)施衛(wèi)生

按照《國(guó)家學(xué)校體育衛(wèi)生條件試行基本標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)所有中小學(xué)校共69所（其中中學(xué)30所，小學(xué)39所）進(jìn)行了教學(xué)生活設(shè)施衛(wèi)生檢查。從檢查結(jié)果來(lái)看，教室人均面積合格有62所，教室照明配備合格的有66所，有學(xué)生宿舍的學(xué)校23所，其設(shè)施設(shè)備符合衛(wèi)生要求，學(xué)生廁所均符合衛(wèi)生要求；有5所學(xué)校設(shè)立了醫(yī)務(wù)室，均取得《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》，有衛(wèi)生技術(shù)人員5人，均持有衛(wèi)生專業(yè)執(zhí)業(yè)資格證書(shū)；5所學(xué)校設(shè)有保健室，有保健教師12人。

三、針對(duì)問(wèn)題，督導(dǎo)整改通過(guò)對(duì)學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防控和教學(xué)生活設(shè)施衛(wèi)生的全面監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)存在的主要問(wèn)題有：一是食堂11名從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)不能出示健康合格證明上崗，蔬菜粗加工間、烹調(diào)間地面有菜渣、紙屑、積水，每種食品留樣數(shù)量不足100克；7個(gè)學(xué)校未簽訂潲水處理合同，潲水處理臺(tái)賬記錄不規(guī)范；6個(gè)學(xué)校食品原輔材料采購(gòu)索證登記未按要求執(zhí)行，索證資料不齊或過(guò)期；個(gè)別食堂衛(wèi)生設(shè)施未正常使用。二是47個(gè)自備生活飲用水源均采用人工投藥消毒，無(wú)法保障飲用水消毒工作的規(guī)范和有效性，“生活飲用水衛(wèi)生許可證”過(guò)期未驗(yàn)換18個(gè)；4所學(xué)校現(xiàn)場(chǎng)不能出示201*年下半年自備井水質(zhì)檢測(cè)合格報(bào)告。三是8所學(xué)校傳染病防控相關(guān)記錄不規(guī)范，4所學(xué)校未健全傳染病防控制度；3所學(xué)校未建立傳染病防控管理組織，未確定專兼職傳染病疫情報(bào)告人；部分已組織學(xué)生體檢的學(xué)�，F(xiàn)場(chǎng)不能出示“體檢分析報(bào)告”，部分體檢表項(xiàng)目填寫(xiě)不完整（無(wú)體檢時(shí)間、體檢結(jié)果、體檢單位等）。四是64所學(xué)校未設(shè)立“衛(wèi)生室”或“保健室”，未配備專（兼）職保健教師；3所學(xué)校教室照明配備數(shù)量不符合要求，7所學(xué)校教室人均面積不符合要求，學(xué)校均未進(jìn)行教室采光照明和微小氣候檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)不能出示檢測(cè)合格報(bào)告。五是災(zāi)后重建學(xué)校除食堂外其它設(shè)施均未向衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)建設(shè)項(xiàng)目預(yù)防性衛(wèi)生審查。

四、采取措施，規(guī)范提高

針對(duì)存在的問(wèn)題，衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令立即進(jìn)行整改的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)。并提出下一步工作建議：

（一）為加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作，各級(jí)各類學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《國(guó)家學(xué)校體育衛(wèi)生條件試行基本標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

（二）進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲安全、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防控、教學(xué)生活設(shè)施衛(wèi)生的自身管理工作。

（三）相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各級(jí)各類學(xué)校，特別是私立幼兒園食堂餐飲衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防控、教學(xué)生活設(shè)施衛(wèi)生工作的宣傳培訓(xùn)、檢測(cè)、指導(dǎo)和督促，使其符合相關(guān)要求。

（四）加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對(duì)整改仍不符合相關(guān)衛(wèi)生要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校衛(wèi)生工作落到實(shí)處。

擴(kuò)展閱讀：201*年春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)

201*年春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)我市新學(xué)期學(xué)校衛(wèi)生工作，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序，確保學(xué)生集體用餐食品衛(wèi)生安全，飲用水衛(wèi)生安全，預(yù)防秋季傳染病流行等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《傳染病防治法》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法律法規(guī)要求，落實(shí)常州市衛(wèi)生局、教育局《關(guān)于在全市開(kāi)展春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查的通知》文件精神，結(jié)合我市實(shí)際，金壇市衛(wèi)生局和教育局于201*年2月20日至2月28日聯(lián)合在全市組織開(kāi)展“春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查”活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)食品安全、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治、健康教育等情況進(jìn)行了檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任：衛(wèi)生局成立春季學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)了專題會(huì)議，認(rèn)真制定檢查工作計(jì)劃，本次檢查共分為三個(gè)小組，每小組由教育局1人、衛(wèi)生監(jiān)督所2人、疾控中心1人組成，職責(zé)明確分工，檢查內(nèi)容落實(shí)到個(gè)人，保證了全面有序地開(kāi)展監(jiān)督檢查。在檢查的同時(shí)，由市疾控中心負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校傳染病管理、健康教育進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

二、檢查對(duì)象：全市各中小學(xué)（包括啟智學(xué)校）、幼兒園、中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校、國(guó)訓(xùn)中心、學(xué)校周邊“五小”單位、學(xué)生用餐配送單位，確保100％覆蓋率。

三、檢查結(jié)果：各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都能高度重視學(xué)校衛(wèi)生工作，在開(kāi)學(xué)之初能夠?qū)φ展ぷ饕�求�?duì)校內(nèi)食品安全、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治和健康教育工作等情況認(rèn)真進(jìn)行了自查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。本次行動(dòng)共出動(dòng)車(chē)輛15車(chē)次，衛(wèi)生監(jiān)督人員500人次，對(duì)全市中學(xué)24所，小學(xué)30所（含啟智學(xué)校），幼兒園40所，行業(yè)學(xué)校及職業(yè)學(xué)校4所，國(guó)防教育學(xué)校1所，共計(jì)99所學(xué)校及幼兒園的87家學(xué)生（幼兒）食堂進(jìn)行了檢查，現(xiàn)將檢查結(jié)果匯報(bào)如下：（一）傳染病防控及健康教育：

1、各學(xué)校能夠加強(qiáng)傳染病防控管理組織建設(shè)，建立健全傳染病防治制度、疫情報(bào)告制度、晨檢制度，并認(rèn)真加以落實(shí)，傳染病疫情報(bào)告渠道保持暢通。學(xué)校學(xué)生常見(jiàn)病綜合防治督導(dǎo)覆蓋率達(dá)100%，督導(dǎo)內(nèi)容包括學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)相關(guān)人員、學(xué)校師生健康檔案、健康教育計(jì)劃、學(xué)生晨午檢、因病缺課情況、學(xué)生健康狀況監(jiān)測(cè)情況統(tǒng)計(jì)等。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生傳染病的防控意識(shí)得到了進(jìn)一步增強(qiáng)，制定了應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生傳染病的應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行了預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生傳染病知識(shí)的培訓(xùn)，能認(rèn)真做好傳染病疫情登記和上報(bào)，積極開(kāi)展晨檢、午檢工作，負(fù)責(zé)晨檢、午檢的人員基本上能規(guī)范操作，對(duì)于因病缺課的師生能及時(shí)查明原因。明確了疫情報(bào)告人，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題按規(guī)范要求處理，多數(shù)學(xué)校預(yù)留了隔離觀察室，加強(qiáng)了教室、寢室等場(chǎng)所定期消毒工作，并及時(shí)進(jìn)行教室、宿舍的通風(fēng)換氣。同時(shí)利用校園宣傳欄等形式加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通和宣傳教育，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生防治傳染病的宣傳工作。

2、各學(xué)校能加強(qiáng)學(xué)生健康檔案管理，做好學(xué)生因病缺勤及病因追查、認(rèn)真做好預(yù)防接種記錄等工作。

3、加強(qiáng)學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理，全市有寄宿生學(xué)校均設(shè)有衛(wèi)生兼安全管理員，制定學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度，并定期進(jìn)行檢查評(píng)比，學(xué)生宿舍保持清潔衛(wèi)生，個(gè)人物品擺放有序，并經(jīng)常保持通風(fēng)。

4、學(xué)生常見(jiàn)病防治督導(dǎo)工作開(kāi)展情況相對(duì)較好，工作都有開(kāi)展，全市中小學(xué)都能貫徹實(shí)施《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，健康教育開(kāi)課率100%，教材統(tǒng)一，中專以上的學(xué)校也都開(kāi)設(shè)了健康教育知識(shí)講座。健教臺(tái)帳、控?zé)熃逃龣z查情況尚可。（二）食品安全

1、食品安全管理：各學(xué)校能夠高度重視學(xué)校的食品安全管理工作，做到管理組織網(wǎng)絡(luò)齊全，制定并落實(shí)了校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立健全食品衛(wèi)生管理制度，制定食物中毒的防控措施和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案。開(kāi)展《食品安全法》學(xué)習(xí)培訓(xùn)，定期組織開(kāi)展食品安全知識(shí)的宣傳教育。

2、食品衛(wèi)生（餐飲服務(wù)）許可證和健康證明：所有學(xué)校（幼兒）食堂都持有有效衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員大都能持有有效健康證明上崗。

3、食品的采購(gòu)和儲(chǔ)存：各學(xué)校能夠認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》，加強(qiáng)了食品原料采購(gòu)的索證索票和驗(yàn)收工作，特別是加強(qiáng)了對(duì)肉及肉制品、糧食、食用油、調(diào)味品采購(gòu)管理，做到有專人驗(yàn)收，并有記錄臺(tái)帳，全市所有學(xué)校、幼兒園食堂使用的豬肉均由定點(diǎn)屠宰場(chǎng)供應(yīng)，未發(fā)現(xiàn)有私宰豬肉和病死豬肉，糧食和食用油均從定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)或正規(guī)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)，并簽定了購(gòu)銷(xiāo)合同。對(duì)帶葉蔬菜加強(qiáng)了農(nóng)藥殘留檢測(cè)，以確保食品原料的衛(wèi)生安全；對(duì)廢棄的食用油脂，小型食堂能與養(yǎng)殖戶簽定處理合同，大型食堂與環(huán)保行政部門(mén)指定的油脂處理廠簽定協(xié)議，每天對(duì)廢棄油脂進(jìn)行處理。4、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作：目前我們對(duì)全市所有學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，現(xiàn)已有55所學(xué)校及11所幼兒園食堂量化分級(jí)管理達(dá)到“A”級(jí)信譽(yù)度標(biāo)準(zhǔn)，其余學(xué)校食堂量化分級(jí)管理衛(wèi)生信譽(yù)度均達(dá)B級(jí)以上。

5、食品加工衛(wèi)生：各學(xué)校能夠按照原料粗加工、切配、烹飪程序進(jìn)行操作，食品原料、半成品、成品的存放和加工無(wú)明顯交叉污染現(xiàn)象，未發(fā)現(xiàn)存在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象，未發(fā)現(xiàn)各學(xué)校有加工涼拌菜或提供冷盤(pán)菜現(xiàn)象，能夠落實(shí)餐具清洗消毒制度，大部分學(xué)校都能對(duì)每天提供的菜肴進(jìn)行了留樣。

（三）生活飲用水方面

各學(xué)校在飲用水方面能做到使用自來(lái)水，對(duì)課間飲用水的保溫桶加蓋加鎖；學(xué)生飲用的桶裝水能夠做到索證：即索取生產(chǎn)許可證和檢驗(yàn)合格證等。保溫水桶和飲水機(jī)能夠做到定期清洗和消毒。

四、存在問(wèn)題：

1、兩證管理方面，個(gè)別幼兒園在餐飲服務(wù)（衛(wèi)生）許可證管理方面，未及時(shí)進(jìn)行換領(lǐng)餐飲服務(wù)許可證。有少數(shù)學(xué)校的部分從業(yè)人員未取得健康合格證明。

2、個(gè)別學(xué)校在食品采購(gòu)和驗(yàn)收上，把關(guān)不嚴(yán)，未和供應(yīng)商簽訂供貨協(xié)議，索證索票資料不齊全，存在標(biāo)識(shí)不全或無(wú)生產(chǎn)日期的食品；少數(shù)學(xué)校冰箱管理不到位，存在生食與半成品混放、冷藏食品帶外包裝或無(wú)包裝存放、未做到定期除霜等。

3、個(gè)別幼兒園食堂基礎(chǔ)設(shè)施不到位，粗加工、切配、廚房同為一間，無(wú)備餐間和餐具消毒間，從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)。

4、少數(shù)學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范，有的沒(méi)有使用專用食品留樣容器，有的未標(biāo)明留樣日期和時(shí)間，有的留樣食品不足150g，有的沒(méi)有留樣記錄或記錄不全。

5、食品倉(cāng)庫(kù)管理不到位：存在擺放雜品、著地靠墻存放食品、存放已拆封的食品和超過(guò)保質(zhì)期限的食品等現(xiàn)象，部分學(xué)校的倉(cāng)庫(kù)無(wú)防鼠防潮設(shè)施。

6、有的學(xué)校周邊存在帶學(xué)生飯的現(xiàn)象，這將會(huì)給學(xué)生的飲食安全帶來(lái)隱患。7、在檢查中發(fā)現(xiàn)有部分學(xué)校各項(xiàng)檢查項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)行細(xì)化和綜合，春季呼吸道傳染病防控措施力度不夠，感冒等人數(shù)有起落，部分制度落實(shí)不佳，因各種原因，學(xué)生體檢工作未能完全開(kāi)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校體檢還未開(kāi)展。學(xué)生健康狀況監(jiān)測(cè)不到位，造成全市學(xué)生齲齒率逐年升高，視力低下率居高不下，營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖、沙眼患病率等統(tǒng)計(jì)無(wú)法預(yù)見(jiàn)。一些學(xué)校健教宣傳專欄常年被挪用等，各學(xué)校臺(tái)帳不規(guī)范，有通病，只有內(nèi)容沒(méi)有日期。這些不足之處需要在檢查之后進(jìn)行整改。

六、處理情況

1、對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校，衛(wèi)生監(jiān)督員已下達(dá)限期改正的監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)28份，各學(xué)校都能對(duì)針對(duì)提出的問(wèn)題認(rèn)真進(jìn)行整改。

2、對(duì)使用標(biāo)識(shí)不全的食品的幼兒園食堂的違法行為，依法立案查處，并及時(shí)向教育行政部門(mén)進(jìn)行通報(bào)。

金壇市衛(wèi)生局二○一二年三月十三日附：學(xué)校食堂食品安全管理存在問(wèn)題一覽表

學(xué)校名稱洮西中學(xué)啟智學(xué)校直溪幼兒園明珍實(shí)驗(yàn)學(xué)校建昌中學(xué)建昌小學(xué)白塔幼兒園衛(wèi)生進(jìn)修學(xué)校華城小學(xué)白塔小學(xué)新世紀(jì)幼兒園白塔中學(xué)住建局幼兒園金沙中學(xué)華城幼兒園職教中心社頭中學(xué)華羅庚實(shí)驗(yàn)學(xué)校社頭小學(xué)指前小學(xué)指前幼兒園岸頭實(shí)驗(yàn)學(xué)校岸頭幼兒園存在問(wèn)題校內(nèi)副食品商店無(wú)流通許可證、剩菜處理不規(guī)范未見(jiàn)留樣（有記錄）留樣冰箱內(nèi)有非留樣品的其他雜物。豬肉供應(yīng)商未提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、留樣未注明時(shí)間醬菜無(wú)標(biāo)識(shí)、使用炸過(guò)有油備餐間內(nèi)無(wú)紫外線燈留樣無(wú)標(biāo)簽、健康證不全、臺(tái)帳索證資料不全餐具消毒間未專用、食品留樣不規(guī)范無(wú)餐具消毒間、備餐間等專間設(shè)施；留樣不規(guī)范且無(wú)留樣記錄；學(xué)校周邊帶學(xué)生飯現(xiàn)象嚴(yán)重。食品倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)不足、加工場(chǎng)所地面積水一名從業(yè)人員無(wú)健康證、索證臺(tái)帳不全備餐間內(nèi)放入生的蔬菜；餐具擺放時(shí)間過(guò)早無(wú)有效餐飲服務(wù)許可證及人員健康證明、索證臺(tái)帳不全食品添加劑無(wú)專柜存放、自制調(diào)味品未注明生產(chǎn)日期留樣記錄不規(guī)范；主食倉(cāng)庫(kù)內(nèi)潮濕剩菜處理不當(dāng)、學(xué)校周邊帶飯現(xiàn)象嚴(yán)重、校門(mén)口小吃攤位較多留樣不規(guī)范，量不足，無(wú)日期、索證臺(tái)帳不全地面積水現(xiàn)象嚴(yán)重、留樣未注明日期索證索票資料不完整，未見(jiàn)豬肉檢驗(yàn)檢疫合格證明校內(nèi)副食品店無(wú)流通服務(wù)許可證，且存在無(wú)標(biāo)識(shí)食品一名從業(yè)人員無(wú)健康證、菜肴著地存放葷素池未見(jiàn)標(biāo)識(shí)、冰箱內(nèi)用非食品級(jí)包裝材料包裝食品留樣不規(guī)范、加工場(chǎng)所25米范圍內(nèi)飼養(yǎng)家禽。整改意見(jiàn)限期整改立即整改立即整改立即整改立即整改限期整改責(zé)令整改立即整改立即整改限期整改立即整改限期整改立即整改立即整改立即整改限期整改限期整改限期整改限期整改落實(shí)情況正在落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)部分落實(shí)部分落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)部分落實(shí)已落實(shí)正在落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)部分落實(shí)部分落實(shí)部分落實(shí)部分落實(shí)河頭小學(xué)（中塘小學(xué)）五葉小學(xué)儒林幼兒園湯莊幼兒園經(jīng)貿(mào)局幼兒園河濱小學(xué)薛埠小學(xué)薛埠幼兒園薛埠中學(xué)唐王幼兒園薛埠幼兒園羅村分園羅村小學(xué)西小學(xué)西幼兒園茅麓中學(xué)茅麓小學(xué)常州市花山國(guó)防教育訓(xùn)練中心花山小學(xué)朱林中學(xué)常勝小學(xué)儒林中學(xué)河頭小學(xué)河頭中學(xué)河頭幼兒園堯塘中學(xué)東榭幼兒園三中殷雪梅小學(xué)景潭幼兒園金谷幼稚園備餐間內(nèi)堆放雜物；食品留樣不規(guī)范留樣冰箱未專用、二更洗手水籠頭未及時(shí)更換未設(shè)置消毒間或消毒區(qū)域、留樣不規(guī)范餐具在室外清洗、留樣不規(guī)范、臺(tái)帳不全二更的洗手池水籠頭為手動(dòng)式，留樣未注明日期留樣冰箱未專用預(yù)進(jìn)間消毒池水龍頭已壞，在地上清洗食品原料餐飲服務(wù)許可證未及時(shí)年審，倉(cāng)庫(kù)無(wú)防鼠設(shè)施備餐間無(wú)空調(diào)、倉(cāng)庫(kù)排風(fēng)設(shè)施已壞食品未留樣、消毒間未專用未開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，食品留樣不規(guī)范食品留樣不規(guī)范提供的肉類檢疫證明是偽造的，采購(gòu)的蔬菜就地?cái)[放備餐間內(nèi)堆放雜物，留樣冰箱未專用餐具清洗不干凈食品留樣不規(guī)范食堂改建食品留樣不規(guī)范，農(nóng)藥殘留檢測(cè)不規(guī)范，預(yù)進(jìn)間消毒池水龍頭已壞校內(nèi)副食店供應(yīng)烘烤熱狗無(wú)防蠅設(shè)施食品留樣為及時(shí)清理，更衣間水池未通留樣冰箱未專用更衣室水池不能使用，食品留樣不規(guī)范食品留樣不規(guī)范，留樣冰箱未專用更衣室水池不能使用，餐具清洗在加工區(qū)域未留樣食品留樣不規(guī)范，食品存放未做到隔墻食品留樣不規(guī)范煮調(diào)好的菜肴未及時(shí)放入備餐間留樣冰箱未專用，食品存放未做到隔墻立即整改立即整改限期整改立即整改限期整改立即整改限期整改限期整改限期整改立即整改立即整改立即整改立即整改立即整改立即整改立即整改限期整改已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)部分落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)部分落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)限期整改立即整改限期整改限期整改立即整改限期整改立即整改限期整改立即整改立即整改立即整改立即整改立即整改已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)已落實(shí)

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